Nuestra carta
Vegetariano
Sin gluten
APERITIVOS Croquetas caseras ................................................................... 6,00€ de cecina y parmesano
Nachos .......................................................................................... 7,80€ con carne, guacamole y queso fundido
Huevos .......................................................................................... 8,50€ con patatas y paleta ibérica de bellota
Queso Provolone gratinado................................................... 6,50€ sobre salsa pomodoro picante
Lágrimas de pollo crujientes ................................................. 7,50€ con salsas de miel mostaza y barbacoa
Cecina ahumada D.O. León ........... ½ ración 4,00€ .......... 7,00€ con aceite arbequina
Paleta ibérica de bellota ................... ½ ración 5,00€ ......... 9,00€
ENSALADAS CUBISTA ........................................................................ 8,50€ Mezclum de lechugas, pollo a la parrilla marinado, bacon crujiente, manzana verde, cebolla crujiente y lascas de parmesano con vinagreta de mostaza y miel.
CONCEPTUAL ...............................................................9,90€ Mezclum de lechugas, rúcula, dados de tomate, salmón marinado, langostinos, surimi, queso feta, cebolleta fresca y nueces con vinagreta de P.X. balsámico.
IMPRESIONISTA ........................................................... 7,00€ Mezclum de lechugas, dados de tomate, maíz, cebolleta fresca, aguacate, pepino y aceitunas negras.
PATATAS Naturales cortadas a mano.
Guggenheim ................................................................ 5,00€ con bacon, queso fundido y salsa ranchera
Tate modern ................................................................. 5,00€ con salsa brava y ali-oli suave de ajo asado
Moma ............................................................................. 5,00€ a la crema de queso Cabrales D.O
Patatas fritas (corte clásico) ........................................... 1,90€ Crujientes en gajo (con la piel) ..................................... 2,90€
NUESTRAS SALSAS Salsas para mojar tus patatas (a parte)
Ali-oli suave de ajo asado +0,40€ Mayonesa de pepinillo y cebolleta +0,40€ Crema de queso cabrales D.O +0,40€
Brava +0,40€ Barbacoa +0,40€ Miel y mostaza +0,40€
BURGERS CON FIRMA Todas las Burgers se hacen a la parrilla y se sirven con un toque de mayonesa Burgerheim (indique si no lo desea).
1. ELIGE TU PAN Elige el tipo de bollo entre*:
Pan blandito
Pan crujiente
Clásico con semillas de amapolas
Mollete crujiente
* ... o simplemente en el plato sin pan.
Disponible sin gluten ................................................ +1,20€
2. ELIGE TU CARNE 200gr (carne roja de vacuno, seleccionada en origen y madurada. Sabrosa e intensa).
200gr (terneras alimentadas en libertad. Tierna y jugosa) ................................................................. + 2,00€ 200gr (raza hispano-bretona criada solo para carne. Muy saludable, alto contenido Ω3). 200gr (D.O Castilla y León.Suave y delicada).+2,00€
2 piezas de contramuslo limpio, marinado y a la parrilla. Burger de proteína de soja. Una alternativa sana a la carne.
BURGERS CON FIRMA MIRÓ .............................................................................. 6,80€ Carne a elegir, lechuga, tomate natural, cebolla roja y pepinillo.
PICASSO ........................................................................ 8,00€ Carne a elegir, lechuga, tomate natural, cebolla roja, jamón ibérico y queso manchego.
MODIGLIANI ................................................................. 8,00€ Carne a elegir, rúcula, cebolla caramelizada, tomate seco en aceite oliva y queso parmesano.
MUNCH .......................................................................... 7,80€ Carne a elegir, lechuga, tomate natural, pimiento verde frito, queso camembert.
WARHOL ........................................................................ 7,90€ Carne a elegir, lechuga, tomate natural, cebolla roja, pepinillo, bacon, queso cheddar y salsa barbacoa.
CEZANNE ....................................................................... 9,80€ Carne a elegir, lechuga, cebolla caramelizada, foie fresco (40gr) y manzana asada.
VAN GOGH ................................................................... 7,80€ Carne a elegir, tomate natural, cebolla caramelizada, queso azul y salsa de frutos rojos.
LICHTENSTEIN .............................................................. 7,80€ Carne a elegir, lechuga, cecina de León D.O, huevo frito y queso provolone.
BURGERS CON FIRMA BOTERO ......................................................................... 8,00€ Carne a elegir, lechuga, aguacate, piña a la parrilla y queso de cabra.
DALÍ ................................................................................ 8,00€ Carne a elegir, lechuga, cebolla caramelizada, pimiento rojo asado, queso de cabra con ali-oli suave de ajo asado.
MURAKAMI ................................................................... 7,90€ Carne a elegir, lechuga, tomate natural, pimiento verde, setas Shitake confitadas con salsa teriyaki.
MONDRIAN ................................................................... 8,00€ Carne a elegir, lechuga, tomate seco en aceite, setas Shitake, queso gorgonzola.
FRIDA KAHLO ............................................................... 8,20€ Carne a elegir, lechuga, tomate confitado, cebolla crujiente, jalapeños, guacamole y salsa ranchera.
INGREDIENTES EXTRA Personaliza tu burger
Lechuga +0,30€ Tomate natural +0,30€ Cebolla roja +0,30€ Pepinillo +0,30€ Rúcula +0,30€
Pimiento rojo +0,60€ Pimiento verde +0,60€ Cebolla caramelizada +0,60€ Cebolla crujiente +0,60€ Jalapeños +0,60€ Bacon crujiente +0,60€ Huevo frito +0,60€ Jamón ibérico +0,60€ Cecina de León +0,60€ Setas Shitake +0,60€ Piña a la parrilla +0,60€ Aguacate +0,60€ Tomate seco en aceite +0,60€ Manzana asada +0,60€
Foie fresco plancha (40 gr)........................................................ 2,00€
QUESOS Extra de queso para tu burger
Cheddar +0,80€ Queso azul +0,80€ Queso de cabra +0,80€ Manchego semi +0,80€
Camembert +0,80€ Provolone +0,80€ Parmesano +0,80€ Gorgonzola +0,80€
SALSAS Salsas extra también para tu burger
Ali-oli suave de ajo asado +0,30€ Mayonesa de pepinillo y cebolleta +0,30€ Puré de mango +0,30€ Miel y mostaza +0,30€ Frutos rojos +0,30€
Brava +0,30€ Barbacoa +0,30€ Ranchera +0,30€ Guacamole +0,30€
CARNES Entrecot de carne roja .......................................................... 14,00€ con patatas y pimientos rojos asados (300 gr)
Costilla de cerdo a la parrilla ............................................ 12,00€ con patatas y pimientos rojos asados
MENÚS MENÚ BURGERHEIM ................................................ 13,50€ (Válido de lunes a viernes al mediodía) Burger a elegir de la carta + Ensalada o postre + Bebida Suplemento Cezanne........ +2,00€
MENÚ INFANTIL ........................................................... 5,70€
Burger con queso / Nuggets de pollo / Salchichas + Patatas fritas + Refresco
POSTRES Carrot cake con crema de queso, puré de mango y helado de mascarpone ........................................................ 5,00€ Brownie con caramelo de chocolate y nueces y helado dulce de leche ........................................................................... 5,00€ Cremoso de chocolate blanco con haba tonka y vainilla bourbon, interior de cobertura semilíquida de chocolate con bombón de merengue ................................................. 4,00€ Milhojas de crema pastelera y merengue, con yema tostada......................................................................................... 5,00€ Tarta casera de queso al horno con salsa de frutos rojos .. ..........................................................................................................5,00€
HELADOS HÄAGEN-DAZS Belgian Chocolate .................................................................... 3,70€ Cookies & Cream ......................................................................3,70€ Strawberry Cheesecake ......................................................... 3,70€
HELADOS INFANTILES NESTLÉ Smarties ....................................................................................... 2,50€ Fantasmikos ................................................................................2,50€ Nesquik choco o nata ............................................................. 2,00€ Sandwich de nata .................................................................... 2,00€
BEBIDAS Agua mineral 50 cl ......................................................... 1,70€ Agua mineral con gas 50 cl .......................................... 1,90€ Refrescos botella 35cl ................................................... 2,20€ Zumos y batidos bote 20 cl .......................................... 2,00€
Copa vino joven .............................................................. 1,50€ Copa vino crianza .......................................................... 2,00€
Caña San Miguel 33 cl .................................................. 2,00€ Pinta San Miguel ............................................................ 3,00€ San Miguel Fresca bot 33 cl .......................................... 2,70€ San Miguel Sin 0,0 bot 33 cl ......................................... 2,50€ San Miguel Manzana bot 20 cl .................................... 2,30€ San Miguel Selecta bot 33 cl ......................................... 2,70€ Konig de trigo bot 50 cl ................................................. 3,00€ Warfteiner bot 33 cl ........................................................ 2,70€ Alhambra Especial 1925 bot 33 cl ................................ 2,85€ Mahou 5 estrellas bot 33 c............................................ 2,70€ Carlsberg bot 33 cl ........................................................ 2,70€ Grimbergen doble bot 33 cl ......................................... 3,50€ Mezquita bot 33 cl ......................................................... 3,50€
Café Greiba 6 orígenes ................................................. 1,30€ Café cortado/leche ........................................................ 1,40€ Infusiones (preguntar camarero por carta especial) ........... 1,30€
BODEGA TINTOS Señorío de Villarrica .... B. Villarrica ............................... Crianza 12 meses ..... 12,00€ LAN D12 ........................ B. Lan ........................................ Crianza ...................... 16,00€ Muga ............................ B. Muga .................................... Crianza ...................... 19,00€ Viña Real .......................C.V.N.E ...................................... Crianza ...................... 14,00€ Finca La Emperatriz ......Finca La Emperatriz ................. Crianza 14 meses ..... 16,00€ Melquior ............................................................................ Crianza ..................... 13,00€ Señorío de las Viñas ... B. Señorio de las Viñas ............ Joven (carbónica) ..... 10,00€ Luberri .......................... B. Monje Amestoy .................... Joven (carbónica) ..... 10,00€ Biga .............................. B. Monje Amestoy .................... Crianza 12 meses ..... 13,00€ Tobelos ........................ Tobelos, bodega y viñedos ..... Crianza 13 meses ..... 17,00€ Luis Cañas ................... B. Luis Cañas ............................ Crianza 12 meses ..... 16,00€ Piérola ...........................B. Fernández de Piérola .......... Crianza 18 meses ..... 15,00€ El Guía ...........................B. Finca de Rica ........................ Joven .......................... 10,00€ El Buscador .................. B. Finca de la Rica .................... Crianza 12 meses ..... 11,00€ El Nómada ....................B. Finca de la Rica .................... Autor ......................... 17,50€ El Prenda ...................... Siete Pasos ............................... Crianza ....................... 9,00€ Borsao Selección ......... Campo de Borja ...................... Joven ........................... 9,00€
BLANCOS Luberri Zuri ................... B. Monje Amestoy .................... Joven .......................... 11,00€ Anahi ............................ B. Vallobera ............................... Joven dulce ............... 11,00€ Piérola ........................... Rioja Tempranillo Blanco ..........Joven ......................... 12,00€ El afortunado ............... Rueda Verdejo............................ Joven .......................... 11,00€ Creciente ...................... R. Baixas Albariño .................... Joven .......................... 14,00€ Bolo ............................... Valdeorras Godello .................. Joven .......................... 12,00€
ESPUMOSOS Y ROSADOS Juve & Camps Brut Nature .............. Cava ..................... Gran reserva .............. 21,00€ Gramona Allegro .............................. Cava ..................... Brut ............................. 14,00€ Lambrusco Rosso ............................. Dell´Emilia ............. Frizzante ...................... 9,00€ Aradón Rosado ................................ Rioja ....................... Joven ........................... 8,50€ Sangria Lolea (tinta o blanca) ................................................................................ 10,00€
