NUESTROS ENTRANTES.. Paletilla de Jamón Ibérico de bellota 19,50 € Pastel de merluza Astelena 15,00 € Terrina de Foie Natural, frutos rojos y galleta de naranja 18,00 € Ensalada de Cigalas y Txangurro 19,00 € Carpaccio de Langostinos Tigre pistacho y frutos rojos 14,50 € Sopa de Pescado 9,00 € Arroz de Begihaundi (calamar) y Kokotxa plancha 16,50 € Croquetas de Hongos y blanco de Puerro 12,00 € Morcillitas de Orio con pimiento Morrón casero asado 13,50 €

DE MARISCO… Corazones de Viera a la plancha , crema de Patata fina y sal ahumada 22,00 € Gambones de Huelva a la plancha 8 unid 23,00 €

LOS PESCADOS.. Chipirones a la Plancha, cebolla caramelizada y patata rota 18,50 € Taco de Bacalao XL sobre Verduritas asadas y Vinagreta de jabugo 19,50 € Lasaña de Txangurro a la Donostiarra y espárragos trigueros 18,75€ Merluza en Salsa Verde con Almejas 22,50 € Rape Rebozado panaderas, Piquillos y mahonesa de ajo 22,50 € Tronco de Merluza al horno con Almejas 22,50 € Rape para dos 39 €/kg Rodaballo Salvaje para dos 49 €/kg

NUESTRAS CARNES .. Callos de Iñaki 17,50 € Chuleta de Buey selección Goya y ensalada verde 39 €/kg Piquillos asados 10,00 € Solomillo con Hongos 22,00 € Paletilla de Cordero Lechal asada y ensalada verde 24,00 Magret de Pato, cebolleta glaseada y ajo fresco 17,90 € Foie a la plancha sobre pastel de Manzana Errezila 18,50 € Carrilleras guisadas al vino tinto y Migas de Pastor 15,50€ MENU DEGUSTACIÓN 42 € Ensalada de Cigalas y Txangurro Arroz de Begihaundi (calamar) y Kokotxa plancha Taco de Bacalao xl sobre verduritas asadas y vinagreta de Jabugo Carrilleras guisadas al vino tinto y migas de pastor Torrija caramelizada y su helado -El menú se servirá a mesa completa, no incluye bebidas ni café POSTRES CON ANTELACIÓN … Hojaldre fino de Manzana caliente 6,50 € Pastel de Chocolate caliente y helado de fruta de la pasión 8,50 € AL MOMENTO NUESTRO RESPOSTERO LE SUGIERE … Torrija Caramelizada y su helado 6,50 € Tarta de Queso al horno con helado de queso fresco 6,50 € Helado de Queso al momento, frutas del bosque y nuez 5,50 € Nuestro Tiramisú en vaso 5,90€ Degustación de postres 15,00 € Queso y Dulce de Manzana 10,00 € 10 % DE IVA NO INCLUIDO