Lima, 30 de abril del 2018

Gran Mercado Mayorista de Lima Hoy lunes, el resultado general es que los precios al por mayor de los alimentos comercializados en los dos principales mercados mayoristas de la capital (GMML y MM N° 2- DE FRUTAS) han registrado un incremento de 2,2% explicado por el alza de los precios de Hortalizas, Legumbres y Tubérculos y Raíces. Esta madrugada se registró el ingreso de 4 846 toneladas de productos, cantidad inferior en 11% respecto del promedio de los últimos cuatro lunes. Asimismo, ingresó 767 toneladas de papa, cantidad superior en 9% respecto del promedio de los últimos cuatro lunes.

Producto con alta oferta y precio bajo: tomate katia a S/ 1,76 por kilogramo zapallo macre a S/ 1,1 por kilogramo. Tubérculos y raíces.- En la presente mañana se registró el ingreso de 1 008 toneladas de tubérculos, cantidad superior en 9% respecto del promedio de los últimos cuatro lunes: 767 toneladas de papa, 92 toneladas de camote, 57 toneladas de yuca y 92 toneladas de olluco. Bastante oferta de papa amarilla, esto conllevó a una baja de su precio respecto al domingo de S/ 1,11 a S/ 1,06 por kilogramo. En cambio, la menor oferta de yuca amarilla durante estos últimos día está ocasionando alzas en su precio, esta mañana subió de S/ 2,03 a S/ 2,13 por kilogramo. Cabe señalar que están disminuyendo las cosechas de yuca en Junín y empiezan a incrementarse en la costa (Lima). Hortalizas.- Esta madrugada ingresó 2 766 toneladas de hortalizas, cantidad inferior en 20,7% respecto del promedio de los últimos cuatro lunes, este menor ingreso se debe al menor abastecimiento de cebolla cabeza roja. Como es habitual en este día, hoy hubo bajo dinamismo comercial, no obstante los precios de los diferentes productos de este rubro no registraron mayores cambios frente al día anterior, excepto que, por poca demanda de tomate katia, su precio bajó de S/ 1,88 a S/ 1,76 por kilogramo. Hortalizas leguminosas verdes.- El día de hoy ingresó 174 toneladas de leguminosas verdes, cantidad superior en 14% respecto del promedio de los últimos cuatro lunes. El producto que más ingresó fue el haba verde (88 toneladas) y la arveja verde (74 toneladas), ambos productos provienen mayormente de la sierra central. Hoy hubo bastante demanda por estos productos, esto generó alzas de sus precios respecto al domingo: vainita americana de S/ 2,54 a S/ 3,25; arveja verde americana de S/ 4,50 a S/ 5,18; haba verde serrana de S/ 0,73 a S/ 0,80 y arveja verde blanca serrana de S/ 3,68 a S/ 4,03 por kilogramo.

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Mercado Mayorista De Frutas Nº 2 En general, el comportamiento de los precios al por mayor de las frutas comercializadas el día de hoy subió en 0,2% respecto al día anterior, principalmente por el incremento del precio de la fresa

Esta madrugada se registró el ingreso de 1 749 toneladas de frutas, cantidad inferior en 4% respecto del promedio de los últimos cuatro lunes. Una de las frutas que destacó en el ingreso fue plátano y papaya

Producto con alta oferta y precio bajo: plátano bizcocho a S/ 1,09 por kilogramo Fresa: Estamos a inicio de la temporada alta de cosechas de fresa. Es espera que a partir de esta semana y las subsiguientes los ingresos de esta fruta aumenten, principalmente de los valles de Lima: Huaral, Huaura y Canta. Esta es una fruta estacional, a medida que la temperatura baje, la oferta se incrementa. MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS: PRECIOS DE LA FRESA (S/ por kilogramo) Variedad

Ayer

Hoy

Fresa aroma

5.45

5.58

Fuente: SIEA

Esta madrugada, por mayor oferta bajaron los precios de las siguientes frutas: maracuyá costa de S/ 1,23 a S/ 1,18 papaya (selva) de S/ 1,35 a S/ 1,27 y plátano bizcocho de S/ 1,16 a S/ 1,09 por kilogramo. Por el contrario, la menor oferta conllevó a moderadas alzas en los precios de la manzana delicia (costa) de S/ 1,85 a S/ 1,91 y la fresa aroma de S/ 5,45 a S/ 5,58 por kilogramo.

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CNPA 011 01122 01122 012 0121 01211 01219 01214 01214 01214 01213 01212 01212 01213 01215 01219 01212 01216 01212 0122 01221 01229 0123 01231 01231 01231 01231 01231 01232 01233 01234 01235 01235 01235 01239 0124 01241 01241 01241 01241 01242 01242 01243 0125 01251 01251 01252 01252 01253 01253 01253 01254 01259 01259 0129 01290 01290 013 0131 01311 01311 01311 01311 01312 01312 01312 01312 01312 01313 01313 01313 01315 01316 01316 01316 01316 01316 01316 01317 01317 01318 01318 01318 01318 01319 01319 01319 01319 01319 01319 01319 01319 01319 01319

PRECIOS MAYORISTAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN MERCADOS DE LIMA METROPOLITANA (S/ por kg) Prom. del mar 17 Prom. del mar 24 Var. Abr MERCADO NOMBRE DEL PRODUCTO al lun 23 al lun 30 (%) lun-23 CEREALES MAIZ MARLO/CORONTA DE MAIZ MAIZ MORADO HORTALIZAS Hortalizas de hoja o de tallo ESPARRAGO FRESCO ACELGA (CRIOLLA/SERRANA) LECHUGA AMERICANA (CRIOLLA/SERRANA) LECHUGA CRIOLLA SEDA LECHUGA ROMANA HIDROPONICA /B/R/O BROCOLI COL CHINA/LONGAPA COL CORAZON (CRIOLLA/SERRANA) COLIFLOR (CRIOLLA/SERRANA) ESPINACA (CRIOLLA/SERRANA) PEREJIL (CRIOLLO/SERRANO) PACCHOY ALCACHOFA SERRANA/VALLE/QUEBRADA/HELADA HOLANTAU/HORGANICA Melones SANDIA VAR. MELON COQUITO Hortalizas de fruto AJI AMARILLO SECO AJI ESCABECHE FRESCO/ZANAHOR/LISO AJI MONTAÑA/CHANCHAMAYO(COSTA/SELVA) AJI ROCOTO (COSTA/SIERRA/SELVA) PIMIENTO MORRON/INJE/PAPR/LAR/PAL/SED/PI PEPINILLO BERENJENA (CRIOLLA/SERRANA) TOMATE KATIA ZAPALLO ITALIANO ZAPALLO LOCHE ZAPALLO MACRE(COSTA/SIERRA/SELVA) CAIGUA (SELVA) Hortalizas leguminosas verdes FREJOLITO CHINO FRIJOL VERDE CANARIO PALLAR VERDE SERRUCHO VAINITA AMERICANA/SEDA/PITO/CORRIENT/MAD ARVEJA VERDE AMERICANA/(CRIOLLA/SERRANA) ARVEJA VERDE BLANCA SERRANA HABA VERDE SERRANA Hortalizas de raíz, bulbosas o tuberosas NABO (CRIOLLO/SERRANO) ZANAHORIA AJO CRIOLLO O NAPURI AJO MORADO/BARRAN/LEGIT/ARICOTA/OTROS CEBOLLA CABEZA BLANCA NACIONAL CEBOLLA CABEZA ROJA CEBOLLA CHINA (CRIOLLA/SERRANA) PORO (CRIOLLO/SERRANO) BETERRAGA (CRIOLLA/SERRANA) RABANITO (CRIOLLO/SERRANO) Hortalizas frescas, n.c.p. CHOCLO TIPO CUSCO APIO CRIOLLO/SERRANO FRUTAS Y NUECES Frutas tropicales y subtropicales PALTA CRIOLLA SELVA PALTA FUERTE COSTA PALTA HALL (SELVA) PALTA LINDA (COSTA/SELVA) PLATANO BIZCOCHO (SELVA) PLATANO MANZANO (SELVA) PLATANO MORADO (SELVA) PLATANO SEDA (SELVA) PLATANO SEDA CONGO PLATANO BELLACO (SELVA) PLATANO ISLA (SELVA) PLATANO PALILLO/SELVA HIGO MADURO O BREVAS MANGO CRIOLLO PLANTA ( COSTA ) MANGO EDWARD PLANTA MANGO HADEN /HAYDE (PLANTA) MANGO KAFRO / JAFRO (COSTA) MANGO KENT (COSTA) MANGO ROSADO / PLANTA (COSTA) PAPAYA CRIOLLA (COSTA) PAPAYA SELVA PIÑA CAYENA LISA PIÑA CRIOLLA DE SELVA PIÑA GOLDEN PIÑA HAWAIANA AGUAJE CAMU CAMU CARAMBOLA (SELVA/COSTA) CHIRIMOYA CRIOLLA O HUAYCO CHIRIMOYA CUMBE CIRUELA ROJA/CRIOLLA COCONA (SELVA) GRANADILLA COSTA (NORTE) GRANADILLA SELVA GUANABANA DE LA SELVA

Abr mar-24

Abr mié-25

Abr jue-26

Abr vie-27

Abr sáb-28

Abr dom-29

Abr lun-30

1 Var % Hoy/ayer

18

19

18

21

22

23

24

25

26

27

28

GMML GMML

8.89 1.81

9.00 1.95

1.2% 7.9%

8.75 1.65

9.00 1.88

9.25 1.85

8.75 1.85

9.25 1.93

8.75 1.90

9.25 2.10

8.75 2.13

-5.4% 1.4%

GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML

6.07 2.74 1.01 2.15 1.08 2.23 3.27 0.52 0.81 1.44 1.92 5.61 3.37 22.86

5.90 2.78 1.04 2.33 1.09 1.46 3.28 0.56 0.82 1.64 1.52 5.05 3.42 20.00

-2.9% 1.3% 2.4% 8.6% 0.8% -34.4% 0.3% 6.8% 1.1% 14.2% -21.0% -10.0% 1.6% -12.5%

6.00 2.88 0.96 2.33 1.17 2.25 3.13 0.49 0.76 1.75 1.88 5.54 3.50 24.25

6.00 2.63 0.96 2.33 1.17 1.80 3.04 0.50 0.79 1.88 1.88 4.58 3.50 23.00

5.76 2.75 1.04 2.25 1.13 1.75 3.04 0.49 0.76 1.63 1.63 5.33 3.38 24.00

5.76 2.75 1.04 2.58 1.17 1.38 3.15 0.52 0.89 1.75 1.25 5.54 3.38 22.00

5.76 2.88 1.04 2.42 1.13 1.30 3.13 0.62 0.89 1.63 1.38 4.71 3.38 20.00

5.76 2.88 1.00 2.33 1.00 1.30 3.13 0.64 0.82 1.33 1.25 4.58 3.38 19.00

6.00 2.81 1.06 2.25 1.00 1.34 3.54 0.59 0.80 1.54 1.50 5.06 3.44 17.00

6.26 2.75 1.13 2.17 1.00 1.38 3.96 0.54 0.79 1.75 1.75 5.54 3.50 15.00

4.3% -2.1% 6.6% -3.6% 0.0% 3.0% 11.9% -8.5% -1.3% 13.6% 16.7% 9.5% 1.7% -11.8%

MMF2 MMF2

1.04 0.80

1.05 0.93

0.3% 17.2%

1.03 0.90

1.05 0.90

1.05 0.94

1.05 0.94

1.05 0.94

1.05 0.94

1.05 0.94

1.03 0.94

-1.9% 0.0%

GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML

9.38 2.57 1.62 3.81 1.15 0.80 3.64 1.84 1.32 4.38 0.99 2.29

9.43 2.52 1.49 4.09 1.19 0.70 3.66 2.04 1.30 4.26 1.10 2.71

0.5% -2.2% -7.9% 7.3% 4.0% -12.1% 0.8% 10.7% -1.9% -2.6% 10.7% 18.2%

9.38 2.30 1.33 4.31 1.01 0.79 3.70 2.13 1.31 4.17 0.95 2.35

9.50 2.53 1.63 4.58 1.32 0.79 3.70 2.29 1.27 4.17 1.10 2.71

9.50 2.53 1.63 4.31 1.14 0.71 3.80 2.27 1.29 4.50 1.13 2.67

9.50 2.55 1.38 4.31 1.13 0.67 3.80 2.11 1.31 4.50 1.13 2.71

9.38 2.63 1.30 3.75 1.11 0.63 3.70 1.99 1.33 4.17 1.13 2.77

9.38 2.58 1.25 3.75 1.11 0.63 3.60 1.99 1.29 4.17 1.10 2.71

9.38 2.46 1.50 3.89 1.28 0.71 3.55 1.88 1.29 4.17 1.06 2.71

9.38 2.35 1.75 4.03 1.25 0.79 3.50 1.76 1.29 4.17 1.03 2.71

0.0% -4.5% 16.7% 3.6% -2.3% 11.3% -1.4% -6.4% 0.0% 0.0% -2.8% 0.0%

GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML

2.00 2.83 2.60 2.73 4.16 3.71 0.70

2.00 2.94 2.53 2.24 4.70 3.93 0.70

0.0% 3.9% -2.6% -17.8% 13.1% 5.8% 0.2%

2.00 2.60 ... 2.68 4.58 4.00 0.80

2.00 2.73 2.50 2.05 4.75 4.18 0.70

2.00 2.95 2.58 2.18 4.75 4.08 0.70

2.00 2.33 2.63 1.93 4.73 4.05 0.60

2.00 3.45 2.58 1.90 5.18 4.13 0.73

2.00 3.25 2.58 1.83 3.83 3.33 0.65

2.00 3.04 2.48 2.54 4.50 3.68 0.73

2.00 2.83 2.38 3.25 5.18 4.03 0.80

0.0% -6.9% -4.0% 28.0% 15.1% 9.5% 9.6%

GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML

2.07 0.47 1.68 2.74 1.46 0.60 1.33 1.39 1.48 3.54

2.09 0.46 1.90 2.78 1.39 0.40 1.39 1.55 1.39 3.28

1.2% -1.8% 13.4% 1.3% -4.4% -33.0% 4.2% 11.3% -6.0% -7.4%

2.25 0.50 1.65 2.73 1.40 0.58 1.33 1.49 1.37 3.84

2.38 0.52 1.73 2.95 1.43 0.35 1.20 1.44 1.37 3.67

2.63 0.49 1.73 2.83 1.38 0.33 1.38 1.44 1.37 3.84

1.75 0.43 1.83 2.73 1.40 0.33 1.18 1.44 1.31 3.00

1.88 0.42 2.03 2.73 1.40 0.43 1.33 1.63 1.37 3.17

1.75 0.42 2.03 2.73 1.38 0.48 1.38 1.63 1.31 3.00

2.00 0.46 2.00 2.73 1.38 0.45 1.54 1.63 1.44 3.08

2.25 0.50 1.98 2.73 1.38 0.43 1.70 1.63 1.57 3.17

12.5% 8.7% -1.0% 0.0% 0.0% -4.4% 10.4% 0.0% 9.0% 2.9%

GMML GMML

1.99 1.45

1.88 2.21

-5.2% 52.9%

1.82 2.17

1.96 2.50

1.85 2.17

1.96 2.17

1.96 2.08

1.85 1.88

1.82 2.19

1.79 2.50

-1.6% 14.2%

MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2

1.53 3.46 1.74 1.87 1.13 1.18 2.38 0.91 1.15 1.61 1.70 1.62 7.58 1.61 2.48 1.94 1.55 1.14 1.58 1.09 1.19 0.00 1.16 2.19 1.19 0.00 4.82 1.35 4.30 4.46 1.36 1.85 2.99 2.84 3.82

1.49 3.34 1.79 2.07 1.12 1.15 2.32 1.00 1.31 1.61 1.71 1.62 8.03 1.65 2.54 2.07 1.60 1.16 1.66 1.15 1.28 0.00 1.11 2.11 1.10 0.00 5.25 1.42 3.94 4.18 1.46 1.96 2.91 2.82 3.95

-3.0% -3.5% 2.8% 10.9% -0.5% -2.3% -2.8% 10.0% 13.5% 0.0% 0.1% -0.4% 6.0% 2.1% 2.3% 6.5% 3.2% 2.0% 5.4% 5.5% 8.3%

1.52 3.33 1.79 1.90 1.13 1.14 2.29 0.91 1.14 1.64 1.69 1.64 7.75 1.63 2.51 1.97 1.57 1.11 1.63 1.02 1.10 0.00 1.10 2.21 1.18 0.00 5.20 1.48 4.23 4.43 1.48 1.85 3.03 2.87 3.93

1.52 3.30 1.77 2.02 1.11 1.16 2.29 0.93 1.19 1.64 1.70 1.64 7.75 1.63 2.54 2.00 1.60 1.09 1.63 1.04 1.15 0.00 1.10 2.21 1.18 0.00 5.28 1.53 4.20 4.43 1.50 1.83 3.03 2.87 3.93

1.52 3.38 1.77 1.96 1.05 1.11 2.29 0.95 1.24 1.61 1.69 1.61 7.68 1.64 2.54 2.05 1.60 1.11 1.64 1.10 1.23 0.00 1.04 2.19 1.10 0.00 5.38 1.45 4.23 4.43 1.42 1.85 2.97 2.81 4.00

1.52 3.28 1.77 2.13 1.11 1.11 2.25 0.99 1.29 1.61 1.71 1.61 8.18 1.64 2.54 2.08 1.57 1.17 1.66 1.10 1.23 0.00 1.06 2.06 1.08 0.00 5.38 1.45 3.93 4.15 1.42 1.85 2.91 2.83 4.00

1.46 3.28 1.79 2.06 1.18 1.20 2.29 1.00 1.34 1.61 1.68 1.61 8.11 1.64 2.51 2.09 1.60 1.17 1.66 1.21 1.38 0.00 1.15 2.06 1.08 0.00 5.15 1.43 3.78 3.98 1.45 2.10 2.84 2.79 3.88

1.46 3.38 1.83 2.08 1.16 1.19 2.33 1.03 1.34 1.61 1.68 1.61 8.14 1.65 2.53 2.09 1.59 1.17 1.68 1.21 1.38 0.00 1.15 2.08 1.15 0.00 5.15 1.40 3.80 4.08 1.47 2.10 2.88 2.81 3.90

1.46 3.38 1.79 2.13 1.16 1.20 2.38 1.05 1.36 1.61 1.73 1.61 8.18 1.66 2.54 2.09 1.62 1.22 1.68 1.21 1.35 0.00 1.15 2.10 1.10 0.00 5.15 1.33 3.80 4.08 1.48 2.02 2.91 2.81 3.93

1.46 3.38 1.79 2.13 1.09 1.11 2.38 1.07 1.39 1.61 1.75 1.64 8.18 1.68 2.56 2.09 1.62 1.22 1.69 1.15 1.27 0.00 1.15 2.04 1.03 0.00 5.23 1.33 3.83 4.08 1.48 2.00 2.81 2.81 4.00

0.0% 0.0% 0.0% 0.0% -6.0% -7.5% 0.0% 1.9% 2.2% 0.0% 1.2% 1.9% 0.0% 1.2% 0.8%

-3.9% -4.0% -7.0% 8.9% 4.8% -8.3% -6.5% 7.1% 6.3% -2.8% -0.6% 3.4%

0.0% 0.0% 0.6% -5.0% -5.9% 0.0% -2.9% -6.4% 1.6% 0.0% 0.8% 0.0% 0.0% -1.0% -3.4% 0.0% 1.8%

3

CNPA

PRECIOS MAYORISTAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN MERCADOS DE LIMA METROPOLITANA (S/ por kg) Prom. del mar 17 Prom. del mar 24 Var. Abr MERCADO NOMBRE DEL PRODUCTO al lun 23 al lun 30 (%) lun-23 16

01319 01319 01319 01319 0132 01321 01321 01322 01322 01322 01322 01323 01323 01323 01323 01324 01324 01324 0133 01330 01330 01330 01330 01330 01330 01330 01330 0134 01341 01341 01341 01341 01341 01341 01341 01342 01342 01342 01342 01343 01345 01345 01345 01346 01349 0135 01352 01354 01359 01359 01359 01359 01359 01359 01359 014 01460 015 0151 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 0152 01520 0153 01530 01530 0159 01599 01599 016 01652 01652 01654 01657 01699 01699 0193 01930

17

18

19

Abr mar-24

Abr mié-25

Abr jue-26

20

21

22

MARACUYA COSTA MMF2 1.17 1.23 4.8% 1.15 1.23 1.25 1.25 MARACUYA COSTA GMML 0.89 0.99 11.0% 0.88 1.05 1.10 1.13 PEPINO RAYADO O MELON MMF2 3.13 3.11 -0.5% 3.15 3.13 3.13 3.08 ZAPOTE (MONTAÑA) MMF2 2.15 2.26 5.1% 2.23 2.25 2.23 2.23 Frutas cítricas TORONJA COSTA CON PEPA MMF2 1.30 1.24 -4.9% 1.26 1.25 1.26 1.24 TORONJA SELVA CON PEPA MMF2 1.44 1.33 -8.1% 1.35 1.35 1.35 1.31 LIMA DULCE (COSTA) MMF2 3.11 2.70 -13.1% 2.80 2.73 2.73 2.68 LIMON DULCE - SELVA MMF2 1.34 1.20 -10.5% 1.28 1.28 1.28 1.25 LIMON SUTIL BOLSA GMML 0.87 0.82 -5.3% 0.83 0.83 0.83 0.82 LIMON SUTIL CAJON GMML 1.20 1.18 -1.7% 1.17 1.21 1.21 1.17 NARANJA PRIMAVERA (COSTA) MMF2 1.48 1.43 -3.6% 1.48 1.45 1.48 1.43 NARANJA TANGELO SELVA MMF2 1.60 1.51 -5.4% 1.58 1.56 1.57 1.53 NARANJA VALENCIA MMF2 1.15 1.12 -3.3% 1.13 1.11 1.15 1.09 NARANJA WASHINGTON NAVAL(COSTA) MMF2 2.59 2.65 2.5% 2.53 2.53 2.58 2.68 MANDARINA MALVACEA MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 MANDARINA SATSUMA (COSTA) MMF2 1.29 1.22 -5.6% 1.30 1.28 1.23 1.23 MANDARINA TANGERINA MMF2 0.90 0.87 -4.0% 0.89 0.89 0.84 0.84 Uvas UVA ALFONSO LAVALETT (NEGRA) MMF2 1.93 1.83 -5.3% 1.88 1.85 1.88 1.83 UVA BORGOÑA MMF2 0.00 ... ... ... ... UVA ITALIA /AMERICANA-NACIONAL MMF2 1.78 1.73 -2.7% 1.77 1.77 1.69 1.69 UVA PALESTINA MMF2 2.27 2.26 -0.6% 2.23 2.25 2.27 2.29 UVA QUEBRANTA/MOSCATEL MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 UVA RED GLOVE NACIONAL MMF2 2.05 2.11 2.6% 2.13 2.13 2.08 2.04 UVA ROSADA SIN PEPA MMF2 2.63 2.62 -0.6% 2.69 2.69 2.60 2.56 UVA SULTANINA NACIONAL MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 Frutas de pepita y frutas de hueso MANZANA CTE/PARA AGUA GMML 1.10 1.15 5.2% 1.05 1.13 1.08 1.13 MANZANA CTE/PARA AGUA MMF2 1.05 1.05 0.0% 1.05 1.05 1.03 1.05 MANZANA DELICIA MMF2 1.99 1.86 -6.5% 1.93 1.86 1.86 1.88 MANZANA GOLDEN MMF2 1.87 1.84 -1.8% 1.85 1.83 1.78 1.85 MANZANA IMPORTADA (CHILENA) MMF2 4.11 4.10 -0.3% 4.08 4.08 4.04 4.09 MANZANA ISRAEL MMF2 1.46 1.55 6.6% 1.48 1.50 1.55 1.55 MANZANA WINTER MMF2 2.14 2.16 1.0% 2.18 2.17 2.15 2.15 MEMBRILLO CRIOLLO MMF2 2.81 2.64 -6.2% 2.75 2.73 2.65 2.65 MEMBRILLO SERRANO MMF2 2.97 2.83 -4.5% 2.89 2.89 2.84 2.82 PERA AGUA ITALIANA MMF2 3.22 3.28 1.9% 3.30 3.33 3.23 3.27 PERA AGUA PACKAM IMPORTADO MMF2 4.15 4.07 -2.1% 4.11 4.06 4.04 4.08 ALBARICOQUE MMF2 3.40 ... ... ... ... CIRUELA NECTARINA (IMPORTADA) MMF2 5.37 5.19 -3.3% 5.23 5.15 5.15 5.08 MELOCOTON BLANQUILLO MMF2 4.28 4.42 3.3% 4.29 4.35 4.35 4.40 MELOCOTON DURAZNO HUAYCO MMF2 4.83 4.90 1.4% 4.71 4.79 4.90 4.94 CIRUELA SANTA ROSA/NACIONAL MMF2 0.00 ... ... ... ... LUCUMA DE SEDA (COSTA/SELVA) MMF2 4.69 4.73 0.9% 4.73 4.83 4.78 4.73 Bayas y otras frutas KIWI IMPORTADO CHILENO MMF2 6.07 6.05 -0.4% 5.83 5.94 5.83 5.83 FRESA AROMA MMF2 4.99 5.41 8.6% 5.23 5.25 5.38 5.38 GRANADA (COSTA) MMF2 1.16 1.02 -11.9% 1.08 1.08 1.05 1.05 MAMEY (COSTA) MMF2 2.44 2.58 5.8% 2.63 2.63 2.55 2.55 TAMARINDO (CON CASCARA) COSTA MMF2 5.18 5.17 -0.1% 5.20 5.23 5.15 5.15 TAMARINDO (SIN CASCARA) COSTA MMF2 6.18 6.17 -0.2% 6.20 6.23 6.15 6.15 TUNA AMARILLA MMF2 2.44 2.57 5.1% 2.53 2.53 2.55 2.58 TUNA BLANCA (COSTA / SIERRA) MMF2 2.46 2.66 8.1% 2.48 2.48 2.58 2.63 TUNA MORADA/ROSADA MMF2 2.44 2.59 6.0% 2.53 2.53 2.60 2.63 SEMILLAS ACEITERAS Y FRUTOS OLEAGINOSOS COCO (COSTA /SELVA) MMF2 1.25 1.25 -0.5% 1.29 1.29 1.23 1.23 RAÍCES Y TUBÉRCULOS COMESTIBLES Papas PAPA AMARILLA/TUMBAY/TORNILLO/OTROS GMML 1.09 1.13 3.4% 1.03 1.08 1.15 1.16 PAPA BLANCA/VALLE/OTROS GMML 0.70 0.67 -4.3% 0.67 0.72 0.66 0.66 PAPA CANCHAN GMML 0.79 0.77 -2.7% 0.71 0.78 0.77 0.78 PAPA COLOR/VALLE/OTROS GMML 0.71 0.74 3.0% 0.68 0.74 0.73 0.74 PAPA HUAMANTANGA GMML 0.94 0.95 1.4% 0.93 0.94 0.94 0.95 PAPA HUAYRO (ROJO-MORO-NEGRO)RUNT/MARH/U GMML 0.93 0.95 2.1% 0.90 0.99 0.96 0.95 PAPA NEGRA ANDINA GMML 0.74 0.79 7.0% 0.73 0.80 0.82 0.81 PAPA PERRICHOLI GMML 0.63 0.58 -8.3% 0.60 0.65 0.56 0.56 PAPA PERUANITA GMML 1.00 0.94 -6.0% 1.03 0.96 0.94 0.95 PAPA ÚNICA GMML 0.64 0.70 9.2% 0.64 0.69 0.69 0.70 PAPA YUNGAY GMML 0.76 0.76 -0.7% 0.74 0.79 0.75 0.75 Yuca YUCA AMARILLA/LEGITIM/INJERTA(COS/SEL) GMML 1.94 1.97 1.3% 1.88 1.88 1.93 1.93 Camote CAMOTE AMARILLO GMML 0.82 0.70 -14.3% 0.76 0.76 0.75 0.74 CAMOTE MORADO/LEG/MILA/MEJ/PEPIN/PARAMON GMML 1.03 1.05 2.1% 1.04 1.05 1.04 1.05 Otras raíces y tubérculos comestibles OLLUCO LARGO (SIN LAVAR/LAVADO) GMML 0.90 0.79 -12.7% 0.88 0.88 0.85 0.83 YACON (LLACON) MMF2 1.43 1.49 4.4% 1.45 1.43 1.43 1.38 ESTIMULANTES, ESPECIAS Y AROMÁTICOS AJI PAPRIKA GMML 8.25 8.38 1.6% 8.25 8.38 8.38 8.38 AJI SECO PANCA GMML 14.64 14.50 -1.0% 14.50 14.50 14.50 14.50 CULANTRO (CRIOLLO/SERRANO) GMML 1.70 1.56 -8.2% 1.50 1.59 1.59 1.42 KION (COSTA/SELVA) GMML 2.66 2.59 -2.7% 2.63 2.63 2.50 2.50 ALBAHACA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 2.78 2.83 2.1% 2.69 2.69 2.89 2.69 HUACATAY (CRIOLLO/SERRANO) GMML 2.09 2.39 14.1% 2.25 2.25 2.75 2.25 Plantas o partes de plantas del tipo utilizado principalmente en perfumería, en farmacia o para la preparación de insecticidas, fungicidas o propósitos similares HIERBA BUENA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 1.61 1.74 7.9% 1.62 1.39 1.53 1.39

Abr vie-27

Abr sáb-28

Abr dom-29

Abr lun-30

1 Var % Hoy/ayer

23

24

25

26

1.25 0.93 3.08 2.25

1.20 0.90 3.08 2.25

1.23 0.93 3.13 2.25

1.18 0.90 3.13 2.33

-4.1% -3.2% 0.0% 3.6%

1.23 1.29 2.65 1.21 0.82 1.17 1.38 1.48 1.11 2.68 0.00 1.20 0.84

1.23 1.33 2.70 1.15 0.82 1.17 1.40 1.48 1.11 2.65 0.00 1.23 0.88

1.24 1.33 2.73 1.11 0.82 1.17 1.43 1.48 1.13 2.73 0.00 1.18 0.89

1.22 1.33 2.68 1.09 0.82 1.17 1.45 1.48 1.11 2.73 0.00 1.18 0.89

-1.6% 0.0% -1.8% -1.8% 0.0% 0.0% 1.4% 0.0% -1.8% 0.0%

1.79 ... 1.73 2.29 0.00 2.13 2.56 0.00

1.79 ... 1.73 2.25 0.00 2.06 2.58 0.00

1.83 ... 1.75 2.25 0.00 2.13 2.69 0.00

1.83 ... 1.75 2.21 0.00 2.17 2.65 0.00

0.0%

1.13 1.06 1.84 1.85 4.10 1.58 2.15 2.65 2.82 3.27 4.04 ... 5.20 4.44 4.88 ... 4.68

1.05 1.06 1.84 1.85 4.13 1.55 2.17 2.60 2.83 3.25 4.08 ... 5.25 4.42 4.88 ... 4.65

1.28 1.05 1.85 1.85 4.14 1.55 2.18 2.63 2.84 3.27 4.08 ... 5.28 4.52 4.94 ... 4.73

1.28 1.07 1.91 1.88 4.11 1.58 2.14 2.55 2.78 3.33 4.09 ... 5.23 4.48 5.00 ... 4.73

0.0% 1.9% 3.2% 1.6% -0.7% 1.9% -1.8% -3.0% -2.1% 1.8% 0.2% #¡VALOR! -0.9% -0.9% 1.2%

6.15 5.43 1.06 2.55 5.10 6.10 2.55 2.68 2.55

6.17 5.43 0.97 2.55 5.15 6.15 2.55 2.73 2.60

6.27 5.45 0.97 2.63 5.23 6.23 2.63 2.75 2.63

6.15 5.58 0.98 2.58 5.20 6.20 2.58 2.75 2.58

-1.9% 2.4% 1.0% -1.9% -0.6% -0.5% -1.9% 0.0% -1.9%

1.25

1.27

1.29

1.17

-9.3%

1.18 0.70 0.80 0.75 0.98 0.96 0.82 0.60 0.98 0.70 0.80

1.15 0.66 0.75 0.73 0.96 0.94 0.76 0.57 0.96 0.70 0.74

1.11 0.65 0.75 0.73 0.95 0.93 0.76 0.57 0.92 0.70 0.74

1.06 0.65 0.75 0.73 0.94 0.93 0.75 0.56 0.86 0.70 0.74

-4.5% 0.0% 0.0% 0.0% -1.1% 0.0% -1.3% -1.8% -6.5% 0.0% 0.0%

1.93

1.93

2.03

2.13

4.9%

0.68 1.04

0.68 1.06

0.66 1.06

0.65 1.05

-1.5% -0.9%

0.73 1.50

0.75 1.50

0.74 1.63

0.73 1.58

-1.4% -3.1%

8.38 14.50 1.42 2.63 2.89 2.13

8.38 14.50 1.42 2.63 2.89 2.13

8.38 14.50 1.63 2.63 2.89 2.44

8.38 14.50 1.83 2.63 2.89 2.75

0.0% 0.0% 12.3% 0.0% 0.0% 12.7%

2.00

2.00

1.95

1.92

-1.5%

Fuentes: GMML = Gran Mercado Mayorista de Lima - MMF2 = Mercado Mayorista de Frutas Nº 2 Elaboración: DGESEP – DEA

4

0.0% 0.0%

0.0% -1.8% 1.9% -1.5%

0.0%

Índice de precio mayorista de los principales alimentos comercializados mercados de la capital (GMML y MM Nº02 Frutas) Dic 2013 = 100 lunes 30 Abril 2018

Variación % diaria del IPM Hortalizas

IPM Hortalizas

4.0%

124

3.0%

120

2.0%

3.4%

1.0%

116

1.3%

1.1%

dom. 29 Abr

lun. 30 Abr

0.7%

0.0%

112

-1.0%

108

-2.0%

-0.8% -2.4%

-3.0% 104

-4.0%

100

-4.3%

-5.0% mar. 24 Abr mié. 25 Abr jue. 26 Abr vie. 27 Abr sáb. 28 Abr dom. 29 Abr lun. 30 Abr

IPM Hortalizas leguminosas verdes

mar. 24 Abr

mié. 25 Abr

jue. 26 Abr

vie. 27 Abr

sáb. 28 Abr

Variacion % diaria del IPM Hortalizas leguminosas verdes

25.0% 20.0%

222 218 214 210 206 202 198 194 190 186 182 178 174 170 166 162 158 154 150 146 142 138

19.7% 16.4%

15.0% 10.0% 6.3%

5.0% 0.6%

0.0% -5.0%

-3.8%

-4.0%

-10.0% -15.0% -19.4%

-20.0% mar. 24 Abr mié. 25 Abr jue. 26 Abr

vie. 27 Abr

sáb. 28 Abr dom. 29 Abr lun. 30 Abr

-25.0% mar. 24 Abr

IPM Tubérculos y Raíces

jue. 26 Abr

vie. 27 Abr

sáb. 28 Abr

dom. 29 Abr

lun. 30 Abr

Variacion % diaria del IPM Tubérculos y Raíces

6.0% 111 110 109 108 107 106 105 104 103 102 101 100

mié. 25 Abr

4.9% 4.0% 2.3%

2.0%

0.9% 0.0%

0.0%

0.0%

-2.0% -3.4%

-4.0% mar. 24 Abr mié. 25 Abr jue. 26 Abr vie. 27 Abr sáb. 28 Abr dom. 29 Abr lun. 30 Abr

IPM Fruta 121 120 119 118 117 116 115 114 113 112 111 110 109 108

-4.2%

-6.0% mar. 24 Abr

mié. 25 Abr

jue. 26 Abr

vie. 27 Abr

sáb. 28 Abr

dom. 29 Abr

lun. 30 Abr

Variacion % diaria del IPM Frutas

1.0% 0.9%

0.9% 0.8% 0.7%

0.7%

0.7%

0.6% 0.5% 0.4% 0.3%

0.3% 0.2%

0.2% 0.1%

0.1% mar. 24 Abr mié. 25 Abr jue. 26 Abr vie. 27 Abr sáb. 28 Abr dom. 29 Abr lun. 30 Abr

IPM Alimentos 122

0.0% mar. 24 Abr

mié. 25 Abr

jue. 26 Abr

vie. 27 Abr

sáb. 28 Abr

dom. 29 Abr

lun. 30 Abr

Variación % diaria del IPM

3.0% 2.0%

121

0.1%

2.3%

2.2%

1.7% 1.0%

1.0%

120 0.0%

119 118

-0.1%

-1.0%

117

-1.8%

-2.0%

116 -3.0%

115

-3.3%

-4.0%

114 mar. 24 Abr mié. 25 Abr jue. 26 Abr vie. 27 Abr sáb. 28 Abr dom. 29 Abr lun. 30 Abr

mar. 24 Abr

mié. 25 Abr

jue. 26 Abr

vie. 27 Abr

sáb. 28 Abr

Fuente: MINAGRI – SISAP Elaboración: DGESEP – DEA

dom. 29 Abr

lun. 30 Abr

5