MENU ESPECIAL Entradas: Tosta de tomate y aceituna negra con Paletilla Ibérica y aceite arbequina Ensalada de guiso de hongos y bacalao al pil-pil con emulsión de piquillos (Centro) Hojaldre de puerro y langostino con salsa americana Plato principal, a elegir: Merluza asada con patatas panadera y pisto Chipirones encebollados con su tinta Entrecotte a la parrilla con crema de patata y pimientos verdes fritos Guiso de ciervo al estilo tradicional Postre: Mousse de chocolate con helado de vainilla y frutos rojos Vino: Martión Crianza, Rioja Café 26 €

Opción de compartir ½ de pescado y ½ de carne: ½ Merluza asada con patatas panadera y pisto ½ Chipirones encebollados con su tinta ½ Entrecotte a la parrilla con crema de patata y pimientos verdes fritos ½ Guiso de ciervo al estilo tradicional

28 € 10% IVA no Incluido Juan Calzada 79, 48300 Gernika, 946251800 652777798 [email protected]

MENU BEREZIA Sarrerak: Tomate eta oliba beltzezko ogi tosta, pernil iberikoa eta oliba olioa Onddo erregosien entsalada, bakailaoa pil-pilaz eta pikillo saltsa(Erdira) Porruz eta otarrainez barrubeteriko hostorea, amerikar saltsaz

Jaki nagusia, aukeratzeko: Legatz errea, panadera patatak eta barazkitxoak Txipiroi tipulaztatuak bere tintaz Entrekot errea Gernikako piper berde frijitu eta patata kremaz Orein sukalkia, ohizko erara

Azken burukoa: Txokolatezko moussa, banilla izozki eta fruitu gorriak

Ardoa: Martión Akeita 26 € Jaki nagusia,banatzeko aukera ½ arraina eta ½ haragia ½ Legatz errea, panadera patatak eta barazkitxoak ½ Txipiroi tipulaztatuak bere tintaz ½ Entrekot errea Gernikako piper berde frijitu eta patata kremaz ½ Orein sukalkia, ohizko erara

28 € 10% BEZ Gabe Juan Calzada 79, 48300 Gernika, 946251800 652777798 [email protected]