ETXEKO PLATERAK/ PLATOS DE LA CASA Garaiko barazki menestra urdaiazpiko eta eko arrautzarekin Menestra de verduras de temporada, con jamón y huevo eco Ahuntz-gazta, oilasko xerra eta fruitu lehorrekin egindako Entsalada Epela Ensalada templada de queso de cabra, tiras de pollo y frutos secos Bardenatako eko arroza, garaiko barazki eta ahate-konfit salteatuekin Arroz eco de las Bardenas, salteado con verduras de temporada y confit de pato Kanari eran egindako “Papak” mojo-arekin “Papas”arrugada al estilo Canario con mojo “Basatxerri” txerri azpizuna, urdaiazpiko naturala eta gaztaz barrunbeteta Solomillo de cerdo “Basatxerri” relleno de jamón serrano y queso Labean egindako legatza, tipula eta panadera erako eko patatekin Merluza al horno,con cebolla y patatas eco panaderas

11,00 € 9,50 € 12,50 € 6,00 € 14,00 € 13,00 €

ETXEKO POSTREAK/POSTRES CASEROS “Mahala” jogurta Yogur “Mahala” Jogurt – Mousse Naturala Mousse de Yogur natural Etxeko Brownia Brownie casero Mamia Cuajada Artisau Izozkia Helado artesanal

2,50 € 2,50 € 3,50 € 2,50 € 2,50 € Prezioak B.E.Z barne /Precios iva incluido

OHOL HOTZAK/ TABLAS Euskal Herriko artzaien Gazta-Ohola (erdia edo Osoa) Tabla de quesos de pastor de Euskal-Herria (½ ración o entera)

7€ / 12€

Euskal Herriko ekoizle artisauen txerriki-Ohola (erdia edo Osoa) Tabla de embutidos de Euskal Herria (½ ración o entera)

7€ /12€

ZIZKA-MIZKAK/ PICOTEO Nafarroako “La churta” pikillo piperrak ozpin-oliotan Pimientos del piquillo “La Churta” de Navarra con vinagreta de pimientos Getariko Antxoak, Alfar “Arbequina” olioarekin Anchoas de Getaria con aceite de la variedad Arbequina Alfar Getariko Hegaluzea, Alfar “Arbequina”olioarekin Bonito de Getaria con aceite de la variedad Arbequina Alfar

Hautatutako produktuen prezioari 2,00€ gehituko zaio, platereztatzeagatik Al Precio del producto seleccionado se incrementará 2,00€ por el emplatado Prezioak B.E.Z barne /Precios iva incluido