Campo

Página 14/Sección 5/LA NACION

RINCON GAUCHO

(

Por Carlos A. Moncaut Para LA NACION

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)

PRONOSTICO DEL TIEMPO

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Sábado 24 de noviembre de 2007

Para el período desde hoy

En la pampa húmeda

hasta el viernes 30/11 (realizado el jueves 22/11)

1 BUENOS AIRES NORTE

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El sábado comenzará algo fresco, debido a la influencia de las altas presiones. Rápidamente, las condiciones se tornarán más cálidas, el domingo y el lunes, tras el pasaje de las mismas. Esto permitirá que la semana entrante el tiempo se presente más caluroso que lo habitual. Las lluvias serán escasas a nulas. 2 GENTILEZA GONZALO GIMENEZ MOLINA Y FUNDACION FLORENCIO MOLINA CAMPOS (FRAGMENTO)

Loros barranqueros, de Florencio Molina Campos

Cacería de loros, diversión olvidada y hoy poco conocida Estas aves constituían una amenaza para los cultivos de los Valles Calchaquíes, razón por la que eran duramente combatidas

E

n nuestros campos antiguos fueron muchas las actividades que reunieron a indios y paisanos. Entre ellas, podríamos mencionar las volteadas, los rodeos y las boleadas, las yerras de convite, las esquilas y señaladas, y algunas más. Pero hay una por sobre todas que ha pasado al más hondo olvido y que es digno recordar. Muy común en los Valles Calchaquíes, de una belleza primitiva hasta violenta y bravía. El abrigo de las laderas y faldeos de las sierras permitía desarrollar una agricultura generosa para el medio. Recurríase entonces a algunos pasatiempos riesgosos e inocentes. Para ello se esperaba el domingo, pues era de tal forma absorbente que todo el día sería necesario para sus preparativos. El deporte favorito de todos esos días, en aquellos valles, era la búsqueda de pichones de loro, que resultaban un bocado exquisito y además constituían grandes bandadas y operaban contra las semillas, los tiernos retoños y las cosechas, con voracidad y audacia inconcebibles. Debieron, en aquellos tiempos, constituir una plaga grave y dañina sobre la agricultura, por lo que es fácil imaginar la poca simpatía que despertaban en aquellos pobladores las nutridísimas bandadas de robustos loros verdes de pico negro. De hecho, era tal su acción destructora –diezmaban las cosechas hasta antes de madurar–, que se los perseguía para la época de la cría, improvisando animadas cacerías. Así pues, ir a lorear constituía una invitación irresistible. ¿Cómo se efectuaba la cacería? Los hombres iban a buscarlos directamente a sus nidos, en las abruptas laderas, en oquedades que agrandaban con sus afilados y fuertes picos, en barrancas a pique. Para ello, ya habían preparado, días antes, un cinchón y un lazo bien sobado. Grandes caminadores, los cazadores trepaban hasta la parte superior del paredón rocoso hasta quedar casualmente encima del lugar en que las aves tenían sus nidos. Con el cinchón se confeccionaba una especie de asiento que se unía al lazo con una fuerte atadura. Luego, con la ayuda de uno o dos compañeros, empezaba

el descenso desde el borde de la barranca, y cuando había llegado a la altura donde estaban los nidos, comenzaba a tomar de ellos a los pichones desprevenidos, por las patitas y con la cabeza para abajo, no sin sufrir el hostigamiento de los fuertes picos de sus progenitores y de ellos mismos hasta que finalmente, después de una singular batalla, el cazador era izado a la superficie entre risotadas y alegría de los acompañantes. Al cabo de unas horas, mientras se disfrutaba de aquel manjar apetitoso asado, se rememoraban viejos cuentos, algunos hasta licenciosos, como aquel que narra el arqueólogo Samuel A. Lafone Quevedo en sus injustamente olvidadas cartas a LA NACION, de hace casi un siglo atrás, de las cuales hoy, queremos, imperiosamente, revivir ésta del olvido. Dice Lafone y Quevedo: “Como hemos tratado ya de loros, concluiré con un cuento de algo que sucedió a un indio muy conocido en estos lugares. Los pichones de loro, sean ellos barranqueros o de Castilla, son, cuando asados, un bocado riquísimo y muy apetecido por los indios y por los que no lo son; mas como las casas están en los loro-huasis, y éstos en las barrancas a pique, de diez y más varas de altura, para sacarlos hay que descolgarse atado de un lazo. Así, pues, lo hizo el amigo aquel, y la otra punta la administraba la mujer, que, según se ve, debió ser de fuerzas hercúleas. En lo mejor que mi dama subía a su D. Francisco de Quevedo, se le enredaron las polleras y de tal suerte que quedó a la pampa, como dicen, algo más que lo acostumbrado, de sus piernas. El colgado sin reflexión exclamó que se las veía a la mujer y ésta, que sin el menor escrúpulo habría pasado a pierna pelada los hondos vados del río del Valle, en un momento de instinto femenil, largó el lazo, se arregló el vestido, y mi incauto amigo cayó poco menos que reventado antarca(1) al pie del Loro-huasi. Con algunos meses de cama purgó el pecado de no haberse acordado que en boca cerrada no entran moscas.” Nota: (1) antarca: de espaldas, boca arriba; palabra muy usada entonces en aquellos lugares.

El tiempo se presentará fresco durante el fin de semana, para rápidamente tornarse más cálido a comienzos de la misma, tras la influencia de las altas presiones. Las mismas promoverán condiciones más cálidas que lo habitual hasta el próximo viernes, sin lluvias significativas.

BUENOS AIRES SUR

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Se registrarán algunas heladas localizadas sobre el Oeste, durante la madrugada del sábado, a medida que se desarrollan las frescas altas presiones. Las mismas se alejarán rápidamente de ese sector, promoviendo condiciones marcadamente más cálidas durante el domingo y el lunes. Luego, el tiempo permanecerá más cálido que lo habitual hasta el viernes. Serán posibles algunas tormentas dispersas a mediados de la semana.

ENTRE RIOS

El fin de semana, el tiempo se presentará fresco, bajo la influencia de las altas presiones. Luego, comenzando el lunes, se tornará más cálido, tras el pasaje de dicho sistema. Las condiciones permanecerán más calurosas que lo habitual hasta el próximo viernes; no se registrarán lluvias significativas durante todo este período. 8 ESTE DE LA PAMPA

3 CORDOBA CENTRO

La mañana del sábado se presentará fresca, bajo la influencia de las altas presiones. El domingo y el lunes, las condiciones se tornarán rápidamente más cálidas, tras el pasaje de las mismas. El tiempo permanecerá más caluroso que lo habitual hasta el viernes y no se registrarán lluvias significativas.

SANTA FE SUR

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CORDOBA SUR El sábado por la mañana las temperaturas se presentarán frescas, debido a las altas presiones. Más adelante, el lunes y el domingo, el tiempo se tornará rápidamente más cálido; las condiciones un

poco más cálidas que lo normal durarán hasta el viernes. No se registrarán lluvias significativas. 5

SANTA FE CENTRO

Las condiciones permanecerán frescas desde el sábado hasta el domin-

go, tras el pasaje de un sistema de alta presión. Luego, a comienzos de la semana, se tornarán más cálidas, permaneciendo de esa manera hasta el próximo viernes. Las lluvias serán escasas a nulas durante todo el período.

El sábado se registrarán heladas localizadas, a medida que un área de alta presión se desarrolla sobre la región. La misma se alejará rápidamente, dejando tras de sí temperaturas marcadamente más cálidas durante el domingo y el lunes. Luego, el tiempo permanecerá muy cálido o caluroso, hasta el viernes. Serán posibles algunas tormentas aisladas a mediados de semana.

OBSERVACIONES Buenas condiciones predominan en el centrosur de Santa Fe. Ocurrieron lluvias que mantienen la humedad del suelo en valores adecuados. Durante la semana anterior se registraron heladas en algunas áreas de la zona de Cañada de Gómez, Correa y aledaños, con leves daños en maíces; también en esa misma zona se produjeron tormentas acompañadas por granizo. En la zona de

Roldán, si bien bajó la temperatura, no alcanzó a helar. Los trigos de la región, en general, ya están amarillando y prometen buenos rindes. Buenas condiciones de humedad de suelos se dan en el centronorte bonaerense. Se están evaluando los efectos de las heladas del mes de noviembre. En la zona de Nueve de Julio se observaron algunos daños por estas heladas, en

trigo parcialmente, en cebada no se notan, siendo mayores en maíz. En este último cultivo los daños son en hojas y en casos extremos totales, pero dependen del lote, el grado de humedad, más daño en lotes secos, de la cobertura, mayores si tenían mucho rastrojo y en los bajos. De estos daños, las plantas pueden recuperarse, pero la incidencia en el rinde se notará por la pérdida de área foliar. Fuente: Instituto de Clima y Agua INTA

( BREVES )

( MERCADOS )

> ENGORDADORES

ROFEX

En el día de su 98 aniversario, el Mercado a Término de Rosario (Rofex) trasladó su Mesa de Operaciones a la Rueda del piso de la Bolsa de Comercio de Rosario.

Celebró su 10° aniversario la Cámara Argentina de Engordadores de Hacienda Vacuna. En su discurso, el presidente de la entidad, Juan Carlos Eiras, destacó la inserción del engorde a corral en la producción ganadera del país y dijo que es un “sistema que aporta, de acuerdo a diferentes analistas del sector, unos cuatro millones de cabezas por año a la faena nacional”. Asimismo, se refirió a la evolución del sector en la última década. “Pasó de ser una alternativa estacional para la ganadería, a constituirse en la principal herramienta tecnológica”, concluyó.

> BIOINTA La empresa Bioceres invita a las próximas Jornadas Demostrativas Biointa sobre semillas de trigo, con recorridas por ensayos, que se desarrollarán el jueves próximo, desde las 8, en el gimnasio cubierto del Colegio Agrotécnico San José Obrero, de Darregueira, organizado por el grupo regional Guaminí-Carhué de Aapresid y los Grobo SA, y el 5 del mes próximo, desde las 8.30 en Campo Alcira, ruta 226, Tandil, organizado por Semillas de la Sierra SRL. La entrada es libre y gratuita. Informes por el telefax 0341-4472520 o por el correo electrónico [email protected].