Tataki de Salmón a la llama con cremoso de zanahoria, jengibre y su caviar. Salmon Tataki with creamed carrots, ginger and its own caviar. Segundos· Main Course. Terrina de cordero con espuma de ajo escalivado, gratén de boniato y salsa de romero. Lamb terrine with roasted garlic foam, sweet potato gratin and ...
MENU DE NOCHEBUENA CHRISTMAS EVE DINNER MENU Aperitivos · Aperitifs Chips de yuca Yucca Chips · Bombón de Foie Foie gras bonbon Entrantes · First Course Tataki de Salmón a la llama con cremoso de zanahoria, jengibre y su caviar Salmon Tataki with creamed carrots, ginger and its own caviar Segundos· Main Course Terrina de cordero con espuma de ajo escalivado, gratén de boniato y salsa de romero Lamb terrine with roasted garlic foam, sweet potato gratin and rosemary sauce Postres · Dessert Copa de chocolate blanco, crema de mandarina y sorbete de yuzu White chocolate cup with tangerine custard and yuzu sorbet · Turrones selectos y dulces navideños Traditional Christmas sweets Bodega · Cellar Blanco / White wine Sumarroca Blanc de blancs, D.O. Penedès Tinto / Red wine Lan D12 Crianza, D.O.Ca. Rioja Cava / Sparkling wine Aria Brut Nature D.O. Cava Cafés y carro de licores Coffees and cordials
Servido en la cena del 24 de diciembre, a partir de las 20h Offered for dinner the 24th of December, from 8 p.m. Precio por comensal · Price per person 45€ IVA incluido · VAT included
Lamb terrine with roasted garlic foam, sweet potato gratin and rosemary sauce. Postres · Dessert. Copa de chocolate blanco, crema de mandarina y sorbete de ...
Tataki de Salmón a la llama con cremoso de zanahoria, jengibre y su caviar. Salmon Tataki with creamed carrots, ginger and its own caviar. Segundos· Main ...
PRIMEROS. Ensalada verde con vinagreta japonesa. Sopa miso, tofu, alga wakame y setas shitake. PRINCIPAL. Yaki soba de ternera y verduras. Tonktzu de cerdo (cerdo frito estilo japonés). Sushi combinado (8pz). POSTRES. Helado, piña, postre del día o c
Sausage dumpling. Rice with sea nettles, clams and chive alioli. Fish of the day, tomato juice, camomile and alficoz. (cucumber) in San Filippo salting. Deer sirloin, wakame and redcurrant in vanilla brine. Parsnip, chicha morada and salt milk. Grill
Ensalada de brotes, queso de cabra caramelizado con muesli y vinagreta de membrillo. I I. ונננבנם ם rrr re e C M N O. PRIMER PLATO. Corvina salvaje con verduritas al wok y langostinos al fino. Sorbete de Mango al cava. SEGUNDO PLATO. Bombones de solo
Bacalao la donostiarra. Presa de cerdo Ibérico con pimiento rojo asado. Arroz de bacalao y coliflor. Postre. Fresas salteadas, reducción de balsámico y crema helada de vainilla. Pan y café. Agua, caña, refresco. Bodegas Olarra. Hacienda Lopez de Haro
De Muller Solimar, D.O. Tarragona - Macabeo, Moscatel. Sumarroca Negre, D.O. Penedès - Merlot, Ull de llebre, Sauvignon. Aguas minerales y con gas, refrescos y cervezas, cafés e infusiones. Aigües minerals i amb gas, refrescos i cerveses, cafès i inf
Primer Tiempo. Parfait de foie acompañado de confitura de aceite de oliva y tostadas de miel. Segundo Tiempo. Ensalada de espinacas con queso de cabra caramelizado y vinagreta de baicon y nueces. Tercer Tiempo. Risotto funghi con setas frescas nacion
CATHEDRAL OF SAINT ANDREW. GRAND RAPIDS ... Rang out the angel chorus. That hailed ... Come and behold him, born the King of angels;. O come, let us ...
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Tartar de bonito con turrón y curri. Turrón de foie. Erizos de mar, esclatasangs & sabayón de azafrán. Atún con pilpil de tomate, miel y limón. Costron de cochinillo con boniato asado, salvia y naranja. Nuestro Postre cítrico. Posos de café con cremo
A pair of Corn Tostadas topped with Yucatan Chicken in a mild brine. Camarones a la Vinagreta - $9. A pair of Corn Tostadas topped with pickled Shrimp with ...
Mini Tortitas De Cangrejo Con Salsa Chipotle. (mini crab cakes ... ( crispy corn tortilla with salsa, cream and fresh cheese) ... Rajas con Pollo y salsa de tomate.
FONDO (Escoge 1). Pescado del día. Sellado con salsa de almejas y acompañado de guiso de apio, tocino, zanahoria y pimentos salteados. Pasta rellena con ...
