Lima, 25 de junio del 2018 Hoy lunes, el resultado general es que los precios al por mayor de los alimentos comercializados en los dos principales mercados mayoristas de la capital (GMML y MM N° 2- DE FRUTAS) han registrado un variación al alza de 1,0%, explicado principalmente por la baja de las Hortalizas, Legumbres y Fruta

Gran Mercado Mayorista de Lima Esta madrugada se registró el ingreso de 4 976 toneladas de productos, cantidad superior en 19% respecto del promedio de los últimos cuatro lunes. Asimismo, ingresó 705 toneladas de papa, cantidad superior en 10% respecto del promedio de los últimos cuatro lunes.

Producto con precio bajo: pimiento morrón S/ 2,29 por kilogramo zapallo macre a S/ 1,1 por kilogramo. Tubérculos y raíces.- En la presente mañana se registró el ingreso de 879 toneladas de tubérculos, cantidad inferior en 9% respecto del promedio de los últimos cuatro lunes: papa, 705 toneladas; camote, 41 toneladas; yuca, 124 toneladas y olluco, 9 toneladas. Los precios de los diferentes tubérculos no registraron mayores cambios frente al día anterior, se observa que los stocks están en niveles óptimos. Sin embargo, ante los altos ingresos de papa de Huánuco, que es la región que empieza a incrementar sus cosechas, los precios de la papa blanca bajaron en estos días, esta mañana se cotizó en S/ 0.65 por kilogramo. Hortalizas.- Esta madrugada ingresó 3 245 toneladas de hortalizas, cantidad superior en 30% respecto del promedio de los últimos cuatro lunes. Los productos que más ingresaron, fueron: cebolla cabeza roja, 2 006 toneladas; choclo tipo cusco, 234 toneladas; zanahoria, 145 toneladas y ajo criollo o napurí, 121 toneladas. El precio de la cebolla y el ajo se han incrementado en los últimos días, en el caso de la cebolla se debe a su buena calidad, además porque los ingresos provenientes de Arequipa han disminuido, sin embargo está ingresando de Ica. En el caso del ajo, por los menores ingresos de Junín, no obstante, se espera que en las siguientes semanas empiece a ingresar mayores cantidades de Arequipa.

Hortalizas leguminosas verdes.- El día de hoy ingresó 104 toneladas de leguminosas verdes, cantidad inferior en 1% respecto del promedio de los últimos cuatro lunes. Los productos que más ingresaron fueron arveja (verde), 76 toneladas; haba (verde), 13 toneladas y vainita (verde), 8 toneladas. La calidad de estas legumbres no es de la mejor, dado que el frio (heladas) en las zonas productoras está afectando su calidad, gran parte de la lo cual es efecto de las lluvias y heladas. Respecto al día anterior, las legumbres de buena calidad subieron de precio: arve 2,70; arveja verde americana de S/ 3,19 a S/ 3,38 y vainita americana de S/ 3,94 a S/ 4,00 por kilogramo. 1

Mercado Mayorista De Frutas Nº 2 El comportamiento de los precios al por mayor de las frutas comercializadas el día de hoy subió en 1,5% respecto al día anterior, influenciado principalmente por el aumento del precio de la papaya.

Esta madrugada se registró el ingreso de 1 894 toneladas de frutas, cantidad inferior en 11% respecto del promedio de los últimos cuatro lunes. Entre las frutas que más destacaron en el ingreso fueron el plátano, naranja y papaya

Producto con alta oferta y precio bajo: maracuyá costa, S/ 0,95 por kilogramo. Manzana: Hoy se destacó por el mayor ingreso de fruta procedente de la costa, principalmente de las zonas productoras de Lima. En lo que va de junio, las variedades de mayor oferta son: delicia, 54%; Golden, 15%; para agua, 15% e Israel, 12%. MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS: PRECIOS DEL MANZANA

(S/ por kilogramo) Variedad

Ayer

Hoy

Manzana para agua

1.42

1.44

Manzana delicia

2.29

2.32

Manzana golden

2.20

2.23

Manzana importada (chilena)

4.10

4.09

Manzana israel

2.40

2.48

Manzana winter

2.17

2.18

Fuente: SIEA

Esta madrugada, por mayor oferta bajó de precio la maracuyá costa de S/ 1,05 a S/ 0,95 por kilogramo. En cambio, por menor oferta, subieron de precio respecto al día anterior: papaya (selva) de S/ 1,29 a S/ 1,38; melón coquito de S/ 1,17 a S/ 1,23; sandía de S/ 1,10 a S/ 1,15; piña criolla de selva de S/ 1,00 a S/ 1,04; palta criolla selva de S/ 1,54 a S/ 1,60; plátano seda congo de S/ 1,10 a S/ 1,14 y manzana israel de S/ 2,40 a S/ 2,48 por kilogramo.

2

CNPA 011 01122 01122 012 0121 01211 01219 01214 01214 01214 01213 01212 01212 01213 01215 01219 01212 01216 01212 0122 01221 01229 0123 01231 01231 01231 01231 01231 01232 01233 01234 01235 01235 01235 01239 0124 01241 01241 01241 01241 01242 01242 01243 0125 01251 01251 01252 01252 01253 01253 01253 01254 01259 01259 0129 01290 01290 013 0131 01311 01311 01311 01311 01312 01312 01312 01312 01312 01313 01313 01313 01315 01316 01316 01316 01316 01316 01316 01317 01317 01318 01318 01318 01318 01319 01319 01319 01319 01319 01319 01319 01319 01319 01319

PRECIOS MAYORISTAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN MERCADOS DE LIMA METROPOLITANA (S/ por kg) Prom. del mar 12 Prom. del mar 19 Var. Jun MERCADO NOMBRE DEL PRODUCTO al lun 18 al lun 25 (%) lun-18 CEREALES MAIZ MARLO/CORONTA DE MAIZ MAIZ MORADO HORTALIZAS Hortalizas de hoja o de tallo ESPARRAGO FRESCO ACELGA (CRIOLLA/SERRANA) LECHUGA AMERICANA (CRIOLLA/SERRANA) LECHUGA CRIOLLA SEDA LECHUGA ROMANA HIDROPONICA /B/R/O BROCOLI COL CHINA/LONGAPA COL CORAZON (CRIOLLA/SERRANA) COLIFLOR (CRIOLLA/SERRANA) ESPINACA (CRIOLLA/SERRANA) PEREJIL (CRIOLLO/SERRANO) PACCHOY ALCACHOFA SERRANA/VALLE/QUEBRADA/HELADA HOLANTAU/HORGANICA Melones SANDIA VAR. MELON COQUITO Hortalizas de fruto AJI AMARILLO SECO AJI ESCABECHE FRESCO/ZANAHOR/LISO AJI MONTAÑA/CHANCHAMAYO(COSTA/SELVA) AJI ROCOTO (COSTA/SIERRA/SELVA) PIMIENTO MORRON/INJE/PAPR/LAR/PAL/SED/PI PEPINILLO BERENJENA (CRIOLLA/SERRANA) TOMATE KATIA ZAPALLO ITALIANO ZAPALLO LOCHE ZAPALLO MACRE(COSTA/SIERRA/SELVA) CAIGUA (SELVA) Hortalizas leguminosas verdes FREJOLITO CHINO FRIJOL VERDE CANARIO PALLAR VERDE SERRUCHO VAINITA AMERICANA/SEDA/PITO/CORRIENT/MAD ARVEJA VERDE AMERICANA/(CRIOLLA/SERRANA) ARVEJA VERDE BLANCA SERRANA HABA VERDE SERRANA Hortalizas de raíz, bulbosas o tuberosas NABO (CRIOLLO/SERRANO) ZANAHORIA AJO CRIOLLO O NAPURI AJO MORADO/BARRAN/LEGIT/ARICOTA/OTROS CEBOLLA CABEZA BLANCA NACIONAL CEBOLLA CABEZA ROJA CEBOLLA CHINA (CRIOLLA/SERRANA) PORO (CRIOLLO/SERRANO) BETERRAGA (CRIOLLA/SERRANA) RABANITO (CRIOLLO/SERRANO) Hortalizas frescas, n.c.p. CHOCLO TIPO CUSCO APIO CRIOLLO/SERRANO FRUTAS Y NUECES Frutas tropicales y subtropicales PALTA CRIOLLA SELVA PALTA FUERTE COSTA PALTA HALL (SELVA) PALTA LINDA (COSTA/SELVA) PLATANO BIZCOCHO (SELVA) PLATANO MANZANO (SELVA) PLATANO MORADO (SELVA) PLATANO SEDA (SELVA) PLATANO SEDA CONGO PLATANO BELLACO (SELVA) PLATANO ISLA (SELVA) PLATANO PALILLO/SELVA HIGO MADURO O BREVAS MANGO CRIOLLO PLANTA ( COSTA ) MANGO EDWARD PLANTA MANGO HADEN /HAYDE (PLANTA) MANGO KAFRO / JAFRO (COSTA) MANGO KENT (COSTA) MANGO ROSADO / PLANTA (COSTA) PAPAYA CRIOLLA (COSTA) PAPAYA SELVA PIÑA CAYENA LISA PIÑA CRIOLLA DE SELVA PIÑA GOLDEN PIÑA HAWAIANA AGUAJE CAMU CAMU CARAMBOLA (SELVA/COSTA) CHIRIMOYA CRIOLLA O HUAYCO CHIRIMOYA CUMBE CIRUELA ROJA/CRIOLLA COCONA (SELVA) GRANADILLA COSTA (NORTE) GRANADILLA SELVA GUANABANA DE LA SELVA

Jun mar-19

Jun mié-20

Jun jue-21

Jun vie-22

Jun sáb-23

Jun dom-24

Jun lun-25

1 Var % Hoy/ayer

18

19

18

21

22

23

24

25

26

27

28

GMML GMML

8.96 2.00

8.96 2.07

0.0% 3.4%

8.50 1.88

9.25 1.93

8.75 2.10

9.50 1.93

9.00 1.90

8.50 1.90

8.75 2.20

9.00 2.55

2.9% 15.9%

GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML

7.04 3.31 2.72 3.06 1.61 3.37 3.68 0.71 0.82 1.83 1.81 5.15 3.98 5.46

6.95 3.64 2.63 3.20 2.08 3.08 3.44 0.70 0.79 2.02 1.51 6.62 4.06 4.95

-1.3% 10.0% -3.2% 4.5% 29.7% -8.5% -6.3% -2.2% -3.3% 10.4% -16.4% 28.4% 1.8% -9.3%

7.26 2.88 2.38 3.08 1.79 3.25 3.96 0.64 0.77 1.88 1.75 5.42 4.00 5.63

7.00 3.25 2.29 3.08 1.83 2.75 3.96 0.64 0.75 1.88 1.25 5.63 4.13 5.63

7.00 3.13 2.54 3.08 1.79 2.75 3.96 0.64 0.79 1.75 1.25 5.42 4.13 5.50

7.26 3.75 2.71 3.17 2.13 3.25 3.54 0.79 0.79 1.88 1.25 7.08 4.13 5.25

6.76 3.88 2.63 3.08 2.21 3.25 3.23 0.68 0.82 2.25 1.75 6.88 4.00 4.75

6.76 3.88 2.71 3.00 2.13 3.13 3.13 0.64 0.79 2.13 1.63 7.00 4.00 4.63

6.88 3.81 2.75 3.33 2.21 3.19 3.14 0.71 0.79 2.13 1.69 7.11 4.00 4.50

7.00 3.75 2.79 3.67 2.29 3.25 3.15 0.79 0.79 2.13 1.75 7.21 4.00 4.38

1.7% -1.6% 1.5% 10.2% 3.6% 1.9% 0.3% 11.3% 0.0% 0.0% 3.6% 1.4% 0.0% -2.7%

MMF2 MMF2

1.15 1.14

1.11 1.15

-3.1% 1.0%

1.13 1.15

1.13 1.15

1.10 1.10

1.10 1.10

1.10 1.13

1.10 1.19

1.10 1.17

1.15 1.23

4.5% 5.1%

GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML

9.44 1.48 2.05 1.37 2.31 1.36 4.21 1.58 1.52 4.38 1.54 1.86

8.96 1.64 2.89 1.98 2.10 1.51 3.83 1.55 1.67 4.49 1.52 1.88

-5.0% 10.8% 41.0% 44.8% -9.1% 11.5% -9.2% -1.5% 10.3% 2.5% -1.5% 0.7%

9.50 1.93 2.75 1.74 2.01 1.33 3.80 1.57 1.54 4.33 1.48 1.81

9.50 1.68 2.88 2.08 2.36 1.46 3.80 1.53 1.54 4.50 1.50 1.88

9.50 1.43 2.88 2.36 2.08 1.46 4.20 1.53 1.54 4.50 1.48 1.83

9.50 1.60 2.88 1.81 2.08 1.50 4.20 1.57 1.54 4.33 1.58 1.94

8.75 1.60 2.75 1.81 1.81 1.54 3.80 1.44 1.63 4.33 1.58 1.83

8.50 1.63 2.63 2.08 1.74 1.54 3.60 1.44 1.71 4.33 1.50 1.83

8.50 1.73 2.94 1.94 2.36 1.54 3.60 1.60 1.96 4.59 1.49 1.89

8.50 1.83 3.25 1.81 2.29 1.54 3.60 1.76 1.79 4.83 1.48 1.94

0.0% 5.8% 10.5% -6.7% -3.0% 0.0% 0.0% 10.0% -8.7% 5.2% -0.7% 2.6%

GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML

2.00 2.14 3.12 3.65 3.18 2.61 1.02

2.00 2.52 3.04 4.10 3.42 2.57 1.20

0.0% 17.8% -2.6% 12.5% 7.5% -1.7% 18.3%

2.00 2.55 ... 4.13 4.08 3.68 1.43

2.00 2.28 3.28 4.13 4.08 2.73 1.33

2.00 2.75 3.28 4.40 3.65 2.48 1.40

2.00 2.55 2.93 4.20 3.35 2.68 1.30

2.00 2.60 2.88 4.18 3.30 2.65 1.20

2.00 2.25 2.88 3.88 3.00 2.25 1.08

2.00 2.49 2.98 3.94 3.19 2.48 1.06

2.00 2.73 3.08 4.00 3.38 2.70 1.05

0.0% 9.6% 3.4% 1.5% 6.0% 8.9% -0.9%

GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML

2.27 0.66 1.25 2.72 1.54 0.60 1.80 1.37 1.58 3.79

2.25 0.61 1.73 2.75 1.55 0.88 3.22 1.82 2.09 4.55

-0.9% -8.8% 38.6% 1.2% 0.5% 45.4% 78.7% 32.6% 32.0% 20.1%

2.13 0.67 1.23 2.70 1.48 0.63 1.70 1.25 1.77 4.33

2.25 0.63 1.60 2.83 1.63 0.83 2.25 1.83 1.97 4.17

2.25 0.60 1.78 2.73 1.58 0.85 3.13 1.63 1.77 4.17

2.25 0.58 1.73 2.73 1.60 0.90 3.75 1.83 1.77 4.17

2.25 0.58 1.80 2.73 1.58 0.88 3.25 1.83 2.04 4.33

2.25 0.60 1.75 2.73 1.50 0.90 3.38 1.88 2.27 4.33

2.25 0.62 1.74 2.75 1.49 0.90 3.38 1.88 2.35 5.00

2.25 0.63 1.73 2.78 1.48 0.89 3.38 1.88 2.44 5.67

0.0% 1.6% -0.6% 1.1% -0.7% -1.1% 0.0% 0.0% 3.8% 13.4%

GMML GMML

2.30 1.27

2.32 1.49

0.9% 17.2%

2.44 1.58

2.50 1.58

2.32 1.54

2.26 1.46

2.26 1.42

2.30 1.38

2.31 1.48

2.32 1.58

0.4% 6.8%

MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2

1.66 3.62 1.78 1.83 0.93 0.97 2.25 0.90 1.18 1.61 1.43 1.62 7.77 0.00 3.04

1.55 3.12 1.80 1.89 0.87 0.96 2.18 0.87 1.12 1.61 1.40 1.63 7.06 0.00 3.09

-6.3% -14.0% 1.1% 3.3% -5.6% -1.5% -2.9% -3.0% -5.3% -0.1% -2.7% 0.4% -9.2%

2.45 2.50 0.00 1.20 1.32 0.00 1.00 1.49 0.92 0.00 5.12 1.10 3.26 3.42

4.1% 11.0%

1.14 2.80 2.47 3.30

1.08 2.94 2.62 3.14

1.60 3.15 1.71 1.81 0.88 0.97 2.21 0.90 1.15 1.61 1.44 1.65 7.14 0.00 3.09 ... 2.31 2.34 0.00 1.35 1.46 0.00 0.90 1.54 0.85 0.00 4.20 1.08 3.35 3.55 ... 1.10 2.84 2.60 3.23

1.52 3.15 1.71 1.85 0.82 0.95 2.21 0.89 1.11 1.61 1.44 1.65 7.11 0.00 3.07 ... 2.40 2.42 0.00 1.15 1.31 0.00 0.98 1.44 0.85 0.00 4.83 1.13 3.28 3.38 ... 1.10 2.94 2.60 3.18

1.54 3.13 1.73 1.88 0.84 0.94 2.19 0.87 1.13 1.61 1.41 1.63 7.07 0.00 3.04 ... 2.46 2.47 0.00 1.15 1.27 0.00 1.04 1.46 0.95 0.00 5.33 1.08 3.25 3.38 ... 1.03 2.97 2.65 3.08

1.52 3.08 1.85 1.90 0.89 0.94 2.19 0.85 1.11 1.61 1.37 1.62 6.96 0.00 3.04 ... 2.50 2.55 0.00 1.15 1.27 0.00 1.04 1.46 0.93 0.00 5.20 1.05 3.23 3.38 ... 1.03 2.97 2.63 3.08

1.54 3.10 1.85 1.96 0.89 0.95 2.13 0.85 1.11 1.61 1.36 1.64 7.07 0.00 3.13 ... 2.50 2.58 0.00 1.19 1.29 0.00 1.02 1.46 0.95 0.00 5.43 1.05 3.23 3.40 ... 1.03 3.03 2.63 3.13

1.54 3.10 1.88 1.96 0.89 0.97 2.17 0.86 1.10 1.60 1.36 1.61 7.00 0.00 3.12 ... 2.50 2.56 0.00 1.17 1.29 0.00 1.00 1.50 0.95 0.00 5.15 1.10 3.20 3.40 ... 1.07 2.94 2.62 3.10

1.60 3.10 1.88 1.90 0.91 0.97 2.19 0.89 1.14 1.61 1.39 1.61 7.04 0.00 3.13 ... 2.50 2.59 0.00 1.27 1.38 0.00 1.04 1.60 0.93 0.00 5.70 1.18 3.25 3.45 ... 1.22 2.88 2.62 3.18

3.9% 0.0% 0.0% -3.1% 2.2% 0.0% 0.9% 3.5% 3.6% 0.6% 2.2% 0.0% 0.6%

2.36 2.25 0.00 1.40 1.49 0.00 0.93 1.56 0.95 0.00 4.43 1.09 3.31 3.57

1.63 3.25 1.77 1.85 0.91 0.97 2.27 0.89 1.16 1.61 1.42 1.69 7.32 0.00 3.09 ... 2.35 2.33 0.00 1.35 1.44 0.00 0.88 1.54 0.95 0.00 4.78 1.05 3.33 3.53 ... 1.08 2.91 2.60 3.33

1.6%

-14.2% -11.4% 8.3% -4.0% -4.0% 15.6% 0.3% -1.6% -4.1% -5.1% 4.8% 6.2% -4.8%

0.3% #¡VALOR! 0.0% 1.2% 8.5% 7.0% 4.0% 6.7% -2.1% 10.7% 7.3% 1.6% 1.5% #¡VALOR! 14.0% -2.0% 0.0% 2.6%

3

CNPA

PRECIOS MAYORISTAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN MERCADOS DE LIMA METROPOLITANA (S/ por kg) Prom. del mar 12 Prom. del mar 19 Var. Jun MERCADO NOMBRE DEL PRODUCTO al lun 18 al lun 25 (%) lun-18 16

01319 01319 01319 01319 0132 01321 01321 01322 01322 01322 01322 01323 01323 01323 01323 01324 01324 01324 0133 01330 01330 01330 01330 01330 01330 01330 01330 0134 01341 01341 01341 01341 01341 01341 01341 01342 01342 01342 01342 01343 01345 01345 01345 01346 01349 0135 01352 01354 01359 01359 01359 01359 01359 01359 01359 014 01460 015 0151 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 0152 01520 0153 01530 01530 0159 01599 01599 016 01652 01652 01654 01657 01699 01699 0193 01930

17

18

19

Jun mar-19

Jun mié-20

Jun jue-21

20

21

22

MARACUYA COSTA MMF2 1.04 1.01 -2.1% 1.05 1.05 1.00 1.00 MARACUYA COSTA GMML 0.79 0.99 24.7% 0.73 0.80 0.70 0.75 PEPINO RAYADO O MELON MMF2 2.29 2.31 0.9% 2.25 2.28 2.25 2.28 ZAPOTE (MONTAÑA) MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 Frutas cítricas TORONJA COSTA CON PEPA MMF2 1.07 1.05 -2.0% 1.06 1.03 1.03 1.06 TORONJA SELVA CON PEPA MMF2 1.39 1.44 3.3% 1.38 1.40 1.44 1.44 LIMA DULCE (COSTA) MMF2 2.47 2.36 -4.6% 2.43 2.38 2.38 2.38 LIMON DULCE - SELVA MMF2 0.99 0.96 -3.0% 0.98 0.98 0.94 0.96 LIMON SUTIL BOLSA GMML 0.83 0.85 2.6% 0.85 0.86 0.86 0.85 LIMON SUTIL CAJON GMML 1.21 1.23 2.3% 1.25 1.25 1.25 1.23 NARANJA PRIMAVERA (COSTA) MMF2 1.44 1.35 -6.1% 1.45 1.38 1.38 1.33 NARANJA TANGELO SELVA MMF2 0.89 1.04 16.7% 0.94 0.99 1.03 1.02 NARANJA VALENCIA MMF2 0.71 0.69 -3.6% 0.72 0.73 0.70 0.69 NARANJA WASHINGTON NAVAL(COSTA) MMF2 2.46 2.59 5.3% 2.58 2.58 2.55 2.55 MANDARINA MALVACEA MMF2 0.94 0.96 2.3% 0.95 0.98 0.98 0.95 MANDARINA SATSUMA (COSTA) MMF2 1.19 1.24 4.3% 1.20 1.20 1.23 1.23 MANDARINA TANGERINA MMF2 0.69 0.65 -7.0% 0.66 0.67 0.61 0.61 Uvas UVA ALFONSO LAVALETT (NEGRA) MMF2 1.55 1.46 -5.4% 1.52 1.52 1.52 1.44 UVA BORGOÑA MMF2 1.73 2.39 38.0% 2.44 2.35 2.35 2.40 UVA ITALIA /AMERICANA-NACIONAL MMF2 2.24 2.29 2.1% 2.19 2.23 2.29 2.31 UVA PALESTINA MMF2 2.75 2.72 -0.9% 2.77 2.73 2.71 2.71 UVA QUEBRANTA/MOSCATEL MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 UVA RED GLOVE NACIONAL MMF2 2.26 2.32 2.7% 2.23 2.29 2.27 2.31 UVA ROSADA SIN PEPA MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 UVA SULTANINA NACIONAL MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 Frutas de pepita y frutas de hueso MANZANA CTE/PARA AGUA GMML 2.07 2.14 3.1% 2.10 2.13 2.18 1.93 MANZANA CTE/PARA AGUA MMF2 1.54 1.44 -6.3% 1.55 1.48 1.48 1.43 MANZANA DELICIA MMF2 2.26 2.28 0.8% 2.28 2.28 2.25 2.24 MANZANA GOLDEN MMF2 2.12 2.16 1.8% 2.13 2.08 2.15 2.15 MANZANA IMPORTADA (CHILENA) MMF2 4.14 4.14 0.0% 4.14 4.14 4.19 4.19 MANZANA ISRAEL MMF2 2.42 2.46 1.5% 2.48 2.48 2.48 2.50 MANZANA WINTER MMF2 2.18 2.15 -1.6% 2.18 2.16 2.15 2.11 MEMBRILLO CRIOLLO MMF2 2.09 2.15 2.7% 2.13 2.15 2.15 2.15 MEMBRILLO SERRANO MMF2 2.28 2.27 -0.3% 2.30 2.28 2.28 2.26 PERA AGUA ITALIANA MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 PERA AGUA PACKAM IMPORTADO MMF2 4.35 4.21 -3.3% 4.33 4.33 4.33 4.16 ALBARICOQUE MMF2 3.26 3.12 -4.5% 3.13 3.08 3.25 3.08 CIRUELA NECTARINA (IMPORTADA) MMF2 4.32 4.56 5.6% 4.33 4.35 4.38 4.38 MELOCOTON BLANQUILLO MMF2 2.83 2.73 -3.6% 2.71 2.71 2.65 2.71 MELOCOTON DURAZNO HUAYCO MMF2 2.91 2.87 -1.4% 2.77 2.77 2.79 2.81 CIRUELA SANTA ROSA/NACIONAL MMF2 3.79 3.91 3.2% 3.93 3.88 3.88 3.85 LUCUMA DE SEDA (COSTA/SELVA) MMF2 4.17 4.18 0.2% 4.15 4.08 4.08 4.08 Bayas y otras frutas KIWI IMPORTADO CHILENO MMF2 5.49 5.16 -6.0% 5.44 5.31 5.19 5.13 FRESA AROMA MMF2 5.15 4.38 -14.9% 5.08 4.93 4.75 4.28 GRANADA (COSTA) MMF2 1.32 1.53 15.2% 1.45 1.42 1.48 1.53 MAMEY (COSTA) MMF2 2.98 ... ... ... ... TAMARINDO (CON CASCARA) COSTA MMF2 5.18 5.21 0.7% 5.23 5.18 5.25 5.15 TAMARINDO (SIN CASCARA) COSTA MMF2 6.18 6.22 0.6% 6.23 6.18 6.25 6.15 TUNA AMARILLA MMF2 3.58 3.64 1.5% 3.63 3.65 3.63 3.63 TUNA BLANCA (COSTA / SIERRA) MMF2 3.91 4.18 6.8% 3.93 4.08 4.08 4.18 TUNA MORADA/ROSADA MMF2 3.55 3.66 3.1% 3.55 3.68 3.68 3.73 SEMILLAS ACEITERAS Y FRUTOS OLEAGINOSOS COCO (COSTA /SELVA) MMF2 1.25 1.35 8.6% 1.29 1.25 1.25 1.37 RAÍCES Y TUBÉRCULOS COMESTIBLES Papas PAPA AMARILLA/TUMBAY/TORNILLO/OTROS GMML 1.51 1.55 2.6% 1.53 1.55 1.55 1.55 PAPA BLANCA/VALLE/OTROS GMML 0.74 0.67 -9.3% 0.74 0.70 0.70 0.68 PAPA CANCHAN GMML 0.88 0.86 -1.8% 0.89 0.91 0.90 0.90 PAPA COLOR/VALLE/OTROS GMML 0.84 0.84 -0.2% 0.85 0.87 0.85 0.86 PAPA HUAMANTANGA GMML 1.15 1.07 -7.2% 1.15 1.15 1.06 1.05 PAPA HUAYRO (ROJO-MORO-NEGRO)RUNT/MARH/U GMML 0.88 0.95 6.9% 0.84 0.93 0.93 0.95 PAPA NEGRA ANDINA GMML 0.83 0.80 -4.3% 0.84 0.84 0.80 0.81 PAPA PERRICHOLI GMML 0.69 0.59 -15.3% 0.69 0.63 0.63 0.61 PAPA PERUANITA GMML 1.09 0.95 -13.6% 1.13 0.96 0.94 0.94 PAPA ÚNICA GMML 0.79 0.80 1.3% 0.81 0.81 0.80 0.81 PAPA YUNGAY GMML 0.78 0.75 -4.7% 0.79 0.76 0.76 0.74 Yuca YUCA AMARILLA/LEGITIM/INJERTA(COS/SEL) GMML 1.48 1.54 3.6% 1.53 1.60 1.58 1.60 Camote CAMOTE AMARILLO GMML 0.78 0.85 8.6% 0.83 0.85 0.84 0.85 CAMOTE MORADO/LEG/MILA/MEJ/PEPIN/PARAMON GMML 0.96 0.94 -2.4% 0.96 0.94 0.94 0.94 Otras raíces y tubérculos comestibles OLLUCO LARGO (SIN LAVAR/LAVADO) GMML 1.02 0.89 -12.4% 1.00 0.95 0.90 0.90 YACON (LLACON) MMF2 1.99 1.97 -0.7% 1.95 2.00 1.93 1.95 ESTIMULANTES, ESPECIAS Y AROMÁTICOS AJI PAPRIKA GMML 9.37 9.50 1.4% 9.50 9.50 9.50 9.50 AJI SECO PANCA GMML 15.41 14.55 -5.5% 15.50 15.50 15.50 15.50 CULANTRO (CRIOLLO/SERRANO) GMML 2.24 2.77 23.7% 2.17 2.83 2.83 2.75 KION (COSTA/SELVA) GMML 2.97 3.11 4.7% 3.13 3.25 3.25 3.13 ALBAHACA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 4.89 6.72 37.3% 4.82 6.35 5.77 7.31 HUACATAY (CRIOLLO/SERRANO) GMML 2.31 3.41 47.4% 2.75 2.75 3.75 3.63 Plantas o partes de plantas del tipo utilizado principalmente en perfumería, en farmacia o para la preparación de insecticidas, fungicidas o propósitos similares HIERBA BUENA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 1.30 1.66 28.1% 2.00 1.47 2.06 1.47

Jun vie-22

Jun sáb-23

Jun dom-24

Jun lun-25

1 Var % Hoy/ayer

23

24

25

26

1.00 0.88 2.35 0.00

1.05 0.88 2.35 0.00

1.05 2.10 2.35 0.00

0.95 0.80 2.33 0.00

-9.5% -61.9% -0.9%

1.07 1.46 2.35 0.98 0.85 1.23 1.33 1.03 0.68 2.58 0.95 1.25 0.61

1.06 1.46 2.33 0.95 0.83 1.20 1.35 1.06 0.67 2.60 0.95 1.25 0.70

1.05 1.42 2.30 0.95 0.84 1.22 1.35 1.05 0.67 2.60 0.95 1.25 0.66

1.06 1.44 2.38 0.96 0.85 1.25 1.35 1.08 0.66 2.65 0.98 1.25 0.66

1.0% 1.4% 3.5% 1.1% 1.2% 2.5% 0.0% 2.9% -1.5% 1.9% 3.2% 0.0% 0.0%

1.44 2.40 2.29 2.71 0.00 2.31 0.00 0.00

1.44 2.38 2.29 2.71 0.00 2.35 0.00 0.00

1.42 2.42 2.29 2.75 0.00 2.33 0.00 0.00

1.46 2.40 2.31 2.73 0.00 2.38 0.00 0.00

2.8% -0.8% 0.9% -0.7%

2.25 1.43 2.28 2.15 4.16 2.43 2.11 2.18 2.24 0.00 4.10 3.08 4.63 2.77 2.90 3.95 4.18

2.25 1.43 2.29 2.15 4.14 2.43 2.14 2.23 2.30 0.00 4.14 3.10 4.73 2.77 2.94 3.95 4.23

2.13 1.42 2.29 2.20 4.10 2.40 2.17 2.10 2.27 0.00 4.20 3.15 4.70 2.75 2.92 3.90 4.20

2.10 1.44 2.32 2.23 4.09 2.48 2.18 2.08 2.27 0.00 4.19 3.08 4.75 2.73 2.94 3.95 4.38

-1.4% 1.4% 1.3% 1.4% -0.2% 3.3% 0.5% -1.0% 0.0%

5.13 4.28 1.55 ... 5.25 6.25 3.63 4.23 3.58

5.13 4.15 1.56 ... 5.28 6.28 3.65 4.25 3.63

5.08 4.15 1.56 ... 5.20 6.20 3.60 4.20 3.65

5.13 4.15 1.58 ... 5.18 6.20 3.68 4.23 3.68

1.0% 0.0% 1.3% #¡VALOR! -0.4% 0.0% 2.2% 0.7% 0.8%

1.39

1.42

1.40

1.39

-0.7%

1.58 0.66 0.85 0.84 1.08 0.96 0.81 0.56 0.96 0.81 0.75

1.55 0.65 0.83 0.81 1.05 0.96 0.79 0.56 0.94 0.79 0.74

1.55 0.65 0.82 0.81 1.04 0.95 0.77 0.56 0.94 0.80 0.74

1.55 0.65 0.81 0.81 1.03 0.94 0.75 0.55 0.94 0.80 0.74

0.0% 0.0% -1.2% 0.0% -1.0% -1.1% -2.6% -1.8% 0.0% 0.0% 0.0%

1.53

1.48

1.48

1.48

0.0%

0.85 0.95

0.86 0.94

0.85 0.94

0.84 0.94

-1.2% 0.0%

0.90 1.95

0.90 1.95

0.86 1.95

0.83 2.08

-3.5% 6.7%

9.50 14.50 2.59 3.13 6.54 3.25

9.50 13.75 2.42 3.00 6.74 3.25

9.50 13.63 2.79 3.00 7.02 3.50

9.50 13.50 3.17 3.00 7.31 3.75

0.0% -1.0% 13.6% 0.0% 4.1% 7.1%

1.33

1.47

1.76

2.06

17.0%

2.1%

-0.2% -2.2% 1.1% -0.7% 0.7% 1.3% 4.3%

Fuentes: GMML = Gran Mercado Mayorista de Lima - MMF2 = Mercado Mayorista de Frutas Nº 2 Elaboración: DGESEP – DEA

4

Índice de precio mayorista de los principales alimentos comercializados mercados de la capital (GMML y MM Nº02 Frutas) Dic 2013 = 100 lunes 25 Junio 2018

Variación % diaria del IPM Hortalizas

IPM Hortalizas

6.0%

144 140 136 132 128 124 120 116 112 108 104 100

5.0%

5.0%

4.0% 3.0% 2.0% 1.4%

1.0%

1.9% 0.4%

0.1%

0.0% -1.0%

-0.6%

-1.0%

-2.0% mar. 19 Jun mié. 20 Jun jue. 21 Jun

vie. 22 Jun sáb. 23 Jun dom. 24 Jun lun. 25 Jun

IPM Hortalizas leguminosas verdes

mar. 19 Jun

mié. 20 Jun

jue. 21 Jun

vie. 22 Jun

sáb. 23 Jun

dom. 24 Jun

Variacion % diaria del IPM Hortalizas leguminosas verdes

6.0% 4.0%

212 208 204 200 196 192 188 184 180 176 172 168 164 160 156 152 148 144 140 136 132 128 124 120

lun. 25 Jun

4.0%

3.9%

dom. 24 Jun

lun. 25 Jun

2.0% 0.0%

-2.0%

-6.0%

-1.9%

-2.3%

-4.0%

-4.3% -6.0%

-8.0% -9.5%

-10.0% mar. 19 Jun mié. 20 Jun jue. 21 Jun

vie. 22 Jun

sáb. 23 Jun dom. 24 Jun lun. 25 Jun

-12.0% mar. 19 Jun

IPM Tubérculos y Raíces

jue. 21 Jun

vie. 22 Jun

sáb. 23 Jun

Variacion % diaria del IPM Tubérculos y Raíces

0.0% 110 109 108 107 106 105 104 103 102 101 100

mié. 20 Jun

-0.3%

-0.3%

dom. 24 Jun

lun. 25 Jun

-0.5% -0.8%

-1.0%

-1.1%

-1.5% -1.8% -2.0%

-2.0%

-2.5% mar. 19 Jun mié. 20 Jun jue. 21 Jun

vie. 22 Jun sáb. 23 Jun dom. 24 Jun lun. 25 Jun

IPM Fruta

-2.6%

-3.0% mar. 19 Jun

mié. 20 Jun

jue. 21 Jun

vie. 22 Jun

sáb. 23 Jun

Variacion % diaria del IPM Frutas

2.0%

1.5%

1.5%

121 120 119 118 117 116 115 114 113 112 111 110 109 108

1.0% 0.5% 0.0% -0.5%

-0.1%

-0.2%

0.1% -0.2%

-1.0% -1.5% -2.0% mar. 19 Jun mié. 20 Jun jue. 21 Jun vie. 22 Jun sáb. 23 Jun dom. 24 Jun lun. 25 Jun

IPM Alimentos 130 129 128 127 126 125 124 123 122 121 120 119 118 117 116 115 114

-1.8%

-1.9%

mié. 20 Jun

jue. 21 Jun

-2.5% mar. 19 Jun

vie. 22 Jun

sáb. 23 Jun

lun. 25 Jun

Variación % diaria del IPM

1.5% 1.0% 0.5%

dom. 24 Jun

0.9%

1.0%

0.6%

0.0% -0.5%

-0.6%

-0.9%

-1.0% -1.4%

-1.5%

-1.3% Fuente: MINAGRI – SISAP Elaboración: DGESEP – DEA

-2.0% mar. 19 Jun mié. 20 Jun jue. 21 Jun

vie. 22 Jun

sáb. 23 Jun dom. 24 Jun lun. 25 Jun

mar. 19 Jun

mié. 20 Jun

jue. 21 Jun

vie. 22 Jun

sáb. 23 Jun

dom. 24 Jun

lun. 25 Jun

5