Para Empezar Caldo Galego Tradicional Caldo gallego tradicional
4.80
Ensalada de froita de tempada, queixo afumado e vinagreta de mel Ensalada de fruta de temporada, queso ahumado y vinagreta de miel
4.80
Verduras de tempada á prancha, quinoa ao Romeiro e Romesco Verduras de temporada a la plancha, quinoa al curry y requesón artesano
6.00
Risotto de Cabaza Asada, Espinacas Frescas e Queixo Azul Galego Risotto de Calabaza Asada, Espinacas Frescas y Queso Azul Gallego
7.50
Guiso de Fabas de Lourenzá, Congrio e Mexillóns Guiso de Habas de Lourenzá, Congrio y Mejillones
7.20
Empanada de Millo aberta de Vieiras, froitos do mar e Xamón de Pato Empanada de Maiz abierta de Vieiras, frutos del mar y Jamón de Pato 9.20 Sopas de Allo Monfortinas ao noso Xeito Sopas de Ajo Monfortinas a nuestra Manera
6.00
Revolto de Zorza feita na Casa e Grelos Revuelto de Zorza hecha en Casa y Grelos
6.80
Steak tartar de boi galego ao punto de sésamo e whisky Steak tartar de buey gallego al punto de sésamo y whisky
9.75
Racións e Táboas / Raciones y Tablas Lacón á Feira
6.80
Lacón cos nosos aliños e contrapuntos Lacón con nuestros aliños y contrapuntos
7.50
Táboa de Queixos Galegos Tabla de Quesos Gallegos
8.00
Táboa de Xamón Galego de Adega Tabla de Jamón Gallego de Bodega
8.00
Táboa de Embutidos Artesáns (chourizo, salchichón e xamón) Tabla de Embutidos Artesanos (chorizo, salchichón y jamón)
8.00
Da terra / De la tierra Lacón con grelos e chourizo Lacón con grelos y chorizo
12.50
Carrilleiras de Tenreira Galega ao Ribeira Sacra e Boniato Asado Carrilleras de Ternera Gallega al Ribeira Sacra y Boniato Asado
13.50
Entrecot de Tenreira Galega (300 gr.), Cachelos e Ensalada Entrecot de Ternera Gallega (300 gr.), patatas y Ensalada
16.00
Entrecot de Tenreira Galega (300 gr.) á Mantequilla estilo “Café de París”, Cachelos Asados e Pemento Afumado Entrecot de Ternera Gallega (300 gr.) a la Mantequilla estilo “Café de París, Patatas Asadas y Pimiento Ahumado
17.00
Costela de Boi Summum, Grelos salteados con Piñóns, Emulsión de Fume e Marmelo ao Mencía Costilla de Buey Summum, Grelos salteados con Piñones, Emulsión de Humo y Membrillo al Mencía
16.00
Terrina de Cordeiro no seu mollo, “torrada” de pataca e pemento afumado Terrina de Cordero en su jugo, “torrija” de patata y pimiento ahumado 17.20
Do Mar / del Mar Bacallao á donostiarra e pisto Bacalao a la donostiarra y pisto
12.80
Polvo á Prancha con Cachelos e Verduriñas de Tempada Pulpo a la Plancha con Cachelos y Verduritas de Temporada
13.50
Arroz Meloso de Vieiras ao Godello, Shitakes e Grelos Arroz Meloso de Vieiras al Godello, Shitakes y Grelos
12.50
Os nosos doces / Nuestros dulces Cheescake de culler e mora de zarza ao Ribeira Sacra Cheescake de cuchara y mora de zarza al Ribeira Sacra
3.80
Tiramisú da Ribeira Sacra Tiramisú de la Ribeira Sacra
3.80
Mousse explosiva de chocolate, aceite galego e sal Maldon Mousse explosiva de chocolate, aceite gallego y sal Maldon
3.80
Filloa rechea de Castaña de Galicia e Crema Aérea de Augardente Filloa rellena de Castaña de Galicia y Crema Aérea de Orujo
4.50
Bica, Fresas e Nata en Texturas Bica, Fresas y Nata en Texturas
4.20
Torrada de Rosca de Millán e Xeado de Leite Merengado Torrija de Rosca de Millán y Helado de Leche Merengada
4.20
