Coca con tomate, aceite y sal. 3,90€/2u. Jamón ibérico cortado a mano. 24€. Ensaladilla Can Carlitos. 12€. Gilda de bacalao con. 4,50€ aceite de piparra.
Anchoas Especiales de Santoña, DON BOCARTE, sobre cama de tomate y bastoncillos de Idiazabal. Ración, o media ración………………………………..………….11,00 / 22,00 €*. Santoña anchovies, on tomato bed and Idiazabal cheese sticks. Entire/half dish. Ceviche de lubina
Croquetas de gambas (unidad). 2,50€. Croquetas de jamón JP Domecq (unidad). 2,50€. Ortiguillas de Cádiz con mayonesa de algas. 22,00€. Anchoas de la Escala. 18,00€. “Coca de vidre” con tomate de colgar. 3,75€. E N T R A N T E S F R Í O S. BURRATA D
Carnes. Codillo de lacón con grelos y cachelos…16,12. Solomillo de buey con foie fresco a la plancha…24,25. Chuletón de ternera gallega con pimientos de.
CARNES. 1/2 RACIÓN. RACIÓN. Solomillo, salsa de estragón y tartar de tuétano. 15.5€. 27€. Cuna de cordero lechal asado con sus riñones al Jerez. 15€. 26€.
Mero asado y gel de hierbas– 35 euros. Consultar pescados del día. Carnes ... Lengua de ternera con mole de lentejas, hierbas de las marismas y gel de ...
Carnes. Entrecot de ternera asturiana con salsa de aceitunas negras..... 18.00 €. Solomillo de ternera asturiana al foie con salsa de armagnac ..... 22.00 €.
MENÚ ÁBACO. Cremoso de patata,teja de arroz y salsa de miel. Crema vichyssoise. Ensalada de langostinos con fideo de arroz. Raviolis de hongo con crema ...
Costillas de Cordero con Lechezuelas. Pichón Guisado al Vino Tinto Navarro con Castañas y Manzana. Gorrín Confitado con Patatas Panaderas y Ensalada de ...
Carnes. Pescados. Paletilla de Ibérico. Cecina con aceite del Jerte. Plato de quesos asturianos con chutney de manzana y frutos secos. Queso de Cabrales. Sartén de patatas con huevos de corral y jamón ibérico. Calamares de ... de cerdo y setas silves
20.70€. Carnes. *Secreto de Ibérico relleno y reducción de olorosos. 15.50€. *Manitas ... *Galtas de ternera estofadas en vino tinto del Somontano de Barbastro.
de galleta y jengibre, nitro frambuesas y crujiente de pistacho. 7,20 €. • Dulce Chocolate 2.0. Helado de chocolate blanco, bizcocho de naranja, naranja ...
Aviso a personas con alergias o intolerancias: Consulte a nuestro personal. Este establecimiento tiene a su disposición información de los platos que ofrece.
Las branquias e intestinos contienen entre 103 y 109 ufc/g. (Shewan, 1962). La flora bacteriana en pescados recién capturados depende más del medio ...
Milhojas de pimientos del Bierzo con ventresca de bonito……..12,00 €. Rollitos de cecina con foie y dulce de membrillo……………….…8,50 €. Mejillones a la plancha con aliño de Módena………………….....8,00 €. Foie de pato con pasas y piñones al oporto…………….……….13
