Actualizado al 14 de mayo de 2018
Pecuario
Agricola
Pesquero
Expectativas de producción
Agropecuaria y Pesquera
Expectativas de producción agropecuaria y pesquera 2018
2018
232,158,214 toneladas
2017*
222,937,423 toneladas
*
4.1%
* Se refiere a los 64 cultivos de seguimiento mensual que contribuyen con 94% del valor de la producción.
El volumen de producción agropecuaria y pesquera de 2016 fue de 221 millones de toneladas (5.6% menos que en 2015). La expectativa de la producción nacional agropecuaria y pesquera para 2018 es de 232 millones de toneladas, 4.1% superior a lo obtenido en 2017.
Crecimiento por subsector
• Agrícola: 8.4 millones (4.2%) • Pecuario: 601 mil toneladas (2.8%) • Pesquero: 63 mil toneladas (3.0%)
NOPALITOS La producción nacional preliminar de nopalitos en 2017 fue de 828,971 toneladas, destacando el estado de Morelos que aportó 45.2% del total.
Expectativas de producción agrícola 2018 Agrícolaa/ 4.2%
Cultivo
2018
208,216,394
2017 199,851,008
Pecuario 2.8%
56,007,311
58,426,395 (4.3)
806 (20.4)
13.58 (-7.6)
21.21 (10.7)
4,793 (-29.1)
Frijol
1,180,246
1,187,145 (0.6)
13,330 (6.0)
19.89 (-11.6)
31.08 (-3.8)
14,188 (-14.5)
Maíz blanco
24,624,340
24,258,348 (-1.5)
3,790 (-2.8)
6.30 (5.0)
12.96 (3.1)
2,787 (7.0)
Maíz amarillo
3,053,278
3,277,162 (7.3)
3,273 (-3.4)
n.d.
n.a.
3,229 (9.9)
Sorgo grano
4,828,583
5,043,195 (4.4)
3,410 (1.2)
n.d.
n.a.
3,283 (16.7)
Trigo cristalino
2,072,340
1,541,148 (-25.6)
3,707 (6.3)
7.38 (10.3)
23.02 (5.5)
3,655 (13.0)
Trigo panificable
1,421,762
1,373,095 (-3.4)
3,845 (-2.6)
6.08 (-15.3)
13.88 (0.3)
3,655 (13.0)
Expectativas de producción pecuaria 2018 Producto
2018
21,789,881
2017 21,188,915
Volumen 2017 Expectativa 2018p/ (toneladas (toneladas) y variación %) 2,931,741 (3.7)
22,760 (39.3)
25.00 (2.1)
32.74 (28.6)
40,455 (64.9)
Leche 11,461,413 de bovino*
11,787,047 (2.8)
6,170 (2.2)
12.71 (-3.5)
17.57 (6.5)
34,246 (-26.4)
Carne de bovino
1,925,364
1,976,124 (2.6)
67,820 (3.6)
74.80 (9.1)
146.87 (2.4)
77,375 (-3.1)
Carne de porcino
1,439,933
1,486,281 (3.2)
44,630 (3.1)
58.60 (5.6)
87.67 (1.8)
54,417 (-21.3)
Carne de ave
3,207,346
3,273,387 (2.1)
34,210 (4.8)
43.50 (7.3)
44.36 (4.0)
68,871 (14.3)
Expectativas de producción pesquera 2018
Producto
Volumen 2017 Expectativa 2018p/ (toneladas (toneladas) y variación %)
2,089,260
Precios y variación porcentual anual segunda semana de mayo 2018 Medio rural1/ Mayoreo2/ Consumidor3/ Internacional4/ (pesos/tonelada) (pesos/kg) (pesos/kg) (pesos/tonelada)
Camarón
221,925
231,828 (4.5)
n.d.
143.00 (-8)
251.69 (-1.9)
235,113 (-9.2)
Atún
107,759
111,101 (3.1)
n.d.
69.00 (-15.9)
117.39 (20.3)
n.d.
Sardina
465,956
555,961 (19.3)
n.d.
50.00 (11.5)
75.35 (-8.7)
n.d.
2,151,938
2017
Precios y variación porcentual anual segunda semana de mayo 2018 1/ Medio rural Mayoreo2/ Consumidor3/ Internacional4/ (pesos/tonelada) (pesos/kg) (pesos/kg) (pesos/tonelada)
2,828,056
* Conversión a toneladas.
2018
Precios y variación porcentual anual segunda semana de mayo 2018 1/ Medio rural Mayoreo2/ Consumidor3/ Internacional4/ (pesos/tonelada) (pesos/kg) (pesos/kg) (pesos/tonelada)
Caña de azúcar
Huevo
Pesquero 3.0%
Volumen 2017 Expectativa 2018p/ (toneladas (toneladas) y variación %)
Comportamiento mensual de precios nacionales de productos seleccionados abril 2018
Productos con aumento de precio Respecto del mes anterior El chile serrano aumentó su precio, derivado de un pequeño atraso en las cosechas de Sinaloa, principal estado productor de esta temporada.
Chile serrano
Naranja valencia
La naranja valencia incrementó su precio, dado que a finales de abril es cuando empieza a disminuir su producción, resultado de su estacionalidad. El pollo entero aumentó de cotización, derivado del incremento en los precios de los alimentos balanceados y de los energéticos.
Azúcar
Cebolla blanca
Pollo entero
El azúcar de caña, la cebolla blanca, el maíz blanco y los frijoles negros y pintos aumentaron sus precios, por cuestiones de mercado (comercialización), ya que sus producciones han sido suficientes para satisfacer la demanda interna del mercado. Maíz blanco
Frijol negro y pinto
Productos con disminución de precio Respecto del mes anterior El aguacate hass, el frijol peruano y el jitomate saladette, tuvieron una disminución de: $1.88, $1.40 y $1.83, en relación con el promedio de las cotizaciones del mes anterior, comportamiento asociado con una mayor producción derivado de su estacionalidad. Jitomate Saladette Frijol peruano
Limón con semilla
Aguacate hass
Disminuyeron de precio el limón con semilla y el huevo blanco, fueron $6.89 y $3.83 menores respecto del mes anterior, resultado de una mayor productividad, por su estacionalidad de producción, que se ve reflejada en una mayor disponibilidad de los productos en el mercado nacional. Huevo blanco
Análisis de la balanza comercial agroalimentaria1 de México, marzo 2018 Por cuarto año consecutivo en el periodo enero-marzo la Balanza Comercial Agropecuaria y Agroindustrial reporta superávit, en 2018 fue de 2,931 millones de dólares (MDD). Es el mayor saldo positivo en 26 años (desde 1993); derivado de 9,434 MDD de exportaciones y 6,503 MDD de importaciones. El saldo en los tres primeros meses de 2018 se incrementó 51.4% (995 MDD), respecto de lo captado con el similar de 2017, debido al aumento de las exportaciones en 12.5% (1,050 MDD).
Saldo de enero-marzo de la Balanza Comercial Agroalimentaria de México, 1993-2018 (Millones de dólares)
Fuente: SIAP con datos de Banco de México. 1 Incluye productos de origen agrícola, ganadero, pesquero y agroindustrial.
En el primer trimestre del año, el valor de las exportaciones agroalimentarias de México es el más alto reportado en 26 años (desde 1993).
Evolución de las exportaciones agroalimentarias de México, enero-marzo 1993-2018 (Millones de dólares)
Fuente: SIAP con datos de Banco de México.
La dinámica que presentan las exportaciones de bienes agroalimentarios y el nivel alcanzado permitió al país obtener divisas que superan a las conseguidas por: Venta de productos petroleros en 2,136 MDD (29.3%) Remesas en 2,398 MDD (34.1%) y Turismo extranjero en 3,217 MDD (51.7%) A marzo de 2018, la Balanza Comercial No Pretrolera cerró con un superavit de 3,349 MDD, es el mayor saldo positivo en 26 años (desde 1993). El impacto del saldo de la Balanza Manufacturera en el saldo de la Balanza No Petrolera es negativo; tiene un déficit de 110 MDD. Mientras que el superávit de la Balanza Agropecuaria y Pesquera (2,320 MDD) contribuye con 69.3% del superávit de la No Petrolera.
Saldo de enero-marzo de la Balanza Comercial de Mercancías No Petroleras y componentes (manufactureras, agropecuarias y pesqueras), 1993-2018 (Millones de dólares)
Fuente: SIAP con datos de Banco de México e INEGI.
Comportamiento de la balanza agroalimentaria enero-marzo 2018 Balanza agropecuaria y agroindustrial: superávit de 2,931 MDD. Los productos de la balanza agroalimentaria más exportados y que más aportan divisas al país son: cerveza de malta (1,010 MDD), aguacate (876 MDD), jitomate (719 MDD), pimiento (480 MDD), tequila y mezcal (346 MDD), azúcar (295 MDD), productos de panadería (288 MDD), fresas frescas (286 MDD), ganado bovino en pie (180 MDD), almendras, nueces, pistaches (175 MDD), pepino (169 MDD) y frambuesas frescas (156 MDD).
Saldos positivos Balanza de bienes agrícolas: en el primer trimestre de 2018 el superávit fue de 2,391 MDD, este saldo es resultado de exportaciones 102.6% mayores a las importaciones. Al mes de marzo éstas se incrementaron 20.2% respecto del mismo periodo de 2017, mientras que las importaciones decrecieron 0.6 por ciento. Los cultivos con mayor venta al extranjero y que contribuyen significativamente al saldo positivo son: Principales productos agrícolas exportados (millones de dólares) Aguacate
Jitomate
Pimiento
Fresas
Almendras, nueces y pistaches
876
719
480
286
175
Pepino
Frambuesas
Coles
Cebolla
Melón, sandía y papaya
169
156
139
125
116
Maíz
Trigo
Café sin tostar
Algodón
Guayaba, mango y mangostanes
100
90
85
61
59
Balanza de bienes agroindustriales: de enero a marzo de 2018, se registra un superávit de 611 MDD, periodo en el que las exportaciones fueron 16.9% mayores a las importaciones, resultado del incremento de las exportaciones en 5.8%, respecto de 2017. Las exportaciones que más valor aportan al superávit son: Principales productos agroindustriales exportados (millones de dólares) Cerveza
Tequila y mezcal
Azúcar
Productos de panadería
Jugo de naranja congelado
1,010
346
295
288
155
Artículos de confitería sin cacao
154
Extracto de malta
87
Frutas en conserva
148
Chocolate y otros preparados de alimentos con cacao
134
Carne de porcino
122
Jugos sin fermentar, Leche concentrada Productos de cereal excluyendo el de naranja con o sin azúcar tostado inflado
73
63
60
Salsas, sazonadores y condimentos
113
Fresas y frambuesas congeladas
58
Balanza de bienes pesqueros: en el primer trimestre de 2018, se presenta un superávit de 58 MDD, saldo superior en 57.4% respecto a lo reportado en el mismo periodo de 2017, debido a que lo exportado es 30.7% (58 MDD) mayor respecto de lo importado. Las ventas al exterior se incrementaron en 20.6% (42 MDD), mientras que las compras en 12.6% (21 MDD). Las mayores ventas fueron de: Principales productos pesqueros exportados (millones de dólares) Camarón congelado
Atún
Pulpo
Langosta
Filete de mojarra
80.8
55.1
14.6
9.5
5.9
Filete de atún
4.8
Lenguados
1.6
Mejillones
Sardinas
Aleta de tiburón
Cangrejos
4.3
2.9
2.5
1.8
Pepino de mar
Ostras
Jureles
Pescados planos
1.6
1.2
1.1
1.0
Fuente: SIAP con datos de la Administración General de Aduanas.
Saldo negativo Balanza de bienes ganaderos y apícolas: de enero a marzo de 2018, el déficit fue de 129 MDD; cuatro millones de dólares más que el saldo negativo
reportado en 2017 (125 MDD). Si bien el comercio total disminuyo 32 MDD (5.1%), al pasar de 631 millones 37 mil dólares en 2017 a 598 millones 540 mil dólares en 2018, el incremento del deficit de la balanza se debe a que las importaciones fueron 55.2% mayores que las exportaciones en el periodo de 2018, derivado del incremento en las compras al exterior, de 2018 respecto de 2017, principalmente en huevos de ave con cascarón 9.3 MDD (25.0%), tripas, vejigas y estómagos de animales 8.7 MDD (19.5%), ganado bovino en pie 4.3 MDD (46.3%) y huevos de ave sin cascarón 1.3 MDD (42.2%). Las mayores ventas al exterior fueron de:
Principales productos ganaderos y apícolas exportados (millones de dólares) Ganado bovino en pie
Miel natural de abeja
Grasa láctea deshidratada
Queso
Tripas, vejigas y estómagos de animales
180.2
17.9
8.0
6.6
5.5
Leche de bovino
Yogur
Huevo para plato
3.4
2.5
1.3
Fuente: SIAP con datos de la Administración General de Aduanas.
Huesos y núcleos cárneos
0.5
530
Mantequilla
225
0.2
Análisis del comportamiento del empleo en el Sector Primario (Primer trimestre de 2018) En el primer trimestre de 2018, la población ocupada del país fue de 52.9 millones de trabajadores, de los cuales: Poco más 6.7 millones se dedicaron a actividades del Sector Primario1, lo que representó 12.7% del total nacional, la composición por sexo fue de 89.5% hombres y 10.5% mujeres.
Población ocupada por sector de actividad2 (Primer trimestre de 2018) No especificado 0.6%
En el Primer trimestre de 2018, el personal ocupado en el sector primario fue de 6 millones 720 mil trabajadores, cifra 2.8% mayor a la del mismo trimestre de 2017.
Primario 12.7% Secundario 25.8%
1 El sector primario incluye las actividades de agricultura, cría y explotación de animales, acuicultura, aprovechamiento forestal, pesca, caza y captura, servicios relacionados con las actividades agropecuarias y forestales y otros.
Terciario 60.9%
2 La población ocupada se refiere a los trabajadores que tienen 15 años y más en virtud de la reforma constitucional que elevó la edad legal mínima para trabajar de los 14 a los 15 años, el INEGI publica los resultados trimestrales para el universo de las personas de 15 años de edad en adelante.
Fuente: SIAP con datos del INEGI.
Subsector Agrícola
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------------------------
El empleo en las actividades agrícolas se situó en 5 millones 678 mil trabajadores, 3.1% mayor en relación con el mismo trimestre de 2017. Este subsector es el de mayor participación en las actividades agropecuarias y pesqueras (84.5%).
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Subsector Pecuario
Subsector Pesquero En la actividad de pesca trabajaron 163 mil personas, cifra 4.5% mayor en comparación con el mismo trimestre de 2017, aporta 2.4% del empleo en el sector agropecuario y pesquero.
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18
El empleo en las actividades pecuarias fue de 788 mil ocupados; 6.5% mayor en comparación con el mismo lapso del año anterior. El subsector pecuario aporta 11.7% del empleo en el sector agropecuario y pesquero.
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Trabajadores por subsector
(Primer trimestre de 2017 y 2018, miles de personas)
5,508
5,678
739 2017
2018
AGRÍCOLA
2017
788 2018
PECUARIO
156
163
2017
2018
PESQUERO
Fuente: SIAP con datos del INEGI.
Comparativo por entidad federativa Variación absoluta anual de los trabajadores ocupados en el sector primario Primer trimestre de 2017-2018 (miles de personas) El empleo en el Sector Primario muestra comportamientos positivos en 21 entidades, destacan: México, Michoacán, Oaxaca y Veracruz con 66.6 mil, 64.8, 46.0 y 35.2 mil empleos más, respectivamente, en relación con el mismo trimestre de 2017. Por el contrario, las entidades que presentaron mayor disminución en el empleo en el Sector Primario fueron: Puebla (58.4 mil), Guerrero (57.6 mil), Chihuahua (30.4 mil) y Tamaulipas (16.5 mil).
Fuente: SIAP con datos del INEGI.
Precios Internacionales de productos agrícolas abril 2018
Maíz blanco y amarillo (dólares/ton) 333 Jul12
Físicos
2014
Maíz amarillo puesto en Golfo E.U.A.
Futuros1/
176 Abr18
156 May18
El precio promedio alcanzado al cuarto mes de este año, es de 167 dólares por tonelada, es 4.5% superior comparado con el periodo homólogo de 2017.
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May-18 Jul-18 Sep-19
Jun 2015
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
Sep
Mar
Dic Ene
Jun 2013
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
Sep
Mar
Ene
156 Abr17
2012
Los precios en el mercado de futuros, a mayo de 2018, muestran disminución. El maíz amarillo de EE.UU. se situó en 156 dólares por tonelada, lo que significa una contracción de 11.2% respecto del físico en abril de 2018. En abril de 2018, el precio del físico de maíz amarillo fue de 176 dólares por tonelada, 2.1% mayor en comparación con marzo y 12.3% mayor en relación con el mismo mes del año anterior. Respecto del pico alcanzado en julio de 2012 (333 dólares por tonelada) el precio fue 47.3% menor.
2016
Maíz Blanco (FOB), Kansas
2017
2018
Maíz, futuro
El equivalente del precio internacional en pesos en abril de 2018, para maíz amarillo, es de 3 mil 229 pesos; 290 pesos más (9.9%) respecto del mismo mes de 2017 (2 mil 939 pesos por tonelada).
1/La fecha de firma de los contratos futuros mostrados es del 3 de mayo de 2018. Fuente: SIAP con datos de Agricultural Marketing Service, USDA; World Bank y Chicago Mercantile Exchange.
Trigo suave (dólares/ton)
Para mayo 2018, el precio del cereal en el mercado de futuros se fijó en 194 dólares por tonelada, cifra 2.4% menor que el del físico de abril del mismo año.
2012
2013
199 Abr18
194 May18
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May-18 Jul-18 Sep-19
Jun
2015
172 Abr17
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
2014
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
Físicos
Sep
Mar
El precio promedio al cuarto mes de 2018 es de 192 dólares por tonelada; 9.0% superior en comparación con el mismo periodo de 2017.
Futuros 254 Ene12
Ene
En abril 2018, el precio del trigo de EE.UU. (invierno rojo, #2 suave) fue de 199 dólares por tonelada, similar respecto de marzo y 15.4% mayor en relación con el mismo mes del año anterior. Y fue 52.6% menor que el precio máximo de marzo de 2008 (419.6 dólares por tonelada).
2016
2017
2018
Físicos Futuros
Nota: La fecha de contrato para futuros es del 3 de mayo 2018. Fuente: SIAP con datos de World Bank and Chicago Mercantile Exchange.
Sorgo amarillo (dólares/ton) Físicos
En abril de 2018, el precio del sorgo amarillo de EE.UU. #2, puesto en el Golfo, fue de 179 dólares por tonelada, 1.4% menor respecto del mes previo y 19.2% mayor en relación con el mismo mes del año anterior. En comparación con el precio alcanzado en agosto de 2011 (303.36 dólares por tonelada) fue 41.1% menor. La cotización promedio (abril 2018) es de 181 dólares por tonelada, lo que indica un incremento de 18.1% comparado con 2017 (154 dólares por tonelada). El precio equivalente en moneda nacional, para abril de 2018, es de 3 mil 283 pesos por tonelada; lo que significa 469 pesos más que el mismo mes de 2017 (2 mil 814 pesos por tonelada).
Fuente: SIAP con datos de World Bank.
Frijol americano (dólares/ton) El precio del frijol pinto al mayoreo en Colorado, EE.UU., en abril de 2018, fue de 650 dólares por tonelada: disminuyó 22.6% respecto del mismo mes en 2017 y fue 2.5% menor en relación con el mes anterior. Esta cotización es 55.4% menor a la registrada en febrero de 2012 (mil 458 dólares por tonelada). El precio promedio, para abril, es de 674 dólares por tonelada; 20.9% menor comparado con el mismo periodo de 2017 que fue de 852 dólares por tonelada El precio del frijol negro al mayoreo en Michigan, EE.UU. (772 dólares por tonelada) fue 0.5% mayor en comparación con el mes anterior y es 12.7% menor respecto del mismo mes en 2017. en relación con el precio máximo registrado en octubre de 2011 (mil 257 dólares por tonelada) cayó 38.6%
Físicos
El precio promedio de la variedad grano negro, en el cuarto mes de 2018 fue 13.4% inferior respecto de 2017.
Nota: La fuente no registró cotizaciones de frijol negro en los meses de junio al mes de agosto de 2015. Fuente: SIAP con datos de Agricultura Marketing Service, USDA.
Café verde (dólares/ton) En abril de 2018, la Asociación Internacional del Café informó un precio del aromático de 2 mil 482 dólares por tonelada, es decir, 0.4% menor en relación con el mes anterior y 13.7% inferior respecto del mismo mes de 2017.
2,482 2,580 Abr18 May18
La cotización promedio, en abril de 2018, es de 2 mil 510 dólares por tonelada; 15.9% inferior al periodo homólogo de 2017 (2 mil 983 dólares por tonelada).
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr may-18 jul-18 sep-18
Jun
2015
2,875 Abr17
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
2014
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
2013
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
2012
Sep
Mar
4,741 Ene12
Ene
Futuros
Físicos
2016
2017
El precio en el mercado de futuros, a mayo de 2018, es de 2 mil 580 dólares por tonelada, lo que representa un incremento de 4.0% en comparación con el precio del físico de abril.
2018
Físicos Futuros
Nota: Los futuros son con fecha de referencia del 3 de mayo de 2018 Fuente: SIAP con datos de: New York Board of Trade (NYBOT); Coffee, Sugar and Cocoa Exchange, Inc. (CSCE); e International Coffee Organization (ICO).
Soya amarilla (dólares/ton)
Nota: l precio físico es el pagado al productor en todo EE.UU. 1/ La fecha de firma de los futuros es del 3 de mayo de 2018 Fuente: SIAP, con datos de Agricultural Marketing Service, USDA y Chicago Mercantile Exchange
Físicos
437 Ene12
Futuros1/
2014
Físicos Futuros
360 Abr18
381 May18
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May 18 Jul 18 Ago 18
Jun
2015
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
2013
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
2012
Sep
Mar
356 Abr17
Ene
En abril 2018, el precio de la soya amarilla, fue de 360 dólares por tonelada; 3.4% superior en comparación con el mes anterior y 1.2% mayor respecto del mismo mes de 2017. La cotización promedio se ubicó en 348 dólares por tonelada; 1.6% menor en relación al mismo periodo de 2017. El precio de la oleaginosa en marzo fue 39.8% inferior en comparación con el precio máximo alcanzado en septiembre de 2012 (599 dólares por tonelada). En el mercado de futuros, a mayo de 2018, el precio de la soya es de 381 dólares por tonelada; 5.7% mayor con respecto del precio del físico de abril del mismo año.
2016
2017
2018
Algodón (dólares/ton)
Físicos
2013
2014
1,834 May18
1,493 Abr18
La cotización en el mercado de futuros, a mayo de 2018, es de mil 834 dólares por tonelada; 22.9% mayor al del físico de abril de 2018.
Nota: El precio físico es el pagado al productor de algodón en tierras altas de EEUU. 1/ La fecha de firma de los futuros es del 3 de mayo de 2018 Fuente: SIAP, con datos de USDA, NYBOT, New York Board of Trade y NYCE, New York Cotton Exchange, Inc.; Intercontinental Exchange.
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr may-18 jul-18 oct-18
Jun
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Sep
Mar
1,517 Abr17
2012
2015
2016
2017
2018
Físicos Futuros
Azúcar (dólares/ton) Futuros
Contrato # 11 |
Físicos 360 Abr17
2014
264 261 Jul18 Abr18
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr jul-18 oct-18 mar-19
Jun
Sep
Mar
Dic Ene
Jun
Sep
Mar
340 Ene14
Ene
El precio del azúcar refinada (C11) y cruda en el mercado mundial (abril 2018) fue de 261 dólares por tonelada; 27.5% inferior respecto del mismo mes del año anterior y 7.8% menor en relación con el mes pasado. La cotización promedio, al primer cuatrimestre de 2018, es de 288 dólares por tonelada, lo que significa una disminución de 30.7% comparado con 2017.
2015
2016 Físicos
2017
2018
Futuros
Contrato # 14 y #16
Futuros
Físicos 633 Abr17
2014
2015
547 Abr18
558 Sep18
El precio del azúcar refinada (C14) y cruda en el mercado mundial (abril 2018) se fijó en 547dólares la tonelada; 13.5% menor respecto del observado en el mismo mes del año pasado y 0.3% superior al comparar con el mes anterior. El precio promedio de C14, para el cuatrimestre, es de 561 dólares por tonelada; 14.2% menor que en 2017 (654 dólares por tonelada).
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr sep-18 nov-18 ene-19
Sep
Jun
Mar
Dic Ene
Sep
Jun
Mar
447 Ene14
Ene
2016 Físicos
2017
2018
Futuros
Contrato # 5 (Londres)
467 Abr17
Jun
Sep
Mar
Dic Ene
Jun 2014
Sep
420 Ene14
324 Ago18
325 Abr18
Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr Ago - 2018 Oct - 2018 Dic -2018
Nota: Los contratos de futuros corresponden al 3 de mayo 2018 Fuente: SIAP, contratos 11 y 16 con datos de Intercontinental Exchange y el contrato 5 con London International Financial Futures and Options Exchange (LIFFE).
Futuros
Físicos
Mar
En abril de 2018, el precio del azúcar refinada (C5) y cruda en el mercado mundial fue de 325 dólares la tonelada; una contracción de 30.3% respecto del mismo mes del año anterior y 7.3% menor en relación con el mes pasado. El precio promedio de contrato 5, para el primer cuatrimestre, es de 352 dórales por tonelada; 31.7% inferior comparado con el mismo periodo de 2017 (515 dólares por tonelada).
Ene
Ene
1,991 Ene12
En abril de 2018, el precio del algodón fue de mil 493 dólares por tonelada; similar respecto de febrero y 1.6% menor en relación con el mismo mes del año anterior. El precio promedio al primer cuatrimestre es 0.1% superior respecto a igual periodo de 2017.
Futuros1/
2015
2016
Físicos
2017
Futuros
2018
Productos de temporada Al término del mes de mayo, se pueden destacar los siguientes cultivos:
Frutas
3/ Los precios futuros de marzo a diciembre de 2011 son con consulta del 04 de abril de 2011.
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Granos y hortalizas
2/ De nov2010 a ene2011 no se tomaron los precios fìsicos del Banco Mundial para Memphis-USA, porque quedan altos y las notas del BM señalan que se trata de precios que Nov 3,385
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Pepino: se estima obtener una producción de 869 mil toneladas, cifra inferior en 7.4% a lo obtenido en 2017.
Mango: se espera una producción
DATOS RELACIONADOS A CORTE DE OCT2010:
VER ARCHIVO: USDA PRECIOS REUMEN A INCLUIRSE.xls
de 2 millones 108 mil toneladas; 7.7% por arriba del año pasado.
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Trigo grano: se calculó producir
de 2 millón 914 mil toneladas; 580 mil menos que las cosechadas en el año anterior.
Fresa: se proyecta una producción de 579 mil toneladas; 66 mil más que las recolectadas en 2017.
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Nopalitos: se tiene una
expectativa de producción de 889 mil toneladas; 7.2% más que el año previo.
Papaya: se pronostica obtener un millón 55 toneladas; 90 mil más que las obtenidas en 2017.
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Chile verde: se considera cosechar 3 millones 589 mil toneladas; 382 mil más de lo logrado en 2017.
Zarzamora: la expectativa de producción es de 289 mil toneladas; 8.3% más de lo registrado en 2017.
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Datos básicos del Sector Primario Territorio
Empleo (cuarto trimestre de 2018)
• Frontera Agrícola: 24.6 millones de hectáreas. 2 • . p/
Sembrada: 21.6 millones de hectáreas. Cosechada: 20.9 millones de hectáreas.
Economía • PIB Primario (I: 2018): 3.1% del total nacional. • Crecimiento del PIB primario (I: 2018): 5.4%.
Agricultura: 6.8% Ganadería: 3.3% Pesca, caza y captura: 2.1%
respecto al mismo periodo de 2017.
Con cifras desestacionalizadas, el PIB de las actividades primarias creció 5.2%, respecto al mismo trimestre de 2017, en tanto que el nacional aumentó 2.3 por ciento.
6.7 millones de personas en el Sector Primario. 12.7% de la aportación al empleo nacional. 89.5% son hombres y 10.5% son mujeres.
Productos Agropecuarios y Pesqueros: 818 748 Agrícolas.
12 pecuarios.
58 pesqueros.
México en el mundo • 12º Productor mundial Agrícola y Pecuario, y 3º en América Latina (FAO,2014). • Potencial del mercado de más de 1,462 millones de consumidores en 46 países; teniendo 11 TLC1/. p/ 1/
Cifras preliminares de cierre 2017.
Notas de las expectativas de producción
Europa, lo cual justifica el que sean màs altos.
Agrícola
La estimación para el año agrícola 2018, es que todos los grupos de cultivos aumenten su volumen de producción, excepto los granos y oleaginosas: que bajaran 0.2%; mientras que las hortalizas aumentaran 7.7%, frutales 6.0%, forrajes 5.3% y agroindustriales 4.3%. En granos, destacan por volumen maíz, sorgo y trigo. En forrajes destacan alfalfa y maíz; en frutas sobresalen naranja, limón, plátano, aguacate, mango y sandía. En las hortalizas se distinguen por producción: chile verde, tomate rojo, papa y cebolla. La información refiere a los 64 cultivos con seguimiento mensual medibles en toneladas, los cuales representan 94% del valor de la producción. a/
Expectativas por ciclo
Perennes P-V O-I
116,442,709 t 61,806,595 t 25,967,090 t
3.9% 7.4% -1.9%
Pecuario
En 2018 la perspectiva de producción de carne en canal de las principales especies indica: incremento de 2.4% en comparación con el año anterior. La producción de carne: de porcino, bovino, ovino y ave aumentara 3.2, 2.6, 2.4 y 2.1%, en ese orden. En otros productos, la mayor alza se observara en producción de huevo para plato, leche de bovino y miel con 3.7, 2.8 y 16.7%, respectivamente.
Pesquero
De acuerdo con el cierre de CONAPESCA del año anterior, se realizó una estimación de producción pesquera para 2018 (ya que CONAPESCA todavía no envía el programa de este año), en el que se contempla un incremento de 19.3% más en la captura de pelágicos menores (sardina, anchoveta y macarela) y así como el crecimiento en la captura y cosecha de atún y camarón, con 3.1 y 4.5% respectivamente.
Fuente: SIAP/SAGARPA, CONAPESCA y las fuentes indicadas en las notas.
e/Cifras estimadas n.d. No disponible. n.a. no aplica. p/ Cifras preliminares al 30 de abril de 2018. 1/ Para el agrícola los precios son ponderados con los volúmenes de abril de 2018 del año agrícola 2018. Para el pecuario, los precios de carnes se refieren a canal y la de ave incluye pollo y gallina pesada o ligera que ha finalizado su ciclo. *En leche corresponde a bovino y la producción se convirtió a toneladas. 2/ Referido a la segunda semana del mes de mayo en la Central de Abasto del Distrito Federal. Para caña de azúcar corresponde a azúcar estándar; frijol es promedio de todas las variedades; para trigo cristalino se seleccionó sémola o semolina, para trigo panificable harina de trigo; de carne de ave se seleccionó el pollo entero a granel en los distintos centros de distribución; en camarón se seleccionó al mediano con cabeza reportado en la Nueva Viga; atún considera Bonito y del Golfo; carne de bovino se seleccionó carne en canal caliente y fría; carne de porcino es el promedio de espaldilla, filete, lomo, pecho y pernil. SNIIM. Para leche se seleccionó la pasteurizada entera y se refiere al precio implícito mensual nacional calculado con el valor y volumen de producción de la Encuesta Mensual de la Industria Manufacturera (EMIM), INEGI y actualizado con el precio más reciente del Índice Nacional de Precios al Productor (INPP), elaboración de leche líquida, leche pasteurizada. Huevo para plato incluye blanco y rojo. 3/ Corresponde a los precios de abril de 2018, en los distintos puntos de venta al menudeo en el Área Metropolitana de la Ciudad de México. La caña de azúcar corresponde a azúcar estándar; maíz refiere a tortilla a granel sin marcas; frijol incluye todas las variedades con excepción del importado; trigo cristalino se refiere a sopa de pasta, trigo panificable es harina de trigo, excluida integral y para hot cakes; carne de bovino se refiere a bistec; carne de cerdo al promedio de pierna y lomo; pollo a la presentación entero; huevo refiere a blanco a granel; leche en presentación pasteurizada y fresca por litro; incluye todos los tipos de camarón; atún con presentación en aceite y agua para todas las marcas; y sardina incluye todas las marcas en salsa de tomate. 4/ Tipo de cambio en pesos por dólar de EE.UU., para solventar obligaciones denominadas en moneda extranjera. Fecha de determinación (FIX) cotización promedio del mes de abril de 2018, 18.3872 (MXN/USD). El precio para trigo es genérico, debido a que este mercado no diferencia entre panificable y cristalino. Se actualizan los precios de azúcar, maíz, sorgo, trigo, frijol, carne de res, leche de bovino y camarón, los cuales corresponden al mes de abril de 2018; carne de puerco corresponde a marzo de 2018. La cotización de huevo y carne de ave (pollo fresco) son de la segunda semana de mayo de 2018 . La descripción de los precios internacionales es la siguiente: Huevo blanco AA mediano, cotización en California EE.UU., SNIIM. Leche descremada en polvo, precios de exportación en Oceanía. Fuente: International Dairy Market News/ AMS / USDA. Carne de res (Australia / Nueva Zelanda), mandriles y cuartos traseros de vaca, congelados sin hueso, química 85% magra, CIF (costo seguro y flete) USA puerto (Costa Este), ex-dock (puesto en muelle país de destino). Precios de carne de cerdo al mayoreo. Fuente: USDA Economic Research Service. Pollo fresco, precio promedio de 12 ciudades de EE.UU., SNIIM. Camarones (México), Costa Oeste, congelado, blanco, No. 1, con concha, sin cabeza, de 26 a 30 camarones por libra, precio al mayoreo en Nueva York. Fuente: World Bank Commodity Price Data (Pink Sheet) Azúcar refinada (Contrato #11), Fuente: ICE, Intercontinental Exchange Group; maíz amarillo puesto en el Golfo (EE.UU.) Fuente: FAO con datos de USDA; sorgo amarillo, US No.2,Yellow,U.S.Gulf. Fuente: FAO con datos de USDA; trigo suave puesto en Golfo (EE.UU.) Fuente: FAO con datos de USDA y frijol negro Michigan, mayoreo. Fuente: USDA, Agricultural Marketing Service.
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