PÓRTICO El Vino Enología 3
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Vino & Enología Antoine-Geny, O. / D. Geny / M. Roudil: Manuel pratique du commerce des vins. 2e édition 20162 – 232 pp., fig., lám.col. € 39,90 Bahans, J.-M. / N. Hakim, eds.: Le droit du vin à l’épreuve des enjeux environnementaux. Histoire et actualités du droit viticole 2015 – 286 pp. € 34,50 Bordenave, L.: Merlot Noir 2016 – 64 pp., fig., lám.col. € 15,00 Boulay, T.: Le vignoble de Chavignol. Voyage dans un paysage. Préface de J.R. Pitte 2017 – 111 pp., lám.col. € 16,00 Camou, C. / F. Dubarry / P. Perdereau: Les nouveaux paysages de la vigne. Photographies P. Perdereau 2016 – 192 pp., lám.col. € 39,90 Comiskey, P. J.: American Rhône. How Maverick Winemakers Changed the Way Americans Drink 2016 – 270 pp., 28 fig. € 31,70 Deyrieux, A.: À la rencontre des cépages modestes et oubliés: L’autre goût des vins 2016 – 227 pp., fig. € 30,20
D. Cornot / M. Pouzenc / P. Strehaiano, eds. A. Carbonneau / J.-L. Escudier
De l’œnologie à la viticulture 2017 – 280 pp., fig., lám.col. € 39,00
Les arts et les métiers de la vigne et du vin Révolution des savoirs et des savoir-faire 2016 – 284 pp., fig., lám.col. € 25,00 Índice
PÓRTICO · El Vino – Enología 3 Doménech García, J. & al., eds.: La Rioja, sus viñas y su vino 2009 – 304 pp., lám.col., gráf. € 29,50 Índice Escudier, J.-L.: Les femmes et la vigne. Une histoire économique et sociale (1815-2010) 2016 – 376 pp. € 25,00 Índice Escudier, J.-L.: Les ouvrières viticoles. Travail, salaire et luttes sociales, XIXeXXe siècles. Préface F. Huck 2016 – 491 pp., fig. € 25,00 Estuaire de la Gironde: paysages et architectures viticoles: Aquitaine, PoitouCharentes 2015 – 192 pp., lám.col. € 25,00 Figeac-Monthus, M. / S. Lachaud, eds.: La construction de la grande propriété viticole en France et en Europe XVIe-XXe siècles 2015 – 286 pp., fig., lám.col. € 44,50 Guichard, N.: Vins natures, de l’utopie à la réalité 2015 – 96 pp., fig., lám.col. € 9,90 Izzo, N.: Développer sa marque vinicole 2015 – 96 pp., fig., lám.col. € 9,90 Landrieu-Lussigny, M. H. / S. Pitiot:
3 Climats et lieux-dits des grands vignobles de Bourgogne. Atlas et histoire des noms de lieux. Préface de Bernard Pivot 2012 – 419 pp., lám.col., tabl. € 69,00 Lenglet, P.: Le vin et son prix de revient 2015 – 96 pp., fig., lám.col. € 9,90
Lucand, C.: Le vin et la guerre. Comment les nazis ont fait main basse sur le vignoble français 2017 – 427 pp., fig., 16 lám. € 25,00 Lur Saluces, A. de: D’Yquem à Fargues. L’excellence d’un vin, l’histoire d’une famille 2016 – 175 pp. € 39,00
S. le Bras, ed.
Les petits vignobles en France côtes-de-buzet Préface Laurent Jalabert 2017 – 208 pp., lám.col. € 20,00
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4 Meric, J.-P.: Smith Haut Laffitte. Le vignoble des rois d’Aquitaine et de Bordeaux. Préface S. Lavaud 2015 – 337 pp., fig., 16 lám. € 28,00 Nesto, B. / F. di Savino: Chianti classico. The Search for Tuscany’s Noblest Wine 2016 – 276 pp., 7 fig., 9 map. € 41,85 Nourrisson, D.: Une histoire du vin 2017 – 373 pp. € 22,50 Pelegrin, J.: Els vins del Pla de Bages 2016 – 280 pp., fig. € 30,00 Pellechia, T.: Over a Barrel. The Rise and Fall of New York’s Taylor Wine Company 2015 – 288 pp., 13 fot. € 24,50
M. C. Martínez / A. V. Carrascosa J. L. Santiago, eds.
La vid, el vino y el CSIC Dos siglos de investigación Vines, Wines and the CSIC Two Centuries of Research 2016 – 266 pp., lám.col. € 39,00
Phillips, R.: French Wine. A History 2016 – 319 pp., 16 fig., 4 map. € 35,50 Pitte, J.-R., ed.: L’amour du vin 2016 – 170 pp. € 8,00 Retali-Medori, S. / A. G. Tognotti: Vite è maglioli. La viticulture en Corse: Lexique et usages 2017 – 285 pp., fig., 16 lám. € 25,00 Romat, H.: Filtrations en œnologie. Préface Denis Dubourdieu 2014 – 276 pp., fig. € 39,90
P. Reigniez
Au pays de la vigne et du vin, la Géorgie Préface de J.-R. Pitte 2016 – 371 pp., fig., lám.col. € 33,00
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Rouzet, E. / G. Seguin: Le marketing du vin. Savoir vendre le vin, en France et à l’étranger. 4 e édition 20174 – 304 pp., fig. € 40,60 Serroy, J.: Le vin des peintres. Une histoire hédoniste de l’art (XVe-XXI e siècle) 2016 – 215 pp., fig., lám.col. € 49,00
D. L. Thurmond
From Vines to Wines in Classical Rome
Shepherd, G. M.: Neuroenology. How the Brain Creates the Taste of Wine 2016 – 192 pp., 34 fig. € 25,40
A Handbook of Viticulture and Oenology in Rome and the Roman West
Simonit, M.: Guide pratique de la taille Guyot. Prévenir les maladies du bois 2016 – 328 pp., fig., lám.col. € 46,80
2017 – x + 274 pp. € 124,80
Vivas, N., ed.: Produits de traitement et auxiliaires d’élaboration des moûts et des vins. 2e édition 20152 – 303 pp., fig., lám.col. € 49,00
Índice 1 Prehistory and Protohistory 2 Viniculture in Italy 3 Viticulture 4 Vinification 5 Distribution and Consumption Bibliography
Weill, A. / E. López: Les affiches des vins 2016 – 184 pp., lám.col. € 51,00 Zufferey-Perisset, A.-D., ed.: La beauté du geste. Objets de la vigne et vin en Valais. Textes M. Hugon-Duc 2017 – 235 pp., fig., lám.col. € 35,00
Si este catálogo le resulta interesante y conoce a quien pueda serle de utilidad, reenvíelo o pásele el enlace: http://www.porticolibrerias.es/c/PVIN_03.pdf
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