ENTRANTES: Croquetas caseras de jamón Morcilla con pimientos naturales asados Chorizo cocido al vino Ensaladilla rusa PLATO PRINCIPAL Cordero lechal asado en horno de leña Ensalada de acompañamiento POSTRE Tarta de Hojaldre con helado
CAFÉ Y ORUJOS PAN, AGUA Y TINTO ROBLE RIBERA DEL DUERO
Clasicos. Nuestras Croquetas Caseras 6 Ud. Chorizo de Ezcaray a la Brasa de Encina 6 Ud. Morcilla de Ezcaray a la Brasa de Encina 6 Ud. Ensalada de Lechuga Ecologica de la Huerta del Oja, Queso de Cabra Tostado y Seta de Cardo. Potaje del Dia (Cada d
formatos. Pechugrín: Pechugrín: Sugerente elaborado artesanal con pechuga fresca, jamón curado y cremoso queso que se funden en un conjunto de sabores excepciona- les, todo ello empanado y presentado en una característica y atractiva pieza de fácil p
Entrantes. Croquetas variadas por persona. 3,00 €. Jamón ibérico de bellota al corte con pan de cristal y tomate. 25,00 €. Carpaccio de ventresca de atún ...
Para los amantes del chocolate 2017. Como una selva negra, mouse de chocolate y cerezas al kirsch. 10 €. Evolución del queso de Mahón-Menorca. Tabla de ...
CARNES. Cordero lechal asado con ensalada. 16,90 €. Chuletillas de cordero fritas. 16,00 €. Entrecot de ternera a la plancha. 15,90 €. Solomillo de ternera a la ...
d.o. jerez-sherry. 6.60 moscatel g. colosía. d.o. jerez-sherry. 7.70 molino real. d.o. sierra málaga 11.55 destilado de champagne marc de champagne moët & ...
Ensalada de Langostinos y Vieras con Salsa de Yogurt y Nueces ........... 14,00 €. Alcachofas Confitadas con Jamón, Huevo Escalfado y Pan con Tomate 15,00 €.
con sirope de Lieja y tostas. Tomates con Quisquillas. 18,10 € agar-agar de perejil y ensalada mixta. Entrantes "CREATIVOS". Filet Americain Vegetariano.
Reducción de naranja con cardamomo, lágrimas de nitro de naranja y buñuelo de chocolate caliente. Cromatismo verde. Sorbete de manzana ácida, granizado ...
Anchoas del cantábrico desespinadas a mano con aceite de oliva. 18,00. Yema de huevo con trufa y tocino ibérico. 10,00. Milhoja de calabacín con foie, boletus y virutas de mi-cuit. 12,00. Ensalada templada de setas con queso de cabra gratinado, vinag
Ensalada de vieiras a la plancha con yogur y pimentón de la Vera 18,00€. Ensalada de ... Tabla de quesos para entrantes o postres (Precio por persona). 7,00€.
22,00€. Fritura de pescados y mariscos con mahonesas variadas. 24,00€. Anillas de calamares a la andaluza. 18,00€. Chipirones a la plancha o fritos. 20,00€.
Green apple, foie gras and smoke eel, caramelized millefouille with onion cream. 2016 Tartare de atún de almadraba con aguacate y patatas soufflé. 19€.
Verter en molde rociado con aceite y llevar a horno moderado 45 minutos aproximadamente. Ensalada de quinoa, tomate, queso magro, zanahoria y perejil ...
The rice dishes below must be ordered two days in advance, minimum ... Rice pudding and “arrop i tallaetes” (fruits in honey) ice cream. Helado de mandarina ...
