EUROSTARS GRAN HOTEL ISLA LA TOJA *****

Distinguidos clientes: A continuación les presentamos una selección única y diversa para conseguir que su celebración sea todo un éxito. No dude en solicitarnos ayuda si desea confeccionar un menú a su conveniencia, estaremos encantados de asistirles. Todos los profesionales que formamos parte del Hotel Eurostars Gran Hotel Isla La Toja estaremos a su disposición para que disfruten de este día tan especial. Saludos cordiales,

Departamento comercial y ventas E-mail: [email protected] Teléfono: 986.73.00.25

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Cena Buffet Año Nuevo 01/01/2016 ISLA DE SOPAS Y CREMAS Sopa de pescados y mariscos al aroma de Pernod Crema de castaña con caldo de gallina ISLA DE APERITIVOS Empanadas caseras Tostas de queso y nueces Champiñones rellenos de jamón Mejillones de la ría al vapor Mini croquetas de centollo ISLA DE CRUDITES Lechuga, mézclum, tomate, cebolla, pepino, pimientos tres colores, zanahoria, maíz dulce, apio, remolacha cocida, aceitunas variadas, tallos de espárragos, palmitos ISLA DE ENSALADAS Ensalada Caprese, ensalada Cesar, ensalada de pimientos asados con bacalao, ensalada de rúcula con jamón de pato y fresón, ensalada de pasta con ahumados y encurtidos SALSAS FRIAS Mayonesa, Salsa rosa, vinagreta de mostaza, salsa de yogur ISLA DE FRIO DE MAR Y TIERRA Ostras al natural, salpicón de pescados y mariscos, pulpo en vinagreta, Tabla de ibéricos, espárragos con salmón, tartar de solomillo de ternera al estilo Gran Hotel ISLA DE SUSHI Surtido de makis y sashimi con soja, wasabi y jengibre

ISLA DE PLATOS CALIENTES Lomo de merluza a la gallega, caldeirada de pescados, chipirones encebollados, escalopines de ternera con salsa de champiñones, solomillo ibérico asado, pollo tomatero al estilo Provenzal, rigatoni con Parmesano y tomate cherry, verduras frescas a la brasa, patatas risoladas en mantequilla de hierbas ISLA DE LOS ARROCES Caldoso de bogavante Meloso de queso de Arzúa y lacón Seco de pescados y mariscos ISLA DE MESA DE TRINCHE Pierna de ternera con su salsa ISLA DE QUESOS FRESCOS Y MADURADOS Surtido de queso D.O. nacionales BUFFET DE POSTRES Cañas de Carballiño, filloas, leche frita, panna cotta, tarta de Santiago, tarta de queso, brownie de chocolate ISLA DE FRUTAS CON SHOW COOKING Brocheta de plátano y piña caramelizada con helado de canela Fresón con chocolate

39€

Cena Bienvenido 2016 02/01/2016

MENÚ Terrina de pulpo con panceta y aceite de ajada Ensalada de vieiras, tomate seco, patata violeta y vinagreta de trufa Lomo de merluza en marinera de berberechos y verduras al albariño Mousse de castañas con helado de toffee BODEGA PortomarD.O. Rías Baixas Freixenet Cordón Negro Brut Aguas, Refrescos, cafés e infusiones

60€

CONTACTO Eurostars Gran Hotel Isla La Toja ***** Isla de la Toja s/n 36991 Pontevedra España Tel: 986 73 00 25 [email protected]

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