PARA EL VERMÚ Chips vegetales con emulsión de Espinaler

2,75 €

Aceitunas rellenas de anchoa y vermú

4,00 €

Mejillones en escabeche, campari y naranja

4,75 €

Salmonete, hinojo, cebolla tierna y col

4,75 €

Brandada de bacalao con mermelada de tomate

4,75 €

Nuestro pulpo a la gallega

LOS ENTRANTES Micuit de hígado de pato con requesón y cremat

10,50 €

Consomé vegetal, anguila ahumada y alcachofa a la brasa

9,75 €

Verduras ecológicas de temporada salteadas

9,50 €

5,00 €

Codorniz con su consomé, su huevo y trufa

9,75 €

Patatas bravas l’Aliança

5,00 €

Judías del ganxet, vieira y panceta

Bombas de sobrasada, queso y miel

5,50 €

Saquitos crujientes de pato con peras

9,75 €

Croquetas caseras

5,50 €

9,75 €

Cazuela de mejillones y almejas a la marinera

6,75 €

Manitas de cerdo, sanfaina, sobrasada y falso alioli de miel

Calamares a la romana con mayonesa suave

9,75 €

Pasta fresca, carpaccio de ciervo, aceite verde y parmesano

9,75 €

Paleta ibérica

6,75 €

Pan de coca con tomate

2,50 € 10% IVA incluido

10,50 €

* Rogamos nos comuniquen cualquier alergia o intolerancia

EL MAR

LOS QUESOS

Corvina, trufa, naranja y cacao

17,00 €

Raya, mantequilla de nueces y calçots

15,50 €

Bacalao, guisantes y falso arroz de bull negro

16,00 €

Arroz con sepia y alcachofas

15,50 €

Arroz, azafrán y espardenyes

32,00 €

LA MONTAÑA

Surtido de quesos catalanes de vaca,

12,75 €

cabra y oveja

EL DULCE Mandarina, yogurt y cointreau

5,50 €

Horchata, mango y pistacho

5,50 €

Pollo con cigalas

14,50 €

Nuestra crema catalana

5,50 €

Meloso de cerdo, habas, menta y chocolate

14,50 €

Canelones de membrillo, mascarpone y canela

5,50 €

Cordero deshuesado, moniato y cebollas

16,50 €

Sorpresa de chocolate con frutos rojos

5,50 €

Llata de ternera Angus, patata ahumada y nabo

16,50 €

Coulant de avellana / coulant de chocolate

6,50 €

* Servicio de pan

1,50 €

* Disponemos de carta de vinos dulces, pregúntenos