Mercado
esa razón prioriza las bondades de la
Desde sus comienzos, en el año
materia prima: la uva.
2000, y hasta 2007, la bodega Vinos
Los vinos son elaborados exclu-
Finos H. Stagnari se abocó a asen-
sivamente con uvas de sus propios
tar sus bases en el mercado interno,
viñedos.
consolidando la marca y haciéndose
Los viñedos de uvas blancas es-
reconocida por medio de su calidad y
tán implantados alrededor de la bode-
logros en concursos internacionales.
ga, en La Puebla (Canelones), sobre
En ese tiempo se ganó el respeto
20 hectáreas de terrenos pedregozos,
de los consumidores de vinos de alta
con excelentes condiciones para este
calidad, estando presente en los prin-
tipo de uvas, que no necesitan tanto
cipales puntos de venta y en el merca-
sol como las tintas.
do gastronómico local más exigente.
Los viñedos de uvas tintas, en tanto,
Hecho esto, en 2008 comenzó su expansión mirando al mercado internacional y ex-
están implantados en el norte de UruVid (OIV).
guay, en el Departamento de
portando a Brasil, Chile, México, los Estados Uni-
En 2007, en Chile, en el Concurso Vinalies, lo-
dos, Colombia, Suecia, España, Bélgica, Suiza,
gró con el Tannat Viejo el trofeo al mejor vino tinto
Alemania y Holanda.
del concurso.
Logros En Uruguay, Vinos Finos H. Stagnari
Salto, a 500 kms. de la bodega. Allí, en el paraje La Caballada, la empresa posee 50
En el mismo año, en el Concurso Catad’or,
hectáreas con excelentes con-
obtuvo con su Cabernet Sauvignon 1 x 1 el
diciones de clima y suelo para
premio Princesa Laetitia D’Aremberg al mejor vino del concurso.
es sinónimo de vinos premiados y de
el cultivo de la vid. Es exactamente el mismo lugar físico donde Pascual Ha-
alta calidad. Esto se logró porque son elaborados con el cuidado y el esmero personal del dueño y enólogo
Historia
rriague implantó la cepa Tannat
Tanto Héctor Stagnari como
por primera vez en Uruguay.
su esposa, Virginia Moreira
de la bodega, Héctor Stagnari.
Burastero, los dueños de
Como lo que se busca es principalmente la cali-
La firma obtuvo los premios
la bodega, descienden de
dad de la uva, no se miden costos al momento
más importantes en lo que res-
familias relacionadas con la
de podar muy corto y hacer raleos exhausti-
pecta a vinos de Uruguay. Además
vitivinicultura.
de tener el vino Tannat más reconocido del mundo en concursos internacionales con el Tannat Viejo, ha logrado ser dos veces consecutivas Campeón Mundial
Héctor se recibió de enólogo en 1978; en 1980 obtuvo una beca de estudio en Napa Valley, y en los años 1986 y 1987 realizó dos vendi-
de Vinos Tintos, con los vinos Dayman y Dinastía
mias en bodegas de Francia (Chateaux
en el concurso más antiguo del mundo que se rea-
Neuf du Pape y Bordeaux).
vos para bajar la producción de uva por planta, para que la cosecha final sea de excelente calidad. También se desechan cosechas cuando las condiciones climáticas no son propicias, bajo la premisa de que: “La cosecha siguiente tiene que ser igual o mejor que la anterior, sino no se vende”.
liza en Slovenia con jurado internacional, avalado
Ese mismo año empezó a elaborar
por la Organización Internacional de la Viña y la
sus primeros vinos finos H. Stagnari en
Esto implica una garantía de calidad de
la bodega familiar, la cual se dedicaba
los vinos.
a la producción de vinos de mesa. Desde allí comenzó a obtener sus
Una vez cosechados (a mano), los racimos son transportados a la bodega
primeros premios internacionales y de-
en camiones durante la noche, en cajas
cidió —junto con su esposa—, crear su
abiertas de 10 kg. para que cambien las
propia bodega para elaborar sus vinos.
condiciones térmicas de las uvas.
El sueño se cumplió en el año 2000,
En la bodega se realiza una nueva
cuando nació la bodega Vinos Finos
clasificación de las uvas en una cinta y
H. Stagnari.
de allí los granos de uvas pasan a los tanques de fermentación de acero inoxi-
Producto
dable, donde permanecen en macera-
La bodega apunta principalmente
ción por más de 15 días.
a la calidad por encima del costo. Por
52 Superbrands
Luego los vinos de guarda van a
cambios según el trabajo que se esté realizado y la estación del año: el mo-
– –
Servicio. Presencia personal de los dueños de la
mento de la poda en el invierno; cuan-
firma en todos los procesos, desde el cuidado de
do aparecen los primeros brotes en pri-
las vides hasta la llegada de la botella al consumi-
mavera; cuando está en su plenitud
dor final.
el viñedo y se realiza la vendimia en
–
Visión empresarial de manejar un volu-
verano, y cuando las hojas toman
men máximo que asegure una calidad constante
una preciosa coloración rojiza an-
o superior.
– – –
tes de caer, ya en el otoño.
Promoción Vinos Finos H. Stagnari participa en varios programas televi-
Constante búsqueda de la excelencia. Sinónimo de buen gusto y buen beber. Ubicación de sus viñedos, cada uno
según el tipo de vid, en el mejor lugar geográfico posible.
sivos en el mercado local, donde comunica los logros obtenidos,
www.stagnari.com
como el nacimiento de nuevos vinos de la bodega y evaluaciones de las vendimias presentes. Para ello, la vocera es Virginia Moreira de Stagdescansar durante un año, aproximadamente, en las
nari, dueña de la bodega, cara visible de Vinos Fi-
cavas de “La Puebla”, en barricas de roble de Allier.
nos H. Stagnari.
Todo este proceso es realizado y supervisado por el dueño y enólogo de la bodega, Héctor Stagnari.
Lo que usted no sabía sobre
H. Stagnari
También está presente con varias promociones gráficas en las principales revistas del país. Otro canal de promoción muy importante es el
Desarrollos recientes
de los mismos clientes que, al probar los vinos y
•
En sus inicios, uno de los clientes
A pesar de que compite
reconocer su calidad, los reco-
más importantes de Vinos Finos H.
con bodegas de larga tradi-
miendan a sus círculos de amis-
Stagnari fue una importante cade-
ción, la marca es una de las
tades y clientes.
na de supermercados que estaba
más reconocidas del sector.
Varios importantes restau-
a punto de dar de baja a la bodega
El lugar se lo ganó a fuerza
rantes de plaza, donde se prio-
por su baja facturación. En la actua-
de su alta calidad, buen ser-
riza la calidad de las comidas y
lidad, H. Stagnari es uno de los más
vicio a los clientes y logros
del servicio, han elegido la ima-
importantes proveedores de vinos de
internacionales.
gen de la marca de Vinos Finos
alta calidad de esa cadena, incluso
H. Stagnari para distinguirse en-
siendo elegida para elaborar el vino
tre sus competidores.
personal del dueño.
Abocada al mercado internacional, está ampliada la capacidad de almacenamien-
Además, mientras se es-
to con un lugar especialmente
cribía este libro, la firma estaba
acondicionado para conservar
comenzando con una campa-
oficiales del extranjero, los vinos H.
los vinos en pallets, en excelen-
ña que apuntaba al comercio
Stagnari son elegidos para represen-
tes condiciones, prontos para
exterior.
tar a los vinos de Uruguay. Así ocurrió,
•
la exportación.
por ejemplo, en la reciente visita del
Valores de la marca
La bodega ha tenido crecimientos constantes desde
de la firma se cuentan:
–
Actualmente la capaciprevisto superar para no perder de vista la meta principal: la calidad en los vinos. Asimismo, recientemente se incorporó al fascinante mundo del turis-
Presidente de los Estados Unidos.
Entre los principales valores
su fundación en el año 2000. dad es de 600.000 lts., volumen que no se tiene
Cuando vienen importantes visitas
– – – –
•
Vinos Finos H. Stagnari lleva obtenidas 45 medallas de oro en concursos
Reconocimiento.
Calidad constante.
internacionales, dos títulos de Cam-
Prestigio.
peón Mundial y un título de Campeón
Respaldo garantizado.
del Hemisferio Sur.
Experiencia.
•
En sus inicios, la venta mensual de
mo enológico. Para eso
la empresa no superaba las 1.700
construyó un hermoso
botellas y el personal entre viñedos
salón donde se pueden
y bodega, incluido sus dueños, era
degustar los vinos con
de ocho personas. En la actualidad
una rica carne asada a
la empresa cuenta con 35 colabora-
la parrilla, pudiendo con-
dores en forma efectiva.
templar los viñedos de Castel “La Puebla” en forma panorámica, incluso durante la noche. Desde allí se pueden observar los diferentes
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