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Plato de jamón ibérico Foie micuit al Pedro Ximénez Ensalada tibia de verduras asadas y lascas de atún Tacos de salmón marinado con salsa tártara y eneldo Ensalada templada de queso de cabra y frutos secos Revuelto de hongos con huevos de caserío Champiñones salteados al ajo tostado sobre migas ibéricas Tiras de pollo crujientes con chutney de tomate y ali-oli cremoso Carrilleras en tempura Croquetas de txangurro Pulpo a la parrilla Costillas de basatxerri a la parrilla Patata asada con tximitxurri
10,00 11,00 9,50 6,90 11,00 11,00 6,50 8,80 8,20 8,20 13,00 11,50 3,90
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Mini de jamón ibérico Tosta de antxoas Taco de atún rojo Bombón thai de pollo y gambas Gilda de salmón Talo de berenjena y mozzarella Foie a la plancha Langostinos en tempura de frutos secos Txangurro a la donostiarra Tosta de bacalao con guacamole Mini hamburguesa de secreto ibérico Croqueta de jamón
POR COPA
¿Te apetece algo Dulce? ... Torrija caramelizada con helado de café
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Crema de yogurt ecológico con lima, confitura de frutos rojos y galleta de almendra
5,00 €
Queso del país
8,00 €
2,50 2,90 2,90 2,50 1,90 2,20 3,30 3,00 3,70 2,50 2,90 1,90
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CHAMPAGNE · Moët Chandon 7,00 € Gonet Medeville 6,00 € CAVA · María Casanovas 4,60 €
BLANCOS
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Pintxos
Raciones
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Guetaria > Txakoli Txomin Etxaniz Rías Baixas > Santiago Ruiz Rueda > José Pariente Rueda > Alba de Miros Castilla La Mancha > Vallegarcía Viognier Monsant > Santbru Somontano > Viña del Vero
TINTOS 2,20 3,60 2,30 1,90 3,80 3,60 2,20
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Rioja > Ramón Bilbao Crianza Rioja > Viña Izadi Crianza Rioja > Ysios Rioja > San Vicente Ribera de Duero > PSI Ribera de Duero > Dominio Cair Bierzo > Pétalos Toro > Pintia Sin D.O. > Mauro
2,20 2,20 3,60 7,20 6,50 4,70 3,30 6,90 5,50
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