Monitoreo y Gestión de Costos Logísticos Coordinadora d e UADE Executive Education Lic. Rosana Pérez Pontieri Responsable del Programa Dr. Humberto Breccia

Introducción En el mundo competitivo actual ha aparecido una nueva forma de hacer negocios que rinde culto a la calidad, la eficacia, la eficiencia y el servicio esmerado al cliente como únicos elementos posibles de diferenciación competitiva y que se involucra con el éxito, dentro de la gestión profesional de los negocios. Dentro de este nuevo marco competitivo la logística empresarial ha tomado paulatinamente un papel cada vez más crítico en los procesos de negocios, acompañando al producto industrial con otro aditivo singular: la calidad en el servicio. Sin embargo, este servicio debe alinearse a costos compatibles con el esquema de valor percibido que cada cliente final preferencia. Nadie pagará dinero por nada. Así tiene lugar la necesidad de una medición profesional y una gestión precisa de costos y rendimientos de los procesos logísticos de manera de alcanzar un éxito, cada vez más disputado. Y para ello, es necesario conocer el comportamiento de cada recurso aplicado en el proceso logístico empresario y las consecuencias de cada decisión, midiendo su impacto en el servicio al cliente, el consumo de recursos económicos y su consecuencia financiera. Este curso forma parte del Curso de Posgrado en Logística.

Objetivos 

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Generales: El seminario apunta a brindar las herramientas necesarias para lograr el reconocimiento, la cuantificación, la gestión, el monitoreo y la planificación de los costos logísticos empresarios. Específicos: Los costos logísticos fueron prácticamente despreciados en nuestro país durante muchas décadas. Hoy, constituyen prácticamente el 21% del PBI de nuestra economía y – según las últimas mediciones- un 23% del costo de todos los productos comercializados dentro de la región económica MERCOSUR. Por otra parte, y por tratarse de costos de servicios, presentan la ancestral dificultad de su detección y determinación. Así, uno de los fundamentos básicos de este encuentro será afirmar el concepto de lo que no se puede controlar y –por ende- no se puede gerenciar: ELIMINE LA CONTABILIDAD TRADICIONAL en materia de medición de costos logísticos, pues no sirve. Los participantes mínimamente alcanzaran:

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Identificar y cuantificar costos y gastos logísticos. Gestionar los mismos. Presupuestar los ingresos y erogaciones logísticos. Gerenciar activos logísticos. Gerenciar las finanzas vinculadas a la logística. Identificar, cuantificar y controlar los flujos reales y virtuales.

Logros Los participantes adquirirán herramientas y know how que le permitirán:  Conocer los elementos y comportamiento de los costos de la logística empresaria.  Manejar herramientas de medición que permitan gerenciar los costos logísticos.  Planificar a efectos de lograr la adecuada asignación de recursos.  Monitorear su desarrollo en la operación para tomar las medidas correctivas necesarias.  Analizar y pronosticar su performance, tanto en costos como en rendimientos.  Gerenciar los activos.  Gerenciar el Flujo Financiero.

Destinatarios Directivos, gerentes y responsables de empresas dentro de las áreas de Administración, Finanzas y Control, Investigación y Desarrollo, Planeamiento Estratégico y Operativo, Abastecimiento, Compras, Distribución y Comercialización de organizaciones del sector industrial y comercial. Consultores de empresas.

Metodología Exposición de los instructores y expositores. Presentación de casos reales y la resolución dada por los mismos actores. Testimonios empresarios. Incidentes. Grupos de discusión. Análisis de casos.

Temario y Contenidos

Módulo 1 - Bases de Operación Logística y Cadena de Abastecimiento Definición del sistema logístico comercial. Modalidades de operación en distribución. Logística de abastecimiento. Modalidades de operación en Abastecimiento, Planeamiento, Organización y Control de los modelos. Cross Docking, distintas formas, su efectividad. Redes de distribución. Módulo 2 - La Dimensión de los Costos de la Logística Empresaria El concepto de rentabilidad empresaria. La rentabilidad asociada a los procesos. Optimizacion de los procesos logísticos: Business Process Reengineering. Costos estratégicos, tácticos y operacionales. Costos registrados, ocultos y omitidos. Costos marginales, diferenciales e incrementales. Módulo 3 - Nuevas Herramientas para el Gerenciamiento: Monitoreo y Gestión Asset Management: el gerenciamiento de los activos. Los sistemas de costeo. Activity Based Costing: costos basados en la actividad. Time Driven – ABC. Daily Monitoring System. El Tablero de Comando Gerencial: diseño, su lectura, control y acciones a tomar. Key Success Indicators: indicadores clave de éxito: diseño de los mismos. SCOR (Supply Chain Operation Record) Benchmarking and Gold Standard Performances.

Módulo 4 - Gestión de Costos de la Logística Empresaria

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Los drivers de los costos logísticos. Análisis de la performance de los costos de transporte. Optimización de ruteo y definición de flota. Gerenciamiento de los costos por mantenimiento de activos involucrados en el proceso logístico. Inventory Carrying Cost. Los costos de elecciones inadecuadas en Material Handling Equipment. Los costos del layout. Subaplicación y capacidad ociosa. Productividad versus nivel de servicio. Los costos de los reprocesos: eliminación de los costos de la no-calidad. Los costos por cobertura de picos estacionales. Análisis gerencial del comportamiento de los costos de la logística empresaria. Módulo 5 - Financial Logistics Management Introducción. Financial Logistics. El Capital operacional. El impacto de los Lead Times de abastecimiento, producción y distribución. Formas de cálculo del capital de trabajo y financiación del mismo. Asset Management: el Gerenciamiento rentable de la Inversión.

Docente Humberto Breccia (Responsable del curso) Doctor en Administración de Empresas y Contador Público, UB. Actuó en diversas posiciones directivas y gerenciales en Cervecería y Maltería Quilmes S.A., Distribuidora Interprovincial, Servicios Integrales de Distribución, Tasa Logística, Buenos Aires al Pacífico San Martín, Ferrocarril Mesopotámico General Urquiza y Celsur Logística. Actualmente es Director de Breccia S.A., Operador Logístico y de Breccia, Poverene & Asociados, Consultores en Logística. Tiene más de 30 años de experiencia en Logística Empresaria a lo largo de la Región MERCOSUR. Es Coordinador Académico y responsable del área Operaciones y Logística de UADE Executive Education, Miembro del Consejo Editorial y Representante de Calidad Académica. Profesor invitado en Duke University, Georgia Institute of Technology, UBA, Comahue, Universidad Empresarial Siglo XXI, UB, Bar Ilan, e ITBA, entre otras. Es miembro de ArLog, LogIn, AILog, CLM, ELA, AmCham, CPCECF y AsLog. Ha sido fundador y varias veces presidente de la Cámara Empresaria de Operadores Logísticos y Directivo de la Asociación Latinoamericana de Logística. Ha conducido numerosos seminarios y conferencias en Argentina, Sudamérica, Europa y EE.UU. Ha escrito numerosos artículos y libros sobre Logística Empresaria y Management. Actuó como director y jurado de Tesis en diversas universidades. Vanesa Viviana Villar Magíster en Investigación de Mercado, Medios y Opinión Pública, UCES. Licenciada en Relaciones Humanas y Publicas, UM. Ha realizado seminarios de especialización en Logística Empresaria. Docente de posgrado en el Área Logística Empresaria en UADE, y en la UCES en el Posgrado de Investigación de Mercado, Medios y Opinión Pública. Adicionalmente en la UAI dicta cursos de Extensión Universitaria. Ha escrito artículos sobre temas de Management. Profesionalmente desde 1998 fue asistente de Dirección en Celsur Logística. Actualmente es

Presidente de Breccia S.A., Operador Logístico. Información del Programa Requisitos de Admisión  Solicitud de Inscripción debidamente completada con los datos personales, profesionales y laborales, que serán considerados por el responsable del curso.  La inscripción se formalizará con el pago de la primera cuota, o el pago total del curso.  Fotocopia o copia digital del DNI, cédula o pasaporte.

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Modalidad de Aprobación: Certificados Se deberá cumplir con la asistencia mínima del 75% y aprobar un examen de evaluación. De no aprobarse, se otorgará sólo certificado de asistencia. En ambos casos deberá haberse completado el pago total del curso. Material Didáctico Se entregará durante el desarrollo del curso, impreso o vía e-mail. Lugar de realización Lima 775, Ciudad de Buenos Aires. Frecuencia y horario Jueves, de 18 a 22 hs.

Información General Beneficios comerciales 2013:*       

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Empleados de empresas socias de la Cámara de Sociedades Anónimas (www.camsocanon.com/): 20% Graduados UADE miembros del Alumni Club UADE ([email protected]): 20% Alumno regular de Grado o Posgrado UADE (plan combo): 20% Empleados UADE: 20% Docentes UADE: 20% Clarin 365: 20% para Programas Ejecutivos Sede Monserrat Socios/miembros Matriculados de los siguientes consejos profesionales: 15%  Consejo Profesional de Ciencias Económicas, http://www.consejo.org.ar/elconsejo/matricula.htm  Consejo Profesional de Relaciones Públicas (http://www.rrpp.org.ar/)  Cámara de Empresas de Software y Servicios Informáticos (CESSI) (http:// www.cessi.org.ar/)  Asociación Argentina de Usuarios de la Informática y las Comunicaciones(http://www.usuaria.org.ar/)  Colegio Público de Abogados de la Capital Federal (http://www.cpacf.org.ar/) Empleados de empresas participantes del Programa de RRII UADE: 15% Clarin 365: 15% para Programas Ejecutivos Sede Pinamar Alumnos inscriptos en Cursos de Posgrado y Programas abiertos de UADE Executive Education: 10% Alumnos que se inscriben en 2 o más programas simultáneamente: 10%

*Los beneficios comerciales no son acumulables entre sí; solo pueden sumarse al beneficio por inscripción temprana. Si además correspondiera un descuento financiero, se aplicará este último sobre el saldo resultante anterior.

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Beneficio financiero por inscripción temprana a Programas Ejecutivos 2013: -

Por inscripción y pago hasta 21 (veintiún) días antes del inicio de Programa: 10%

*Los beneficios comerciales no son acumulables entre sí; solo pueden sumarse al beneficio por inscripción temprana. Si además correspondiera un descuento financiero, se aplicará este último sobre el saldo resultante anterior. Crédito Fiscal para Capacitación UADE Executive Education, es unidad capacitadora de Sepyme (Subsecretaría de la Pequeña y Mediana Empresa) y todos sus programas de capacitación cuentan con la posibilidad de obtener un reintegro del 100%. El Crédito Fiscal para Capacitación es un régimen por el cual las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (PyMEs) pueden capacitar a sus cuadros gerenciales y operativos. También las grandes empresas pueden utilizarlo para capacitar a clientes, proveedores o terceros, de PyMEs. Más información en: www.sepyme.gov.ar También puede seguirnos en: Posgrados y Extensión Universitaria | UADE (Oficial)

Informes e inscripción UADE Executive Education Lima 775, Edificio Lima 3, Planta Baja C1073AAO - Cdad. Autónoma de Bs. As. - Rep. Argentina Tel.: (54-11) 4000-7666 www.uade.edu.ar/capacitacion-ejecutiva E-mail: [email protected]

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