Menú Degustación

Aperitivo del día

Ravioli de manzana con Cebiche de gambas de Huelva **** Viera a la provenzal sobre crujiente de puerros y ali oli fina de corales **** Lasaña tricolor con escalopa de foie **** Lubina de anzuelo en infusión al extracto de tomate natural

Degustar debe ser una experiencia que transmite los valores gastronómicos del cocinero Sus conceptos transformados en bocados, sabores, técnicas y sensaciones únicas e irrepetibles, basadas en el máximo respecto de la materia prima y sus productores.

Chantilly de patatas ****

Precio menú

Solomillo gallego con Tuétano y Taninos de Mencia

55 .00 euro iva incluida

**** Carpaccio de fruta natural con helado de lemon grás ***

Friandises Café

Se sirve por mesas completas