ENTRANTS - ENTRANTES
Crema de meló Cantaloup amb pernil Ibèric Crema de melón Cantaloup con jamón Ibérico
6.9
Amanida amb pera confitada, formatge blau i pinyons Ensalada con pera confitada, queso azul y piñones
7.9
Amanida de tomàquets i ventresca de tonyina Ensalada de tomates y ventresca de atún
8.2
Graellada de verdures, vieira i oli tofonat Parrillada de verduras , vieira y aceite trufado
10.5
Amanida de pasta d'espelta, tomàquets, olives, feta i alfàbrega Ensalada de pasta de espelta, tomates, aceitunas, feta y albahaca
7.5
Caneló gegant de pollastre de pagès amb prunes i beixamel de bolets Canelón gigante de pollo de payés con ciruelas y beixamel de setas
10.5
Assoritment de croquetes (6u): 100% rostit, sepia en tinta, espinacs amb panses i pinyons Surtido de croquetas (6u): 100% cocido, sepia en tinta, espinacas con pasas y piñones
6.9
Estrellat d'ous ecològics amb foie i patates rosses Estrellado de huevos ecológicos con foie y patatas
8.9
Les nostres Taules: -Embotits de la comarca amb coca de vidre -Embutidos de la comarca con pan artesano con tomate
-Formatges artesans amb contrastos dolços 9.9 -Quesos artesanos con contrastes dulces -Espatlla ibèrica d'Aglà de Jabugo (1/2 ració de 50g. o ració de 100g.) -Espalda ibérica de Bellota de Jabugo (1/2 ración de 50g. o ración de 100g.)
Supl. € / article Terrassa 0,2
8.5
8.5 / 15.9
CARN - CARNE Broqueta de pollastre amb verduretes i chutney de ceba Brocheta de pollo con verduritas y chutney de cebolla
9.5
Secret de porc Duroc amb salsa ratafia Secreto de cerdo Duroc con salsa ratafia
11.9
Entrecot de vedella de Girona, graten de patata i mantega picant (300g.) Entrecot de ternera de Girona, graten de patata y mantequilla picante (300g.)
17.9
Espatlla de xai al romaní i poma de Girona Espalda de cordero al romero y manzana de Girona
14.9
PEIX - PESCADO Orada amb saltejat de mongetes verdes i picada Dorada con salteado de judías verdes y picada de avellanas
12.5
Bacallà confitat, samfaina i olives negres Bacalao confitado, samfaina y olivas negras
12.9
Llom de tonyina amb escalivada, espàrrecs i tomàquets confitats Lomo de atún con escailvada, espárragos y tomates confitados
13.5
Supl. € / article Terrassa 0,2
SUGGERIMENTS I PLATS DE MERCAT SUGERENCIAS Y PLATOS DE MERCADO
Torrada d'escalivada amb anxoves de l'Escala 7.5 Tostada de verdura escalivada con anchoas de l'Escala Patates d'Olot amb salsa romesco 6.5 Patatas d'Olot rellenas de carne Gaspatxo 6.5 Gazpacho Risotto de bolets amb oli de tòfona
9.5
Risotto de setas con aceite de trufa
Magret d'ànec amb peres al vi
13.5
Magret de pato con peras al vino
Maduixes macerades amb xarop d'espècies Fresas maceradas en jarabe de especies
Sorbet de mojito Sorbete de mojito
Supl. € / article Terrassa 0,2
4.5
4.9
POSTRES
MENÚ INFANTIL
Escuma de iogurt i compota de fruits vermells Espuma de yogurt y compota de frutos rojos
4.5
Refrescant de fruites d'estiu amb Mojito Refrescante de frutas de verano con Mojito
4.9
Coulant de xocolata amb gelat de cafè
5.9
Coulant de chocolate con helado de café
Pastís de poma calent, albercocs, calvados i vainilla
5.5
Pastel de manzana caliente, albaricoques, calvados y vainilla
Mató amb garrapainyats i taronja Requesón con garrapiñados y naranja
4.9
Supl. € / article Terrassa 0,2
Macarrons bolonyesa amb pollastre milanesa 9.5 + postres de la casa (fruita, iogurt o bola de gelat) Macarrones boloñesa con pollo milanesa + postre de la casa (fruta, yogurt o bola de helado)
BEGUDES – BEBIDAS SENSE ALCOHOL - SÍN ALCOHOL Aigua mineral 1/2l 2 Aigua gas 1/2l 2 Aigua mineral 1l 3 Aigua gas 1l 3 Refrescos 2 2.5 Suc de taronja / pinya / préssec Zumo de naranja / piña / melocotón CERVESA- CERVEZA Canya de cervesa 20cl /33cl /50cl 2 / 2.5 / 3.7 Clara 2.75 Estrella 2.5 Cervesa Artesana de Girona Whym 3.5 Voll-damm 3 Coronita 3 Estrella Daura (no gluten) 3
VI BLANC Synera Blanc (D.O. Catalunya) 2.5 (Copa) / 9.5 (Bot. 75c) Albariño (D.O. Rias Baixas) 11 Verd Alvera (D.O. Empordà) 12.5 Supl. € / article Terrassa 0,2
VI ROSAT Synera Rosat (D.O. Catalunya) 2.5 (Copa) / 9.5 (Bot. 75c) Clarete Luis Alegre (D.O. Rioja) 11 VI NEGRE Synera barrica (D.O. Catalunya) 2.5 (Copa) / 5 (Bot. 37,5cl) / 9.5 (Bot. 75cl) Floresta Criança (D.O. Empordà) 3 (Copa) / 11 (Bot. 75cl) Blau (D.O. Montsant) 12.5 Sel·lecció Vinyes Velles (D.O. Empordà) 14.5 Viña Alberdi Crianza 2009 (D.O. Rioja) 8.5 (Bot. 37,5cl) / 17.5 (Bot. 75cl) Aster 2011 (D.O. Ribera del Duero) 18.5 CAVA Juvé Massana Brut Nature 3 (Copa) / 11 (Bot. 75cl) Castell de Perelada Brut Reserva 13.5 Llopart Brut Reserva 18.5 SANGRIA Sangria SelectaLolea 4.5 (Copa) / 12 (Bot. 75cl)
