Lima, 27 de abril del 2018

Gran Mercado Mayorista de Lima En este día viernes, el resultado general es que los precios al por mayor de los alimentos comercializados en los dos principales mercados mayoristas de la capital (GMML y MM N° 2- DE FRUTAS) han registrado un incremento de 1%. Los rubros que más subieron de precio, fueron Legumbres y Tubérculos y Raíces Esta madrugada se registró el ingreso de 6 188 toneladas de productos, cantidad superior en 2% respecto del promedio de los últimos cuatro viernes. Asimismo, ingresó 1 629 toneladas de papa, cantidad inferior en 11% respecto del promedio de los últimos cuatro viernes.

Producto con alta oferta y bajó de precio respecto al jueves: tomate katia de S/ 2,11 a S/ 1,99 por kilogramo zapallo macre a S/ 1,1 por kilogramo. Tubérculos y raíces.- Esta madrugada se registró el ingreso de 2 123 toneladas de tubérculos, cantidad inferior en 10% respecto del promedio de los últimos cuatro viernes: 1 629 toneladas de papa, 267 toneladas de camote, 128 toneladas de yuca y 99 toneladas de olluco. Como es habitual en los días viernes, hoy se notó alto dinamismo comercial. Asimismo, por una leve disminución de los ingresos de papa en los últimos días, los precios de las diferentes variedades registraron leves alzas respecto al jueves: principalmente la papa blanca de S/ 0,66 a S/ 0,70 por kilogramo, mientras que por menor demanda de olluco largo, su precio bajó de S/ 0,83 a S/ 0,73 por kilogramo. En lo que va del presente mes, las regiones que más abastecen de papa a Lima son: Junín, Ayacucho y Huánuco. Hortalizas.- Esta madrugada ingresó 2 838 toneladas de hortalizas, cantidad superior en 16% respecto del promedio de los últimos cuatro viernes. A diferencia de los días anteriores, hoy no destacó un producto en su volumen ingresado sino fueron varios. Sin embargo, el choclo, zanahoria, tomate, cebolla y ají escabeche fueron los que contribuyeron más en el ingreso de hortalizas. Por mayor oferta, los productos que más bajaron de precio respecto al día anterior, fueron: tomate katia de S/ 2,11 a S/ 1,99 y ají rocoto de S/ 4,31 a S/ 3,75 por kilogramo. Hortalizas leguminosas verdes.- El día de hoy ingresó 241 toneladas de leguminosas verdes, cantidad inferior en 20% respecto del promedio de los últimos cuatro viernes. Uno de los productos que ingresó en elevados volúmenes fue la vainita, 78 toneladas, esto conllevó a una baja de su precio respecto al día anterior de S/ 1,93 a S/ 1,90 por kilogramo. La vainita proviene mayormente de las provincias de Lima: Cañete, Huaral y Huaura. En cambio, ante la menor oferta, subieron respecto al jueves los precio de haba verde serrana de S/ 0,60 a S/ 0,73; arveja verde americana de S/ 4,73 a S/ 5,18 y arveja verde blanca serrana de S/ 4,05 a S/ 4,13 por kilogramo. 1

Mercado Mayorista De Frutas Nº 2 En general, el comportamiento de los precios al por mayor de las frutas comercializadas el día de hoy subió en 0.7%, principalmente atribuido

Esta madrugada se registró el ingreso de 2 537 toneladas de frutas, cantidad superior en 13% respecto del promedio de los últimos cuatro jueves. Una de las frutas que destaco en el ingreso fue la papaya.

Producto con alta oferta y precio bajo: chirimoya cumbe a S/ 3,98 por kilogramo Chirimoya Cada día ingresa mayores cantidades de chirimoya, dado que la temporada alta de cosechas está cercana, principalmente en las zonas productoras de Lima. Cabe indicar que la Chirimoya cumbe proviene de la serrania de Lima, propiamente dicho de Huarochiri. Otras zonas productoras de Lima donde se produce la chirimoya criolla es Huaral, Cañete y Canta. MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS: PRECIOS DE LA CHIRIMOYA (S/ por kilogramo) VARIEDAD

AYER

HOY

Chirimoya criolla o huayco Chirimoya cumbe

3.93 4.15

3.78 3.98

Fuente: SIEA

Esta mañana, por mayor oferta bajaron los precios de los siguientes productos: palta criolla selva de S/ 1,52 a S/ 1,46 y chirimoya cumbe de S/ 4,15 a S/ 3,98 por kilogramo. En cambio, por mayor demadna subieron los precio frente al día anterior de papaya (selva) de S/ 1,23 a S/ 1,38, piña criolla de selva de S/ 1,06 a S/ 1,15 y plátano bizcocho de S/ 1,11 a S/ 1,18 por kilogramo. 2

CNPA 011 01122 01122 012 0121 01211 01219 01214 01214 01214 01213 01212 01212 01213 01215 01219 01212 01216 01212 0122 01221 01229 0123 01231 01231 01231 01231 01231 01232 01233 01234 01235 01235 01235 01239 0124 01241 01241 01241 01241 01242 01242 01243 0125 01251 01251 01252 01252 01253 01253 01253 01254 01259 01259 0129 01290 01290 013 0131 01311 01311 01311 01311 01312 01312 01312 01312 01312 01313 01313 01313 01315 01316 01316 01316 01316 01316 01316 01317 01317 01318 01318 01318 01318 01319 01319 01319 01319 01319 01319 01319 01319 01319 01319

PRECIOS MAYORISTAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN MERCADOS DE LIMA METROPOLITANA (S/ por kg) Prom. del sáb 14 Prom. del sáb 21 Var. Abr MERCADO NOMBRE DEL PRODUCTO al vie 20 al vie 27 (%) vie-20 CEREALES MAIZ MARLO/CORONTA DE MAIZ MAIZ MORADO HORTALIZAS Hortalizas de hoja o de tallo ESPARRAGO FRESCO ACELGA (CRIOLLA/SERRANA) LECHUGA AMERICANA (CRIOLLA/SERRANA) LECHUGA CRIOLLA SEDA LECHUGA ROMANA HIDROPONICA /B/R/O BROCOLI COL CHINA/LONGAPA COL CORAZON (CRIOLLA/SERRANA) COLIFLOR (CRIOLLA/SERRANA) ESPINACA (CRIOLLA/SERRANA) PEREJIL (CRIOLLO/SERRANO) PACCHOY ALCACHOFA SERRANA/VALLE/QUEBRADA/HELADA HOLANTAU/HORGANICA Melones SANDIA VAR. MELON COQUITO Hortalizas de fruto AJI AMARILLO SECO AJI ESCABECHE FRESCO/ZANAHOR/LISO AJI MONTAÑA/CHANCHAMAYO(COSTA/SELVA) AJI ROCOTO (COSTA/SIERRA/SELVA) PIMIENTO MORRON/INJE/PAPR/LAR/PAL/SED/PI PEPINILLO BERENJENA (CRIOLLA/SERRANA) TOMATE KATIA ZAPALLO ITALIANO ZAPALLO LOCHE ZAPALLO MACRE(COSTA/SIERRA/SELVA) CAIGUA (SELVA) Hortalizas leguminosas verdes FREJOLITO CHINO FRIJOL VERDE CANARIO PALLAR VERDE SERRUCHO VAINITA AMERICANA/SEDA/PITO/CORRIENT/MAD ARVEJA VERDE AMERICANA/(CRIOLLA/SERRANA) ARVEJA VERDE BLANCA SERRANA HABA VERDE SERRANA Hortalizas de raíz, bulbosas o tuberosas NABO (CRIOLLO/SERRANO) ZANAHORIA AJO CRIOLLO O NAPURI AJO MORADO/BARRAN/LEGIT/ARICOTA/OTROS CEBOLLA CABEZA BLANCA NACIONAL CEBOLLA CABEZA ROJA CEBOLLA CHINA (CRIOLLA/SERRANA) PORO (CRIOLLO/SERRANO) BETERRAGA (CRIOLLA/SERRANA) RABANITO (CRIOLLO/SERRANO) Hortalizas frescas, n.c.p. CHOCLO TIPO CUSCO APIO CRIOLLO/SERRANO FRUTAS Y NUECES Frutas tropicales y subtropicales PALTA CRIOLLA SELVA PALTA FUERTE COSTA PALTA HALL (SELVA) PALTA LINDA (COSTA/SELVA) PLATANO BIZCOCHO (SELVA) PLATANO MANZANO (SELVA) PLATANO MORADO (SELVA) PLATANO SEDA (SELVA) PLATANO SEDA CONGO PLATANO BELLACO (SELVA) PLATANO ISLA (SELVA) PLATANO PALILLO/SELVA HIGO MADURO O BREVAS MANGO CRIOLLO PLANTA ( COSTA ) MANGO EDWARD PLANTA MANGO HADEN /HAYDE (PLANTA) MANGO KAFRO / JAFRO (COSTA) MANGO KENT (COSTA) MANGO ROSADO / PLANTA (COSTA) PAPAYA CRIOLLA (COSTA) PAPAYA SELVA PIÑA CAYENA LISA PIÑA CRIOLLA DE SELVA PIÑA GOLDEN PIÑA HAWAIANA AGUAJE CAMU CAMU CARAMBOLA (SELVA/COSTA) CHIRIMOYA CRIOLLA O HUAYCO CHIRIMOYA CUMBE CIRUELA ROJA/CRIOLLA COCONA (SELVA) GRANADILLA COSTA (NORTE) GRANADILLA SELVA GUANABANA DE LA SELVA

Abr sáb-21

Abr dom-22

Abr lun-23

Abr mar-24

Abr mié-25

Abr jue-26

Abr vie-27

1 Var % Hoy/ayer

18

19

18

21

22

23

24

25

26

27

28

GMML GMML

8.89 1.82

9.00 1.81

1.2% -0.6%

9.00 1.93

9.00 1.88

9.00 1.65

8.75 1.65

9.00 1.88

9.25 1.85

8.75 1.85

9.25 1.93

5.7% 4.3%

GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML

6.07 2.61 1.16 2.27 1.15 2.34 4.19 0.57 0.85 1.81 2.08 6.41 3.24 21.52

5.90 2.78 0.96 2.24 1.10 1.85 3.09 0.51 0.80 1.60 1.65 5.09 3.42 23.00

-2.9% 6.5% -17.2% -1.4% -4.6% -20.8% -26.2% -10.0% -6.2% -11.7% -20.6% -20.6% 5.8% 6.9%

6.00 2.75 0.96 2.00 0.96 2.13 3.04 0.49 0.77 1.13 1.88 5.33 3.50 23.25

6.00 2.75 0.79 1.75 0.88 2.25 3.04 0.49 0.76 1.13 1.75 4.79 3.38 23.75

6.00 2.81 0.88 2.04 1.02 2.25 3.08 0.49 0.76 1.44 1.81 5.17 3.44 24.00

6.00 2.88 0.96 2.33 1.17 2.25 3.13 0.49 0.76 1.75 1.88 5.54 3.50 24.25

6.00 2.63 0.96 2.33 1.17 1.80 3.04 0.50 0.79 1.88 1.88 4.58 3.50 23.00

5.76 2.75 1.04 2.25 1.13 1.75 3.04 0.49 0.76 1.63 1.63 5.33 3.38 24.00

5.76 2.75 1.04 2.58 1.17 1.38 3.15 0.52 0.89 1.75 1.25 5.54 3.38 22.00

5.76 2.88 1.04 2.42 1.13 1.30 3.13 0.62 0.89 1.63 1.38 4.71 3.38 20.00

0.0% 4.7% 0.0% -6.2% -3.4% -5.8% -0.6% 19.2% 0.0% -6.9% 10.4% -15.0% 0.0% -9.1%

MMF2 MMF2

1.05 0.80

1.05 0.89

0.0% 11.3%

1.05 0.77

1.05 0.79

1.05 0.81

1.03 0.90

1.05 0.90

1.05 0.94

1.05 0.94

1.05 0.94

0.0% 0.0%

GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML

9.38 2.63 1.90 4.05 1.28 0.80 3.79 1.84 1.30 4.45 1.11 2.21

9.43 2.52 1.48 4.09 1.10 0.74 3.71 2.07 1.30 4.33 1.05 2.52

0.5% -4.4% -21.8% 1.0% -14.3% -7.8% -2.1% 12.3% -0.3% -2.6% -5.3% 14.2%

9.38 2.55 1.63 3.19 1.01 0.83 3.70 1.76 1.38 4.50 0.90 2.25

9.38 2.63 1.63 3.47 0.97 0.79 3.60 1.74 1.29 4.50 0.95 2.19

9.38 2.46 1.48 3.89 1.01 0.79 3.65 1.94 1.30 4.33 0.96 2.27

9.38 2.30 1.33 4.31 1.01 0.79 3.70 2.13 1.31 4.17 0.95 2.35

9.50 2.53 1.63 4.58 1.32 0.79 3.70 2.29 1.27 4.17 1.10 2.71

9.50 2.53 1.63 4.31 1.14 0.71 3.80 2.27 1.29 4.50 1.13 2.67

9.50 2.55 1.38 4.31 1.13 0.67 3.80 2.11 1.31 4.50 1.13 2.71

9.38 2.63 1.30 3.75 1.11 0.63 3.70 1.99 1.33 4.17 1.13 2.77

-1.3% 3.1% -5.8% -13.0% -1.8% -6.0% -2.6% -5.7% 1.5% -7.3% 0.0% 2.2%

GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML

2.00 2.92 2.64 2.30 4.29 3.86 0.81

2.00 2.86 2.57 2.34 4.57 3.92 0.69

0.0% -1.9% -2.6% 2.1% 6.7% 1.5% -15.6%

2.00 3.00 2.63 2.93 4.20 3.75 0.50

2.00 3.13 2.58 2.88 3.83 3.33 0.58

2.00 2.86 ... 2.78 4.20 3.66 0.69

2.00 2.60 ... 2.68 4.58 4.00 0.80

2.00 2.73 2.50 2.05 4.75 4.18 0.70

2.00 2.95 2.58 2.18 4.75 4.08 0.70

2.00 2.33 2.63 1.93 4.73 4.05 0.60

2.00 3.45 2.58 1.90 5.18 4.13 0.73

0.0% 48.1% -1.9% -1.6% 9.5% 2.0% 21.7%

GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML

1.98 0.45 1.67 2.94 1.49 0.62 1.30 1.29 1.55 3.64

2.17 0.47 1.77 2.78 1.41 0.45 1.27 1.48 1.40 3.56

9.5% 2.5% 5.7% -5.5% -5.8% -26.6% -2.4% 14.7% -9.5% -2.2%

1.88 0.49 1.68 2.78 1.45 0.63 1.20 1.44 1.57 3.67

2.13 0.43 1.73 2.73 1.43 0.58 1.20 1.44 1.57 3.67

2.19 0.47 1.69 2.73 1.41 0.58 1.26 1.47 1.47 3.75

2.25 0.50 1.65 2.73 1.40 0.58 1.33 1.49 1.37 3.84

2.38 0.52 1.73 2.95 1.43 0.35 1.20 1.44 1.37 3.67

2.63 0.49 1.73 2.83 1.38 0.33 1.38 1.44 1.37 3.84

1.75 0.43 1.83 2.73 1.40 0.33 1.18 1.44 1.31 3.00

1.88 0.42 2.03 2.73 1.40 0.43 1.33 1.63 1.37 3.17

7.4% -2.3% 10.9% 0.0% 0.0% 30.3% 12.7% 13.2% 4.6% 5.7%

GMML GMML

1.99 1.25

1.93 2.01

-3.3% 60.6%

2.08 1.25

2.02 1.25

1.92 1.71

1.82 2.17

1.96 2.50

1.85 2.17

1.96 2.17

1.96 2.08

0.0% -4.1%

MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2

1.56 3.51 1.75 1.87 1.11 1.17 2.38 0.92 1.17 1.61 1.75 1.62 7.42 1.61 2.45 1.91 1.54 1.22 1.51 1.12 1.21 0.00 1.15 2.22 1.13 0.00 4.89 1.29 4.38 4.56 1.32 1.94 2.92 2.78 3.77

1.52 3.35 1.77 1.98 1.11 1.15 2.31 0.94 1.22 1.62 1.68 1.62 7.82 1.63 2.52 2.02 1.58 1.12 1.63 1.08 1.20 0.00 1.10 2.15 1.14 0.00 5.13 1.45 4.13 4.32 1.42 1.87 2.97 2.82 3.89

-2.7% -4.8% 1.1% 5.9% -0.1% -1.6% -2.8% 2.8% 3.5% 0.5% -3.8% 0.3% 5.4% 1.3% 2.9% 5.5% 2.7% -8.5% 7.8% -3.8% -0.5%

1.54 3.48 1.77 1.85 1.11 1.16 2.38 0.89 1.14 1.61 1.70 1.64 7.61 1.59 2.50 1.95 1.56 1.14 1.61 1.06 1.19 0.00 1.17 2.19 1.20 0.00 4.70 1.38 4.28 4.38 1.32 1.78 2.97 2.83 3.75

1.56 3.43 1.75 1.89 1.11 1.15 2.39 0.91 1.15 1.61 1.66 1.62 7.54 1.60 2.50 1.95 1.55 1.08 1.60 1.06 1.15 0.00 1.15 2.17 1.18 0.00 4.77 1.40 4.30 4.40 1.33 1.80 3.00 2.79 3.77

1.54 3.43 1.77 1.88 1.09 1.20 2.38 0.92 1.16 1.61 1.66 1.61 7.75 1.61 2.50 1.97 1.56 1.08 1.61 1.04 1.17 0.00 1.13 2.17 1.15 0.00 4.78 1.40 4.25 4.40 1.37 1.82 3.03 2.79 3.75

1.52 3.33 1.79 1.90 1.13 1.14 2.29 0.91 1.14 1.64 1.69 1.64 7.75 1.63 2.51 1.97 1.57 1.11 1.63 1.02 1.10 0.00 1.10 2.21 1.18 0.00 5.20 1.48 4.23 4.43 1.48 1.85 3.03 2.87 3.93

1.52 3.30 1.77 2.02 1.11 1.16 2.29 0.93 1.19 1.64 1.70 1.64 7.75 1.63 2.54 2.00 1.60 1.09 1.63 1.04 1.15 0.00 1.10 2.21 1.18 0.00 5.28 1.53 4.20 4.43 1.50 1.83 3.03 2.87 3.93

1.52 3.38 1.77 1.96 1.05 1.11 2.29 0.95 1.24 1.61 1.69 1.61 7.68 1.64 2.54 2.05 1.60 1.11 1.64 1.10 1.23 0.00 1.04 2.19 1.10 0.00 5.38 1.45 4.23 4.43 1.42 1.85 2.97 2.81 4.00

1.52 3.28 1.77 2.13 1.11 1.11 2.25 0.99 1.29 1.61 1.71 1.61 8.18 1.64 2.54 2.08 1.57 1.17 1.66 1.10 1.23 0.00 1.06 2.06 1.08 0.00 5.38 1.45 3.93 4.15 1.42 1.85 2.91 2.83 4.00

1.46 3.28 1.79 2.06 1.18 1.20 2.29 1.00 1.34 1.61 1.68 1.61 8.11 1.64 2.51 2.09 1.60 1.17 1.66 1.21 1.38 0.00 1.15 2.06 1.08 0.00 5.15 1.43 3.78 3.98 1.45 2.10 2.84 2.79 3.88

-3.9% 0.0% 1.1% -3.3% 6.3% 8.1% 1.8% 1.0% 3.9% 0.0% -1.8% 0.0% -0.9% 0.0% -1.2%

-4.0% -3.2% 0.3% 4.9% 12.0% -5.6% -5.4% 7.6% -3.6% 1.8% 1.5% 3.4%

3

1.9% 0.0% 0.0% 10.0% 12.2% 8.5% 0.0% 0.0% -4.3% -1.4% -3.8% -4.1% 2.1% 13.5% -2.4% -1.4% -3.0%

CNPA

PRECIOS MAYORISTAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN MERCADOS DE LIMA METROPOLITANA (S/ por kg) Prom. del sáb 14 Prom. del sáb 21 Var. Abr MERCADO NOMBRE DEL PRODUCTO al vie 20 al vie 27 (%) vie-20 16

01319 01319 01319 01319 0132 01321 01321 01322 01322 01322 01322 01323 01323 01323 01323 01324 01324 01324 0133 01330 01330 01330 01330 01330 01330 01330 01330 0134 01341 01341 01341 01341 01341 01341 01341 01342 01342 01342 01342 01343 01345 01345 01345 01346 01349 0135 01352 01354 01359 01359 01359 01359 01359 01359 01359 014 01460 015 0151 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 0152 01520 0153 01530 01530 0159 01599 01599 016 01652 01652 01654 01657 01699 01699 0193 01930

17

18

19

Abr sáb-21

Abr dom-22

Abr lun-23

20

21

22

MARACUYA COSTA MMF2 1.17 1.21 3.6% 1.15 1.17 1.15 1.15 MARACUYA COSTA GMML 0.87 0.99 13.7% 0.90 0.93 0.88 0.88 PEPINO RAYADO O MELON MMF2 3.24 3.11 -4.0% 3.08 3.08 3.13 3.15 ZAPOTE (MONTAÑA) MMF2 2.08 2.22 7.0% 2.15 2.13 2.23 2.23 Frutas cítricas TORONJA COSTA CON PEPA MMF2 1.32 1.26 -4.6% 1.30 1.30 1.30 1.26 TORONJA SELVA CON PEPA MMF2 1.47 1.36 -7.7% 1.44 1.42 1.44 1.35 LIMA DULCE (COSTA) MMF2 3.41 2.78 -18.5% 3.00 2.97 2.93 2.80 LIMON DULCE - SELVA MMF2 1.36 1.28 -5.9% 1.33 1.33 1.31 1.28 LIMON SUTIL BOLSA GMML 0.90 0.83 -7.9% 0.86 0.85 0.84 0.83 LIMON SUTIL CAJON GMML 1.20 1.19 -0.7% 1.20 1.20 1.18 1.17 NARANJA PRIMAVERA (COSTA) MMF2 1.49 1.46 -1.6% 1.50 1.53 1.50 1.48 NARANJA TANGELO SELVA MMF2 1.60 1.56 -2.8% 1.61 1.59 1.60 1.58 NARANJA VALENCIA MMF2 1.19 1.12 -5.6% 1.15 1.14 1.14 1.13 NARANJA WASHINGTON NAVAL(COSTA) MMF2 2.66 2.58 -3.1% 2.53 2.53 2.50 2.53 MANDARINA MALVACEA MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 MANDARINA SATSUMA (COSTA) MMF2 1.30 1.27 -2.5% 1.28 1.35 1.28 1.30 MANDARINA TANGERINA MMF2 0.94 0.87 -7.3% 0.91 0.88 0.89 0.89 Uvas UVA ALFONSO LAVALETT (NEGRA) MMF2 1.97 1.86 -5.7% 1.94 1.90 1.90 1.88 UVA BORGOÑA MMF2 0.00 0.00 ... ... ... UVA ITALIA /AMERICANA-NACIONAL MMF2 1.77 1.74 -1.6% 1.75 1.77 1.79 1.77 UVA PALESTINA MMF2 2.30 2.28 -1.2% 2.27 2.31 2.29 2.23 UVA QUEBRANTA/MOSCATEL MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 UVA RED GLOVE NACIONAL MMF2 2.05 2.09 1.9% 2.04 2.06 2.08 2.13 UVA ROSADA SIN PEPA MMF2 2.64 2.62 -0.5% 2.58 2.58 2.69 2.69 UVA SULTANINA NACIONAL MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 Frutas de pepita y frutas de hueso MANZANA CTE/PARA AGUA GMML 1.10 1.10 -0.4% 1.13 1.08 1.08 1.05 MANZANA CTE/PARA AGUA MMF2 1.03 1.06 2.9% 1.06 1.07 1.09 1.05 MANZANA DELICIA MMF2 2.06 1.90 -7.8% 1.97 1.98 1.97 1.93 MANZANA GOLDEN MMF2 1.98 1.82 -7.9% 1.83 1.80 1.80 1.85 MANZANA IMPORTADA (CHILENA) MMF2 4.12 4.09 -0.6% 4.10 4.13 4.13 4.08 MANZANA ISRAEL MMF2 1.43 1.51 5.7% 1.48 1.45 1.45 1.48 MANZANA WINTER MMF2 2.13 2.15 0.9% 2.15 2.13 2.14 2.18 MEMBRILLO CRIOLLO MMF2 2.96 2.72 -8.2% 2.83 2.80 2.80 2.75 MEMBRILLO SERRANO MMF2 3.06 2.88 -5.6% 2.95 2.96 2.97 2.89 PERA AGUA ITALIANA MMF2 3.00 3.28 9.4% 3.22 3.25 3.33 3.30 PERA AGUA PACKAM IMPORTADO MMF2 4.13 4.11 -0.7% 4.16 4.20 4.21 4.11 ALBARICOQUE MMF2 3.35 3.40 ... ... ... CIRUELA NECTARINA (IMPORTADA) MMF2 5.57 5.19 -6.8% 5.33 5.27 5.28 5.23 MELOCOTON BLANQUILLO MMF2 4.32 4.34 0.3% 4.27 4.25 4.27 4.29 MELOCOTON DURAZNO HUAYCO MMF2 4.86 4.83 -0.6% 4.81 4.81 4.81 4.71 CIRUELA SANTA ROSA/NACIONAL MMF2 0.00 0.00 ... ... ... LUCUMA DE SEDA (COSTA/SELVA) MMF2 4.74 4.71 -0.7% 4.58 4.60 4.63 4.73 Bayas y otras frutas KIWI IMPORTADO CHILENO MMF2 6.41 5.92 -7.6% 5.90 5.92 5.94 5.83 FRESA AROMA MMF2 4.78 5.26 9.9% 5.00 5.00 5.13 5.23 GRANADA (COSTA) MMF2 1.21 1.10 -9.1% 1.19 1.19 1.16 1.08 MAMEY (COSTA) MMF2 2.37 2.55 7.7% 2.38 2.40 2.53 2.63 TAMARINDO (CON CASCARA) COSTA MMF2 5.19 5.15 -0.7% 5.10 5.10 5.13 5.20 TAMARINDO (SIN CASCARA) COSTA MMF2 6.19 6.16 -0.4% 6.10 6.15 6.13 6.20 TUNA AMARILLA MMF2 2.46 2.51 2.1% 2.38 2.40 2.43 2.53 TUNA BLANCA (COSTA / SIERRA) MMF2 2.49 2.53 1.6% 2.43 2.43 2.43 2.48 TUNA MORADA/ROSADA MMF2 2.47 2.52 2.3% 2.38 2.40 2.43 2.53 SEMILLAS ACEITERAS Y FRUTOS OLEAGINOSOS COCO (COSTA /SELVA) MMF2 1.22 1.26 2.8% 1.23 1.23 1.29 1.29 RAÍCES Y TUBÉRCULOS COMESTIBLES Papas PAPA AMARILLA/TUMBAY/TORNILLO/OTROS GMML 1.13 1.09 -2.8% 1.03 1.03 1.03 1.03 PAPA BLANCA/VALLE/OTROS GMML 0.72 0.68 -5.4% 0.71 0.68 0.68 0.67 PAPA CANCHAN GMML 0.83 0.76 -9.3% 0.84 0.73 0.72 0.71 PAPA COLOR/VALLE/OTROS GMML 0.75 0.72 -4.2% 0.72 0.69 0.68 0.68 PAPA HUAMANTANGA GMML 0.93 0.94 0.9% 0.95 0.93 0.93 0.93 PAPA HUAYRO (ROJO-MORO-NEGRO)RUNT/MARH/U GMML 0.94 0.95 0.2% 0.95 0.94 0.92 0.90 PAPA NEGRA ANDINA GMML 0.74 0.78 5.4% 0.74 0.75 0.74 0.73 PAPA PERRICHOLI GMML 0.66 0.60 -9.2% 0.66 0.60 0.60 0.60 PAPA PERUANITA GMML 0.96 0.99 2.5% 1.03 1.03 1.03 1.03 PAPA ÚNICA GMML 0.66 0.67 1.1% 0.60 0.64 0.64 0.64 PAPA YUNGAY GMML 0.78 0.76 -2.4% 0.76 0.76 0.75 0.74 Yuca YUCA AMARILLA/LEGITIM/INJERTA(COS/SEL) GMML 2.09 1.91 -8.4% 1.93 1.93 1.90 1.88 Camote CAMOTE AMARILLO GMML 0.85 0.75 -11.7% 0.84 0.80 0.78 0.76 CAMOTE MORADO/LEG/MILA/MEJ/PEPIN/PARAMON GMML 0.99 1.04 4.9% 1.05 1.03 1.03 1.04 Otras raíces y tubérculos comestibles OLLUCO LARGO (SIN LAVAR/LAVADO) GMML 0.91 0.85 -6.0% 0.88 0.90 0.89 0.88 YACON (LLACON) MMF2 1.47 1.43 -2.8% 1.38 1.40 1.43 1.45 ESTIMULANTES, ESPECIAS Y AROMÁTICOS AJI PAPRIKA GMML 8.25 8.32 0.9% 8.25 8.25 8.25 8.25 AJI SECO PANCA GMML 14.86 14.50 -2.4% 14.50 14.50 14.50 14.50 CULANTRO (CRIOLLO/SERRANO) GMML 1.82 1.52 -16.4% 1.75 1.59 1.54 1.50 KION (COSTA/SELVA) GMML 2.66 2.59 -2.7% 2.63 2.63 2.63 2.63 ALBAHACA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 2.82 2.75 -2.5% 2.89 2.69 2.69 2.69 HUACATAY (CRIOLLO/SERRANO) GMML 2.17 2.20 1.1% 2.13 1.75 2.00 2.25 Plantas o partes de plantas del tipo utilizado principalmente en perfumería, en farmacia o para la preparación de insecticidas, fungicidas o propósitos similares HIERBA BUENA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 1.60 1.55 -3.1% 1.47 1.39 1.51 1.62

Abr mar-24

Abr mié-25

Abr jue-26

Abr vie-27

1 Var % Hoy/ayer

23

24

25

26

1.23 1.05 3.13 2.25

1.25 1.10 3.13 2.23

1.25 1.13 3.08 2.23

1.25 0.93 3.08 2.25

0.0% -17.7% 0.0% 0.9%

1.25 1.35 2.73 1.28 0.83 1.21 1.45 1.56 1.11 2.53 0.00 1.28 0.89

1.26 1.35 2.73 1.28 0.83 1.21 1.48 1.57 1.15 2.58 0.00 1.23 0.84

1.24 1.31 2.68 1.25 0.82 1.17 1.43 1.53 1.09 2.68 0.00 1.23 0.84

1.23 1.29 2.65 1.21 0.82 1.17 1.38 1.48 1.11 2.68 0.00 1.20 0.84

-0.8% -1.5% -1.1% -3.2% 0.0% 0.0% -3.5% -3.3% 1.8% 0.0%

1.85 ... 1.77 2.25 0.00 2.13 2.69 0.00

1.88 ... 1.69 2.27 0.00 2.08 2.60 0.00

1.83 ... 1.69 2.29 0.00 2.04 2.56 0.00

1.79 ... 1.73 2.29 0.00 2.13 2.56 0.00

-2.2%

1.13 1.05 1.86 1.83 4.08 1.50 2.17 2.73 2.89 3.33 4.06 ... 5.15 4.35 4.79 ... 4.83

1.08 1.03 1.86 1.78 4.04 1.55 2.15 2.65 2.84 3.23 4.04 ... 5.15 4.35 4.90 ... 4.78

1.13 1.05 1.88 1.85 4.09 1.55 2.15 2.65 2.82 3.27 4.08 ... 5.08 4.40 4.94 ... 4.73

1.13 1.06 1.84 1.85 4.10 1.58 2.15 2.65 2.82 3.27 4.04 ... 5.20 4.44 4.88 ... 4.68

0.0% 1.0% -2.1% 0.0% 0.2% 1.9% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% -1.0% #¡VALOR! 2.4% 0.9% -1.2%

5.94 5.25 1.08 2.63 5.23 6.23 2.53 2.48 2.53

5.83 5.38 1.05 2.55 5.15 6.15 2.55 2.58 2.60

5.83 5.38 1.05 2.55 5.15 6.15 2.58 2.63 2.63

6.15 5.43 1.06 2.55 5.10 6.10 2.55 2.68 2.55

5.5% 0.9% 1.0% 0.0% -1.0% -0.8% -1.2% 1.9% -3.0%

1.29

1.23

1.23

1.25

1.6%

1.08 0.72 0.78 0.74 0.94 0.99 0.80 0.65 0.96 0.69 0.79

1.15 0.66 0.77 0.73 0.94 0.96 0.82 0.56 0.94 0.69 0.75

1.16 0.66 0.78 0.74 0.95 0.95 0.81 0.56 0.95 0.70 0.75

1.18 0.70 0.80 0.75 0.98 0.96 0.82 0.60 0.98 0.70 0.80

1.7% 6.1% 2.6% 1.4% 3.2% 1.1% 1.2% 7.1% 3.2% 0.0% 6.7%

1.88

1.93

1.93

1.93

0.0%

0.76 1.05

0.75 1.04

0.74 1.05

0.68 1.04

-8.1% -1.0%

0.88 1.43

0.85 1.43

0.83 1.38

0.73 1.50

-12.0% 8.7%

8.38 14.50 1.59 2.63 2.69 2.25

8.38 14.50 1.59 2.50 2.89 2.75

8.38 14.50 1.42 2.50 2.69 2.25

8.38 14.50 1.42 2.63 2.89 2.13

0.0% 0.0% 0.0% 5.2% 7.4% -5.3%

1.39

1.53

1.39

2.00

43.9%

Fuentes: GMML = Gran Mercado Mayorista de Lima - MMF2 = Mercado Mayorista de Frutas Nº 2 Elaboración: DGESEP – DEA

4

-2.4% 0.0%

2.4% 0.0% 4.4% 0.0%

-1.1%

Índice de precio mayorista de los principales alimentos comercializados mercados de la capital (GMML y MM Nº02 Frutas) Dic 2013 = 100 viernes 27 Abril 2018

Variación % diaria del IPM Hortalizas

IPM Hortalizas

4.0%

124

3.0%

120

2.0%

3.4% 2.4%

2.0%

1.0%

116

0.7%

0.0%

112

-1.0%

108

-2.0%

-0.8%

-1.4%

-3.0% 104

-4.0%

100

-4.3%

-5.0% sáb. 21 Abr dom. 22 Abr lun. 23 Abr mar. 24 Abr mié. 25 Abr jue. 26 Abr vie. 27 Abr

IPM Hortalizas leguminosas verdes

sáb. 21 Abr

dom. 22 Abr

lun. 23 Abr

mar. 24 Abr

mié. 25 Abr

jue. 26 Abr

vie. 27 Abr

Variacion % diaria del IPM Hortalizas leguminosas verdes

10.0% 8.0%

198 194 190 186 182 178 174 170 166 162 158 154 150 146 142 138

6.5%

6.0%

6.3%

6.3%

4.0%

2.0% 0.6%

0.0% -2.0% -4.0% -6.0% sáb. 21 Abr dom. 22 Abr lun. 23 Abr mar. 24 Abr mié. 25 Abr jue. 26 Abr

vie. 27 Abr

-8.0% sáb. 21 Abr

IPM Tubérculos y Raíces

dom. 22 Abr

lun. 23 Abr

mar. 24 Abr

mié. 25 Abr

jue. 26 Abr

vie. 27 Abr

Variacion % diaria del IPM Tubérculos y Raíces

6.0% 111 110 109 108 107 106 105 104 103 102 101 100

-3.8%

-4.0%

-6.0%

4.9% 4.0% 2.3%

2.0% 0.0%

-0.7% -2.0%

0.0% -1.3%

-3.0%

-4.0% sáb. 21 Abr dom. 22 Abr lun. 23 Abr mar. 24 Abr mié. 25 Abr jue. 26 Abr vie. 27 Abr

IPM Fruta

-4.2%

-6.0% sáb. 21 Abr

dom. 22 Abr

lun. 23 Abr

mar. 24 Abr

jue. 26 Abr

vie. 27 Abr

Variacion % diaria del IPM Frutas

1.2% 1.0%

120 119 118 117 116 115 114 113 112 111 110 109 108

mié. 25 Abr

0.9%

0.8%

0.7%

0.6% 0.4% 0.3%

0.2%

0.2%

0.1%

0.1%

0.0% -0.2% -0.4% -0.6% sáb. 21 Abr dom. 22 Abr lun. 23 Abr mar. 24 Abr mié. 25 Abr jue. 26 Abr vie. 27 Abr

IPM Alimentos

sáb. 21 Abr

dom. 22 Abr

1.5%

121

1.0%

120

0.5%

119

0.0%

118

-0.5%

117

-1.0%

116

-1.5%

115

-2.0%

114

-2.5%

lun. 23 Abr

mar. 24 Abr

mié. 25 Abr

jue. 26 Abr

vie. 27 Abr

Variación % diaria del IPM

2.0%

122

sáb. 21 Abr dom. 22 Abr lun. 23 Abr mar. 24 Abr mié. 25 Abr jue. 26 Abr vie. 27 Abr

-0.6%

-0.8%

1.7% 1.3% 1.0%

1.0%

-0.1%

-1.8%

-1.8%

Fuente: MINAGRI – SISAP Elaboración: DGESEP – DEA

sáb. 21 Abr

dom. 22 Abr

lun. 23 Abr

mar. 24 Abr

mié. 25 Abr

jue. 26 Abr

vie. 27 Abr

5