restaurante

gastromesón

Entrantes

Carnes

Jamón Ibérico de Bellota D.O. Guijuelo .............................................................................................. 21,00 € Cecina con Aceite Ecológico y Frutos Secos .............................................................................. 13,00 € Espárragos Extra de la Ribera con Dos Salsas ....................................................................... 14,00 € Carpaccio de Solomillo de Ternera con Crujientes de Patata y Lascas de Queso ................................................................................................................................................................... 17,00 € Revuelto de Morcilla con Piñones .............................................................................................................. 10,00 € Morcilla con Compota de Manzana y Reducción de Vino Tinto .................... 10,00 € Anchoas del Cantábrico con Helado de Pimiento Verde .......................................... 14,00 € Salmón Marinado al Aroma de Cítricos ............................................................................................. 15,00 € Sardinas ahumadas con Ajoblanco y su Guarnición ....................................................... 15,00 € Verdura del Día ........................................................................................................................................................................ 10,00 €

Tataki de Cerdo Ibérico con Escabeche de Apionabo ................................................... 16,00 € Chuletillas de Cordero de Leche con Patatas y Pimientos de la Zona ....... 15,00 € Perdiz Escabechada ......................................................................................................................................................... 20,00 € Chuleta de Vaca “Luismi” con Su Guarnición (2 personas) .............. el kg / 40,00 € Solomillo de Ternera a la Plancha con Reducción de Oporto y Frambuesa ............................................................................................................................................. 22,00 € Manitas de Cerdo a la Riojana .......................................................................................................................... 14,00 € Cochinillo Confitado a Baja Temperatura con Reducción de Martini y Helado de Pimiento de Piquillo ......................................................................................... 21,00 € Paletilla de Cordero Lechal Asada en su Jugo con Ensalada ............................ 21,00 € Tartar de Vaca con Helado de Mostaza ............................................................................................. 21,00 €

Platos de Cuchara

Postres

Sopa Riojana .................................................................................................................................................................................... 8,00 € Pochas con Calamares ................................................................................................................................................. 13,00 € Caparrón Pinto con Chorizo, Tocino y Pata (Alubias) .................................................... 12,00 € Garbanzos Ecológicos de Santo Domingo con Callos ................................................... 13,00 €

Nuestra Tarta del Abuelito .......................................................................................................................................... 7,00 € Helado de Mandarina con Cacahuetes Caramelizados, Pan y Aceite de Oliva ......................................................................................................................................................... 7,00 € Bizcocho Ligero con Frutas de Temporada y Sopa de Chocolate Blanco ........ 6,00 € Tarta fina de Manzana con Helado de Vainilla (10’ de preparación) ......... 8,00 € Yogur Cremoso Tres Delicias ................................................................................................................................. 6,00 € Semifrío de Chocolate con Fruta de la Pasión .............................................................................. 6,00 € Flan de Naranja con Chantilly de Calvados ...................................................................................... 6,00 € Melocotón + Melocotón = Melocotón al Vino ............................................................................... 6,00 € Helados Artesanos ................................................................................................................................................................. 5,00 € Queso de Cameros Semicurado con Dulce de Membrilo ........................................... 7,00 €

Ensaladas Ensalada de Pimientos Asados con Huevo a baja temperatura ................... 14,00 € Ensalada de Cítricos con Dulce de Membrillo y Vinagreta de Avellanas ................................................................................................................................................ 10,00 € Ensalada de Pularda y Pera de Rincón ............................................................................................... 14,00 € Ensalada de Lengua y Langostinos con Vinagreta de Soja .................................. 16,00 €

Pescados

De Tapas

Para continuar… Potito de Huevo con Patata y Chorizo ........................................................................................................ 6,00 € Carpaccio de Pulpo con Alioli y Pistachos ........................................................................................ 10,00 € Cazuelita de Pimientos Asados de Santo Domingo ................................................................ 6,00 €

Embutidos Lomo Ibérico de Bellota (50gr.) ......................................................................................................................... 11,00 € Chorizo Riojano .............................................................................................................................................................................. 7,00 €

Queso Queso de Cameros

Información sobre alérgenos: consúltenos. | A estos precios se aplicará el IVA vigente

Nuestra especialidad, el bacalao: Bacalao a la Riojana ................................................................................................................................................... 15,00 € Bacalao a la Plancha con Sofrito y Verduras al Wok .................................... 18,00 € Bacalao con Puré de Puerros, Espinacas Fritas y Almendras ...... 18,00 € —————— Supremas de Lubina con Esencia de Jerez .................................................................................. 16,00 € Pimientos Rellenos de Pescado con Salsa Langostada ............................................. 12,00 € Pescado del Día ......................................................................................................................................................................... S/M.

Pan de Cristal con Aceite de Oliva y Jamón Ibérico .............................................................. 8,00 € Pan de cristal con Mozzarella de Búfala y Rúcula ............................................................... 10,00 € Tosta de Bacalao con Tomate Confitado .................................................................................................. 6,00 € Tosta con Crema de Queso y Anchoas del Cantábrico ..................................................... 7,00 €

...................................................................................................................................................................

8,00 €

Nuestras Ensaladas Ensalada de Pochas con Perdiz Escabechada ............................................................................... 8,00 € Ensalada Mixta ............................................................................................................................................................................... 7,00 € Ensalada de Manzana y Nueces a la Miel ........................................................................................... 8,00 € Puerros a la Vinagreta ........................................................................................................................................................ 6,00 €

Lo Tradicional Revuelto de Pimientos Riojanos ........................................................................................................................... 8,00 € Morcilla a la Plancha ............................................................................................................................................................. 8,00 € Pimientos Rellenos de Brandada de Bacalao con Gambas (2 u.) ..................... 6,00 € Albóndigas Caseras en Salsa ................................................................................................................................... 8,00 € Callos guisados al Estilo Tradicional ........................................................................................................... 10,00 € Bollo de pan

........................................................................................................................................................................................

1,00 €

We speak english Français lettre Deutsch Schreiben Lettera in italiano

Reservas: 941 342 789 - 627 986 446

Consulte Nuestras Sugerencias del Día Información sobre alérgenos: consúltenos. A estos precios se aplicará el IVA vigente