Matarromera Reserva

FICHA DE PRODUCTO - PRODUCT’S DATA SHEET

Es un vino elaborado 100% con uvas Tempranillo que ha sido envejecido durante 18 meses en barricas de roble americano y francés.

PRODUCTOR PRODUCER Bodega Matarromera DIRECTOR GENERAL WINEMAKER Carlos Moro AÑO DE FUNDACIÓN ESTATE FOUNDED 1988 REGIÓN REGION Ribera del Duero PAÍS COUNTRY España / Spain

Cardenal intenso con ribetes amoratados. Muy cubierto de capa, limpio y brillante..

Dark and intense purple tones, clean, bright.

Franco, elegante y muy complejo, dominando frutas negras muy maduras (mora y zarzamora) y frutas rojas, en armonía con aromas procedentes de su crianza en barrica como canela, vainilla, café, regalíz, chocolate negro, cuero, cacao y torrefactos.

It is round, elegant and very complex, showing a bouquet with fruit like mulberry and blackberry slightly dominating a balanced oak influence, giving hints of vanilla, cinamon, cocoa, coffee, leather, liquorice and different and complex red fruit.

Elegante esqueleto de taninos dulces que aúnan cuerpo y elegancia, bien conjuntados con una medida acidez. Final largo, armonioso elegante y persistente.

Very elegant structure, well balanced, with sweet tannins. Medium acidity and long lingerish finish.

Formato - Format

Características del viñedo Vineyard characteristics Nombre - Name Tamaño - Size Composición del suelo - Soil composition Tipo de elaboración - Training method Altitud - Elevation Viñedo/Ha - Vines/Ac Producción/Ha - Yield/Ac Orientación - Exposure Edad del viñedo - Year vineyard planted Vendimia y envejecimiento Winemaking & aging Variedad - Varietal composition Vendimia - Harvest time Primera vendimia - First vintage Botellas producidas - Production Fermentación - Fermentation Crianza - Aging

GRUPO MATARROMERA Ctra. San Bernardo s/n 47359 Valbuena de Duero, Valladolid - SPAIN T +34 983 683 315 F +34 902 430 189 www.grupomatarromera.com [email protected]

Made 100% with selected grapes of the Tempranillo variety, this wine has been aged for 18 months French and American oak barrels.

Datos analíticos Analytical data Alcohol - Alcohol Azúcar residual - Residual sugar Acidez - Acidity Extracto seco - Dry extract

750 ml, 1500 ml, 3000 ml, 5000 ml

Pago de San Román 180 Ha - 444 Ac. franco areno arcilloso - clay, sand, limestone tradicional en tinto - traditional red wine making 850 m - 2788 ft 2.400 v/Ha - 971 v/Ac 4.000 kg/Ha - 4 Tn/Ac Sur - South 1988

100% Tempranillo Octubre - October 1994 100.000 10-14 días en tanques de acero inoxidable (28ºC) 10-14 days in stainless steel tanks (82.4ºF) 18 meses en barrica y 18 meses en botella 18 months in barrel & 18 months in bottle

14 % 1.59 g/l 4,52 g/l 29,8 g/l

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