Bebidas para pizzería

Equipos Licuadora industrial

Sifón y cápsulas

Picahielo Cuchara bailarina

Shaker

Miserable

Cucharón para hielo

Congelador

Licuadoras: importante

Licuadora doméstica

Licuadora de mano

Licuadora industrial

Seguridad Desconecte antes de limpiar No muela el bastón de la licuadora Encaje bien el vaso antes de usar No usar agua sobre los controles No prenda la máquina con la mano mojada

Conexión trifásica Revisar las aspas y grietas en el plástico

Cristalería o desechables • Cristalería: – Permite utilizar varias formas. – Problema con lavado de cristalería.

• Desechables: – Prácticos. – Hay una gran cantidad de tamaños y calidades.

Bebidas Heladas

Soda italiana 1 vaso de Hielo. 1.5 oz de Jarabe. Top de agua mineral.

Tisana frutal Fría 1 vaso de Hielo. 1 oz de Jarabe natural.

5 oz de Infusión. Top de agua natural/hielos

Té verde helado 1 vaso de Hielo. 1 oz de Jarabe natural. 5 oz de Infusión. Top de agua natural/hielo

Pink lemonade 1 vaso de Hielo. 1 1/2 de pulpa de limonada rosada. Top de agua natural/mineral

Naranjada Sunrise 1 oz de granadina. top de hielos

2 oz de jugo de naranja Top de agua natural/mineral

Piñada 1 vaso de Hielo. 3 oz de crema de coco. 3 oz jugo de piña Pizca de canela.

Rasberry mix 1 vaso de Hielo. 1 ½ oz de pulpa de berries ½ oz de pulpa de limón Top agua natural/soda.

Bebidas Frappe

Operación de la licuadora Hielos primero Verter líquidos Verter polvos Tapar Con una mano sobre la tapa accionar el botón de inicio. Licuar hasta obtener la consistencia deseada.

Tisana Frutal Frappe Hielo. 4 oz de infusión.

1 oz de Jarabe natural. 30 gr de Base Cristal.

Smoothie de Frutas Hielo. 4 oz de Agua. 3 oz de Pulpa de Fruta. 30 gr de Base Cristal.

Fresada Hielo. 4 oz de Agua. 3 oz de Pulpa de fresa.

1/2 oz de pulpa de limón. 30 gr de base Cristal

Chamoyada Hielo.

4 oz de Agua. 3 oz de Pulpa de Fruta. 30 gr de Base Cristal. Chamoy.

Malteada 8 Bolas de Helado 4 oz de Leche. Crema Batida