Elegir las figuras del árbol es tarea vuestra..
Conseguir la celebración perfecta es la nuestra.
Menús de Navidad '17
Decorar la oficina, renovar los adornos navideños, buscar la figurita perfecta que nos falta para el árbol, preparar el “amigo invisible”... son pequeñas tareas que se agolpan en la agenda cuando se acerca la navidad. Mientras vosotros os encargáis de estos detalles, en Finca La Marquesa os ayudamos a que vuestra celebración navideña sea perfecta. Finca La Marquesa, un nuevo concepto de restauración en Granada, pone a vuestra disposición MENÚS ESPECIALES DE NAVIDAD para elegir el que mejor se adapte a vuestras necesidades, a profesionales que os asesorarán para que todo salga perfecto y espacios versátiles abiertos a todo tipo de celebraciones.
www.fincalamarquesa.com
Menu 1 Aperitivos Piruletas de Parmesano Mini Ensalada de Queso Fresco y Frutos Rojos Macaron de Foie Croquetas de Gambas al Ajillo Guisito Verde con Zamburiñas
Menú Ensalada de Tartar de Tomate Guacamole y Salmón *** Confit de Pato con Chutney de Mango, Frutos Secos y Salsa de Frutos Rojos *** Timbal de Turrón Mignardises
Dulces Navideños, Café e Infusiones
BODEGA
Refrescos, Agua Mineral, Cerveza Vino Blanco “Viña Abades” D.O. Condado de Huelva Vino Tinto “Cerro Añón” COPA DE CAVA
Precio por Persona:
40,00 € (Iva Inc.)
Menu 2 Aperitivos Queso Parmesano al Oro, Plata y Cobre Foie entre Panes de Frambuesa Salmón Ahumado al G-vine Mini Hamburguesa de Rabo de Toro con Queso Langostino con Pasta Kataifi y Salsa de Romesco Menú Ravioli de Corvina con Sanfaina y Crema de Marisco *** Compactado de Cochinillo con Puré de Boniato y Cebollitas Glaseadas *** Mousse de Cava -Baileys Mignardises
Dulces Navideños, Café e Infusiones 1 COPA LARGA
BODEGA
Refrescos, Agua Mineral, Cerveza Vino Blanco “Viña Abades” D.O. Condado de Huelva Vino Tinto “Cerro Añón” COPA DE CAVA
Precio por Persona:
45,00 € (Iva Inc.)
Menu 3 Aperitivos Cortezas Caramelizadas Brocheta Yakitori Croquetas de Rustido Macaron dde Foie Salmón Ahumado al G-vine Menú Bacalao con Sanfaina y Ali-oli Gratinado *** Pavo Relleno de Navidad (Carne Picada, Pasas, Ciruelas, Orejones, Piñones, Huevo) *** Mousse de Cava –Limón Mignardises
Dulces Navideños, Café e Infusiones 1 COPA LARGA
BODEGA
Refrescos, Agua Mineral, Cerveza Vino Blanco “Viña Abades” D.O. Condado de Huelva Vino Tinto “Cerro Añón” COPA DE CAVA
Precio por Persona:
48,00 € (Iva Inc.)
Menu 4 Aperitivos Mini-Pot de Foie con Agar de Frutos Rojos Tataki de Atuún con Sésamo Negro y Reducción de Sosa Croquetas de Ceps Langostino con Pasta Kataifi y Salsa de Romesco Pollo con Panko y Mayonesa Japonesa Kewpie Menú Vieras con Panceta Ibérica Crema de Guisantes y Polvo de Aceitunas Negras *** Pierna de Cordero Lechal Rellena de Setas y Foie *** Semiesfera Roche Mignardises
Dulces Navideños, Café e Infusiones 1 COPA LARGA
BODEGA
Refrescos, Agua Mineral, Cervezas Vino Blanco “Fray German” Vino Tinto “Beronia”D.O. Rioja COPA DE CAVA
Precio por Persona:
55,00 € (Iva Inc.)
Menu Cocktail RECEPCIÓN DE LOS INVITADOS CON COPA DE BIENVENIDA Copa de Cava Rosé Zumo de Papaya, Mango, Naranja y Limón SNACKS Edamame Japonés Rock’s de Oro,Cobre y Plata Crujiente de Papadum Fresas con Reducción de Modena ESPECIALIDADES FRÍAS Ensaladilla con Mayonesa Japonesa Kewpie Probeta de Melón y Albahaca Refresco de Salmorejo Suave Mini -Pot de Foie y Agar de Frutos Rojos Ferrero Roché Coca, Sardina, Tomate y Caviar de Aceite Kit-Kat “Airbag” Jamón Ibericus D.O. Extremadura Capuchino de Burrata Salmón Ahumado al G-VINE Ensalada de Bulgur Tofu y Menta
ESPECIALIDADES CALIENTES Degustación de Risotto Rosso (tomate, pimiento rojo,remolacha, cebolla y piñones) Tataki de Atún y Sésamo Negro con Hoja de Shiso Crujientes de Pollo con Curry Hamburguesa Botón con Queso Azul Canelón con Crema de Ceps y Aceite de Trufa Guisito Verde con Zamburiñas Mini Croquetas de Carn Dólla Sambosa de Cordero Potaje de Hinojos LA HORA DULCE Zurito de Fruta Fresca Trufas Surtido de Turrones y Neulas Mini Piononos Mini Roscos de Loja
BODEGA
Refrescos, Agua Mineral, Cervezas Vino Blanco “Fray German” Vino Tinto “Beronia”D.O. Rioja 1 COPA LARGA
Precio por Persona:
48,00 € (Iva Inc.)
¿TE HEMOS CONVENCIDO?
INFORMACIÓN Y RESERVAS:
Carretera de la Zubia, 200. 18008 Granada Tel. +(34) 958 81 73 33
[email protected] www.fincalamarquesa.com
Dejanos sorprenderte
Un lugar con historia para todas tus historias www.fincalamarquesa.com
