Roca Moo

Castellano

Nuestra cocina es de degustación. Hemos elaborado unos menús para ofrecerles un equilibrio de sabores. Estos menús solo serán servidos para la mesa completa

Menú Moo 49.00 Servicio de mediodía de Martes a Viernes no festivos. El precio incluye una copa de vino, agua y café.

Entrante

Caballa con botarga

Primero

Huevo revuelto o Arroz con espardeña y cerdo ibérico

Segundo

Pescado del dia en salsa marinera o Chuletón de vaca vieja

Postre

Choco calabrasa

Menú Degustación Los Clásicos 105.00 Este menú solo será servido para la mesa completa

Vinos que armonizan 40.00

Sopa de judía verde con helado de pan

Cíes Rodrigo Méndez D.O. Rias Baixas

Huevo de oro

Trimbach Pinot Gris A.O.C. Alsace

Vieira con pesto de salicornia

Foresta Ancestral de Macabeu Vins del Garraf

Lenguado mediterráneo

Sicus Xarel·lo Sicus Terrers Mediterranis Massís de Bonastre

Escudella de bacalao

Bellmunt Mas d´en Gil D.O.Q. Priorat

Llata de ternera

Akilia Chano Villar Bodegas Akilia D.O. Bierzo

Cochinillo con endivias a la brasa

Pompois Domaine Les Clos des Treilles A.O.C. Anjou

Nube Vainilla

Château Lafitte A.O.C. Jurançon Olivares Bodegas Olivares D.O. Jumilla

Menú Degustación Joan Roca 120.00 Este menú solo será servido para la mesa completa

Vinos que armonizan 55.00

Mandala

Mountain Blanco Cia. Vinos Telmo Rodriguez D.O. Sierra de Málaga

Huerto de temporada

Trenzado Suertes del Marqués D.O. Valle de la Orotava

Ostra con beldroega

Cidre Argelette Eric Bordelet Normandie

Tallarines con yema de erizo

Ube de Ubérrima Miraflores Bodegas Cota 45 V.T. Cádiz

Caldereta de gamba roja

Oloroso Lagar Blanco Bodegas Lagar Blanco D.O. Montilla Moriles

Falsa sardina

Carles Andreu Trepat Celler Carles Andreu D.O. Conca de Barberà

Raya rayada

Il Frappato Arianna Occhipinti IGT Sicilia

Suquet del mar

Bouzereau Domaine Château de Cîteaux A.O.C. Bourgogne

Cordero lechal

El Barredo Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez Vino de Galicia

Corte de helado de pichón

Els Ecurçons Mas Martinet Viticultors D.O.Q. Priorat

Perfume Omm

Infusión del Omm

Lo blanc

Kracher Auslese Cuvée Burgenland Austria