Turismo GENTILEZA BODEGA SEPTIMA

Domingo 20 de febrero de 2011

[ MENDOZA ] La Vendimia, una fiesta

El vino en sus manos Llega el momento de la cosecha y muchas bodegas proponen sentir el culto por la uva participando en la recolección MENDOZA.– Ni en el mejor de sus sueños los bodegueros pudieron imaginar que, al abrir sus puertas a los viajeros, convertirían sus empresas en verdaderas atracciones turísticas. Pero tanto han crecido las rutas del vino que las propuestas se multiplican. Ya no se trata sólo de cata de vinos y visitas guiadas; ahora hay safaris fotográficos dentro de las bodegas, picnic en sus jardines y también cabalgatas. Pero la propuesta que prevalece a esta altura del año es la de participar en la recolección de uvas. Con la Fiesta de la Vendimia a punto de comenzar –el viernes próximo–, la Ruta del Vino más visitada del país invita a la gente a cosechar con sus manos. Algunas de estas opciones son las siguientes: Norton (Luján de Cuyo). Propone actividades en el viñedo durante todo el año. Desde la poda invernal, el desbrote de primavera, el deshoje y el raleo estival (enero) hasta la ansiada cosecha, de febrero a abril. El programa incluye un guía especializado, degustaciones y material teórico. “La idea –explican en la bodega– es que los visitantes experimenten la cosecha y disfruten de una degustación en el recorrido. Se les ofrece vino de un tanque de fermentación,

de una barrica de roble francés y finalmente de una botella en estiba. Además, les damos la posibilidad de crear su propio vino de corte, cerrando la visita con un almuerzo tradicional de fin de cosecha.” Reserva, 24 horas antes. $ 280 por persona. Tel.: (54261) 490-9700. Más, en www.norton.com.ar Familia Zuccardi (Maipú). Pionera en la actividad, su propuesta Vení a cosechar comienza con un desayuno y continúa con la tarea de vendimia. Luego hay degustación, visita guiada y almuerzo regional. “Es una manera distinta de sentir el verdadero culto por el vino”, destacan en la empresa. Puede realizarse martes, jueves y sábado, en Finca Maipú, a 40 km de la ciudad de Mendoza. Cuesta $ 320 por persona. Con reserva previa por el 0261-441-0000 o al mail reservas@ familiazuccardi.com. Más, en www. casadelvisitante.com.ar Séptima (Luján de Cuyo). En los días de vendimia, los turistas, acompañados de personal idóneo, cosechan por la mañana para finalizar la actividad con un recorrido por la bodega –con viñedos de 10 años– y un almuerzo reparador en su restaurante. El programa incluye la indumentaria.

Cuesta $ 280. Días a convenir, de 10 a 15, de febrero a abril. Reservas, con 48 horas de anticipación, por el (0261) 4989558. Más, en www. bodegaseptima.com Melipal (Luján de Cuyo). En sus viñedos de Agrelo se propone cosechar y una visita guiada, más un almuerzo de cinco pasos maridado con cinco vinos. Cuesta US$ 100. Con reserva previa, a reservas@ bodegamelipal.com. Más, en www. bodegamelipal.com.ar Renacer (Perdriel). Los Días de cosecha en Renacer serán en marzo y abril. Constará de un recorrido por los viñedos, tiempo para cosechar y degustación. De lunes a viernes, de 9.30 a 15.30. Por persona: 50 pesos. Más información: (261) 5244416/417. [email protected]. www.bodegarenacer.com.ar Salentein (Valle de Uco). Caminata de 40 minutos; entrega de chupaya (sombrero de paja), tacho y tijeras; introducción a la cosecha; demostración, e incorporación a la cuadrilla. La actividad de cosecha dura una hora y media. Luego, almuerzo regional en los jardines. Cuesta $ 450 por persona. Grupos de cuatro a diez integrantes. Contacto: [email protected]

LA NACION/Página 3