ENTRANTES Gazpacho andaluz guarnecido Crema del día Pimientos de Padrón Gambas al ajillo Chipirones andaluza Calamares andaluza con salsa tártara Mejillones marinera Carpaccio de ternera

ENSALADAS Ensalada clásica de vegetales Barquitas de melón con jamón serrano reserva Aguacate con langostinos y Cambridge sauce Ensalada de crudites y salmón ahumado, con vinagreta de mostaza pomeri Ensalada en bouquet con queso de cabra gratinado y lascas de jamón de pato al aceite de nueces

PASTAS Espaguetti bolognesa Tallarines con vegetales y salsa napolitana Lasagna de ternera Lasagna vegetal Fetuccini con gambas y tomatitos, ajo y guindilla Raviolis de ricotas y setas al tartufo

ARROCES Mínimo 2 personas

Paella mixta Paella con verduras agridulce Paella de pescado y marisco Fideúa de conejo, alcachofas y sobrasada de la “Serra de Tramuntana”

Ración

Alérgenos

7,50 € 7,50 € 7,90 € 13,95 € 10,50 € 12,50 € 14,50 € 12,90 €

1, 12 1, 7

Ración

3, 12 1, 3, 4, 14 1, 2, 3, 4, 14 1, 2, 3, 4, 14 7, 12

Alérgenos

7,50 € 9,75 € 12,50€ 2,3,4,10,11,12,14 12,75 €

4, 7, 10, 12

13,50 €

7, 8, 10, 12

Ración

Alérgenos

9,50 € 10,90 € 11,50 € 11,50 € 13,90 € 14,25 €

1, 2, 9 1, 2, 9, 12 1, 2, 7, 8, 9, 12 1, 2, 7, 8, 9, 12 1, 2, 3, 4, 12, 14 1, 2, 7, 12

Ración

Alérgenos

13,50 € 13,50€ 14,25 €

3, 4, 12, 14 12 3, 4, 12, 14

13,50€

1, 2, 12

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PESCADOS Suprema de salmón al grill con pimientos al papillote Dorada o Lubina a la plancha o a la espalda Lomo de bacalao a la mallorquina Filete de Gallo de San Pedro con champiñones, mejillones y gambas al vino blanco

CARNES Suprema de pollo al grill Confit de pato a la naranja, frambuesa y oporto Entrecot de Ternera al grill Pierna de cordero braseada en su jugo Tagliata de ternera con rúcula, escamas de parmesano y reducción de balsámico Solomillo de ternera al grill Filet mignon con foie al oporto

COMPLEMENTOS Pan con tomate All i oli Aceitunas + ración pan (ppp) Mayonesa Ración patata al horno Ración patata fritas

POSTRES Panacota al Baileys Sorbete de limón o mandarina Profiteroles con chocolate al brandy Coulant de chocolate con helado Brownie de chocolate y nueces con helado Brocheta de frutas al Cointreau

ES Ración

Alérgenos

16,50 € 18,50 € 18,50 €

1, 3, 4, 12, 14 1, 3, 4, 12,14 1, 3, 4, 12,14

19,50 €

1, 3, 4, 7, 12, 14

Ración

Alérgenos

13,50€ 16,50€ 18,00€ 18,50 € 19,90€ 21,00 € 23,50 €

1, 12 1, 12 7, 12 1, 7, 12

Ración

Alérgenos

4,50 € 3,50 € 0,75 € 2,00 € 3,50 € 3,50 €

1 1, 7 1 2

Ración

Alérgenos

5,50 € 6,25 € 6,50 € 6,90 € 6,90 € 6,90€

1, 2, 7, 12 2, 7 1, 2, 7, 12 1, 2, 7 1, 2, 7, 8 2, 7, 12

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STARTERS Garnished Andalusian gazpacho Soup of the day Padrón peppers Garlic prawns Andalusian baby squid Andalusian squid with tartare sauce Mussels in a tomato sauce Beef carpaccio

SALADS Classic salad Melon and reserva serrano ham boats Prawns and avocado with Cambridge sauce Crudité salad and smoked salmon, with a pommery mustard vinaigrette A bouquet of salad with grilled goat’s cheese and strips of duck ham with a nut oil

PASTAS Spaghetti bolognaise Pasta with vegetables and a neapolitan sauce Beef lasagne Vegetable lasagne Fettuccine with prawns, cherry tomatoes, garlic and chilli Ricotta ravioli with truffled mushrooms

RICE DISHES Minimum 2 people

Mixed paella Paella with sweet and sour vegetables Seafood paella Rabbit fideuá (small noodles) with artichokes and sobrassada of the “Serra de Tramuntana”

Portion

Allergen

7,50 € 7,50 € 7,90 € 13,95 € 10,50 € 12,50 € 14,50 € 12,90 €

1, 12 1, 7

Portion

3, 12 1, 3, 4, 14 1, 2, 3, 4, 14 1, 2, 3, 4, 14 7, 12

Allergen

7,50 € 9,75 € 12,50€ 2,3,4,10,11,12,14 12,75 €

4, 7, 10, 12

13,50 €

7, 8, 10, 12

Portion

Allergen

9,50 € 10,90 € 11,50 € 11,50 € 13,90 € 14,25 €

1, 2, 9 1, 2, 9, 12 1, 2, 7, 8, 9, 12 1, 2, 7, 8, 9, 12 1, 2, 3, 4, 12, 14 1, 2, 7, 12

Portion

Allergen

13,50 € 13,50€ 14,25 €

3, 4, 12, 14 12 3, 4, 12, 14

13,50€

1, 2, 12

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FISH Grilled salmon supreme with peppers en papillote Grilled or butterflied (cooked skin side down)sea bream or bass Cod loin prepared in the traditional Mallorcan style Fillet of John Dory from San Pedro with mushrooms, mussels and prawns in white wine

MEATS Grilled chicken supreme Confit duck with orange, raspberry and port Grilled rib-eye steak Braised leg of lamb in its own juices Rare beef with rocket, parmesan shavings and a balsamic reduction Grilled beef tenderloin Filet mignon with foie grass and a port sauce

SIDE ORDERS Bread with tomato Alioli (garlic mayonnaise) Olives + Bread (per person) Mayonnaise Baked potatoes Fried potatoes

DESSERTS Bailey’s panacotta Lemon or mandarin sorbet Profiteroles with a chocolate brandy sauce Chocolate coulant (fondant) with ice cream Chocolate and nut brownie with ice cream Fruit skewers with Cointreau

EN Portion

Allergen

16,50 € 18,50 € 18,50 €

1, 3, 4, 12, 14 1, 3, 4, 12,14 1, 3, 4, 12,14

19,50 €

1, 3, 4, 7, 12, 14

Portion

Allergen

13,50€ 16,50€ 18,00€ 18,50 €

1, 12 1, 12 7, 12

19,90€ 21,00 € 23,50 €

1, 7, 12

Portion

Allergen

4,50 € 3,50 € 0,75 € 2,00 € 3,50 € 3,50 €

1 1, 7 1 2

Portion

Allergen

5,50 € 6,25 € 6,50 € 6,90 € 6,90 € 6,90€

1, 2, 7, 12 2, 7 1, 2, 7, 12 1, 2, 7 1, 2, 7, 8 2, 7, 12

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VORSPEISEN Andalusische Gazpacho mit Garnierung Tagessuppe Pimiento de Padrón (kleine, grüne Paprikas) Garnelen in Knoblauchöl Frittierte Chipirones (kleine Tintenfische) Frittierte Tintenfischringe mit Sauce tartare Miesmuscheln nach Seemannsart Carpaccio vom Rind

SALATE Gemischter Salat Melonenschiffchen mit Reserva Serrano-Schinken Avocado mit Flusskrebsen und Cambridge Sauce Salat mit Crudités (Gemüsestäbchen), Räucherlachs und Vinagrette aus Pommery-Senf Salatteller mit gratiniertem Ziegenkäse und Scheibchen vom Entenschinken an Nussöl

PASTA Spaghetti Bolognese Tagliatelle mit Gemüse und Napolitana-Sauce Rindfleischlasagne Gemüselasagne Fetuccini mit Gambas, Cherrytomaten, Knoblauch und Peperoni Ravioli mit Ricotta und getrüffelten Pilzen

REIS Mind. 2 Personen

Gemischte Paella Süßsaure Paella mit Gemüse Paella mit Fisch und Meeresfrüchte Fideua mit Kaninchen, Artischocken und Sobrassada aus der Serra de Tramuntana

Portion

Allergene

7,50 € 7,50 € 7,90 € 13,95 € 10,50 € 12,50 € 14,50 € 12,90 €

1, 12 1, 7

Portion

3, 12 1, 3, 4, 14 1, 2, 3, 4, 14 1, 2, 3, 4, 14 7, 12

Allergene

7,50 € 9,75 € 12,50€ 2,3,4,10,11,12,14 12,75 €

4, 7, 10, 12

13,50 €

7, 8, 10, 12

Portion

Allergene

9,50 € 10,90 € 11,50 € 11,50 €

1, 2, 9 1, 2, 9, 12 1, 2, 7, 8, 9, 12 1, 2, 7, 8, 9, 12

13,90 € 14,25 €

1, 2, 3, 4, 12, 14 1, 2, 7, 12

Portion

Allergene

13,50 € 13,50€ 14,25 €

3, 4, 12, 14 12 3, 4, 12, 14

13,50€

1, 2, 12

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FISCH Lachsfilet vom Grill mit gebackenen Ofenpaprika Dorade oder Barsch vom Grill oder auf der Hautseite zubereitet Kabeljaurücken nach mallorquinischer Art (mit Gemüse) Filet vom Petersfisch mit Champignons, Miesmuscheln und Gambas in Weißweinsauce

FLEISCH Gegrilltes Hühnchenfilet Konfitente an Orangen, Himbeeren und Portwein Gegrilltes Entrecote vom Rind Im eigenen Saft gegrillte Lammkeule Tagliata vom Rind mit Rucola, Parmesanraspeln und Balsamicoreduktion Gegrilltes Lendenstück vom Rind Filet mignon mit Foie an Portwein

BEILAGEN Pa amb oli mit Tomaten Aioli Oliven und Brot (pro Person) Mayonnaise Ofenkartoffeln Pommes Frites

DESSERTS Panna Cotta mit Baileys Zitronen- oder Mandarinensorbet Windebeutel mit Schokolade an Brandysauce Schokoladencoulant mit Eiscreme Schokoladennussbrownie mit Eiscreme Fruchtspießchen an Cointreausauce

DE Portion

Allergene

16,50 €

1, 3, 4, 12, 14

18,50 € 18,50 €

1, 3, 4, 12,14 1, 3, 4, 12,14

19,50 €

1, 3, 4, 7, 12, 14

Portion

Allergene

13,50€ 16,50€ 18,00€ 18,50 € 19,90€ 21,00 € 23,50 €

1, 12 1, 12 7, 12 1, 7, 12

Portion

Allergene

4,50 € 3,50 € 0,75 € 2,00 € 3,50 € 3,50 €

1 1, 7 1 2

Portion

Allergene

5,50 € 6,25 € 6,50 € 6,90 € 6,90 € 6,90€

1, 2, 7, 12 2, 7 1, 2, 7, 12 1, 2, 7 1, 2, 7, 8 2, 7, 12

Alle Preise enthalten die Mehrwertsteuer | Informationen zu den Allergenen finden Sie auf der letzten Seite

INFORMACIÓN ALÉRGENOS ALLERGEN INFORMATION INFORMATION ZU DEN ALLERGENEN

1

8

CONTIENE GLUTEN

FRUTOS DE CÁSCARA

CONTAINS GLUTEN

NUTS

GLUTENHALTIG

SCHALENFRÜCHTE

2

9

HUEVOS

APIO

EGGS

CELERY

EIER

SELLERIE

3

10

CRUSTÁCEOS

MOSTAZA

CRUSTACEANS

MUSTARD

KREBSTIERE

SENF

4

11

PESCADO

GRANOS DE SÉSAMO

FISH

SEEDS

FISCH

SESAM

5

12

SOJA

DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

SOY

SULPHUR DIOXIDE

SOJA

SCHWEFELDIOXID

6

13

CACAHUETES

ALTRAMUCES

PEANUTS

LUPIN

ERDNÜSSE

LUPINE

7

14

LÁCTEOS

MOLUSCOS

DAIRY

MOLLUSCS

LAKTOSE

WEICHTIERE

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TINTOS · RED · ROTWEIN Xaloc Monada (Tierra de Mallorca)

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38,00 €

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15,00 €

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16,00 €

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16,50 €

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21,50 €

-

22,50 €

-

15,50 €

2,70 €

13,00 €

Copa

Botella

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13,90 €

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15,00 €

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18,00 €

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20,00 €

2,70 €

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Copa

Botella

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12,95 € 12,95 €

Cabernet sauvignon, merlot, syrah

Pastor Crianza (Tierra de Mallorca) Manto negro

Castillo Aza Crianza (DO Ribera del Duero) Tinta fina

Celeste Roble (DO Ribera del Duero) Tinta fina

Gran Feudo (DO Navarra) Tempranillo, garnacha, cabernet sauvignon y merlot

Aldonza Selección Crianza (DO La Mancha) Cabernet sauvignon, merlot, syrah, tempranillo

Aldonza Navamarin Reserva (DO La Mancha) Cabernet sauvignon, merlot, syrah, tempranillo

Ontañon Crianza (DO Rioja) Tempranillo y garnacha

Vino de la casa: Ontañon Cosecha (DO Rioja) Tempranillo

ROSADOS · ROSE · ROSEWEIN Gran Feudo (DO Navarra) Tempranillo, garnacha, cabernet sauvignon y merlot

Pastor (Tierra de Mallorca) Mantonegro, syrah

Chivite Las Fincas (DO Vino de la tierra 3 Riberas) Garnacha y Tempranillo

Jean Leon (DO Penedes) Pinot noir

Vino de la casa: Mediel (DO Navarra) Tempranillo

LAMBRUSCO Rocaforte Tinto Rocaforte Rosado

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15,50 €

-

15,50 €

-

16,85 €

-

18,50 €

2,90 €

13,90 €

2,90 €

13,90 €

Copa

Botella

3,90 €

19,00 €

-

53,00 €

Cabernet sauvignon blanc, merlot y syrah

Pastor (Tierra de Mallorca) Prensal blanc

Macià Batle Blanc de Blancs (DO Binissalem) Prensal blanc y chardonnay

Veritas Blanc (DO Binissalem) Moll, chardonnay

Vetiver (DO Rueda) Verdejo

Aldonza Albo (DO La Mancha) Cabernet sauvignon blanc y macabeo

Pazo Caballeira (DO Rías Baixas) Albariño

Torre la Moreira (DO Rías Baixas) Albariño

Gran Feudo (DO Navarra) Chardonnay

Vino de la casa: Ontañon (DO Rioja) Viura

ESPUMOSOS · CHAMPAGNE Parxet Brut Reserva (DO Cava) Macabeo, parellada, pansa blanca

Champagne Piper Brut (AOC Champagne) Pinot noir, pinot meunier, chardonnay

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