Primer Tiempo. Parfait de foie acompañado de confitura de aceite de oliva y tostadas de miel. Segundo Tiempo. Ensalada de espinacas con queso de cabra caramelizado y vinagreta de baicon y nueces. Tercer Tiempo. Risotto funghi con setas frescas nacionales y queso grana padano. Cuarto Tiempo. Suprema de ...
Bacalao la donostiarra. Presa de cerdo Ibérico con pimiento rojo asado. Arroz de bacalao y coliflor. Postre. Fresas salteadas, reducción de balsámico y crema helada de vainilla. Pan y café. Agua, caña, refresco. Bodegas Olarra. Hacienda Lopez de Haro
De Muller Solimar, D.O. Tarragona - Macabeo, Moscatel. Sumarroca Negre, D.O. Penedès - Merlot, Ull de llebre, Sauvignon. Aguas minerales y con gas, refrescos y cervezas, cafés e infusiones. Aigües minerals i amb gas, refrescos i cerveses, cafès i inf
Tataki de Salmón a la llama con cremoso de zanahoria, jengibre y su caviar. Salmon Tataki with creamed carrots, ginger and its own caviar. Segundos· Main Course. Terrina de cordero con espuma de ajo escalivado, gratén de boniato y salsa de romero. La
PRIMEROS. Ensalada verde con vinagreta japonesa. Sopa miso, tofu, alga wakame y setas shitake. PRINCIPAL. Yaki soba de ternera y verduras. Tonktzu de cerdo (cerdo frito estilo japonés). Sushi combinado (8pz). POSTRES. Helado, piña, postre del día o c
Sausage dumpling. Rice with sea nettles, clams and chive alioli. Fish of the day, tomato juice, camomile and alficoz. (cucumber) in San Filippo salting. Deer sirloin, wakame and redcurrant in vanilla brine. Parsnip, chicha morada and salt milk. Grill
green spain andalucía condado de huelva jerez xérés sherry malaga & sierra de malaga ... terra alta somotano campo de borja rioja navarra getariako txakolina.
Tartar de bonito con turrón y curri. Turrón de foie. Erizos de mar, esclatasangs & sabayón de azafrán. Atún con pilpil de tomate, miel y limón. Costron de cochinillo con boniato asado, salvia y naranja. Nuestro Postre cítrico. Posos de café con cremo
A pair of Corn Tostadas topped with Yucatan Chicken in a mild brine. Camarones a la Vinagreta - $9. A pair of Corn Tostadas topped with pickled Shrimp with ...
Mini Tortitas De Cangrejo Con Salsa Chipotle. (mini crab cakes ... ( crispy corn tortilla with salsa, cream and fresh cheese) ... Rajas con Pollo y salsa de tomate.
FONDO (Escoge 1). Pescado del día. Sellado con salsa de almejas y acompañado de guiso de apio, tocino, zanahoria y pimentos salteados. Pasta rellena con ...
huevo roto. Ensalada de atún marinado, laminado de calabacín y queso fresco. Segundos: Segundos: Crepineta de rabo de ternera con su jugo al vino tinto.
Tártar de salmón con aguacate. Salmon tartare with avocado. Lachstatar mit Avocado. Plato Principala elegir: Main dishes, to choose from. Hauptgericht zur ...
Presa ibérica de Alta Dehesa con sus morritos glaseados y crema de patata, ajo y perejil. Chuleta “Luismi” Premium (mínimo 2 pers. 4€ adicionales por persona).
An anti-ageing peel refines, detoxifies and purifies the skin, while ..... the session you will be given a diagnosis, a personalized diet and a program on the ...
Smoked sardine, red quinoa tabbouleh and moringa green curry. Wild mushroom, ovenroasted pepper and bagna cauda. Red tuna in marmitako broth. Deer sirloin, wakame and redcurrant in vanilla brine. Grilled pears, tonka beans, saffron and Spanish lavend
Calabaza. Espatlleta de Xai Cuita a Baixa Temperatura amb Aire de Romani i. Carbassa. Postres / Postres. Afrodisíaco de Rosas, Helado de Violeta y Sopa de ...
Beguda Inclosa: copa de vi, cervesa, aigua mineral o refresc. Bebida incluida: copa de vino, cerveza, agua mineral o refresco. Beguda Inclosa: copa de vi, ...
