Vocabulary Builder
1
Vocabulary Builder
Learn the vocabulary you need. Write the words in your language. before page 4
Ordinal Numbers first second third fourth fifth sixth seventh eighth ninth tenth eleventh twelfth twenty-seventh thirty-first
primero/a segundo/a tercero/a cuarto/a quinto/a sexto/a séptimo/a octavo/a noveno/a décimo/a undécimo/a duodécimo/a decimoséptimo/a trigésimo primero/a
Months of the Year January February March April May June July August September October November December
enero febrero marzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre
Travel customer destination discount flight organised tour
cliente/a destino descuento vuelo viaje organizado
Tourism © B Burlington Books
1
Vocabulary Builder before page 6
Holidays accommodation beach holiday bed and breakfast budget campsite coach tour cruise kitchen minimum stay public transport resort safari self-catering flat sightseeing holiday skiing holiday youth hostel
alojamiento vacaciones de playa alojamiento y desayuno presupuesto camping excursión en autobús crucero cocina estancia mínima transporte público complejo vacacional safari apartamento en régimen de alojamiento vacaciones turísticas vacaciones de esquí albergue juvenil
Places around town café church city centre club historic district landmark market museum promenade public park restaurant shop EXTRA! adventure holiday all over the world dream holiday family hotel for rent fully-equipped group travel guide (n) kitchenette located microwave nightclub package holiday shopping area small charge
cafetería iglesia centro urbano discoteca distrito histórico lugar de interés turístico mercado museo paseo marítimo parque público restaurante tienda
vacaciones de aventura por todo el mundo vacaciones de ensueño hotel familiar en alquiler totalmente equipado/a viaje en grupo guía cocina pequeña situado/a microondas discoteca viaje organizado zona de compras pequeño cargo Tourism © B Burlington Books
2
Vocabulary Builder
2
Vocabulary Builder
Learn the vocabulary you need. Write the words in your language. before page 8
booking a flight a non-dairy meal a one-way ticket a return ticket a vegetarian meal airline airport aisle seat arrival arrive book (v) business class cancelled delayed depart departure economy class e-ticket fare land (v) layover non-stop on time passenger take off (v) window seat
un menú sin lactosa un billete de ida un billete de vuelta un menú vegetariano aerolínea, línea aérea aeropuerto asiento de pasillo llegada llegar reservar clase business cancelado/a retrasado/a salir salida clase turista billete electrónico tarifa aterrizar escala directo/a, sin escalas a tiempo, puntual pasajero/a despegar asiento de ventana
before page 10
the airport boarding boarding pass check-in desk confirm connection duty-free shops excess weight gate hand luggage information board liquid luggage tag overbooked
embarque tarjeta de embarque mostrador de facturación confirmar conexión tiendas libres de impuestos / duty free exceso de peso / equipaje puerta de embarque equipaje de mano tablón de información líquido etiqueta del equipaje con exceso de reservas Tourism © B Burlington Books
3
Vocabulary Builder the airport passport passport control scheduled security sharp object standby suitcase unattended upgraded valuables weight limit wheelchair x-ray machine EXTRA!tra! abroad assistance convenient departure lounge early first class ground crew guidelines inconvenient late request (v) set out suitcase tourist visa wait (n, v)
pasaporte control de pasaportes previsto/a, programado/a de seguridad objeto punzante en lista de espera maleta desatendido/a subido de categoría objetos de valor límite de peso silla de ruedas máquina de rayos X
en el extranjero asistencia adecuado/a, apropiado/a sala de embarque pronto primera clase personal de asistencia en tierra normas inadecuado/a, inapropiado/a tarde solicitar salir de viaje, partir maleta visado de turista espera esperar
Tourism © B Burlington Books
4
Vocabulary Builder
3
Vocabulary Builder
Learn the vocabulary you need. Write the words in your language. before page 12
on the aeroplane aircraft behind beverages cabin crew call light captain electronic device fasten flight attendant headset in front of keep life jacket on the left-hand side on the right-hand side overhead compartment pocket prohibited row safety seatbelt snacks turbulence turned off turned on upright position
avión detrás de bebidas tripulación de cabina botón de llamada a la tripulación comandante aparato electrónico abrochar azafato/a, auxiliar de vuelo auriculares, cascos enfrente de mantener; continuar, seguir chaleco salvavidas en el lado izquierdo en el lado derecho compartimento superior bolsillo prohibido/a fila seguridad cinturón de seguridad refrigerios, tentempiés turbulencia apagado/a encendido/a posición vertical
before page 14
transport escalator ferry motorcycle taxi terminal train tram shuttle station underground
escalera mecánica transbordador, ferry motocicleta, moto taxi terminal tren tranvía lanzadera estación metro
Tourism © B Burlington Books
5
Vocabulary Builder arriving at the airport assistance authorised baggage claim carousel compensation courtesy customs damaged domestic ground transport lost luggage counter level queue (n) set fees
asistencia autorizado/a reclamación de equipaje cinta transportadora de equipaje indemnización (de) cortesía aduanas dañado/a nacional transporte terrestre mostrador de objetos perdidos nivel, planta cola, fila precios fijos
EXTRA! blanket cabin device emergency exit entertainment fold your tray items luggage trolley oversized baggage oxygen mask refreshments seat pocket serve stow
manta cabina aparato salida de emergencia entretenimiento recoger / plegar tu bandeja objetos carro para llevar el equipaje equipaje de dimensiones más grandes de las permitidas máscara de oxígeno refrigerios, tentempiés bolsillo del asiento servir guardar, almacenar; colocar
Tourism © B Burlington Books
6
Vocabulary Builder
4
Vocabulary Builder
Learn the vocabulary you need. Write the words in your language. before page 16
cars air-conditioning automatic hatchback manual minivan model power steering saloon sat nav vehicle 4x4
aire acondicionado automático/a automóvil con maletero manual furgoneta modelo dirección asistida sedán navegador por satélite, GPS vehículo todoterreno
car rentals a driving licence an additional driver car park charge (n, v) daily rate drop off emergency assistance fill up insurance long-term mileage petrol pick up tank
permiso de conducción un/a conductor/a adicional aparcamiento, parking cargo cobrar tarifa diaria entregar ayuda de emergencia llenar seguro de larga duración millaje gasolina recoger depósito
before page 18
currencies dollar krone lev peso pound rand real rouble rupee yen
dólar corona lev, leva peso libra rand real rublo rupia yen
Tourism © B Burlington Books
7
Vocabulary Builder exchanging currency amount ATM banknotes buy-back policy cash (n) cash a cheque coins commission exchange (v) exchange rate foreign currency ID local currency receipt transaction traveller’s cheques
cantidad cajero automático billetes política de recompra dinero en efectivo cobrar un cheque monedas comisión cambiar tasa de cambio divisa documento de identificación moneda local recibo transacción cheques de viajero
EXTRA! accident bank card brakes (n) breakdown (car) bonnet (car) boot compare current rate garage indicator minimum amount no charge park (v) puncture (n, v) service charge tow truck
accidente tarjeta bancaria frenos avería capó (del coche) maletero (del coche) comparar tarifa vigente, tasa actual taller intermitente importe mínimo sin cargos (there’s ~: no se aplican cargos) aparcar pinchazo pinchar cargo por servicio grúa
Tourism © B Burlington Books
8
Vocabulary Builder
5
Vocabulary Builder
Learn the vocabulary you need. Write the words in your language. before page 20
at a hotel buffet breakfast cancellation fee check-in time check-out time complimentary confirmation number continental breakfast convenient deluxe room English breakfast facilities fully booked guest high season hospitality hotel suite location low season midnight non-smoking noon spacious standard room
desayuno tipo bufet cargo por cancelación hora de entrada hora de salida complementario/a número de confirmación desayuno continental cómodo/a, conveniente habitación de lujo desayuno inglés servicios reservado/a al completo huésped temporada alta hospitalidad suite del hotel ubicación temporada baja medianoche (para) no fumadores mediodía espacioso/a habitación estándar
before page 22
Countries and nationalities Denmark Danish Ireland Irish Netherlands Dutch Poland Polish Portugal Portuguese Switzerland Swiss Thailand Thai Turkey Turkish
Dinamarca danés/esa Irlanda irlandés/esa Países Bajos neerlandés/esa Polonia polaco/a Portugal portugués/esa Suiza suizo/a Tailandia tailandés/esa Turquía turco/a Tourism © B Burlington Books
9
Vocabulary Builder registration balcony credit card credit card number deposit (n) expiry date floor full board half board hotel receptionist key card reception desk registration form view (n)
balcón tarjeta de crédito número de la tarjeta de crédito señal fecha de vencimiento planta pensión completa media pensión recepcionista de hotel tarjeta llave mostrador de recepción formulario de inscripción vista
EXTRA! adjoining rooms atmosphere comfort (n) damage charge en-suite hotel chain late charge luxury standard pay-per-view films privately owned vacancy wake-up call
habitaciones contiguas ambiente comodidad cargo por daños privado/a cadena hotelera cargo por mora estándar de lujo películas de pago de propiedad privada vacante servicio de despertador
Tourism © B Burlington Books
10
Vocabulary Builder
6
Vocabulary Builder
Learn the vocabulary you need. Write the words in your language. before page 24
AROUND THE HOTEL children’s club fitness centre gift shop hair salon indoor pool lift (n) lobby lounge luggage storage sauna spa stairs
club infantil gimnasio tienda de regalos peluquería piscina cubierta ascensor vestíbulo salón consigna sauna spa escaleras
FINDING YOUR WAY across from at the end of the corridor down the stairs on the right past the lift straight ahead turn left up the stairs
enfrente de al final del pasillo bajando las escaleras a la derecha pasando el ascensor recto, de frente girar a la izquierda subiendo las escaleras
before page 26
IN THE HOTEL barber barman beautician business centre chef conference room DJ florist’s games room golf course gourmet meal hairdresser lifeguard light snack masseur masseuse
barbero/a barman esteticista centro de negocios chef, jefe/a de cocina sala de conferencias disc-jockey, pinchadiscos floristería sala de juegos campo de golf comida gourmet peluquero/a socorrista refrigerio ligero (hombre) masajista (mujer) masajista Tourism © B Burlington Books
11
Vocabulary Builder IN THE HOTEL newsagent’s nightclub order (v) personal trainer poolside snack bar reservation shop assistant shopping arcade tennis courts treatment waiter
quiosco discoteca, club nocturno pedir entrenador/a personal cafetería de piscina reserva dependiente/a galería comercial canchas / pistas de tenis tratamiento camarero
Extra! a la carte restaurant baby-sitting service basement disabled facilities equipment ground floor Internet access luxurious on-call valet parking
restaurante a la carta servicio de guardería sótano instalaciones adaptadas para discapacitados equipamiento primera planta acceso a Internet lujoso/a de guardia servicio de aparcacoches
Tourism © B Burlington Books
12
Vocabulary Builder
7
Vocabulary Builder
Learn the vocabulary you need. Write the words in your language. before page 28
THE HOTEL ROOM bath blanket carpet cupboard hairdryer hanger kettle lamp minibar mirror change (v) comfortable design (v) environmentally friendly exclusive luxurious night table operate pillow provide remodel remote control request (v) room safe sheet shower sink toiletries towel
bañera manta moqueta armario secador de pelo percha hervidor lámpara minibar espejo cambiar acogedor/a diseñar respetuoso/a con el medio ambiente exclusivo/a, selecto/a lujoso/a mesilla hacer funcionar, poner en marcha almohada proporcionar, proveer remodelar mando a distancia solicitar caja fuerte / de caudales de la habitación sábana ducha lavabo artículos de aseo personal toalla
before page 30
HOUSEKEEPING clean (adj) cot counter dirty disinfect Do Not Disturb sign dust (v) empty honeymooners
limpio/a cuna encimera sucio/a desinfectar letrero de “No molestar” limpiar el polvo (de) vaciar recién casados de luna de miel Tourism © B Burlington Books
13
Vocabulary Builder HOUSEKEEPING housekeeper housekeeping iron (v) ironing board knock on maintenance make polish (v) repair response restock rubbish bin shift (n) staff stain supplies trolley vacuum Extra! bathrobe carpet stain connecting room ice machine mop replace light bulbs rollaway bed suitcase stand sweep taps tissues toilet roll vacuum cleaner water fountain
gobernanta servicio de limpieza planchar tabla de planchar llamar a mantenimiento hacer abrillantar reparar respuesta reponer papelera turno personal mancha provisiones de limpieza carro aspirar
albornoz mancha en la moqueta habitación comunicada máquina para hacer hielo fregar cambiar bombillas cama abatible soporte para el equipaje barrer grifos pañuelos rollo de papel higiénico aspirador/a fuente de agua
Tourism © B Burlington Books
14
Vocabulary Builder
8
Vocabulary Builder
Learn the vocabulary you need. Write the words in your language. before page 32
ROOM SERVICE asparagus blueberries cheeseboard chicken wings dessert garlic green beans lamb chops main course mushrooms oil onion oysters pie potato wedges roast beef sauce sea bass side dish soup starter waffle
espárragos arándanos azules tabla de quesos alitas de pollo postre ajo judías verdes chuletas de cordero plato principal champiñones aceite cebolla ostras pastel, tarta patatas gajo carne asada / a la parrilla salsa lubina acompañamiento crema entrante gofre
useful items charger corkscrew plaster plug adaptor sewing kit shower cap stamp toothbrush and toothpaste
cargador sacacorchos tirita adaptador de enchufes kit de costura gorro de baño sello cepillo y pasta de dientes
before page 34
RECEIVING CALLS call back extension get cut off hang up hold the line interference Extra!
devolver la llamada extensión cortarse colgar mantenerse a la espera interferencia Tourism © B Burlington Books
15
Vocabulary Builder RECEIVING CALLS interrupt no reply pick up put through the line’s busy transfer the call unavailable
interrumpir sin respuesta (there’s ~: no hay respuesta) coger; contestar pasar una llamada la línea está ocupada pasar la llamada no disponible
rescheduling meetings can’t make it held up postponed regret (v) rescheduled stuck in a traffic jam
no poder asistir retrasado (be ~: retrasarse) aplazado/a lamentar reprogramado/a en un atasco
Extra! additional charge caller comb (n) connect deliver a message dial (v) laundry service leave a message make a mistake put on hold razor return the call wrong number
cargo adicional cliente; persona que telefonea peine conectar entregar un mensaje marcar servicio de lavandería dejar un mensaje cometer un error poner a la espera cuchilla de afeitar devolver la llamada número incorrecto
Tourism © B Burlington Books
16
Vocabulary Builder
9
Vocabulary Builder
Learn the vocabulary you need. Write the words in your language. before page 36
OUT ON THE TOWN atmosphere audience award-winning box office cuisine diner elegant entertainment first-rate half-price live music mad about outstanding performance play (n) prefer pricey reasonable review service smash hit sold out tasty worth seeing
ambiente público galardonado/a, premiado/a taquilla cocina comensal elegante espectáculo de primera categoría mitad de precio música en directo / vivo apasionado/a de espectacular actuación obra preferir caro/a razonable crítica servicio exitazo, gran éxito agotado/a sabroso/a digno/a de ver
before page 38
getting AROUND between block (n) corner cross the road cut through east exit follow the signs go around the corner junction north pavement railway station reach
entre bloque esquina cruzar la calle atajar este salida seguir las indicaciones / señales doblar la esquina cruce norte acera estación de tren alcanzar, llegar Tourism © B Burlington Books
17
Vocabulary Builder getting AROUND roundabout sign south traffic light walk towards west within walking distance zebra crossing Extra! actor actress cast celebrity clap (n, v) conductor critic entrance fast food front-row seats restaurant role route screen (v) special effects stage (n, v)
rotonda señal sur semáforo caminar / dirigirse hacia este a poca distancia paso de cebra / peatones
actor actriz reparto celebridad aplauso aplaudir director/a de orquesta crítico/a entrada comida rápida asientos en primera fila restaurante papel ruta estrenar efectos especiales escenario representar
Tourism © B Burlington Books
18
Vocabulary Builder
10
Vocabulary Builder
Learn the vocabulary you need. Write the words in your language. before page 40
SAFETY IN THE KITCHEN boiling broken crash into heavy knife ladder lid lift (v) oven mitt poor prevent protect pull out push rubber gloves saucepan sharp strong
hirviendo roto/a chocar con / contra pesado/a cuchillo escalera tapa levantar guante para horno escaso/a prevenir proteger quitar empujar guantes de caucho / goma cacerola, cazuela afilado/a agresivo/a, fuerte
INJURIES back injuries burns (n) cuts (n) falls (n) infections respiratory problems slips (n) spills (n)
lesiones / daños en la espalda quemaduras cortes caídas infecciones problemas respiratorios resbalones derramamiento, derrame
before page 42
EMERGENCIES accident bleeding breathing choking coughing CPR evacuate faint fire alarm fire extinguisher
accidente sangrando respirando atragantándose tosiendo reanimación cardiopulmonar evacuar desmayarse alarma de incendios extintor de incendios Tourism © B Burlington Books
19
Vocabulary Builder EMERGENCIES first-aid kit follow instructions Heimlich manoeuvre keep calm paramedic poison public address system put out a fire rescue people risk your life smoke (n) smoke detector sound the alarm unconscious warning sign x-ray Extra! bandage catch fire disaster emergency call fire escape flames hurt lucky relief save someone’s life severe stretcher survive
kit de primeros auxilios seguir instrucciones maniobra de Heimlich mantenerse en calma paramédico/a veneno sistema de megafonía apagar un fuego rescatar a personas arriesgar tu vida humo detector de humo hacer sonar la alarma inconsciente señal de advertencia radiografía
venda, vendaje incendiarse, prenderse fuego catástrofe llamada de emergencia salida de incendios llamas herido/a afortunado/a asistencia, socorro; alivio salvarle la vida a alguien grave camilla sobrevivir
Tourism © B Burlington Books
20
Vocabulary Builder
11
Vocabulary Builder
Learn the vocabulary you need. Write the words in your language. before page 44
SEEING THE SIGHTS art gallery bridge concession duration explore fountain itinerary monument pamphlet pier skyscraper statue timetable tower
galería de arte, museo puente concesión duración explorar fuente itinerario monumento folleto, panfleto embarcadero, muelle rascacielos estatua horario torre
ADJECTIVES ancient charming cosmopolitan exciting fascinating impressive superb trendy world-famous worthwhile
antiguo/a cautivador/a cosmopolita emocionante fascinante impresionante excelente, magnífico/a moderno/a mundialmente conocido/a / famoso/a que merece / vale la pena
before page 46
TOURING AROUND accompany audio guide availability bay catch sight of cliff desert en route expect forest hill island
acompañar audioguía disponibilidad bahía ver, divisar acantilado desierto de camino esperar bosque colina isla Tourism © B Burlington Books
21
Vocabulary Builder TOURING AROUND look forward to method of payment purchase (v) remain reserve (v) seasick set out special offer ticket booth valley waterfall Extra! combination ticket coupon historic site incredible mountain national park natural beauty ocean official tour guide refreshment kiosk regulations river seasonal significance souvenir top attraction unforgettable unique wheelchair accessible
anhelar, desear método de pago adquirir, comprar permanecer, quedarse reservar mareado/a partir, salir oferta especial taquilla valle cascada, catarata
billete combinado cupón lugar histórico increíble montaña parque nacional belleza natural océano guía turística oficial quiosco de refrescos normas río estacional importancia recuerdo mejor atracción inolvidable único/a con acceso para sillas de ruedas
Tourism © B Burlington Books
22
Vocabulary Builder
12
Vocabulary Builder
Learn the vocabulary you need. Write the words in your language. before page 48
ITINERARIES area entrance fee estimate (v) freshen up qualified research (v) rest (v) satisfied take place updated valid voucher well-informed
área precio de la entrada calcular airearse cualificado/a investigar descansar satisfecho/a hacerse, tener lugar actualizado/a válido/a bono, vale bien informado/a
WEATHER CONDITIONS boiling hot chilly foggy freezing cold hot season humid icy warm weather conditions windy
abrasador/a frío/a brumoso/a, nebuloso/a gélido/a estación cálida húmedo/a gélido/a, glacial cálido/a condiciones climáticas ventoso/a
before page 50
TALKING ABOUT A TOUR air-conditioned amusing complaints disorganised exhausting feedback festival go aboard helpful highlight knowledgeable overnight packed lunch
climatizado/a ameno/a, entretenido/a quejas desorganizado/a agotador/a opinión festival embarcar, subir a bordo (de) servicial más destacado/a culto/a una noche (stay ~: pasar la / hacer noche) almuerzo empaquetado, pícnic
Tourism © B Burlington Books
23
Vocabulary Builder TALKING ABOUT A TOUR satisfactory stroll (n) take your seat unsuitable value for money well-planned
satisfactorio/a paseo tomar asiento inadecuado/a, inapropiado/a relación calidad-precio bien organizado/a
CLOTHING sandals suitable clothing sunhat swimsuit trainers walking shoes waterproof jacket
sandalias vestimenta adecuada gorra, sombrero bañador, traje de baño zapatillas de deporte calzado para caminar chaqueta impermeable
Extra! backpack binoculars botanical gardens cultural event enjoyable flexible hiking boots restful ruins scenic spectacular umbrella walking poles
mochila prismáticos jardines botánicos acontecimiento cultural agradable flexible botas de montaña relajante ruinas pintoresco/a espectacular, impresionante paraguas bastones de senderismo
Tourism © B Burlington Books
24
Vocabulary Builder
13
Vocabulary Builder
Learn the vocabulary you need. Write the words in your language. before page 52
ON TOUR at the foot of cable car circular route high altitude hiking trails in the heart of it’s worth it mountain range scenery signpost speciality trek (n) village world-class
al pie de ferrocarril funicular, teleférico ruta circular gran altitud rutas de senderismo, sendas en el corazón de merece la pena cadena montañosa paisaje letrero, poste indicador especialidad caminata aldea de primera categoría
ADJECTIVES breathtaking crowded disappointing grand lively magnificent noisy peaceful quaint steep unforgettable
hermoso/a, impresionante abarrotado/a, concurrido/a decepcionante imponente, magnífico/a alegre, vivo/a magnífico/a ruidoso/a tranquilo/a singular, pintoresco/a empinado/a inolvidable
before page 54
INFORMATION ABOUT THE SIGHTS advance booking allow time for arch avoid celebrate commemorate crowds cultural icon glass height marble
reserva anticipada dejar tiempo para arco evitar celebrar conmemorar aglomeraciones símbolo cultural cristal altura mármol Tourism © B Burlington Books
25
Vocabulary Builder INFORMATION ABOUT THE SIGHTS metal on the hour pedestal represent sculpture stone structure symbolise torch treat yourself war memorial weight wood Extra! all-year-round amazing a must-see climbers commercialised construction excursion hikers masterpiece medieval mountain pass overcrowded peak (n) rocky style tourist trap well-preserved
metal a en punto pedestal representar escultura piedra construcción simbolizar antorcha darte un capricho monumento conmemorativo de guerra peso madera
todo el año asombroso/a, increíble un (lugar) que hay que ver alpinistas, montañeros comercializado/a construcción excursión excursionista, senderista obra maestra medieval desfiladero, puerto de montaña abarrotado/a cima, cumbre pedregoso/a, rocoso/a estilo trampa para turistas bien conservado/a
Tourism © B Burlington Books
26
Vocabulary Builder
14
Vocabulary Builder
Learn the vocabulary you need. Write the words in your language. before page 56
HOTEL SECURITY bother (v) break into burglary confront create a disturbance follow frightened hang around keep a look-out lock (v) loiter missing on duty peep hole pickpocketing rob safety-deposit box security chain security officer shoplift stranger surveillance camera suspicious threaten weapon
molestar allanar robo enfrentarse, hacer frente armar un escándalo, crear un alboroto seguir asustado/a hacer el vago, holgazanear estarse pendiente cerrar perder el tiempo desaparecido/a de guardia mirilla robo de carteras de bolsillo robar caja de seguridad / fuerte cadena de seguridad agente de seguridad robar desconocido/a cámara de vigilancia sospechoso/a amenazar arma
before page 58
CANCELLATIONS a refund apologise argue change of plan deal with disagree financial problems follow up ignore postpone my booking take action severe weather sudden illness waive
un reembolso disculparse discutir cambio de planes encargarse / ocuparse de estar en desacuerdo problemas financieros hacer un seguimiento hacer caso omiso aplazar mi reserva hacer algo al respecto condiciones meteorológicas severas enfermedad repentina no aplicar Tourism © B Burlington Books
27
Vocabulary Builder ADJECTIVES annoyed courteous inefficient mouth-watering overdone prompt rude slow stale tasteless unacceptable upset wrong Extra! alarm system alert (v) at our expense behaviour dissatisfied inquiry manner personal belongings purse reputation respectful security warning solve the problem unfamiliar
molesto/a, enfadado/a amable, educado/a ineficaz, incompetente que hace la boca agua cocinado/a de más, pasado/a puntual, rápido/a grosero/a, maleducado/a lento/a, torpe duro/a; rancio/a insípido/a, soso/a inaceptable, inadmisible disgustado/a; molesto/a equivocado/a
sistema de alarma avisar; dar la alarma a costa nuestra comportamiento insatisfecho/a consulta, pregunta actitud objetos personales bolso; monedero reputación respetuoso/a advertencia de seguridad solucionar el problema desconocido/a; raro/a
Tourism © B Burlington Books
28
Vocabulary Builder
15
Vocabulary Builder
Learn the vocabulary you need. Write the words in your language. before page 60
FOOD AND DRINK baby carrots croutons dressing herbs lettuce pastry peach peas pepper pineapple rice seafood shrimp
zanahorias baby picatostes aderezo, aliño especias lechuga hojaldre; pastelería melocotón guisantes pimiento piña arroz marisco gamba; langostino
DESCRIBING FOOD baked crisp fresh fried grilled mashed rare rich sautéed spicy steamed stuffed sweet topped well-done
horneado/a crujiente fresco/a frito/a a la parrilla en puré poco hecho/a fuerte salteado/a picante al vapor relleno/a dulce puesto/a en la parte de arriba muy hecho/a
before page 62
KITCHEN UTENSILS apron cutlery glass jug mug plate serviette tablecloth tray Extra!
delantal, mandil cubertería vaso jarra taza plato servilleta mantel bandeja Tourism © B Burlington Books
29
Vocabulary Builder STAFF AND THEIR DUTIES bill break cashier change (n) chat clear (v) confused fire (v) improve maitre d’ make a mistake neat and tidy repeat (v) set (v) smile sommelier tip (n) Extra! barista burnt condiments dishwasher fork ham hard-boiled meatballs mustard noodles raw sausages scrambled sous-chef spoon vinegar
cuenta descanso cajero/a cambio conversar, hablar despejar; quitar confuso/a despedir mejorar maître cometer un error limpio/a y ordenado/a repetir poner sonreír sumiller propina
barista abrasado/a, quemado/a condimentos lavaplatos, lavavajillas tenedor jamón duro/a albóndigas mostaza fideos; tallarines crudo/a salchichas revuelto/a segundo/a chef cuchara vinagre
Tourism © B Burlington Books
30
Vocabulary Builder
16
Vocabulary Builder
Learn the vocabulary you need. Write the words in your language. before page 64
IMPROVING A RESTAURANT advertise business lunch caters to cut costs delivery energy-saving increase (v) kitchen equipment redesign replace save time set up a website
hacer publicidad comida de negocios abastecer / proveer a reducir gastos entrega de bajo consumo aumentar material de cocina rediseñar sustituir ahorrar tiempo crear una página web
FOOD allergy-friendly freshly-squeezed (juice) gluten-free health-conscious low-calorie nutritious nuts smoothie take-away vegan whole grains
libre de alérgenos (zumo) recién exprimido sin gluten concienzudo/a con su salud bajo/a en calorías nutritivo/a frutos secos batido / granizado de frutas para llevar vegano/a granos enteros
before page 66
EVALUATING EMPLOYEES challenging dedicated dull frustrating fulfilling hardworking organised people skills punctual reliable sensible stressful team player Extra!
difícil aplicado/a aburrido/a; monótono/a frustrante satisfactorio/a trabajador/a organizado/a don de gentes puntual de confianza, fiable sensato/a estresante colaborador/a Tourism © B Burlington Books
31
Vocabulary Builder the workplace be in charge of bonus comments criticism do my best do well get along with make an effort pay rise performance praise (n) qualities salary sick leave strength time off weakness Extra! absent allergic approve courteous deals (n) gluten intolerance lactose-free nut-free overtime personnel file raise an issue sick leave weekend
estar a cargo de bonificación opiniones crítica hacer(lo) lo mejor que puedo hacer(lo) bien llevarse bien con hacer un esfuerzo aumento de sueldo desempeño elogio cualidades salario, sueldo baja por enfermedad punto fuerte vacaciones punto débil
ausente alérgico/a aprobar; tener un buen concepto de amable; educado/a ofertas intolerancia al gluten sin lactosa sin frutos secos horas extra expediente personal plantear una cuestión / un problema baja por enfermedad fin de semana
Tourism © B Burlington Books
32
Vocabulary Builder
17
Vocabulary Builder
Learn the vocabulary you need. Write the words in your language. before page 68
SETTING UP A MEETING agenda attend banquet style boardroom style buffet chevron style classroom style estimate (n) flip chart handouts LCD projector markers microphone participant podium presenter refreshments run smoothly screen (n) speakers theatre style u-shape or horseshoe style whiteboard workshop
orden del día asistir tipo banquete tipo sala de juntas / reuniones (de) bufet tipo chebrón tipo aula presupuesto papelógrafo, rotafolio impresos proyector LCD rotuladores fluorescentes micrófono participante atril ponente refrigerios ir como la seda pantalla altavoces tipo teatro con forma de “u” o tipo herradura pizarra blanca taller
before page 70
ARRANGING AN EVENT ballroom best man bouquet bride bridesmaid cash bar caterer centrepiece chair cover colour scheme events organiser first dance get engaged get married Extra!
salón de baile padrino ramo de flores novia dama de honor barra de pago encargado/a del catering centro de mesa funda de la silla combinación de colores organizador/a de eventos primer baile nupcial prometerse casarse Tourism © B Burlington Books
33
Vocabulary Builder ARRANGING AN EVENT groom honeymoon maid of honour newlyweds open bar page boy place cards reception speech table skirting toast top table wedding favours
novio luna de miel dama de honor principal recién casados barra libre paje tarjetas de comensal recepción discurso faldas de mesa brindis mesa presidencial regalos de boda
Extra! appointment check the calendar decor give a presentation hold a meeting host (v) lecture (n) lecture hall previous booking raise your glasses reorganise running late
cita, compromiso comprobar el calendario decoración hacer una presentación celebrar una reunión acoger conferencia sala de conferencias reserva anticipada alzar vuestros vasos reorganizar yendo con retraso
Tourism © B Burlington Books
34
Vocabulary Builder
18
Vocabulary Builder
Learn the vocabulary you need. Write the words in your language. before page 72
CHECKING SUPPLIES a waste of money bottle case conditioner count creamer grapefruit juice on hand overstocked packet peanuts plenty of pot quantity record (v) roll run out of sachet shampoo shelf shelf-life short of shower gel soda water spoil throw out
una pérdida de dinero botella caja acondicionador contar crema de leche zumo de pomelo en existencias con exceso de existencias sobre cacahuetes mucho/a (de) tarrina cantidad anotar rollo quedarse sin bolsa champú estantería, estante vida útil corto/a de gel de baño gaseosa estropearse tirar
before page 74
ORDERING SUPPLIES bath mat brands broom bucket cleaning equipment duster dustpan duvet cover goods guarantee hospitality products invoice
alfombrilla marcas escoba cubo utensilios de limpieza paño, trapo recogedor funda de edredón productos garantía artículos de cortesía factura Tourism © B Burlington Books
35
Vocabulary Builder ORDERING SUPPLIES linen mattress protector mop one-stop shop online par level pillow case range receive storeroom supplier terms of payment trust wholesale within 30 days Extra! a couple a dozen beer carton expire give a reduction half a dozen jar late delivery orange juice payment payment dates price subtotal tube
ropa blanca funda protectora para el colchón fregona tienda de servicios integrales en línea stock de seguridad funda de almohada gama recibir almacén proveedor/a condiciones de pago confiar al por mayor dentro de 30 días
un par una docena cerveza caja; cartón caducar hacer un descuento media docena frasco, tarro entrega tardía zumo de naranja pago fechas de pago precio total parcial tubo
Tourism © B Burlington Books
36
Vocabulary Builder
19
Vocabulary Builder
Learn the vocabulary you need. Write the words in your language. before page 76
APPLYING FOR A JOB abroad advanced anxious careful careless confident conscientious educational background experience fluent insecure introverted logistical support outgoing professional relaxed responsible secondary school team trustworthy under pressure vocational course
al extranjero avanzado/a nervioso/a prudente descuidado/a seguro/a de sí mismo/a aplicado/a formación académica experiencia con fluidez (be ~: tener fluidez) inseguro/a introvertido/a apoyo logístico extrovertido/a profesional tranquilo/a responsable escuela de educación secundaria, instituto equipo fiable, de confianza bajo presión curso de formación profesional
before page 78
INTERVIEWING ambitious creative diligent easy-going energetic fast learner flexible good at multitasking health insurance hire incentive industrious permanent recruit reliable retire
ambicioso/a creativo/a diligente tranquilo/a activo/a rápido/a aprendiz flexible bueno/a desempeñando varias tareas al mismo tiempo seguro médico contratar incentivo trabajador/a fijo/a, indefinido/a contratar fiable, de confianza jubilarse
Tourism © B Burlington Books
37
Vocabulary Builder INTERVIEWING retirement benefits sensitive shift work starting salary temporary
prestaciones de jubilación sensible trabajo por turnos salario inicial temporal
Extra! aims aptitude candidate coordinate highly qualified independent job vacancy placement recruitment agency salary slip seasonal work
objetivos capacidad, habilidad candidato/a coordinar altamente cualificado/a autosuficiente; independiente vacante de empleo colocación, empleo agencia de colocación hoja de salario trabajo temporal
Tourism © B Burlington Books
38
Vocabulary Builder
20
Vocabulary Builder
Learn the vocabulary you need. Write the words in your language. before page 80
WRITING A CV Bachelor’s degree career objectives certificate computer skills current job date of birth divorced female foreign languages formal training gender graduate job description male marital status married personal details references single
licenciatura objetivos profesionales certificado conocimientos informáticos trabajo actual fecha de nacimiento divorciado/a mujer lenguas extranjeras formación oficial sexo graduado/a descripción del puesto de trabajo hombre estado civil casado/a datos personales recomendaciones soltero/a
Tourism © B Burlington Books
39
Vocabulary Builder Extra! goal head teacher hobbies interests marks Master’s degree qualifications résumé scholarship spell-check
meta, objetivo director/a aficiones intereses calificaciones, notas máster universitario aptitudes; títulos curriculum vitae beca corrector ortográfico
Tourism © B Burlington Books
40
