FINCA EL PINAR

Finca El Pinar es un lugar exclusivo dotado con las más modernas instalaciones y la experiencia gastronómica de más de 30 años de trabajo en el sector de la hostelería. La versatilidad de espacios ofrece un amplio abanico de posibilidades donde desarrollar el evento que siempre había soñado, dándole tu toque personal, originalidad y estilo propio. Contamos con un servicio de atención y asesoramiento personalizado, desde el día de la contratación de su evento hasta la celebración del mismo.

H AC E M O S

R E A L I DA D

TUS SU

UEÑOS

C LU B H Í P I CO Club Hípico El Pinar es un centro homologado con la certificación específica para celebrar concursos de carácter nacional. Cuenta con la más moderna tecnología en sus instalaciones, 2 pistas de entrenamiento, cubierta y exterior, pista principal homologada para campeonatos nacionales. Boxes de alto nivel para caballos de competición y servicio de mozo.

JARDÍN 3.800 m2 de césped con sombras naturales serán el mejor de los marcos para celebrar vuestro cocktail de bienvenida o la ceremonia civil.

SA LÓ N A AC H E N

450 m2 con capacidad para más de 300 comensales. Una cuidada decoración con una atmósfera cálida y acogedora al más elegante estilo colonial con la que obsequiar a vuestros invitados.

SA LÓ N P I A F F E Otro salón independiente de 180 m2, que dispone de una barra de bar y salida directa a la calle. Perfecto para la celebración de bailes, fiestas o eventos más pequeños.

A LO J A M I E N TO Finca El Pinar cuenta con habitaciones manteniendo la decoración colonial de sus ambientes y con las más modernas instalaciones para que sus invitados puedan descansar después de un intenso día de emociones. 2 Premium Room 2 Gran Room 11 Habitaciones Dobles 3 Habitaciones Individuales

E L BA N Q U E T E El Banquete es una de las partes fundamentales de una celebración, por ello Finca El Pinar les ofrece una amplia variedad gastronómica de primera calidad. Siempre especial, siempre exclusivo, por ello les ofrecemos también la posibilidad de seleccionar un menú personalizado a su gusto. Nuestros profesionales les asesorarán en todo momento.

MENÚ COCKTAIL DE BIENVENIDA 6 Aperitivos Fríos 6 Aperitivos Calientes

85 € / Persona

BANQUETE · Ensalada de Salmón Marinado con Langostinos y Vinagreta de Jerez con Perlas de Caviar · Sorbete a elegir · Magret de Pato con Confitura de Tomate y Puré de Manzana Verde · Postre o Tarta Nupcial · Café y licor BODEGA DO Rueda Blanco Verdejo / DO Ribera del Duero Tinto Roble Cerveza / Refresco / Agua / Cava

MENÚ COCKTAIL DE BIENVENIDA · Estación de Ibéricos, Quesos y Sancks · 6 Aperitivos Fríos · 6 Aperitivos Calientes

98 € / Persona

BANQUETE · Crema de Calabaza con Vieira Albardada y Crujiente de Fideos de Arroz · Suprema de Merluza del Cantábrico a la suave Bilbaína · Sorbete a elegir · Cordero Lechal Asado al Estilo Segovia · Postre o Tarta Nupcial · Café y licor BODEGA DO Rueda Blanco Verdejo / DO Ribera del Duero Tinto Crianza Cerveza / Refresco / Agua / Cava

MENÚ COCKTAIL DE BIENVENIDA · Jamón ibérico de Bellota y Cortador Profesional · Estación de Quesos Variados · 7 Aperitivos Fríos · 7 Aperitivos Calientes

135 € / Persona

BANQUETE · Bogavante con Nube de Tomate a la Vinagreta de Mango · Suprema de Lubina Salvaje en Salsa de Hongos · Sorbete a elegir · Centro de Solomillo de Buey, Atadillo de Espárragos, Patata Confitada y Salsa de Frutos Rojos · Postre o Trata Nupcial · Café y licor BODEGA DO Rueda Blanco Verdejo / DO Ribera del Duero Tinto Crianza Cerveza / Refresco / Agua / Cava

* Posibilidad de elegir el tipo de Panecillo Gourmet entre Tomate, Queso con Nuez, Oliva, Amapola y Centeno: (Consultar) * Todos los precios de los menús llevan IVA incluido

DISEÑA TU MENÚ

Como lo necesitéis, os ayudamos a diseñar vuestro menú totalmente personalizado, a vuestra medida. Un cortador, un venenciador, una barra de sushi, canapés, entrantes, pescados, sorbetes, carnes, postres, combinados y buffets, así como grupos de música y diversión para amenizar vuestra velada. Todo lo que deséis o necesitéis. Pídenos presupuesto sin compromiso.

C O C K TA I L DE BIENVENIDA

FRIOS · Chupito de Frutos Rojos · Chupito de Salmorejo con Polvo de Ibérico · Chupito de Melón con Crujiente de Cecina · Milhojas de Foie Gras con Mango al Pedro Ximénez · Cucharita de Pimiento Asado con Ventresca · Cucharita de Boquerones en Vinagre con Tomate Confitado · Cucharita de Mejillón en Vinagreta · Tartar de Guacamole con Crema de Cangrejo · Brochetita de dado de Salmón Ahumado al Eneldo · Brocheta Langostino con Piña · Chupito de Crema de Guisantes

CALIENTES · Samosa de Cebolla Caramelizada · Croquetitas de Boletus · Tempura de Espárragos y Pimientos con Salsa de Soja · Bombas Crujiente de Morcilla · Piruleta de Langostino Marinado · Croquetitas de Jamón Ibérico · Miniatura de Pulpo a la Gallega · Patatita Confitada con Boletus · Pirulí de Codorniz a la Naranja Amarga · Caramelo de Bogavante con Salsa de Piquillo · Brocheta de Solomillo de Ternera a la Mostaza Antigua

SHOW COOKING O ESTACIONES · Cortador Profesional de Jamón Ibérico · Estación de Quesos Variados · Pulpeiro en Directo · Cava de Vinos · Estación de Sushi · Estación de Patés

ENTRANTES

· Crema de Calabaza con Vieira Alabardada y Crujiente de Fideos de Arroz · Ensalada de Bogavante con Nube de Tomate a la Vinagreta de Mango · Ensalada de Salmón Marinado con Langostinos y Vinagreta de Jerez con Perlas de Caviar · Ensalada de Carabineros con Mango en corte Brunoise · Ensalada de Jamón de Pato con Suave Vinagreta de Frutos Rojos y Piñones · Milhojas de Foie Gras de Oca Casero con Mango · Crema de Melón con Crujiente de Jamón Ibérico

PESCADOS

· Suprema de Merluza del Cantábrico a la Bilbaína · Merluza al Horno con Verduritas · Rape a la Salsa de Almendras · Rodaballo con Pisto a la Salsa de Ajos · Lomo de Bacalao al Ajo Tostado sobre base de Verduras · Lubina Salvaje al Azafrán · Lomos de Atún Rojo a la Salsa de Soja · Lenguado Bella Molinera con Verduras Salteadas

SORBETES

Ofrecemos a los novios un amplio surtido de sorbetes a elegir. · Naranja · Mandarina · Limón · Frutos Rojos · Mojito... Consultadnos

CARNES

· Cordero Lechal Asado en Horno de Leña · Cochinillo Asado al Estilo Tradicional · Magret de Pato con Tomate Confitado · Pechuga de Pintada Rellena de Foie Gras y Trufa a la Salsa de Frutos Rojos · Centro de Solomillo a la Salsa Fina de Foie Gras · Paletilla de Lechal al Estilo Segovia

P O ST R E S

· Bomba de Tres Chocolates con Viruta de Pistacho · Bomba de Chocolate Blanco y Turrón · Tartaleta de Merengue Flambeado con Cítrico de Limón · Bomba de Fruta de la Pasión con Mousse de Yogurth · Tiramisú Casero con Bizcocho de Amaretto · Milhojas de Crema · Ponche Segoviano · Tarta Nupcial Todos los postres irán acompañados de una bola de Helado Artesano que los novios podrán elegir entre una amplia carta de sabores

B O D E GA

El vino es uno de los invitados que no debe faltar en ninguna boda. La elección de un buen caldo puede ser la nota definitiva que garantice el éxito de nuestro día. Por ello Finca El Pinar ofrece un amplio abanico de bodegas seleccionadas. Aún así, podemos conseguirle el vino que desean para su menú si no estuviera dentro de estas opciones

VINOS BLANCOS D.O. RUEDA · Circe Verdejo · Cuatro Rayas Sauvignon Blanc · Cuatro Rayas Verdejo · Erre Verdejo · Lagar del Rey Verdejo · Nieva Pie Franco Verdejo

VINOS TINTOS JÓVENES ROBLE · D.O. RIBERA DEL DUERO · Heredad de Peñalosa · Protos · Viña Sastre · Vizcarra Senda del Oro CRIANZA · D.O. RIBERA DEL DUERO · Arzuaga · Emilio Moro · Heredad de Peñalosa · Pago de Carraovejas · Pago de los Capellanes · Pesquera · Protos · Viña Sastre · Vizcarra D.O Ca. RIOJA · Martínez Lacuesta · Viña Tondonia CHAMPAGNES, CAVAS Y ESPUMOSOS · Ana de Codorníu · Cuevas de Santoyo · Dom Pérignon · Frizzante Peñascal · Moët Chandon · Palacio de Bornos

RECENAS

FRÍAS · Mini Medias Noches: Pavo con Espinacas, Atún con Pimientos, Jamón de York y Queso, Queso con Nueces · Mini Sándwich: Salmón y Queso, Atún con Pimiento, Pavo con Espinacas, Jamón de York y Queso · Mini Wraps: Pavo con Espinacas, Atún con Pimientos, Jamón de York y Queso, Queso con Nueces CALIENTES · Mini Pizzas · Mini Burguer · Mini Hot Dog · Mini Saladitos · Daditos de Tortilla Casera · Mini Brochetas de Ave Marinada DULCES · Mini Pastelitos Variados

M E N Ú I N FA N T I L

MENÚ INFANTIL

35 € / Por niño

· Entremeses Variados; Croquetas, Empanadillas y Surtido de Ibéricos

· Escalope de Ternera Blanca o Chuletillas de Cordero Lechal con Patatas Fritas · Copa de Helado de dos Bolas con Virutas de Chocolate y Sirope al gusto · Refrescos, Agua y Champin

O T R O S S E RV I C I O S

ALQUILER DE LA FINCA EN EXCLUSIVA: 3.000 € + IVA · Exclusividad del uso de las instalaciones · Servicio de Wedding Planner durante todo el proceso de vuestra boda · Servicio parking asistido · Amenities en todos los baños · Premiun Room para los novios · 2 Gran Room para los padres de los novios · Desayuno buffet para 6 personas

· Discomóvil 3 Horas: 800,00 € + IVA · Cortador Profesional de Jamón + Jamón Ibérico de Bellota: 600,00 € + IVA · Pulpeiro en Directo: 5,00 €/px + IVA · Cava de Vinos: 400,00 € + IVA · Barra Libre 3 horas: 30,00 €/px + IVA · Hora suelta de Barra Libre: 12,00 €/px + IVA · Carro de Mojitos: 400,00 € + IVA · Coche de Caballos: 600,00 € + IVA · Candy Bar: 150,00 € + IVA · Música en directo para ceremonia y Cocktail: (consultar) · Música en directo para el baile: (consultar) · Decoración personalizada: (consultar) · Detalles para los invitados: (consultar) · Servicio de Autobuses: (consultar) · Baby-Sitter: (consultar) · Castillo Hinchable: (consultar) · Animación Infantil: (consultar)

P RO M O C I O N E S F I J A S EVENTOS CON MÁS DE 100 COMENSALES

· Contratando Cocktail de Bienvenida + Banquete Completo Obsequio de Castillo Hinchable durante el tiempo Cocktail · Contratando una Recenas de mínimo 4 variedades Frías y 3 Calientes Obsequio de una 4ª hora de Barra Libre · Contratando 3 horas de Barra Libre Obsequio de un Candy Bar

P L A N O D E S I T U AC I Ó N

FINCA EL PINAR Carretera de Arévalo - Segovia 40463 · Codorniz · Segovia SITUACIÓN EN COORDENADAS GPS (Grados, minutos y segundos) Latitud · 41º 4´ 0´ Longitud · -4º 36´ 0´ DISTANCIAS A LAS PRINCIPALES CIUDADES Segovia · 48 Km. Ávila · 50 Km. Valladolid · 69 Km. Madrid · 120 Km.

Valladolid A-601

Tordesillas A-6

A-601

Cuéllar

Olmedo Medina del Campo

N-601 A-601

N-VI

CODORNIZ Montuenga

Arévalo

CL-605

Martín Muñóz de las Posadas Adanero

Segovia

N-601 Salida 108

A-6 Villacastín

N-403

Ávila

AP-61

AP-51

Collado Villalba A-6

Las Rozas

Madrid

FINCA EL PINAR Carretera de Arévalo - Segovia 40463 · Codorniz · Segovia Tfno. 606 649 480 [email protected] www.fincaelpinar.es