Conservas Gourmet Gran anchoa alta selección del Cantábrico Berberechos al natural en conserva selección especial "La Brujula" Mejillones en escabeche con fondo de patata paja
18,90 15,90 13,80
Entrantes Frios Foie estilo "La Española" con puré de orejones y arena de pistachos Jamón Ibérico de bellota Lomo Ibérico "D.O. Dehesa de Extremadura" Queso curado de oveja "Flor de Esgueva"
18,50 23,90 22,00 15,80
* Disponibles medias raciones
Entrantes Calientes Gamba Blanca de Huelva Selección Especial a la plancha Croquetas de jamón ibérico Calamares a la Andaluza Setas de Vivero a la Plancha con Alí Oli Crujiente de morcilla con confitura de manzana Alcachofas naturales crujientes con témpura de langostinos Tempura de Verduras con reducción de módena Verduras a la plancha con lascas de jamón de pato
27,50 15,50 21,30 15,90 17,90 18,80 15,90 16,70
* Disponibles medias raciones
Clásicos La Española Tortilla Española (4 Raciones) Pimientos Verdes Fritos Patatas Fritas al estilo Antiguo
13,90 9,80 8,20
* Disponibles medias raciones
Ensaladas Ensalada del Tiempo Ensalada de Pimientos Rojos Naturales Ensalada de Bogavante con bouquet de lechugas frescas y salmón ahumado Ensalada de queso de cabra y espinacas frescas con puré de mango
9,80 15,40 35,00 16,80
* Disponibles medias raciones
Cremas y Arroces Risotto de carabineros y langostinos
19,90
Pescados de temporada Lomo de atún rojo de almadraba a la plancha sobre cama de trigueros y flor de sal Lenguado a la plancha Chipirones rellenos en su tinta con arroz Merluza con crujiente de brie y fondo de tomate Merluza de Pincho Plancha o Romana Cogote de Merluza a la Bilbaina Rape con sorpresa de bogavante al contraste de cremas Cachetes de Rape a la romana Pimientos Rellenos de Bogavante
24,00 25,90 19,90 25,90 24,50 21,50 26,80 22,50 21,50
Mariscos Bogavante al vapor Bogavante a la plancha Gamba Blanca de Huelva Selección Especial a la plancha
35,00 36,50 27,50
Nuestras Carnes Rojas Steak tartar de nuestra selección de carne roja Entrecot de carne roja de Cebón a la Parrilla (Al peso) Chuletón de carne roja de Cebón con costilla a la Parrilla (Al peso) T-Bone de carne roja seleccionada a la Parrilla (Al peso) Solomillo de Ternera Rosada a la Parrilla (Al peso)
23,90 51,00 € / Kg. 50,50 € / Kg. 56,00 € / Kg. 68,50 € / Kg.
Nuestros Guisos Callos a la madrileña Rabo de Toro deshuesado con arroz cremoso en Brick Pollo de Corral en Pepitoria
17,90 21,90 18,50
Nuestros Postres Artesanales Copa de tiramisu “La española” Tarta de queso con dulce de leche y gelatina de fresa y canela Tarta de manzana con salsa de albahaca Brownie de chocolate negro y pistacho con helado de vainilla Milhojas de hojaldre, chantilly y dulce de leche con frutos rojos Natillas con arena de galleta Sorbetes de limón, frambuesa o mandarina Fruta de temporada Zumo de Naranja Natural Helados Variados Cafés e Infusiones Vino de la Casa Rioja Reserva (Arnegui) Platos nuevos IVA INCLUIDO
6,10 6,40 5,70 6,70 6,35 5,50 6,50 5,20 4,60 6,50 1,95 15,90
