Lima, 11 de junio del 2018

Gran Mercado Mayorista de Lima Hoy lunes, el resultado general es que los precios al por mayor de los alimentos comercializados en los dos principales mercados mayoristas de la capital (GMML y MM N° 2- DE FRUTAS) ha bajado en 0.8% influenciado principalmente por la baja en los precios de Tubérculo y Raíces y Fruta. Esta madrugada se registró el ingreso de 4 122 toneladas de productos, cantidad inferior en 9% respecto del promedio de los últimos cuatro lunes. Asimismo, ingresó 800 toneladas de papa, cantidad superior en 48% respecto del promedio de los últimos cuatro lunes.

Producto con alta oferta: papa amarilla, respecto al domingo bajó de S/ 1,76 a S/ 1,58 por kilogramo zapallo macre a S/ 1,1 por kilogramo. Tubérculos y raíces.- En la presente mañana se registró el ingreso de 965 toneladas de tubérculos, cantidad superior en 42% respecto del promedio de los últimos cuatro lunes: 800 toneladas de papa, 22 toneladas de camote, 98 toneladas de yuca y 45 toneladas de olluco. La dinámica de comercialización fue lenta en este centro de abastos mayorista, por tanto los precios no registraron mayores cambios frente al día anterior. Sin embargo, debemos indicar que el ingreso de papa amarilla durante los últimos días procedente de Junín incremento los stocks y conllevó a una baja de su precio, respecto al día anterior pasó de S/ 1,76 a S/ 1,58 por kilogramo. Las demás variedades de papa, y tanto la yuca como el camote no registraron mayores cambios respecto al día anterior. Hortalizas.- Esta madrugada ingresó 2 381 toneladas de hortalizas, cantidad inferior en 8% respecto del promedio de los últimos cuatro lunes. Los productos que más ingresaron, fueron: cebolla cabeza roja, 1 238 toneladas; choclo tipo cusco, 213 toneladas; zanahoria, 163 toneladas y ajo criollo o napurí, 132 toneladas. La poca demanda ocasionó bajas en el precio del tomate, frente al día anterior, pasó de S/ 1,66 a S/ 1,57 por kilogramo. En cambio, el menor ingreso de choclo tipo cusco generó un alza en su precio respecto al domingo, subió de S/ 2,17 a S/ 2,26 por kilogramo. Los ingresos de choclo tipo cusco procedentes de Junín están disminuyendo por estacionalidad de producción, mientras que está empezando a ingresar choclo procedente de las zonas productoras de Lima y Arequipa. Hortalizas leguminosas verdes.- El día de hoy ingresó 84 toneladas de leguminosas verdes, cantidad inferior en 34% respecto del promedio de los últimos cuatro lunes. Los productos que más ingresaron fueron la arveja verde (52 toneladas) y el haba verde (15 toneladas). No obstante el menor volumen ingresado, el precio del haba verde bajó respecto al día anterior de S/ 1,13 a S/ 1,08 por kilogramo. 1

Mercado Mayorista De Frutas Nº 2 El comportamiento de los precios al por mayor de las frutas comercializadas en el MM N°2 indica que para hoy éste bajó en 0,8% respecto al día anterior debido a la baja del precio de la papaya selva.

Esta madrugada se registró el ingreso de 1 736 toneladas de frutas, cantidad superior en 1% respecto del promedio de los últimos cuatro lunes. Entre las frutas que más destacaron en el ingreso fueron plátano y papaya.

Producto con alta oferta: papaya (selva) bajó respecto al domingo de S/ 1,75 a S/ 1,65 por kilogramo Papaya: Está ingresando altas cantidades de esta fruta y, como la demanda no es como en las semanas anteriores (estación de verano) sus stocks se han incrementado y su precio tiende a bajar. Cabe indicar que en esta temporada de frio es normal que las compras de esta fruta bajen. MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS: PRECIOS DE LA PAPAYA (S/ por kilogramo) Variedad Papaya criolla (costa)

Ayer 1,63

Hoy 1,54

Papaya selva Fuente: SIEA

1,75

1,65

Esta madrugada, por mayor oferta bajaron los precios de las siguientes frutas: papaya (selva) de S/ 1,75 a S/ 1,65 naranja valencia (selva) de S/ 0,73 a S/ 0,70; plátano isla de S/ 1,54 a S/ 1,49; naranja washington naval de S/ 2,40 a S/ 2,33 y melocotón durazno huayco de S/ 3,17 a S/ 3,10 por kilogramo. Por el contrario, la menor oferta conllevó a alzas en los precios de la tuna amarilla de S/ 3,40 a S/ 3,53; plátano bizcocho de S/ 0,93 a S/ 0,98 y palta fuerte costa de S/ 3,65 a S/ 3,85 por kilogramo.

2

CNPA 011 01122 01122 012 0121 01211 01219 01214 01214 01214 01213 01212 01212 01213 01215 01219 01212 01216 01212 0122 01221 01229 0123 01231 01231 01231 01231 01231 01232 01233 01234 01235 01235 01235 01239 0124 01241 01241 01241 01241 01242 01242 01243 0125 01251 01251 01252 01252 01253 01253 01253 01254 01259 01259 0129 01290 01290 013 0131 01311 01311 01311 01311 01312 01312 01312 01312 01312 01313 01313 01313 01315 01316 01316 01316 01316 01316 01316 01317 01317 01318 01318 01318 01318 01319 01319 01319 01319 01319 01319 01319 01319 01319 01319

PRECIOS MAYORISTAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN MERCADOS DE LIMA METROPOLITANA (S/ por kg) Prom. del mar 29 Prom. del mar 5 Var. Jun MERCADO NOMBRE DEL PRODUCTO al lun 4 al lun 11 (%) lun-4 CEREALES MAIZ MARLO/CORONTA DE MAIZ MAIZ MORADO HORTALIZAS Hortalizas de hoja o de tallo ESPARRAGO FRESCO ACELGA (CRIOLLA/SERRANA) LECHUGA AMERICANA (CRIOLLA/SERRANA) LECHUGA CRIOLLA SEDA LECHUGA ROMANA HIDROPONICA /B/R/O BROCOLI COL CHINA/LONGAPA COL CORAZON (CRIOLLA/SERRANA) COLIFLOR (CRIOLLA/SERRANA) ESPINACA (CRIOLLA/SERRANA) PEREJIL (CRIOLLO/SERRANO) PACCHOY ALCACHOFA SERRANA/VALLE/QUEBRADA/HELADA HOLANTAU/HORGANICA Melones SANDIA VAR. MELON COQUITO Hortalizas de fruto AJI AMARILLO SECO AJI ESCABECHE FRESCO/ZANAHOR/LISO AJI MONTAÑA/CHANCHAMAYO(COSTA/SELVA) AJI ROCOTO (COSTA/SIERRA/SELVA) PIMIENTO MORRON/INJE/PAPR/LAR/PAL/SED/PI PEPINILLO BERENJENA (CRIOLLA/SERRANA) TOMATE KATIA ZAPALLO ITALIANO ZAPALLO LOCHE ZAPALLO MACRE(COSTA/SIERRA/SELVA) CAIGUA (SELVA) Hortalizas leguminosas verdes FREJOLITO CHINO FRIJOL VERDE CANARIO PALLAR VERDE SERRUCHO VAINITA AMERICANA/SEDA/PITO/CORRIENT/MAD ARVEJA VERDE AMERICANA/(CRIOLLA/SERRANA) ARVEJA VERDE BLANCA SERRANA HABA VERDE SERRANA Hortalizas de raíz, bulbosas o tuberosas NABO (CRIOLLO/SERRANO) ZANAHORIA AJO CRIOLLO O NAPURI AJO MORADO/BARRAN/LEGIT/ARICOTA/OTROS CEBOLLA CABEZA BLANCA NACIONAL CEBOLLA CABEZA ROJA CEBOLLA CHINA (CRIOLLA/SERRANA) PORO (CRIOLLO/SERRANO) BETERRAGA (CRIOLLA/SERRANA) RABANITO (CRIOLLO/SERRANO) Hortalizas frescas, n.c.p. CHOCLO TIPO CUSCO APIO CRIOLLO/SERRANO FRUTAS Y NUECES Frutas tropicales y subtropicales PALTA CRIOLLA SELVA PALTA FUERTE COSTA PALTA HALL (SELVA) PALTA LINDA (COSTA/SELVA) PLATANO BIZCOCHO (SELVA) PLATANO MANZANO (SELVA) PLATANO MORADO (SELVA) PLATANO SEDA (SELVA) PLATANO SEDA CONGO PLATANO BELLACO (SELVA) PLATANO ISLA (SELVA) PLATANO PALILLO/SELVA HIGO MADURO O BREVAS MANGO CRIOLLO PLANTA ( COSTA ) MANGO EDWARD PLANTA MANGO HADEN /HAYDE (PLANTA) MANGO KAFRO / JAFRO (COSTA) MANGO KENT (COSTA) MANGO ROSADO / PLANTA (COSTA) PAPAYA CRIOLLA (COSTA) PAPAYA SELVA PIÑA CAYENA LISA PIÑA CRIOLLA DE SELVA PIÑA GOLDEN PIÑA HAWAIANA AGUAJE CAMU CAMU CARAMBOLA (SELVA/COSTA) CHIRIMOYA CRIOLLA O HUAYCO CHIRIMOYA CUMBE CIRUELA ROJA/CRIOLLA COCONA (SELVA) GRANADILLA COSTA (NORTE) GRANADILLA SELVA GUANABANA DE LA SELVA

Jun mar-5

Jun mié-6

Jun jue-7

Jun vie-8

Jun sáb-9

Jun dom-10

Jun lun-11

1 Var % Hoy/ayer

18

19

18

21

22

23

24

25

26

27

28

GMML GMML

8.00 2.14

8.68 2.17

8.5% 1.4%

7.75 2.05

8.25 2.25

7.75 2.35

8.75 2.08

9.00 2.18

9.00 2.18

9.25 2.08

8.75 2.10

-5.4% 1.0%

GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML

6.79 3.16 2.49 3.36 1.44 1.76 4.59 0.66 0.90 2.07 1.30 5.00 3.56 4.96

6.86 2.93 3.17 3.37 1.56 2.20 4.61 0.65 0.89 1.97 1.30 4.73 3.92 5.41

1.0% -7.2% 27.0% 0.2% 8.3% 25.0% 0.4% -0.9% -0.8% -5.2% -0.2% -5.4% 10.1% 9.0%

6.76 3.25 2.29 3.00 1.25 1.75 5.31 0.63 0.82 2.13 1.13 5.42 3.56 4.75

7.00 3.25 2.79 3.08 1.46 1.83 4.79 0.64 0.82 2.25 1.25 5.21 3.88 5.50

7.00 3.75 3.21 3.58 1.79 1.88 4.79 0.67 0.93 2.25 1.25 5.42 3.88 5.50

7.00 3.25 3.17 3.50 1.58 1.88 4.79 0.68 0.89 2.13 1.38 4.58 3.94 5.38

6.76 2.75 3.13 3.17 1.58 2.13 4.69 0.64 0.89 1.88 1.25 4.42 3.94 5.38

6.76 2.75 3.42 3.08 1.50 1.88 4.85 0.64 0.93 1.75 1.25 4.58 4.00 5.50

6.76 2.50 3.29 3.42 1.50 2.56 4.41 0.65 0.91 1.75 1.31 4.50 3.94 5.38

6.76 2.25 3.17 3.75 1.50 3.25 3.96 0.66 0.89 1.75 1.38 4.42 3.88 5.25

0.0% -10.0% -3.6% 9.6% 0.0% 27.0% -10.2% 1.5% -2.2% 0.0% 5.3% -1.8% -1.5% -2.4%

MMF2 MMF2

1.08 0.96

1.14 1.15

6.0% 20.6%

1.13 1.06

1.13 1.10

1.13 1.13

1.13 1.15

1.15 1.19

1.15 1.19

1.15 1.17

1.15 1.15

0.0% -1.7%

GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML

8.60 1.36 1.29 1.31 2.11 0.97 4.36 1.77 1.34 4.26 1.09 2.22

9.52 1.40 3.46 1.75 2.19 1.12 4.35 1.76 1.46 4.19 1.27 2.16

10.7% 3.2% 168.3% 33.4% 3.8% 15.3% -0.3% -0.5% 9.1% -1.7% 15.9% -2.7%

8.50 1.33 1.38 1.18 2.57 1.00 4.40 1.71 1.38 4.33 1.08 2.19

9.38 1.65 2.75 1.81 2.36 0.96 4.40 1.90 1.33 4.00 1.33 2.25

9.38 1.48 4.25 1.81 2.08 0.96 4.30 1.90 1.35 4.00 1.23 1.94

9.50 1.38 3.75 1.81 2.08 1.13 4.40 1.79 1.46 4.17 1.23 1.88

9.50 1.38 3.75 1.81 2.32 1.17 4.30 1.74 1.50 4.17 1.33 2.29

9.63 1.30 3.75 1.81 2.36 1.21 4.20 1.74 1.50 4.33 1.28 2.25

9.63 1.30 3.25 1.67 2.08 1.21 4.35 1.66 1.52 4.33 1.25 2.25

9.63 1.30 2.75 1.53 2.08 1.21 4.50 1.57 1.54 4.33 1.23 2.25

0.0% 0.0% -15.4% -8.4% 0.0% 0.0% 3.4% -5.4% 1.3% 0.0% -1.6% 0.0%

GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML

2.00 1.97 1.80 2.26 3.73 2.88 1.04

2.00 2.17 2.68 2.90 3.62 2.85 1.15

0.0% 10.6% 49.5% 28.7% -3.1% -0.9% 11.0%

2.00 2.08 0.00 2.93 3.30 2.30 1.08

2.00 2.25 2.93 3.13 3.68 3.20 1.13

2.00 2.25 2.63 3.13 3.65 3.25 1.20

2.00 2.25 2.63 2.70 3.63 3.18 1.13

2.00 2.28 2.60 2.70 3.63 2.28 1.20

2.00 2.25 2.63 2.65 3.60 2.23 1.18

2.00 2.06 ... 2.89 3.58 2.68 1.13

2.00 1.88 ... 3.13 3.55 3.13 1.08

0.0% -8.7% #¡VALOR! 8.3% -0.8% 16.8% -4.4%

GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML

1.77 0.64 1.29 2.79 1.57 0.61 1.26 1.35 1.37 3.54

1.91 0.65 1.34 2.74 1.49 0.56 1.97 1.52 1.36 3.12

8.0% 1.8% 3.9% -1.6% -5.0% -8.0% 56.6% 12.7% -1.0% -11.8%

1.88 0.65 1.25 2.70 1.43 0.58 1.38 1.44 1.33 3.51

1.88 0.67 1.35 2.75 1.58 0.54 1.75 1.49 1.33 3.51

1.88 0.64 1.45 2.83 1.50 0.48 2.75 1.44 1.33 3.17

1.88 0.65 1.53 2.83 1.40 0.53 2.38 1.44 1.40 3.17

1.75 0.65 1.38 2.70 1.53 0.58 1.75 1.44 1.33 3.00

1.75 0.63 1.25 2.70 1.48 0.60 1.70 1.40 1.40 3.00

2.00 0.64 1.21 2.70 1.48 0.59 1.73 1.61 1.37 3.00

2.25 0.65 1.18 2.70 1.48 0.58 1.75 1.83 1.33 3.00

12.5% 1.6% -2.5% 0.0% 0.0% -1.7% 1.2% 13.7% -2.9% 0.0%

GMML GMML

2.00 1.26

2.20 1.15

9.9% -8.8%

1.99 1.17

2.23 1.21

2.17 1.04

2.24 1.08

2.23 1.25

2.08 1.21

2.17 1.15

2.26 1.08

4.1% -6.1%

MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2

1.76 3.69 1.85 1.93 0.96 1.00 2.23 0.91 1.17 1.62 1.66 1.62 8.30 0.00 2.95 2.28 2.42 1.81 0.00 1.45 1.60 0.00 0.92 1.82 0.94 0.00 3.93 1.10 3.26 3.49 2.36 1.54 2.67 2.33 3.61

1.77 3.69 1.84 1.90 0.95 0.98 2.26 0.90 1.16 1.61 1.57 1.61 8.33 0.00 3.02 2.35 2.47 2.02 0.00 1.58 1.74 0.00 1.00 1.67 1.01 0.00 4.15 1.11 3.33 3.61 2.51 1.30 2.68 2.25 3.39

0.3% 0.0% -0.8% -1.3% -0.9% -1.9% 1.2% -0.6% -0.5% -0.5% -5.6% -0.5% 0.4%

1.71 3.73 1.85 1.88 0.95 0.98 2.21 0.90 1.16 1.61 1.66 1.64 8.32 0.00 3.03 2.30 2.44 1.84 0.00 1.40 1.54 0.00 0.90 1.73 0.95 0.00 4.15 1.13 3.28 3.55 2.42 1.38 2.66 2.25 3.48

1.73 3.73 1.79 1.85 0.95 1.02 2.23 0.91 1.16 1.61 1.66 1.64 8.25 0.00 3.03 2.34 2.44 1.92 0.00 1.52 1.65 0.00 0.94 1.73 0.98 0.00 4.15 1.10 3.33 3.58 2.42 1.42 2.66 2.19 3.48

1.77 3.65 1.81 1.90 0.96 0.98 2.23 0.89 1.14 1.61 1.62 1.61 8.25 0.00 3.07 2.34 2.46 1.97 0.00 1.56 1.79 0.00 0.94 1.73 0.95 0.00 4.23 1.13 3.35 3.63 2.43 1.42 2.66 2.21 3.43

1.79 3.65 1.81 1.88 0.96 0.98 2.27 0.89 1.14 1.61 1.58 1.61 8.25 0.00 2.99 2.34 2.46 1.98 0.00 1.56 1.79 0.00 0.98 1.77 0.98 0.00 4.18 1.15 3.38 3.68 2.43 1.35 2.59 2.29 3.38

1.77 3.68 1.88 1.90 0.95 0.98 2.27 0.91 1.19 1.61 1.57 1.59 8.25 0.00 2.99 2.34 2.49 2.03 0.00 1.63 1.77 0.00 1.04 1.69 1.03 0.00 4.08 1.08 3.28 3.58 2.55 1.25 2.72 2.25 3.35

1.77 3.65 1.85 1.94 0.93 0.97 2.29 0.93 1.16 1.61 1.54 1.61 8.46 0.00 3.01 2.36 2.50 2.05 0.00 1.63 1.77 0.00 1.04 1.60 1.05 0.00 4.13 1.10 3.33 3.60 2.57 1.22 2.66 2.25 3.43

1.75 3.65 1.83 1.92 0.93 0.97 2.25 0.89 1.16 1.61 1.54 1.61 8.43 0.00 3.03 2.38 2.50 2.06 0.00 1.63 1.75 0.00 1.04 1.58 1.05 0.00 4.10 1.05 3.30 3.60 2.57 1.20 2.69 2.25 3.40

1.79 3.85 1.88 1.94 0.98 0.98 2.27 0.91 1.19 1.61 1.49 1.61 8.39 0.00 3.01 ... 2.46 2.11 0.00 1.54 1.65 0.00 1.04 1.56 1.05 0.00 4.20 1.13 3.33 3.63 2.58 1.25 2.75 2.29 3.28

2.3% 5.5% 2.7% 1.0% 5.4% 1.0% 0.9% 2.2% 2.6% 0.0% -3.2% 0.0% -0.5%

2.4% 3.2% 2.2% 11.3% 8.7% 8.9% 8.8% -8.6% 7.9% 5.7% 0.1% 2.1% 3.7% 6.0% -15.6% 0.2% -3.4% -6.1%

-0.7% #¡VALOR! -1.6% 2.4% -5.5% -5.7% 0.0% -1.3% 0.0% 2.4% 7.6% 0.9% 0.8% 0.4% 4.2% 2.2% 1.8% -3.5%

3

CNPA

PRECIOS MAYORISTAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN MERCADOS DE LIMA METROPOLITANA (S/ por kg) Prom. del mar 29 Prom. del mar 5 Var. Jun MERCADO NOMBRE DEL PRODUCTO al lun 4 al lun 11 (%) lun-4 16

01319 01319 01319 01319 0132 01321 01321 01322 01322 01322 01322 01323 01323 01323 01323 01324 01324 01324 0133 01330 01330 01330 01330 01330 01330 01330 01330 0134 01341 01341 01341 01341 01341 01341 01341 01342 01342 01342 01342 01343 01345 01345 01345 01346 01349 0135 01352 01354 01359 01359 01359 01359 01359 01359 01359 014 01460 015 0151 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 0152 01520 0153 01530 01530 0159 01599 01599 016 01652 01652 01654 01657 01699 01699 0193 01930

17

18

19

Jun mar-5

Jun mié-6

Jun jue-7

20

21

22

MARACUYA COSTA MMF2 1.04 1.02 -1.9% 1.00 1.00 1.00 1.00 MARACUYA COSTA GMML 1.78 0.80 -55.3% 0.73 0.88 0.70 0.83 PEPINO RAYADO O MELON MMF2 2.02 2.34 15.5% 2.18 2.25 2.28 2.33 ZAPOTE (MONTAÑA) MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 Frutas cítricas TORONJA COSTA CON PEPA MMF2 1.09 1.05 -3.7% 1.06 1.07 1.06 1.03 TORONJA SELVA CON PEPA MMF2 1.37 1.43 3.7% 1.38 1.40 1.42 1.44 LIMA DULCE (COSTA) MMF2 2.45 2.48 1.3% 2.38 2.38 2.45 2.45 LIMON DULCE - SELVA MMF2 0.96 1.00 4.2% 0.96 0.98 1.01 1.01 LIMON SUTIL BOLSA GMML 0.69 0.79 13.2% 0.71 0.71 0.71 0.73 LIMON SUTIL CAJON GMML 0.93 1.11 19.4% 0.95 0.95 0.95 1.00 NARANJA PRIMAVERA (COSTA) MMF2 1.32 1.36 2.4% 1.33 1.33 1.35 1.35 NARANJA TANGELO SELVA MMF2 0.88 0.85 -2.4% 0.88 0.88 0.88 0.86 NARANJA VALENCIA MMF2 0.73 0.72 -1.0% 0.71 0.73 0.74 0.70 NARANJA WASHINGTON NAVAL(COSTA) MMF2 2.38 2.38 -0.1% 2.33 2.35 2.38 2.38 MANDARINA MALVACEA MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 MANDARINA SATSUMA (COSTA) MMF2 1.06 1.15 7.9% 1.10 1.13 1.15 1.15 MANDARINA TANGERINA MMF2 0.72 0.70 -2.6% 0.70 0.70 0.70 0.70 Uvas UVA ALFONSO LAVALETT (NEGRA) MMF2 1.55 1.55 0.2% 1.54 1.56 1.56 1.56 UVA BORGOÑA MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 UVA ITALIA /AMERICANA-NACIONAL MMF2 2.54 2.48 -2.3% 2.65 2.65 2.60 2.48 UVA PALESTINA MMF2 2.77 2.82 1.7% 2.85 2.88 2.88 2.79 UVA QUEBRANTA/MOSCATEL MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 UVA RED GLOVE NACIONAL MMF2 2.68 2.55 -5.2% 2.71 2.71 2.63 2.60 UVA ROSADA SIN PEPA MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 UVA SULTANINA NACIONAL MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 Frutas de pepita y frutas de hueso MANZANA CTE/PARA AGUA GMML 2.28 2.24 -1.6% 1.93 2.35 1.93 2.10 MANZANA CTE/PARA AGUA MMF2 1.43 1.47 2.8% 1.43 1.43 1.43 1.45 MANZANA DELICIA MMF2 2.43 2.34 -3.8% 2.44 2.44 2.43 2.35 MANZANA GOLDEN MMF2 2.13 2.17 1.9% 2.15 2.15 2.18 2.18 MANZANA IMPORTADA (CHILENA) MMF2 4.37 4.34 -0.8% 4.33 4.33 4.38 4.33 MANZANA ISRAEL MMF2 2.17 2.32 6.9% 2.28 2.33 2.33 2.33 MANZANA WINTER MMF2 2.27 2.23 -1.8% 2.28 2.27 2.26 2.24 MEMBRILLO CRIOLLO MMF2 2.20 2.15 -2.4% 2.15 2.15 2.18 2.18 MEMBRILLO SERRANO MMF2 2.25 2.25 -0.2% 2.20 2.20 2.20 2.19 PERA AGUA ITALIANA MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 PERA AGUA PACKAM IMPORTADO MMF2 4.25 4.36 2.5% 4.33 4.33 4.38 4.33 ALBARICOQUE MMF2 3.65 3.55 -2.9% 3.58 3.55 3.55 3.58 CIRUELA NECTARINA (IMPORTADA) MMF2 4.50 4.44 -1.3% 4.48 4.53 4.48 4.38 MELOCOTON BLANQUILLO MMF2 3.32 3.13 -5.7% 3.10 3.13 3.15 3.15 MELOCOTON DURAZNO HUAYCO MMF2 3.44 3.21 -6.7% 3.27 3.27 3.27 3.27 CIRUELA SANTA ROSA/NACIONAL MMF2 3.37 3.53 4.9% 3.35 3.35 3.33 3.28 LUCUMA DE SEDA (COSTA/SELVA) MMF2 4.47 4.31 -3.6% 4.45 4.38 4.38 4.33 Bayas y otras frutas KIWI IMPORTADO CHILENO MMF2 6.01 5.80 -3.5% 6.02 6.02 5.96 5.71 FRESA AROMA MMF2 5.14 5.19 1.0% 5.23 5.23 5.38 5.15 GRANADA (COSTA) MMF2 1.06 1.19 12.8% 1.08 1.14 1.20 1.17 MAMEY (COSTA) MMF2 2.68 2.85 6.3% 2.75 2.75 2.78 2.78 TAMARINDO (CON CASCARA) COSTA MMF2 5.24 5.22 -0.3% 5.25 5.20 5.20 5.18 TAMARINDO (SIN CASCARA) COSTA MMF2 6.24 6.21 -0.5% 6.25 6.20 6.15 6.15 TUNA AMARILLA MMF2 3.36 3.40 1.2% 3.38 3.38 3.38 3.35 TUNA BLANCA (COSTA / SIERRA) MMF2 3.58 3.78 5.5% 3.68 3.68 3.75 3.75 TUNA MORADA/ROSADA MMF2 3.37 3.41 1.4% 3.35 3.43 3.38 3.35 SEMILLAS ACEITERAS Y FRUTOS OLEAGINOSOS COCO (COSTA /SELVA) MMF2 1.25 1.24 -1.3% 1.23 1.23 1.23 1.23 RAÍCES Y TUBÉRCULOS COMESTIBLES Papas PAPA AMARILLA/TUMBAY/TORNILLO/OTROS GMML 1.40 1.88 34.2% 1.45 1.95 1.98 1.98 PAPA BLANCA/VALLE/OTROS GMML 0.72 0.72 0.6% 0.71 0.71 0.70 0.71 PAPA CANCHAN GMML 0.84 0.85 1.0% 0.84 0.85 0.84 0.86 PAPA COLOR/VALLE/OTROS GMML 0.81 0.80 -0.5% 0.80 0.80 0.79 0.81 PAPA HUAMANTANGA GMML 0.98 1.20 21.7% 1.03 1.14 1.15 1.23 PAPA HUAYRO (ROJO-MORO-NEGRO)RUNT/MARH/U GMML 0.95 0.96 1.1% 0.94 0.94 0.94 0.96 PAPA NEGRA ANDINA GMML 0.79 0.84 6.3% 0.80 0.80 0.89 0.85 PAPA PERRICHOLI GMML 0.70 0.71 1.8% 0.70 0.71 0.71 0.70 PAPA PERUANITA GMML 0.91 1.31 43.9% 0.93 1.43 1.36 1.36 PAPA ÚNICA GMML 0.77 0.75 -2.0% 0.75 0.75 0.74 0.76 PAPA YUNGAY GMML 0.73 0.73 0.0% 0.71 0.70 0.69 0.71 Yuca YUCA AMARILLA/LEGITIM/INJERTA(COS/SEL) GMML 1.68 1.53 -9.0% 1.60 1.53 1.60 1.58 Camote CAMOTE AMARILLO GMML 0.76 0.76 0.6% 0.78 0.76 0.76 0.75 CAMOTE MORADO/LEG/MILA/MEJ/PEPIN/PARAMON GMML 1.04 0.99 -4.3% 1.03 1.04 1.03 1.00 Otras raíces y tubérculos comestibles OLLUCO LARGO (SIN LAVAR/LAVADO) GMML 1.09 1.08 -0.5% 1.08 1.18 1.10 1.05 YACON (LLACON) MMF2 1.88 2.02 7.3% 2.00 2.00 2.00 2.05 ESTIMULANTES, ESPECIAS Y AROMÁTICOS AJI PAPRIKA GMML 7.60 8.39 10.4% 7.50 8.25 8.25 8.38 AJI SECO PANCA GMML 15.23 14.57 -4.3% 15.25 14.75 14.75 14.50 CULANTRO (CRIOLLO/SERRANO) GMML 1.58 1.69 6.9% 1.50 1.59 1.59 1.83 KION (COSTA/SELVA) GMML 2.60 2.64 1.4% 2.63 2.75 2.75 2.63 ALBAHACA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 3.63 3.53 -2.8% 5.00 3.46 3.46 4.23 HUACATAY (CRIOLLO/SERRANO) GMML 1.93 2.17 12.7% 2.25 2.13 2.13 2.25 Plantas o partes de plantas del tipo utilizado principalmente en perfumería, en farmacia o para la preparación de insecticidas, fungicidas o propósitos similares HIERBA BUENA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 1.41 1.09 -22.5% 1.33 1.33 1.33 1.33

Jun vie-8

Jun sáb-9

Jun dom-10

Jun lun-11

1 Var % Hoy/ayer

23

24

25

26

1.00 0.75 2.33 0.00

1.05 0.73 2.38 0.00

1.05 0.85 2.40 0.00

1.05 0.83 2.38 0.00

0.0% -2.4% -0.8%

1.02 1.40 2.48 1.03 0.83 1.20 1.33 0.84 0.72 2.38 0.00 1.15 0.70

1.02 1.46 2.53 1.01 0.85 1.23 1.35 0.84 0.73 2.43 0.00 1.15 0.70

1.05 1.46 2.50 1.00 0.84 1.21 1.40 0.84 0.73 2.40 0.00 1.15 0.69

1.07 1.40 2.55 0.96 0.83 1.20 1.38 0.84 0.70 2.33 0.00 1.15 0.72

1.9% -4.1% 2.0% -4.0% -1.2% -0.8% -1.4% 0.0% -4.1% -2.9%

1.56 0.00 2.40 2.79 0.00 2.52 0.00 0.00

1.54 0.00 2.40 2.79 0.00 2.46 0.00 0.00

1.54 0.00 2.42 2.79 0.00 2.46 0.00 0.00

1.54 0.00 2.40 2.79 0.00 2.44 0.00 0.00

0.0%

2.30 1.48 2.32 2.15 4.33 2.33 2.23 2.10 2.28 0.00 4.33 3.58 4.38 3.19 3.21 3.65 4.28

2.25 1.50 2.30 2.15 4.33 2.33 2.22 2.13 2.30 0.00 4.33 3.55 4.43 3.10 3.19 3.73 4.33

2.40 1.50 2.29 2.20 4.33 2.30 2.21 2.15 2.29 0.00 4.40 3.50 4.45 3.08 3.17 3.70 4.25

2.38 1.53 2.26 2.18 4.33 2.30 2.19 2.15 2.27 0.00 4.39 3.53 4.45 3.10 3.10 3.68 4.20

-0.8% 2.0% -1.3% -0.9% 0.0% 0.0% -0.9% 0.0% -0.9%

5.71 5.15 1.20 2.85 5.25 6.25 3.35 3.78 3.38

5.77 5.15 1.20 2.93 5.28 6.28 3.43 3.80 3.43

5.75 5.15 1.22 2.90 5.25 6.25 3.40 3.80 3.40

5.69 5.15 1.22 2.93 5.20 6.20 3.53 3.88 3.53

-1.0% 0.0% 0.0% 1.0% -1.0% -0.8% 3.8% 2.1% 3.8%

1.23

1.29

1.23

1.22

-0.8%

1.95 0.76 0.86 0.81 1.23 1.04 0.84 0.74 1.35 0.76 0.78

1.95 0.74 0.84 0.80 1.25 0.95 0.83 0.72 1.35 0.76 0.75

1.76 0.73 0.84 0.80 1.21 0.95 0.83 0.71 1.21 0.76 0.75

1.58 0.72 0.84 0.80 1.16 0.95 0.83 0.70 1.08 0.75 0.74

-10.2% -1.4% 0.0% 0.0% -4.1% 0.0% 0.0% -1.4% -10.7% -1.3% -1.3%

1.43

1.50

1.51

1.53

1.3%

0.75 0.99

0.74 0.96

0.77 0.96

0.80 0.96

3.9% 0.0%

1.10 1.98

1.05 2.05

1.05 2.00

1.05 2.03

0.0% 1.5%

8.38 14.50 1.83 2.63 3.46 2.13

8.50 14.50 1.83 2.50 3.46 2.25

8.50 14.50 1.67 2.56 3.37 2.19

8.50 14.50 1.50 2.63 3.28 2.13

0.0% 0.0% -10.2% 2.7% -2.7% -2.7%

0.98

0.82

0.89

0.98

10.1%

0.0% 4.3%

-0.8% 0.0% -0.8%

-0.2% 0.9% 0.0% 0.6% -2.2% -0.5% -1.2%

Fuentes: GMML = Gran Mercado Mayorista de Lima - MMF2 = Mercado Mayorista de Frutas Nº 2 Elaboración: DGESEP – DEA

4

Índice de precio mayorista de los principales alimentos comercializados mercados de la capital (GMML y MM Nº02 Frutas) Dic 2013 = 100 lunes 11 Junio 2018

Variación % diaria del IPM Hortalizas

IPM Hortalizas

14.0%

132

12.0%

128

10.0%

124

8.0%

120

6.0%

116

4.0%

112

2.0%

108

0.0%

104

-2.0%

100

11.7%

1.4% 0.3%

-0.7%

0.5%

-0.1% -2.1%

-4.0% mar. 05 Jun mié. 06 Jun jue. 07 Jun

vie. 08 Jun sáb. 09 Jun dom. 10 Jun lun. 11 Jun

IPM Hortalizas leguminosas verdes 188 184 180 176 172 168 164 160 156 152 148 144 140 136 132 128 124 120

mar. 05 Jun

15.0%

mié. 06 Jun

jue. 07 Jun

vie. 08 Jun

sáb. 09 Jun

dom. 10 Jun

lun. 11 Jun

Variacion % diaria del IPM Hortalizas leguminosas verdes 13.7%

10.0%

5.0%

5.0%

4.6%

dom. 10 Jun

lun. 11 Jun

0.8%

0.0%

-1.5% -5.0%

mar. 05 Jun mié. 06 Jun jue. 07 Jun

vie. 08 Jun

sáb. 09 Jun dom. 10 Jun lun. 11 Jun

-5.3%

jue. 07 Jun

vie. 08 Jun

-10.0% mar. 05 Jun

IPM Tubérculos y Raíces

mié. 06 Jun

sáb. 09 Jun

Variacion % diaria del IPM Tubérculos y Raíces

2.5% 113 112 111 110 109 108 107 106 105 104 103 102 101 100

-5.5%

2.3%

2.0% 1.5% 1.0% 0.5%

0.7%

0.5%

0.0% -0.4%

-0.5%

-0.8%

-1.0% mar. 05 Jun mié. 06 Jun jue. 07 Jun

vie. 08 Jun

sáb. 09 Jun dom. 10 Jun lun. 11 Jun

IPM Fruta

-1.5% mar. 05 Jun

mié. 06 Jun

jue. 07 Jun

vie. 08 Jun

sáb. 09 Jun

dom. 10 Jun

lun. 11 Jun

Variacion % diaria del IPM Frutas

1.5%

122 121 120 119 118 117 116 115 114 113 112 111 110 109 108

-0.7%

-1.2%

1.1%

1.0%

0.8%

0.8% 0.5%

0.1%

0.0%

-0.2%

-0.5% -0.8%

-1.0% -1.5%

-1.5% mar. 05 Jun mié. 06 Jun jue. 07 Jun vie. 08 Jun sáb. 09 Jun dom. 10 Jun lun. 11 Jun

IPM Alimentos

-2.0% mar. 05 Jun

jue. 07 Jun

vie. 08 Jun

sáb. 09 Jun

dom. 10 Jun

lun. 11 Jun

Variación % diaria del IPM

6.0% 5.0%

125 124 123 122 121 120 119 118 117 116 115 114

mié. 06 Jun

5.2%

4.0% 3.0% 2.0% 1.0% 0.4%

0.2%

0.0%

-0.5%

-1.0%

0.1% -1.0%

-2.0% mar. 05 Jun mié. 06 Jun jue. 07 Jun

vie. 08 Jun

sáb. 09 Jun dom. 10 Jun lun. 11 Jun

mar. 05 Jun

mié. 06 Jun

jue. 07 Jun

vie. 08 Jun

sáb. 09 Jun

0.1%

Fuente: MINAGRI – SISAP Elaboración: DGESEP – DEA

dom. 10 Jun

lun. 11 Jun

5