Lima, 21 de mayo del 2018

Gran Mercado Mayorista de Lima Hoy lunes, el resultado general es que los precios al por mayor de los alimentos comercializados en los dos principales mercados mayoristas de la capital (GMML y MM N° 2- DE FRUTAS) han registrado una variación al alza de 0,5%, explicado principalmente por el alza de Hortalizas, Legumbres y Frutas Esta madrugada se registró el ingreso de 4 229 toneladas de productos, cantidad inferior en 8% respecto del promedio de los últimos cuatro lunes. Asimismo, ingresó 471 toneladas de papa, cantidad inferior en 24% respecto del promedio de los últimos cuatro lunes.

Producto con alta oferta y precio bajo: ají rocoto de S/ 1,94 a S/ 1,53 por kilogramo zapallo macre a S/ 1,1 por kilogramo. Tubérculos y raíces.- La presente mañana registró el ingreso de 620 toneladas de tubérculos, cantidad inferior en 22% respecto del promedio de los últimos cuatro lunes: 471 toneladas de papa, 11 toneladas de camote, 96 toneladas de yuca y 42 toneladas de olluco. Como en lunes pasados, se observó poca demanda, sin embargo los precios no registraron mayores cambios respecto al día anterior. Estos fueron los precios de estos productos en este día: papa blanca, S/ 0,72; papa huayro, S/ 0,96; papa amarilla, S/ 1,14; yuca amarilla, S/ 1,70; papa color, S/ 0,85; olluco largo, S/ 1,00 y camote amarillo, S/ 0,74 por kilogramo. Hortalizas.- Esta madrugada ingresó 2 630 toneladas de hortalizas, cantidad inferior en 8% respecto del promedio de los últimos cuatro lunes. La buena noticia es que el precio de la zanahoria se va recuperando, respecto al día anterior pasó de S/ 0,63 a S/ 0,67 por kilogramo. El aumento del precio se explica por los menores ingresos, puesto que en algunas zonas productoras de Junín las cosechas están disminuyendo por estacionalidad de producción. En las próximas semanas empezará a ingresar zanahoria de la costa. Hoy hubo bastante oferta de ají rocoto, por tanto su precio descendió frente al día ayer de S/ 1,94 a S/ 1,53 por kilogramo. Los mayores volúmenes de ají rocoto proviene de Pasco (Oxapampa, Villarrica). Hortalizas leguminosas verdes.- El día de hoy ingresó 155 toneladas de leguminosas verdes, cantidad superior en 4% respecto del promedio de los últimos cuatro lunes. El producto que más ingresó fue haba verde (85 toneladas) y arveja verde (45 toneladas). Esta madruga se apreció bastante demanda de legumbres, esto generó alzas de sus precios respecto al domingo: arveja verde blanca serrana de S/ 2,89 a S/ 3,35; arveja verde americana de S/ 3,59 a S/ 3,78 y vainita americana de S/ 2,25 a S/ 2,3 por kilogramo. 1

Mercado Mayorista De Frutas Nº 2 El comportamiento de los precios al por mayor de las frutas comercializadas el día de hoy subió en 0,2% respecto al día anterior, influenciado principalmente por el aumento del precio de la papaya.

Esta madrugada se registró el ingreso de 1 749 toneladas de frutas, cantidad superior en 1% respecto del promedio de los últimos cuatro lunes. Entre las frutas que más destacaron en el ingreso fueron el plátano, naranja y mandarina.

Producto con alta oferta y precio bajo: naranja valencia (selva) de S/ 0,80 a S/ 0,75 por kilogramo Naranja: Estamos entrando a la temporada alta de cosechas de naranja. Los ingresos son principalmente de los departamentos de Junín y Lima. De Junín proviene la variedad valencia y de Lima procede la variedades washington naval y primavera. Asimismo es importante mencionar que hay mucha competencia con el abastecimiento de tangelo que en esta temporada procede de la selva. MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS: PRECIOS DEL NARANJA (S/ por kilogramo) Variedad

Ayer

Hoy

NARANJA PRIMAVERA (COSTA)

1.35

1.35

NARANJA TANGELO (SELVA)

0.98

0.93

NARANJA VALENCIA (SELVA)

0.80

0.75

NARANJA WASHINGTON NAVAL(COSTA)

2.83

2.78

Fuente: SIEA

Esta madrugada, por mayor oferta bajaron los precios de las siguientes frutas: naranja washington naval de S/ 2,83 a S/ 2,78; manzana israel de S/ 1,93 a S/ 1,88; plátano isla de S/ 1,77 a S/ 1,66 y naranja valencia (selva) de S/ 0,8 a S/ 0,75 por kilogramo. Por el contrario, la menor oferta conllevó a alzas en los precios de melón coquito de S/ 0,92 a S/ 1,04 y maracuyá costa de S/ 1,13 a S/ 1,23 por kilogramo.

2

CNPA 011 01122 01122 012 0121 01211 01219 01214 01214 01214 01213 01212 01212 01213 01215 01219 01212 01216 01212 0122 01221 01229 0123 01231 01231 01231 01231 01231 01232 01233 01234 01235 01235 01235 01239 0124 01241 01241 01241 01241 01242 01242 01243 0125 01251 01251 01252 01252 01253 01253 01253 01254 01259 01259 0129 01290 01290 013 0131 01311 01311 01311 01311 01312 01312 01312 01312 01312 01313 01313 01313 01315 01316 01316 01316 01316 01316 01316 01317 01317 01318 01318 01318 01318 01319 01319 01319 01319 01319 01319 01319 01319 01319 01319

PRECIOS MAYORISTAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN MERCADOS DE LIMA METROPOLITANA (S/ por kg) Prom. del mar 8 Prom. del mar 15 Var. May MERCADO NOMBRE DEL PRODUCTO al lun 14 al lun 21 (%) lun-14 CEREALES MAIZ MARLO/CORONTA DE MAIZ MAIZ MORADO HORTALIZAS Hortalizas de hoja o de tallo ESPARRAGO FRESCO ACELGA (CRIOLLA/SERRANA) LECHUGA AMERICANA (CRIOLLA/SERRANA) LECHUGA CRIOLLA SEDA LECHUGA ROMANA HIDROPONICA /B/R/O BROCOLI COL CHINA/LONGAPA COL CORAZON (CRIOLLA/SERRANA) COLIFLOR (CRIOLLA/SERRANA) ESPINACA (CRIOLLA/SERRANA) PEREJIL (CRIOLLO/SERRANO) PACCHOY ALCACHOFA SERRANA/VALLE/QUEBRADA/HELADA HOLANTAU/HORGANICA Melones SANDIA VAR. MELON COQUITO Hortalizas de fruto AJI AMARILLO SECO AJI ESCABECHE FRESCO/ZANAHOR/LISO AJI MONTAÑA/CHANCHAMAYO(COSTA/SELVA) AJI ROCOTO (COSTA/SIERRA/SELVA) PIMIENTO MORRON/INJE/PAPR/LAR/PAL/SED/PI PEPINILLO BERENJENA (CRIOLLA/SERRANA) TOMATE KATIA ZAPALLO ITALIANO ZAPALLO LOCHE ZAPALLO MACRE(COSTA/SIERRA/SELVA) CAIGUA (SELVA) Hortalizas leguminosas verdes FREJOLITO CHINO FRIJOL VERDE CANARIO PALLAR VERDE SERRUCHO VAINITA AMERICANA/SEDA/PITO/CORRIENT/MAD ARVEJA VERDE AMERICANA/(CRIOLLA/SERRANA) ARVEJA VERDE BLANCA SERRANA HABA VERDE SERRANA Hortalizas de raíz, bulbosas o tuberosas NABO (CRIOLLO/SERRANO) ZANAHORIA AJO CRIOLLO O NAPURI AJO MORADO/BARRAN/LEGIT/ARICOTA/OTROS CEBOLLA CABEZA BLANCA NACIONAL CEBOLLA CABEZA ROJA CEBOLLA CHINA (CRIOLLA/SERRANA) PORO (CRIOLLO/SERRANO) BETERRAGA (CRIOLLA/SERRANA) RABANITO (CRIOLLO/SERRANO) Hortalizas frescas, n.c.p. CHOCLO TIPO CUSCO APIO CRIOLLO/SERRANO FRUTAS Y NUECES Frutas tropicales y subtropicales PALTA CRIOLLA SELVA PALTA FUERTE COSTA PALTA HALL (SELVA) PALTA LINDA (COSTA/SELVA) PLATANO BIZCOCHO (SELVA) PLATANO MANZANO (SELVA) PLATANO MORADO (SELVA) PLATANO SEDA (SELVA) PLATANO SEDA CONGO PLATANO BELLACO (SELVA) PLATANO ISLA (SELVA) PLATANO PALILLO/SELVA HIGO MADURO O BREVAS MANGO CRIOLLO PLANTA ( COSTA ) MANGO EDWARD PLANTA MANGO HADEN /HAYDE (PLANTA) MANGO KAFRO / JAFRO (COSTA) MANGO KENT (COSTA) MANGO ROSADO / PLANTA (COSTA) PAPAYA CRIOLLA (COSTA) PAPAYA SELVA PIÑA CAYENA LISA PIÑA CRIOLLA DE SELVA PIÑA GOLDEN PIÑA HAWAIANA AGUAJE CAMU CAMU CARAMBOLA (SELVA/COSTA) CHIRIMOYA CRIOLLA O HUAYCO CHIRIMOYA CUMBE CIRUELA ROJA/CRIOLLA COCONA (SELVA) GRANADILLA COSTA (NORTE) GRANADILLA SELVA GUANABANA DE LA SELVA

May mar-15

May mié-16

May jue-17

May vie-18

May sáb-19

May dom-20

May lun-21

1 Var % Hoy/ayer

18

19

18

21

22

23

24

25

26

27

28

GMML GMML

9.00 2.29

8.89 2.49

-1.2% 9.1%

8.75 2.18

9.25 2.53

9.00 2.55

9.25 2.53

8.50 2.45

8.75 2.50

9.00 2.45

8.50 2.45

-5.6% 0.0%

GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML

6.02 2.61 1.50 2.38 1.35 1.75 3.18 0.60 0.80 1.92 1.67 5.39 3.19 8.41

6.97 2.57 1.60 2.36 1.50 1.92 3.13 0.51 0.78 1.65 1.73 5.14 3.08 7.55

15.8% -1.8% 6.6% -0.8% 11.1% 9.8% -1.4% -14.1% -1.6% -14.3% 3.2% -4.6% -3.4% -10.2%

6.26 1.88 1.42 2.33 1.21 1.75 3.19 0.64 0.82 1.83 1.75 5.33 3.13 8.50

6.76 1.88 1.33 2.42 1.17 1.75 2.71 0.52 0.79 1.70 1.63 5.21 3.13 8.50

6.76 2.75 1.42 2.42 1.33 1.75 3.04 0.51 0.79 1.63 1.63 5.21 3.13 8.00

7.00 2.63 1.42 2.25 1.46 1.63 3.13 0.51 0.79 1.38 1.88 5.21 3.13 8.00

7.26 2.63 1.63 2.42 1.58 2.13 3.13 0.52 0.79 1.75 1.88 5.33 3.00 7.75

7.26 2.63 1.46 2.25 1.46 2.25 3.13 0.50 0.76 1.75 1.75 5.42 3.00 7.00

7.00 2.69 1.79 2.33 1.65 2.06 3.30 0.51 0.77 1.69 1.69 5.00 3.06 6.88

6.76 2.75 2.13 2.42 1.83 1.88 3.48 0.52 0.79 1.63 1.63 4.58 3.13 6.75

-3.4% 2.2% 19.0% 3.9% 10.9% -8.7% 5.5% 2.0% 2.6% -3.6% -3.6% -8.4% 2.3% -1.9%

MMF2 MMF2

0.95 0.86

0.94 0.92

-1.1% 6.7%

0.93 0.85

0.93 0.85

0.93 0.88

0.93 0.90

0.95 0.90

0.95 0.92

0.95 0.92

0.95 1.04

0.0% 13.0%

GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML

8.55 1.73 1.65 2.24 2.97 0.91 4.36 1.85 1.14 3.75 0.96 1.98

9.50 1.40 1.68 2.08 2.87 0.83 4.63 1.96 1.14 3.82 0.94 1.93

11.1% -19.1% 2.0% -7.0% -3.2% -8.2% 6.1% 6.1% 0.1% 1.9% -2.2% -2.7%

9.50 2.20 1.63 2.08 2.85 1.00 4.60 1.97 1.13 3.83 0.98 1.88

9.50 2.00 1.38 2.36 2.92 0.88 4.50 2.09 1.04 3.83 1.03 2.35

9.50 1.33 1.75 2.36 3.47 0.79 4.60 1.99 1.13 3.67 1.00 2.29

9.50 1.33 1.75 2.08 3.19 0.79 4.60 1.93 1.17 3.67 0.95 1.88

9.50 1.25 1.70 1.96 3.13 0.88 4.60 1.90 1.17 3.83 0.93 1.83

9.50 1.30 1.75 2.36 3.32 0.88 5.00 1.93 1.13 3.83 0.90 1.88

9.50 1.29 1.73 1.94 2.08 0.83 4.70 1.94 1.16 3.92 0.89 1.72

9.50 1.28 1.70 1.53 2.01 0.79 4.40 1.94 1.19 4.00 0.88 1.56

0.0% -0.8% -1.7% -21.1% -3.4% -4.8% -6.4% 0.0% 2.6% 2.0% -1.1% -9.3%

GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML

2.00 2.58 2.30 2.19 4.30 3.61 0.80

2.00 2.21 2.28 2.36 3.98 3.17 0.81

0.0% -14.2% -0.9% 7.9% -7.4% -12.2% 1.1%

2.00 2.23 ... 3.13 5.25 4.20 0.88

2.00 2.73 2.28 2.63 4.83 4.20 0.90

2.00 2.38 2.08 2.05 4.68 3.73 0.93

2.00 1.83 2.23 2.38 4.25 3.28 0.73

2.00 2.00 2.40 2.73 3.33 2.33 0.73

2.00 2.18 2.43 2.20 3.40 2.43 0.80

2.00 2.18 ... 2.25 3.59 2.89 0.79

2.00 2.18 ... 2.30 3.78 3.35 0.78

0.0% 0.0% 2.2% 5.3% 15.9% -1.3%

GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML

2.21 0.58 1.45 3.28 1.29 0.41 1.33 1.59 1.30 3.04

2.17 0.62 1.45 3.23 1.31 0.50 1.15 1.60 1.37 3.30

-1.6% 7.4% -0.3% -1.6% 1.5% 22.1% -13.7% 0.7% 4.9% 8.8%

2.13 0.56 1.43 3.20 1.30 0.40 1.33 1.78 1.33 3.17

2.13 0.67 1.48 3.25 1.33 0.48 1.20 1.44 1.47 3.00

2.13 0.63 1.48 3.18 1.30 0.50 1.13 1.40 1.31 2.84

2.13 0.58 1.50 3.28 1.33 0.53 1.13 1.40 1.37 2.84

2.25 0.56 1.45 3.20 1.30 0.53 1.20 1.83 1.31 3.67

2.25 0.60 1.43 3.25 1.33 0.45 1.13 1.78 1.37 3.51

2.19 0.63 1.41 3.23 1.31 0.50 1.13 1.71 1.37 3.59

2.13 0.67 1.40 3.20 1.30 0.49 1.13 1.63 1.37 3.67

-2.7% 6.3% -0.7% -0.9% -0.8% -2.0% 0.0% -4.7% 0.0% 2.2%

GMML GMML

1.91 1.57

1.95 1.33

2.0% -15.6%

1.96 1.75

1.99 1.42

1.96 1.25

1.96 1.17

2.00 1.50

1.85 1.46

1.90 1.31

1.96 1.17

3.2% -10.7%

MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2

1.54 3.18 1.72 2.00 0.98 1.07 2.35 0.92 1.18 1.62 1.69 1.62 7.80 1.76 2.70 2.21 1.73 1.45 1.89 1.18 1.29 0.00 1.02 1.96 0.90 0.00 4.25 1.24 3.92 4.03 1.78 2.25 3.10 3.13 4.16

1.53 3.18 1.68 1.98 0.97 1.07 2.30 0.94 1.21 1.61 1.69 1.62 7.92

-0.6% -0.1% -2.5% -0.9% -1.5% -0.6% -2.1% 2.3% 2.7% -0.4% 0.2% -0.2% 1.4% 0.2% -1.7%

1.39

-4.3%

1.30 1.45 0.00 1.07 1.94 1.07 0.00 4.16 1.24 3.48 3.64 1.93 2.23 2.94 2.83 4.12

9.8% 12.7%

1.54 3.15 1.65 1.94 0.95 1.05 2.33 0.93 1.16 1.59 1.66 1.61 7.89 ... 2.72 2.20 ... 1.34 ... 1.15 1.31 0.00 1.04 1.96 0.98 0.00 4.08 1.28 3.78 3.85 1.85 2.25 2.97 3.00 4.23

1.52 3.13 1.69 1.90 0.96 1.05 2.35 0.91 1.21 1.59 1.66 1.61 7.93 ... 2.69 2.20 ... 1.36 ... 1.15 1.23 0.00 1.04 1.96 0.95 0.00 4.20 1.28 3.65 3.83 1.88 2.23 2.97 2.96 4.13

1.52 3.08 1.65 2.04 0.96 1.05 2.29 0.95 1.24 1.59 1.67 1.59 7.89 ... 2.72 2.14 ... 1.39 ... 1.23 1.31 0.00 1.02 1.94 1.08 0.00 4.23 1.28 3.48 3.63 1.85 2.22 2.97 2.81 4.08

1.52 3.15 1.69 2.02 1.00 1.08 2.29 0.97 1.26 1.61 1.69 1.61 7.89 ... 2.72 2.14 ... 1.41 ... 1.38 1.50 0.00 1.04 1.94 1.10 0.00 4.20 1.23 3.43 3.55 1.88 2.22 3.03 2.81 4.13

1.54 3.28 1.69 2.02 0.96 1.08 2.29 0.97 1.21 1.61 1.73 1.61 7.89 ... 2.72 2.16 ... 1.41 ... 1.35 1.54 0.00 1.10 1.96 1.13 0.00 4.13 1.20 3.35 3.53 1.95 2.22 2.94 2.79 4.13

1.52 3.23 1.69 1.94 0.95 1.08 2.27 0.93 1.21 1.65 1.77 1.64 7.89 ... 2.68 2.16 ... 1.39 ... 1.38 1.60 0.00 1.10 1.94 1.15 0.00 4.13 1.20 3.33 3.53 2.02 2.28 2.91 2.73 4.13

1.54 3.23 1.71 2.02 1.00 ... 2.27 0.93 1.21 1.64 1.66 1.64 8.04 ... 2.72 2.22 ... 1.42 ... 1.44 1.69 0.00 1.13 1.88 1.08 0.00 4.13 1.23 3.33 3.55 2.08 2.22 2.81 2.71 4.03

1.3% 0.0% 1.2% 4.1% 5.3%

2.71 2.17

1.52 3.23 1.77 2.04 0.98 1.06 2.38 0.91 1.16 1.64 1.69 1.64 7.89 ... 2.72 2.20 ... 1.45 ... 1.15 1.27 0.00 1.04 1.98 0.95 0.00 4.13 1.28 3.78 3.93 1.85 2.28 3.03 3.02 4.18

4.3% -1.0% 18.4% -2.2% 0.3% -11.3% -9.6% 8.2% -0.5% -5.2% -9.7% -0.8%

0.0% 0.0% 0.0% -0.6% -6.2% 0.0% 1.9% 1.5%

2.2% 4.3% 5.6% 2.7% -3.1% -6.1% 0.0% 2.5% 0.0% 0.6% 3.0% -2.6% -3.4% -0.7% -2.4%

3

CNPA

PRECIOS MAYORISTAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN MERCADOS DE LIMA METROPOLITANA (S/ por kg) Prom. del mar 8 Prom. del mar 15 Var. May MERCADO NOMBRE DEL PRODUCTO al lun 14 al lun 21 (%) lun-14 16

01319 01319 01319 01319 0132 01321 01321 01322 01322 01322 01322 01323 01323 01323 01323 01324 01324 01324 0133 01330 01330 01330 01330 01330 01330 01330 01330 0134 01341 01341 01341 01341 01341 01341 01341 01342 01342 01342 01342 01343 01345 01345 01345 01346 01349 0135 01352 01354 01359 01359 01359 01359 01359 01359 01359 014 01460 015 0151 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 0152 01520 0153 01530 01530 0159 01599 01599 016 01652 01652 01654 01657 01699 01699 0193 01930

17

18

19

May mar-15

May mié-16

May jue-17

20

21

22

MARACUYA COSTA MMF2 1.27 1.15 -9.5% 1.25 1.23 1.08 1.13 MARACUYA COSTA GMML 0.91 0.86 -5.8% 0.88 0.85 0.95 0.85 PEPINO RAYADO O MELON MMF2 3.03 2.49 -17.8% 2.83 2.78 2.68 2.48 ZAPOTE (MONTAÑA) MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 Frutas cítricas TORONJA COSTA CON PEPA MMF2 1.13 1.11 -2.0% 1.13 1.13 1.11 1.10 TORONJA SELVA CON PEPA MMF2 1.36 1.42 4.6% 1.38 1.38 1.40 1.40 LIMA DULCE (COSTA) MMF2 2.55 2.50 -1.6% 2.50 2.53 2.53 2.53 LIMON DULCE - SELVA MMF2 1.05 0.94 -9.8% 0.96 0.94 0.94 0.96 LIMON SUTIL BOLSA GMML 0.74 0.71 -3.9% 0.71 0.72 0.72 0.71 LIMON SUTIL CAJON GMML 1.04 0.97 -7.1% 0.96 0.98 0.98 0.96 NARANJA PRIMAVERA (COSTA) MMF2 1.43 1.42 -1.0% 1.48 1.48 1.45 1.45 NARANJA TANGELO SELVA MMF2 1.17 1.01 -13.5% 1.11 1.06 1.06 1.03 NARANJA VALENCIA MMF2 0.98 0.80 -18.5% 0.97 0.84 0.80 0.80 NARANJA WASHINGTON NAVAL(COSTA) MMF2 2.83 2.78 -1.7% 2.85 2.83 2.75 2.78 MANDARINA MALVACEA MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 MANDARINA SATSUMA (COSTA) MMF2 0.93 0.90 -3.4% 0.93 0.90 0.90 0.88 MANDARINA TANGERINA MMF2 0.76 0.72 -5.5% 0.73 0.73 0.73 0.73 Uvas UVA ALFONSO LAVALETT (NEGRA) MMF2 1.78 1.67 -6.4% 1.77 1.69 1.69 1.65 UVA BORGOÑA MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 UVA ITALIA /AMERICANA-NACIONAL MMF2 1.83 2.03 10.8% 1.88 1.88 1.90 1.98 UVA PALESTINA MMF2 2.38 2.45 2.8% 2.40 2.38 2.38 2.40 UVA QUEBRANTA/MOSCATEL MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 UVA RED GLOVE NACIONAL MMF2 2.17 2.33 7.3% 2.21 2.23 2.21 2.31 UVA ROSADA SIN PEPA MMF2 2.47 ... ... ... ... UVA SULTANINA NACIONAL MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 Frutas de pepita y frutas de hueso MANZANA CTE/PARA AGUA GMML 1.79 2.15 20.2% 2.25 2.35 1.88 1.93 MANZANA CTE/PARA AGUA MMF2 1.19 1.32 10.5% 1.20 1.24 1.28 1.28 MANZANA DELICIA MMF2 1.96 2.11 7.7% 2.01 1.93 2.05 2.07 MANZANA GOLDEN MMF2 2.11 2.08 -1.4% 2.18 2.18 2.15 2.08 MANZANA IMPORTADA (CHILENA) MMF2 4.04 4.16 2.9% 4.08 4.31 4.29 4.08 MANZANA ISRAEL MMF2 1.58 1.81 14.4% 1.65 1.68 1.68 1.78 MANZANA WINTER MMF2 2.16 2.17 0.1% 2.18 2.11 2.11 2.14 MEMBRILLO CRIOLLO MMF2 2.29 2.12 -7.5% 2.23 2.15 2.08 2.13 MEMBRILLO SERRANO MMF2 2.47 2.39 -3.1% 2.39 2.39 2.39 2.40 PERA AGUA ITALIANA MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 PERA AGUA PACKAM IMPORTADO MMF2 4.08 4.12 1.1% 4.09 4.06 4.04 4.11 ALBARICOQUE MMF2 0.96 3.81 296.1% 3.85 3.93 3.88 3.85 CIRUELA NECTARINA (IMPORTADA) MMF2 4.91 4.65 -5.2% 4.78 4.75 4.75 4.58 MELOCOTON BLANQUILLO MMF2 3.68 3.56 -3.3% 3.60 3.60 3.56 3.52 MELOCOTON DURAZNO HUAYCO MMF2 3.93 3.88 -1.4% 3.85 3.98 3.98 3.85 CIRUELA SANTA ROSA/NACIONAL MMF2 3.16 3.18 0.6% 3.23 3.18 3.15 3.25 LUCUMA DE SEDA (COSTA/SELVA) MMF2 4.53 4.16 -8.2% 4.53 4.48 4.08 4.08 Bayas y otras frutas KIWI IMPORTADO CHILENO MMF2 5.81 5.84 0.5% 5.54 5.48 5.52 5.90 FRESA AROMA MMF2 6.15 6.14 -0.1% 6.13 6.15 6.13 6.13 GRANADA (COSTA) MMF2 0.98 1.01 3.4% 1.02 1.02 1.02 1.03 MAMEY (COSTA) MMF2 2.95 2.89 -2.1% 2.95 2.95 2.95 2.93 TAMARINDO (CON CASCARA) COSTA MMF2 5.19 5.30 2.1% 5.20 5.20 5.25 5.25 TAMARINDO (SIN CASCARA) COSTA MMF2 6.19 6.29 1.7% 6.25 6.20 6.25 6.25 TUNA AMARILLA MMF2 2.89 3.00 3.9% 3.00 2.93 2.98 2.93 TUNA BLANCA (COSTA / SIERRA) MMF2 3.15 3.29 4.4% 3.28 3.28 3.28 3.25 TUNA MORADA/ROSADA MMF2 2.91 3.00 3.1% 3.00 2.93 2.98 2.88 SEMILLAS ACEITERAS Y FRUTOS OLEAGINOSOS COCO (COSTA /SELVA) MMF2 1.38 1.24 -9.9% 1.29 1.25 1.23 1.23 RAÍCES Y TUBÉRCULOS COMESTIBLES Papas PAPA AMARILLA/TUMBAY/TORNILLO/OTROS GMML 1.17 1.15 -1.7% 1.14 1.15 1.15 1.16 PAPA BLANCA/VALLE/OTROS GMML 0.80 0.76 -5.2% 0.79 0.80 0.77 0.76 PAPA CANCHAN GMML 0.82 0.86 4.7% 0.83 0.84 0.84 0.85 PAPA COLOR/VALLE/OTROS GMML 0.81 0.85 4.6% 0.83 0.84 0.84 0.85 PAPA HUAMANTANGA GMML 1.04 1.01 -2.3% 1.03 1.03 1.03 1.05 PAPA HUAYRO (ROJO-MORO-NEGRO)RUNT/MARH/U GMML 1.00 1.00 -0.1% 1.03 1.04 1.05 1.06 PAPA NEGRA ANDINA GMML 0.83 0.80 -3.6% 0.80 0.82 0.80 0.84 PAPA PERRICHOLI GMML 0.80 0.75 -6.1% 0.79 0.79 0.75 0.71 PAPA PERUANITA GMML 0.91 0.88 -2.7% 0.90 0.93 0.94 0.93 PAPA ÚNICA GMML 0.80 0.84 4.4% 0.84 0.84 0.84 0.85 PAPA YUNGAY GMML 0.80 0.76 -4.5% 0.80 0.80 0.79 0.80 Yuca YUCA AMARILLA/LEGITIM/INJERTA(COS/SEL) GMML 1.85 1.82 -1.3% 1.78 1.88 1.93 1.93 Camote CAMOTE AMARILLO GMML 0.81 0.74 -8.5% 0.85 0.78 0.76 0.75 CAMOTE MORADO/LEG/MILA/MEJ/PEPIN/PARAMON GMML 1.09 1.06 -2.0% 1.10 1.06 1.05 1.06 Otras raíces y tubérculos comestibles OLLUCO LARGO (SIN LAVAR/LAVADO) GMML 0.86 0.92 7.7% 0.85 0.90 0.88 0.88 YACON (LLACON) MMF2 1.62 1.71 5.6% 1.75 1.75 1.68 1.68 ESTIMULANTES, ESPECIAS Y AROMÁTICOS AJI PAPRIKA GMML 7.54 8.18 8.5% 7.38 7.50 7.50 8.25 AJI SECO PANCA GMML 11.68 13.15 12.6% 12.50 12.50 12.50 13.50 CULANTRO (CRIOLLO/SERRANO) GMML 1.52 1.50 -1.9% 1.50 1.42 1.42 1.42 KION (COSTA/SELVA) GMML 2.62 2.70 3.1% 2.75 2.75 2.63 2.63 ALBAHACA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 2.86 3.32 16.1% 3.46 3.28 3.28 3.28 HUACATAY (CRIOLLO/SERRANO) GMML 2.84 2.50 -12.1% 3.63 2.25 2.75 2.25 Plantas o partes de plantas del tipo utilizado principalmente en perfumería, en farmacia o para la preparación de insecticidas, fungicidas o propósitos similares HIERBA BUENA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 1.60 1.50 -6.0% 2.06 1.47 1.62 1.62

May vie-18

May sáb-19

May dom-20

May lun-21

1 Var % Hoy/ayer

23

24

25

26

1.13 0.83 2.45 0.00

1.13 0.75 2.45 0.00

1.13 0.88 2.33 0.00

1.23 0.88 2.28 0.00

8.8% 0.0% -2.1%

1.10 1.44 2.53 0.95 0.71 0.96 1.43 1.01 0.80 2.75 0.00 0.88 0.72

1.10 1.42 2.53 0.95 0.71 0.96 1.43 1.00 0.79 2.75 0.00 0.88 0.72

1.11 1.44 2.45 0.96 0.71 0.96 1.35 0.98 0.80 2.83 0.00 0.88 0.70

1.11 1.46 2.43 0.91 0.71 0.96 1.35 0.93 0.75 2.78 0.00 0.98 0.69

0.0% 1.4% -0.8% -5.2% 0.0% 0.0% 0.0% -5.1% -6.3% -1.8%

1.63 0.00 2.04 2.46 0.00 2.35 ... 0.00

1.69 0.00 2.10 2.46 0.00 2.38 ... 0.00

1.67 0.00 2.13 2.52 0.00 2.44 ... 0.00

1.65 0.00 2.15 2.54 0.00 2.40 ... 0.00

-1.2%

2.10 1.30 2.14 2.05 4.08 1.78 2.18 2.13 2.40 0.00 4.14 3.83 4.63 3.60 3.88 3.23 4.10

2.08 1.34 2.15 2.05 4.08 1.93 2.18 2.13 2.39 0.00 4.15 3.80 4.63 3.60 3.85 3.23 4.13

2.35 1.39 2.18 2.03 4.14 1.93 2.22 2.13 2.38 0.00 4.14 3.75 4.60 3.52 3.83 3.13 4.13

2.33 1.41 2.24 2.00 4.14 1.88 2.22 2.10 2.38 0.00 4.19 3.65 4.63 3.52 3.77 3.10 4.10

-0.9% 1.4% 2.8% -1.5% 0.0% -2.6% 0.0% -1.4% 0.0%

5.94 6.03 1.02 2.93 5.28 6.28 2.95 3.25 2.95

5.94 6.13 1.00 2.85 5.43 6.43 3.03 3.25 3.03

6.02 6.20 1.02 2.85 5.43 6.43 3.03 3.33 3.03

6.10 6.23 0.97 2.75 5.25 6.20 3.18 3.38 3.18

1.3% 0.5% -4.9% -3.5% -3.3% -3.6% 5.0% 1.5% 5.0%

1.23

1.23

1.29

1.25

-3.1%

1.18 0.76 0.86 0.86 1.04 0.96 0.80 0.75 0.86 0.85 0.76

1.15 0.75 0.88 0.86 1.00 0.98 0.79 0.75 0.85 0.84 0.75

1.15 0.74 0.87 0.85 0.98 0.97 0.79 0.75 0.84 0.83 0.73

1.14 0.72 0.86 0.85 0.96 0.96 0.79 0.74 0.83 0.83 0.70

-0.9% -2.7% -1.1% 0.0% -2.0% -1.0% 0.0% -1.3% -1.2% 0.0% -4.1%

1.88

1.73

1.71

1.70

-0.6%

0.74 1.05

0.68 1.04

0.71 1.05

0.74 1.14

4.2% 8.6%

0.90 1.73

0.93 1.73

0.96 1.70

1.00 1.68

4.2% -1.2%

8.50 13.38 1.83 2.63 3.28 2.75

8.50 13.38 1.50 2.75 3.46 2.75

8.50 13.38 1.46 2.75 3.37 2.50

8.50 13.38 1.42 2.75 3.28 2.25

0.0% 0.0% -2.7% 0.0% -2.7% -10.0%

1.62

1.47

1.40

1.33

-5.0%

11.4% -1.4%

0.9% 0.8% -1.6%

1.2% -2.7% 0.7% 0.0% -1.6% -1.0% -0.7%

Fuentes: GMML = Gran Mercado Mayorista de Lima - MMF2 = Mercado Mayorista de Frutas Nº 2 Elaboración: DGESEP – DEA

4

Índice de precio mayorista de los principales alimentos comercializados mercados de la capital (GMML y MM Nº02 Frutas) Dic 2013 = 100 lunes 21 Mayo 2018

Variación % diaria del IPM Hortalizas

IPM Hortalizas

4.0%

120

3.0%

2.7% 2.2%

2.0%

116

1.0%

112

0.4%

0.0% 108

-1.0% -1.7%

-2.0%

104

-2.4%

-3.0%

100 mar. 15 May mié. 16 May jue. 17 May vie. 18 May sáb. 19 May

dom. 20 May

lun. 21 May

-4.0% mar. 15 May mié. 16 May

IPM Hortalizas leguminosas verdes

jue. 17 May

vie. 18 May

sáb. 19 May dom. 20 May lun. 21 May

Variacion % diaria del IPM Hortalizas leguminosas verdes

10.0%

206 202 198 194 190 186 182 178 174 170 166 162 158 154 150 146 142 138

-2.0%

-3.0%

6.6% 5.0%

6.2%

0.0% -3.6%

-5.0%

-6.2%

-7.4% -8.8%

-10.0%

-12.7% mar. 15 May mié. 16 May jue. 17 May vie. 18 May sáb. 19 May dom. 20 May lun. 21 May

-15.0% mar. 15 May mié. 16 May

IPM Tubérculos y Raíces 1.5%

vie. 18 May

sáb. 19 May dom. 20 May lun. 21 May

Variacion % diaria del IPM Tubérculos y Raíces

2.0% 120 119 118 117 116 115 114 113 112 111 110 109 108 107 106 105 104 103 102 101 100

jue. 17 May

1.5%

1.0% 0.5% 0.0% -0.5%

-0.7%

-1.0%

-0.4%

-0.7% -1.2%

-1.5% -1.9%

-2.0% -2.5% mar. 15 May mié. 16 May jue. 17 May vie. 18 May sáb. 19 May

dom. 20 May

lun. 21 May

-2.9%

-3.0% -3.5% mar. 15 May mié. 16 May

IPM Fruta

vie. 18 May

sáb. 19 May dom. 20 May lun. 21 May

Variacion % diaria del IPM Frutas

1.5%

122 121 120 119 118 117 116 115 114 113 112 111 110 109 108

jue. 17 May

1.1%

1.0%

0.5%

1.1%

0.5%

0.4%

0.2% 0.0% -0.4%

-0.5% mar. 15 May mié. 16 May jue. 17 May vie. 18 May sáb. 19 May

dom. 20 May

lun. 21 May

-1.0%

-0.9% mar. 15 May mié. 16 May

IPM Alimentos

vie. 18 May

sáb. 19 May dom. 20 May lun. 21 May

Variación % diaria del IPM

1.0%

123

jue. 17 May

0.5%

0.5%

122 0.0%

0.0%

121

0.0%

-0.2%

120

-0.5%

119

-0.9%

-1.0%

118 117

-1.5%

-1.5%

116 115

-2.0%

114 mar. 15 May mié. 16 May jue. 17 May vie. 18 May sáb. 19 May

dom. 20 May

lun. 21 May

-2.2%

Fuente: MINAGRI – SISAP Elaboración: DGESEP – DEA

-2.5% mar. 15 May mié. 16 May

jue. 17 May

vie. 18 May

sáb. 19 May dom. 20 May lun. 21 May

5