Chocolates, sake, alga nori. Carro de petits fours. Precio: 90 €. Con maridaje de nuestro sommelier: 135 €. Los ingredientes vegetales que ofrecemos en esta ...
Precio: 90 € Con maridaje de nuestro sommelier: 135 €
Caballa marinada en miso, puerro a la brasa, aire de cebollitas encurtidas Ñoqui de calabaza, consomé de pichón salvaje Habitas, caldo de morcilla y pulpitos a la brasa Huevo a la brasa, cebollitas, tajos de ciervo y sopa de ajo con miso rojo Salmón salvaje de Alaska, a la brasa, alcaparras y dashi de tajos de ciervo Cochinillo confitado, remolacha y nabo
Los ingredientes vegetales que ofrecemos en esta carta son de cultivo propio o silvestre que recolectamos nosotros mismos, unos en nuestra finca y otros a orillas del Tiétar. Todo nuestro pescado y marisco proviene de la lonja de Palamós. Los menús se servirán a mesa completa.
Servicio de agua, pan y aceite por persona: 7,50
Lomo de corzo, marinado en jugo fermentado de piña, cebolla encurtida, hierbas de campo (IVA 10% no incluido) Horizontal de quesería San Martín de la Vega (sierra de Madrid) Fresas, fresas y más fresas
Todos nuestros platos pueden contener alguno de los 14 alérgenos. Consultar.
Chocolates, sake, alga nori Carro de petits fours
Jefe de cocina: José Carlos Fuentes (Cocinero del año 2010) Maître-Sommelier: Álvaro Prieto Jefe de pastelería: Juan Carlos Sigcha
Tórtola asada, bizcocho de aonori-ko, royal de estofado y. 38 € fondo de sus huesos con kimchi. Lomo de corzo, marinado en jugo fermentado de piña,. 36 €.
Manzana y manzanilla; caliente y frío. Perdiz al cuadrado. Tórtola asada, bizcocho de aonori-ko, royal de estofado y canelón de las patas. Amores de pato a la ...
Licuado de tomates quemados, aceite de romero, pechuga y rillette de perdiz. Cañaíllas, brasa, acelgas, queso manchego y lima. Guisantes lágrima, royal de ...
Cochinillo confitado, remolacha y nabo. 39 €. Tórtola asada, bizcocho de aonori-ko, royal de estofado y. 38 € canelón de las patas. Lomo de corzo, marinado en ...
Digita la fecha de vencimiento de la tarjeta indicando primero el mes y luego el año (MM/AA), presiona la tecla ENTER. 4. Sólo si la transacción es manual, ...
Croquetón casero de chipirones encebollados y algas (ud.). /1,80. Bao fusión...cerdo ibérico con salsa hoisin, cilantro y lima. /5,50. Rollito de oblea de arroz con ...
Digita la fecha de expiración de la tarjeta (MM/YY) y presiona . Si lo solicita la terminal, presiona la tecla 1 e ingresa el CV V2/CVC2 indicado en el reverso de la ...
After traveling far from home in pursuit of a better future, June comes back to her hometown to try to restore broken ... center;">Todo un xito los vestidos ready-to .
Perdiz Escabechada ......................................................................................................................................................... 20,00 €. Chuleta de Vaca “Luismi” con Su Guarnición ...
Restaurante Bideko. Pica de cremat de foie y queso de cabra. Canelón crujiente de chipirones encebollados. Pastel de hongos y su crema. ****. Rape a la ...
Magret de pato al horno a la pimienta con champiñones y fritas ........................19 €. Magret de canard au poivre au four, champignons, frites. Confit de pato con ...
ecuatoriano para su filial Porta. (Conecel) desde que el gigante mexicano adquiriera la compa- ñía nacional de telefonía móvil en el 2000. El nuevo bastión de ...
Ballesteros la obra fue “compuesta conservando los hilos ... Ballesteros como una interpreta- ción ágil en la que cada ... Sergio Dimaría. Un Charly para fans y.
to reserve hacer una reserva to make a reservation pedir (i) to order servir (i) to serve pagar to pay en efectivo cash con tarjeta de crédito with a credit card.
la Operación de Restaurantes en Colombia, estudio realizado por el. Investigador Alberto Villanueva González con la colaboración de Acodres. Idéntica fuente ...
restaurantera ha cambiado con la ayuda del internet, y hoy los restaurantes ... restaurante, sino también fidelizar a tus clientes; Te enseñaremos a analizar a tu.
Plan for Chapter 3: “En el Restaurante”. Spanish 3. Señora Franco. Plan for Chapter 4: “En el Restaurante”. Aquí y Allí: Here and there. Pass Objectives:.
de alcachofas y tomates cherry. 18,00€. Rollitos de bacalao rellenos de morcilla de Burgos y pil pil. 18,00€. Salteado de gambas al ajillo sobre lecho de setas.