Cava Via La Plata Brut & Ensalada típica de Naranjas. Cava Rosé Pinot Noir & Pimientos rellenos de Morcilla de arroz con salsa de pimientos. Primavera Árabe ...
Menu Cata MaridaJerte Cava Via La Plata Brut & Ensalada típica de Naranjas. Cava Rosé Pinot Noir & Pimientos rellenos de Morcilla de arroz con salsa de pimientos Primavera Árabe semi dulce saugvinon Blanc & Foie Natural al predro ximenez Enate Gewurztraminer Blanco Joven & Carpaccio de Bacalao Ahumado en madera de castaño Chivite blanco Chardonnay Fermentado en Barrica & Verduras Braseadas Rosae Rosado pálido & Tostada de pan de castañas eco con revuelto de espárragos rabiacanes, bacalao y Jamón Dehesa Extremadura. Tinto con Crianza La Planta & Presa Ibérica de bellota Tinto Reserva Muga Reserva & Venado estofado a las finas hiervas con Boletus Edulis Dulce de postre de Menade eco. & surtidos de postres caseros Café e infusiones Naturales 45 € por persona
PRIMEROS. Ensalada verde con vinagreta japonesa. Sopa miso, tofu, alga wakame y setas shitake. PRINCIPAL. Yaki soba de ternera y verduras. Tonktzu de cerdo (cerdo frito estilo japonés). Sushi combinado (8pz). POSTRES. Helado, piña, postre del día o c
Sausage dumpling. Rice with sea nettles, clams and chive alioli. Fish of the day, tomato juice, camomile and alficoz. (cucumber) in San Filippo salting. Deer sirloin, wakame and redcurrant in vanilla brine. Parsnip, chicha morada and salt milk. Grill
Presencia de Cristales de tiroSina. 1 inexistente / 5 presencia. Fase táctil: Suavidad de la loncha (deslizante / untuosa). 1 poco suave / 5 muy suave. Fibrosidad ...
Jamón IbéricO Puro Bellota. Jamón Ibérico de Cebo. Intensidad de COlor. 1 poco intenso / 5 muy intenso. Brillantez de las lonChas. 1 débil/5 muy brillante.
Introducción. • Historia de la bebida. • Tipos de cerveza. • Proceso de elaboración. • Información y su formato. • Degustación. • Cierre. CATA DE CERVEZA. Maridaje. Fecha de inicio: Jueves 19 de octubre de 2017. Duración: 1 sesiones, 3 horas totales.
fruta en sazón apare- ciendo manzana, pera, una pizca de plátano, refrescantes notas cítri- cas. Y también por sus flores blancas, de aro- mas dulces, melosos.
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Tartar de bonito con turrón y curri. Turrón de foie. Erizos de mar, esclatasangs & sabayón de azafrán. Atún con pilpil de tomate, miel y limón. Costron de cochinillo con boniato asado, salvia y naranja. Nuestro Postre cítrico. Posos de café con cremo
A pair of Corn Tostadas topped with Yucatan Chicken in a mild brine. Camarones a la Vinagreta - $9. A pair of Corn Tostadas topped with pickled Shrimp with ...
Mini Tortitas De Cangrejo Con Salsa Chipotle. (mini crab cakes ... ( crispy corn tortilla with salsa, cream and fresh cheese) ... Rajas con Pollo y salsa de tomate.
FONDO (Escoge 1). Pescado del día. Sellado con salsa de almejas y acompañado de guiso de apio, tocino, zanahoria y pimentos salteados. Pasta rellena con ...
huevo roto. Ensalada de atún marinado, laminado de calabacín y queso fresco. Segundos: Segundos: Crepineta de rabo de ternera con su jugo al vino tinto.
Tártar de salmón con aguacate. Salmon tartare with avocado. Lachstatar mit Avocado. Plato Principala elegir: Main dishes, to choose from. Hauptgericht zur ...
Presa ibérica de Alta Dehesa con sus morritos glaseados y crema de patata, ajo y perejil. Chuleta “Luismi” Premium (mínimo 2 pers. 4€ adicionales por persona).
An anti-ageing peel refines, detoxifies and purifies the skin, while ..... the session you will be given a diagnosis, a personalized diet and a program on the ...
Smoked sardine, red quinoa tabbouleh and moringa green curry. Wild mushroom, ovenroasted pepper and bagna cauda. Red tuna in marmitako broth. Deer sirloin, wakame and redcurrant in vanilla brine. Grilled pears, tonka beans, saffron and Spanish lavend
