Los pescados y mariscos de Lastres y del Cantábrico… Ventresca de bonito con sofrito Mero a la plancha o espalda Bonito plancha o con verduritas agridulces Lubina a la espalda u horno Besugo espalda u horno Calamares en su tinta Merluza a la cazuela Merluza al Eutimio Chopa a la espalda u horno Chopa amariscada San Martín espalda u horno Centollos de Lastres Andaricas Bugres (bogavante) a la plancha
IVA 10% incluido, Precios por Ración
22,00 € 35,00 € 17,00 € 30,00 € 37,00 € 19,00 € 24,00 € 21,00 € 23,00 € 26,00 € 30,00 € 38,00 €/Kg 5,50 €/uni. 66,00 €/Kg.
Empezando con los clásicos… Les fabes con almejes La fabada Asturiana La sopa marinera Muestra de patés de nuestra cocina Pinchos de rape a la romana Pinchos de merluza a la romana Croquetas de siempre Las cebollas rellenas de bonito
17,00 € 14,00 € 12,00 € 10,00 € 21,00 € 19,00 € 9,00 € 14,00 €
O con algo más actual y de temporada… Crujiente de bonito con crema de queso y emulsión de piquillos Carpaccio de bonito y foie Ensalada de tomate y sardina ahumada con crema de yogurt de cabra y aguacate ECO Ensalada de escalibada y quesos Rey Silo, leche cruda de vaca Ensalada de rape, gambas y setas Croquetas de chorizo con caramelo de sidra ECO
14,00 € 15,00 € 16,00 € 14,00 € 17,00 € 9,00 €
Nuestros arroces (POR ENCARGO) y otros platos por encargo… Arroz caldoso con almejas Arroz caldoso con bogavante Paella de marisco Caldereta de pescados y mariscos
23,50 €/ración 31,00 €/ración 26,00 €/ración 49,00 €/ración
Los pescados y mariscos de Lastres y del Cantábrico… En la hoja de los pescados y mariscos frescos que tienen dentro de la carta
Alguna carne “rica”… “Cacholetus “con boletus, queso Cueva de Llonín y jamón ibérico y ternera asturiana Solomillo de ternera al foie con setas o con setas a la crema Cachopo de ternera (ternera asturiana ecológica) Entrecot de lomo alto de vaca vieja Solomillo de ternera
Y el MENÚ con bebida, pan, postre y café incluidos Sopa de marisco ó Fabes con almejas ó Ensalada de Rape gambas y setas
Bacalao a la espalda ó Entrecot de buey ó Cachopo de ternera
20,00 € 24,00 € 15,00 € 20,00 € 10,00 €
30 €
Nuestros postres caseros… Copa de helado de turrón Copa de helado de fresa “Vasito” de yogurt con sorbete de maracuyá y mango Nuestra Charlota Tarta de queso con sorbete de frambuesa Crema helada al whisky Sorbete de naranja ECO Tocinillo con la base de almendra Arroz con leche de “güela” Tabla de quesos asturianos
4,50 € 4,00 € 5,00 € 6,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 4,50 € 4,50 € 14,00 €
PRECIOS CON EL IVA 10% INCLUIDO •
Cualquier intolerancia o alergia alimentaria, comuníquenla por favor a su camarera o camarero para que evitar contaminaciones cruzadas y garantizar una buena manipulación
