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Ensalada de brotes, queso de cabra caramelizado con muesli y vinagreta de membrillo. I I. ונננבנם ם rrr re e C M N O. PRIMER PLATO. Corvina salvaje con verduritas al wok y langostinos al fino. Sorbete de Mango al cava. SEGUNDO PLATO. Bombones de solomillo ibérico, con suave de patata trufada y salsa de higos.
