Agua Mineral, Refresco, Cerveza,. Vino Blanco Fray German Verdejo D.O.. Rueda y Vino Tinto Orube Crianza D.O. Rioja. (toda la bebida incluida). 36€ P.P.. MENU 01. Page 2. AL CENTRO. Ensalada de Pollo Braseado al Carbón, Brotes Verdes, Queso Emmental,. Manzana y Vinagreta de Mostaza. Ensaladilla Rusa con ...
MENU 01 AL CENTRO Pincho de Salmón Ahumado con Queso a las Finas Hierbas Ensaladilla Rusa con Melva Canutera Tosta de Boquerones en Vinagre, Ralladura de Tomate y Aguacate Berenjenas Fritas con Porra Antequerana
A ELEGIR Presa Ibérica de Bellota con Patatas Fritas o Fideos Negros Tostados con Gambones y Ali Oli al Gratén
POSTRE Tarta de Galleta y Chocolate
Agua Mineral, Refresco, Cerveza, Vino Blanco Fray German Verdejo D.O. Rueda y Vino Tinto Orube Crianza D.O. Rioja (toda la bebida incluida)
36€ P.P.
MENU 02 AL CENTRO Ensalada de Pollo Braseado al Carbón, Brotes Verdes, Queso Emmental, Manzana y Vinagreta de Mostaza Ensaladilla Rusa con Ventresca de Atún Croquetas de Jamón Ibérico de Bellota
A ELEGIR Confit de Pato con Manzana Salteada y Salsa de Naranja a la Soja o Bacalao Confitado con Crema de Patata, Tartar de Naranja y Olivas Negras
POSTRE Mousse de Chocolate Glaseado con Interior de Naranja
Agua Mineral, Refresco, Cerveza, Vino Blanco Fray German Verdejo D.O. Rueda y Vino Tinto Orube Crianza D.O. Rioja (toda la bebida incluida)
38€ P.P.
MENU 03 AL CENTRO Tomate Extra con Cebolla Roja y Lomo de Caballa Pincho de Presa Ibérica con Salsa de Mostaza Antigua Tataki de Salmón con Salsa Teriyaki y Alga Wakame Flamenquín de Secreto Ibérico, Cheddar y Gorgonzola
A ELEGIR Meloso de Ternera con Crema de Patata y Salsa de Tinto o Lomo de Corvina con Verdura Salteada y Vinagreta de Piñones y Tomate Seco
POSTRE Solero: tarta de queso, fruta de la pasión y cítricos
Agua Mineral, Refresco, Cerveza, Vino Blanco Fray German Verdejo D.O. Rueda y Vino Tinto Orube Crianza D.O. Rioja (toda la bebida incluida)
43€ P.P.
MENU 04 AL CENTRO Ensalada de Espinacas Frescas, Tomate Cherry, Queso de Cabra al Horno, Pipas de Calabaza y Cebolla Pochada con Vinagreta de Módena Paté de Perdiz con Tostas Calamares Fritos con Ensalada de Pimientos Risotto con Hongos, Butifarra de Payes y Tartufata
A ELEGIR Solomillo de Ternera con Puré de Patatas y Tirabeques o Tartar de Lubina con Cítricos
POSTRE Milhojas Caramelizada con Crema de Vainilla
Agua Mineral, Refresco, Cerveza, Vino Blanco Fray German Verdejo D.O. Rueda y Vino Tinto Orube Crianza D.O. Rioja (toda la bebida incluida)