PROYECTO DE COOPERACIÓN UE – PERU EN MATERIA DE ASISTENCIA TÉCNICA RELATIVA AL COMERCIO - APOYO AL PROGRAMA ESTRATEGICO NACIONAL EXPORTACIONES (PENX 2003 – 2013) PROGRAMA DE CAPACITACIÓN SISTEMAS, NORMATIVA Y PROCEDIMIENTOS EN EL ÁMBITO FITO Y ZOOSANITARIO E INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS

LAS BASES DE LA AUTORIZACIÓN SANITARIA DE UN PAÍS TERCERO PARA LA IMPORTACIÓN DE MERCANCÍAS A LA UE PRODUCTOS ARMONIZADOS Y NO ARMONIZADOS

MERCANCÍAS OBJETO DE CONTROL EN FRONTERA PLANTAS

ARMONIZADO

ANIMALES PRODUCTOS MEDICAMENTO S

ARMONIZADO CONSUMO HUMANO

NO ARMONIZADO

NO CONSUMO HUMANO USO HUMANO

NO ARMONIZADO

USO VETERINARIO

ARMONIZADO

USO FITOSANITARIO EQUIPAJES RESTOS DE COCINA DE MEDIOS DE TRANSPORTE INTERNACIONAL

NO ARMONIZADO ARMONIZADO

MERCANCÍAS OBJETO DE CONTROL EN FRONTERA

PRODUCTO S RESTO DE ORÍGENES NO ARMONIZADO

ORIGEN ANIMAL ARMONIZADO

RIESGOS OBJETO DE CONTROL EN FRONTERA Sanidad Animal

NO ARMONIZADO

ARMONIZADO

MERCANCÍA Salud Y Pública RIESGO

Protección Consumidor

Sanidad Vegetal

NO ARMONIZADO

ARMONIZADO

NORMATIVA DE SANIDAD ANIMAL: 1.

Redes Nacionales de Alerta Sanitaria Veterinaria 1. Rumiantes: TBB / BB / BOC / LBE / PCB 2. EET 3. Porcino: EVP, PPC, PPA, Aujeszky 4. Lengua Azul 5. IA …

(ALGUNOS FINANCIADOS POR LA C.E.) 2.

PROGAMAS NACIOANLES DE ZOONOSIS (REQUIERE AUTORIZACIÓN DE LA C.E.)

PAISES TERCEROS TAMBIÉN

NORMATIVA DE SANIDAD VEGETAL: 1. Protección de plantas (PPP) 2. Organismos nocivos (Directiva 2000/29/CE) Zonas de protección PAISES TERCEROS TAMBIÉN 3. Derecho de propiedad (Recursos fitogenéticos) 4. Recursos genéticos 5. Semillas y plantones

RIESGOS BIOLÓGICOS: 1. EEB/Scrapie 2. SANDACH: Reglamento (CE) Nº 1774/2004 3. Zoonosis alimentarias (Salmonella) 4. Criterios microbiológicos: Reglamento (CE) Nº 2073/2005 5. Alimentos irradiados

RIESGOS QUÍMICOS: 1. Aditivos 2. Saborizantes 3. Contaminantes (Reglamento (CE) Nº 466/2001) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

Nitratos Patulina Ocratoxina Dioxinas – Hidrocarburos aromáticos policíclicos Metales pesados Cloropropanol / 3-MCPD Acrilamida Toxinas del género Fusarium Benzopirenos

EXIGIBLE A PAISES TERCEROS

RESIDUOS DE MEDICAMENTOS: 1. Autorización / Prohibición de un medicamento 2. Establecimiento de un LMR (R(CE)Nº2377/90) 3. Establecimiento de un método de detección 4. Establecimiento de un programa de control nacional (REQUIERE AUTORIZACIÓN DE LA C.E.) (Directiva 96/23/CE)

PAISES TERCEROS TAMBIÉN (Decisión

OMG: 1.

AUTORIZACIÓN 2001/18/CE

2.

REGISTRO Y CONTROL 1829/2003 Unicos)

3. 4.

ETIQUETADO y TRAZABILIDAD 1830/2003 PRESENCIA ACCIDENTAL

641/2004

Directiva R (CE) Nº R (CE) Nº 65/200 (Id. R (CE) Nº

R (CE) Nº

NUEVOS ALIMENTOS: R (CE) Nº 258/97: Alimentos o ingredientes de alimentos que no se han consumido de manera habitual en la Comunidad antes del 15 de marzo de 1997. Categorías: 1. OMG 2. Alimentos / Ingredientes con estructura molecular modificada 3. Alimentos / Ingredientes derivados de microorg. / hongos / algas 4. Alimentos / Ingredientes derivados de plantas / animales 5. Alimentos / Ingredientes obtenidos por un NUEVO proceso que afecte al producto final

53 SOLICITUDES – 14 AUTORIZACIONES – 2 NO AUTORIZADOS (Mediante Decisión)

LOS PRODUCTOS COMPUESTOS sometidos a control

1. Productos compuestos que contengan producto cárnico transformado 2. Productos compuestos que contengan, en una proporción igual o superior al 50 % de su sustancia, cualquier producto de origen animal transformado que no sea producto cárnico transformado 3. Productos compuestos que contengan producto lácteo transformado en una proporción superior al 50 % de su sustancia

LOS PRODUCTOS COMPUESTOS no sometidos a control •Extractos de carne y

•Galletas y Pan •Pasteles y Chocolate •Productos de confitería (incluidos los caramelos) •Cápsulas de gelatina vacías •Complementos alimenticios, envasados para el consumidor final, que contengan pequeñas cantidades de producto animal y los que incluyan glucosamina condroitina

concentrados de carne •Aceitunas rellenas de pescado •Pasta y fideos que no estén mezclados con producto cárnico ni rellenos de él •Caldos y aromatizantes para sopas, envasados para el consumidor final, que contengan extractos de carne, concentrados de carne, grasas animales o aceites, polvos o