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Editorial

Una Federación con la mente abierta

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Entrevista

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Fenaomfra

“Me gusta dedicarle tiempo al crecimiento del...

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Índice

Federación Nacional de Operadores de Mercados Frutihortícolas de la República Argentina

Correo de Lectores

Este es tu espacio

Organización y hechos

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Una Federación con la mente abierta Por: Gustavo Suleta - Vocal

En la presente edición, nos sumamos oficialmente a Comunidad Fenaomfra con un espacio propio. La realidad es que era esto una pendiente inconclusa para nuestro Mercado de Productores de Rosario, más siendo uno de los fundadores de la Federación. Hoy, con gusto, lo hacemos realidad. Consideramos que esta publicación nos permite -a cada uno de los Abastos asociados a la Fenaomfra- transmitir lo que pasa, lo que hacemos. Y quizás parezca poco, pero es que viéndonos reflejados en un par, se pueden mejorar cosas que uno muchas veces no puede ver hacia adentro de su propia institución debido al trabajo diario. Creemos que esta revista es -como las reuniones- un espacio en el que se puede referir lo positivo y lo negativo que estamos atravesando, compartirlo para que, entre todos, podamos continuar avanzando hacia el desarrollo del sector frutihortícola.

La realización de las nuevas actividades de Capacitación para Operadores y Trabajadores de Mercados también merece una mención especial. Este es el resultado de una inquietud planteada en la primera reunión del 2015 y, con el correr de los meses, se convirtió en uno de los objetivos a cumplir durante este año. Ver que lo que se va proponiendo se traduce en realidad es alentador y entusiasma. Ver que las los dichos se convierten en hechos -y en tan poco tiempo- siempre es positivo y alienta a continuar por este camino de la gestión en busca de más mejoras para nuestro sector. 

Editorial

Esta es una nueva etapa de la Federación en la que se nos pide compromiso y nuestra intervención en la toma de decisiones. Cada mercado debe comprender la importancia de esto y es que si no se participa, difícilmente pueda generarse soluciones y aprendizajes.

Este nuevo curso es sumamente interesante y positivo porque significa amplitud y democracia. Cada uno puede decir lo que opina y ser recibido por el resto con respeto. En lo personal, este es el primer año que represento a mi Mercado y como novato me siento siempre bien recibido, siento que esta es una Federación que tiene la mente abierta, en la que no hay recelo ante las nuevas ideas sino todo lo contrario y esto siempre es una buena noticia, de la conjunción entre la gente con más experiencia y lo nuevo siempre se obtienen grandes cosas.

Correo de lectores

envianos tu opinión

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PARTICIPÁ

este es tu espacio ¿Cómo participar? Puede enviarnos un correo electrónico a [email protected] o enviarnos su comentario a través la páginas de www.facebook.com/fenaomfra.org.ar Cuando envíe el correo o mensaje por favor indique en el asunto: Para la sección de Correo de Lectores.

Federación Nacional de Operadores de Mercados Frutihortícolas de la República Argentina

Mdo. Modelo del Sur

Ya están en alquiler los dúplex frente al mercado

Mercado de Stgo. del Estero

El Comeco participó de Santiago Productivo 2015

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Mercado San Miguel Malagueño

Capacitación en biotecnología

Aproduco

Apostando por el crecimiento del sector

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Mercado Prod. Abast. Santa Fe

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Mercado de Salta

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Mercado de Córdoba

¡34º Aniversario del inicio de operaciones de nuestro Mercado!

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Mercado de Tucumán

Municipio en los barrios en MERCOFRUT

Mejorar y renovar

Mercoop TV: La televisión del Mercado de Abasto

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MERCADO DE ABASTO DE RIO CUARTO S.A. Bv. Obispo L. Buteler Nº 1289 - CP: 5800 - Río Cuarto - Córdoba Tel-Fax: 54-0358-4646824/4644488 - [email protected] - www.mercadodeabastorio4.com.ar

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www.Fenaomfra.org.ar

“Me gusta dedicarle tiempo al crecimiento del mercado, del sector” Osvaldo Berra siempre vendió lo que produjo. Desde los 11 años que anda entre los puestos de los mercados de abasto durmiendo de parado para ir a vender su producción a un mercado que abría de madrugada. Hoy tiene su propio puesto desde hace casi treinta años en el Mercado de Abasto de Córdoba. Oriundo de Santa Fe, apenas pasados sus 21 años se trasladó a Córdoba sin más que sus ganas de trabajar y progresar en esta vida. Es padre de tres y abuelo de seis. En el puesto, lo acompaña su único hijo (tiene dos hijas más) con quien comparte todas las decisiones de la empresa y en quien descansa para poder llevar adelante la vida como dirigente de Mercoop y Fenaomfra. Hoy, a sus 58 años, sigue sin imaginarse fuera de la vida del mercado y hace un tiempo se involucró en la dirigencia pensando en el desarrollo de este sector que a él tanto lo apasiona desde niño y del cual no puede desprenderse ni un minuto. ¿Cómo está compuesta su familia? Tengo tres hijos, la mayor es una nena Vanesa de 35 años, después un varón Gabriel de 33 y después otra nena Fátima de 29. El varón trabaja conmigo. La más grande es profesora en Ciencias Económicas y la más chica es bioquímica. ¿Cómo fueron sus comienzos en Córdoba? Me vine a los 21 años. Llegué con una mano atrás y una mano adelante. Llegué solo a trabajar como peón en una quinta en Villa Retiro. Después de unos años, les compré la parte de la herencia a los hermanos de mi señora y así comenzamos. Después pude comprar la del vecino y así producíamos y veníamos a vender a la Playa de Quinteros. Primero alquilé un puesto y después se me dio la posibilidad de adquirir este puesto. Mi hijo gracias a Dios sigue conmigo. Si no fuera por el, ya no tendría más el puesto. Hoy el puesto es 60% mío y 40% de él. Yo le cedí una parte porque él también tiene que forjar su futuro. Pero ya venía de una familia de productores…

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Ayudaba a mis padres en la quinta y me iba a la madrugada al Mercado porque yo vivía en Coronda en la zona rural. A los 11 años comencé a ir al Mercado. Había un verdulero que me llevaba la mercadería al Mercado, a las 3 de la mañana y yo lo esperaba cerca de mi casa sobre la ruta para irnos al Mercado. A las 2 de la mañana dormía colgadito de una reja de un boliche que había y lo esperaba. ¿Hace cuánto que tiene el puesto en el Mercado de Abasto de Córdoba? En este mercado hace 28 años que tengo el puesto. Desde que esta el Mercado y antes estaba en el mercado viejo. Yo primero acá iba a la playa de quinteros. A los cinco, seis años compré un puesto y de ahí ya me arraigué acá y no me puedo ir (risas). Y en su tiempo libre, ¿qué hace?

No tenemos. Yo me levanto, me vengo al mercado y del mercado me voy a mi casa. Es muy raro, para ir al médico por ahí me tomo algún día libre. Una rutina demoledora. ¿Por qué decidió comenzar con la dirigencia? Porque me gusta relacionarme. Me gusta dedicarle tiempo al crecimiento del mercado, del sector. Yo creo que si no hubiera gente como yo que le dedica parte de su tiempo a esto, no exisitiría nada. Yo tengo hoy la posibilidad de que si me tengo que retirar me retiro, le digo a mi hijo mirá me voy a una reunión y listo. Hay otros puesteros que no pueden, que se les hace complicado dejar del puesto. Hubo un señor hace mucho años que trabajaba en el puesto de José Javier que me dijo “¿Vos querés tener un puesto interesante en la Comisión” que se yo, le dije, a mi me interesa estar. “Bueno, si te interesa estar, tenés que estar. Tenés que ir a las reuniones. Siempre tenés que ser positivo, apoyá a quien estés de acuerdo”. Y eso hice. Yo siempre estoy.

bilidad, ni subsidio. Por ahí hacemos viajes a otras provincias por méritos propios, vamos en mi auto porque es a gas. Eso es importantísimo, mantener unido al sector. Tratar de defender al sector. ¿Cuáles son las fortalezas y debilidades del sector? La fortaleza es que producimos alimentos. La debilidad es la flaqueza del gobierno, porque lamentablemente no tenemos ningún apoyo, incluso hasta nos castiga con el IVA porque el IVA sería un impuesto que no debería estar en el sector porque por ejemplo, en el mercado de Córdoba se tiran 60 o 70 toneladas diarias de mercadería (por lo que estamos pensando en un biodigestor) por esas toneladas que tiramos también estamos pagando IVA. Este sector tendría que ser exento. Porque para empezar, no tendría que ser esto un negocio para el gobierno porque básicamente es alimentación y es lo más perecedero ¿El trabajo lo define?

¿Cuándo se integró a Fenaomfra?

Si, sin dudas.

Hace como cinco años, que comencé a relacionarme. Comencé acompañando a Juan Perlo y a mi me interesó porque me interesa que el sector crezca y me interesa relacionarme con gente diferente. Porque el Mercado es un mundo aparte. Nos relacionamos a diario con la misma gente. Por eso me interesa relacionarme con otra gente, a pesar de mi corta cultura pero lo que en realidad hace falta es el entusiasmo.

¿Qué se considera productor u operador?

¿Cuáles considera que han sido los mayores logros de la Federación en esto años? Muchos logros. Acá a nivel Córdoba, lo interesante es que lo tenemos a Juan Perlo y siempre es interesante porque mueve cielo y tierra, se preocupa, le interesa, siempre es bueno apoyar una persona así, que es lo que hago yo apoyarlo porque considero que está bien lo que está haciendo. Mantenerse agrupada 27, 28 años es un logro. Una Federación donde no tenemos renta-

Las dos cosas, a lo mejor siendo las dos cosas uno es más sensible al momento de comprar. Yo soy mejor pagador que un operador que no es productor. Porque ser productor es algo que se lleva en el alma y no te olvidás nunca lo que te cuesta producir, de las contras que tiene producir, que el gobierno no te da nada, que puede caer una helada tardía y te lleva toda la cosecha, cuando estás en plena cosecha te cae una manga de piedras y te lleva todo. El que es productor lo sabe, porque lo ha pasado y nadie te ayuda. Entonces tiene el corazón más blando al momento de comprar porque acá mismo, yo como operador estoy vendiendo y tengo verduleros que vienen a comprar que nos tratan mal porque aumenta una mercadería pero no saben por qué aumenta, no está cultivada la gente para saber el porqué.

Federación Nacional de Operadores de Mercados Frutihortícolas de la República Argentina

Osvaldo Delfor Berra

Protesorero Fenaomfra Fecha de nacimiento: 02 /01/ 1957

Por María Florencia Reartes

No, nunca se me ocurrió pensar que hubiera hecho. Siempre fui un apasionado de esto. Yo creo que un operador del Mercado, es muy difícil que cambie de rubro. Yo me siento bien como productor y como comerciante porque siempre lo que yo produje lo vendí yo, nunca dependí de nadie para vender lo que producía, me parece que otra cosa no hubiera hecho. Si no fuera una pasión, no hubiera durado tantos años. Yo hoy estoy jubilado por invalidez y esto es una pasión. Yo por ahí agarro la camioneta y me voy a Santa Fe a cargar frutillas. Y voy y vuelvo en 11 horas, no tengo necesidad pero prefiero ir yo antes que vaya otro. Y me encanta llegar al mercado momentos antes de la venta y que la gente sienta interés en lo que yo tengo, me da una satisfacción increíble. Sin importar, por ahí, lo que gane.

¿Cuál es su idea de la fidelidad? La fidelidad debe ser casi lo primario porque si no sos fiel con tu mujer, con tus hijos, no te vas a llevar bien. Si no sos fiel en el negocio con quien te vende la mercadería, tampoco funciona, no es para largo. Y si vos no sos fiel con tus clientes tampoco funciona, porque te va a bancar un tiempito y después se te va. La fidelidad debe estar ocupando un número uno, para hacer bien las cosas. Porque hay posibilidad de hacerlas bien a las cosas o de hacerlas mal. De qué te sirve ser multimillonario a costa de mucha gente que le fue mal, a la larga creo que no sirve. Para mi es lo principal. ¿Qué cosas que lo hacen reír? Yo me caracterizo por hacer reír… me hace reír a mí, por eso lo hago. Eso me hace bien, me hace poner bien.

¿Nunca se cansó?

Su virtud más valorada…

Hoy somos privilegiados en el Mercado por los horarios, un solo día a la madrugada, todo el resto de los días a la tarde, cuatro o cinco horas de venta… antes en el Mercado viejo yo dormía en la camioneta toda la noche para el otro día a las 6 de la mañana cuando abriera el mercado poder marcar el frente en la Playa de Quinteros, volverme a la quinta, terminar de hacer la carga y venirme a descargar.

Creo que ha sido la sinceridad. Me costó imponerla a la sinceridad porque estamos en un ambiente donde la gente se ve maltratada por la sinceridad porque el cliente está acostumbrado a que le mientan, a que le diga, llévate ese cajón que lo de abajo está igual que lo de arriba y es no es así… me costó mucho el tema de la sinceridad, pero lo logré. Con el paso de los años, se logra imponer la sinceridad. Yo siempre he sido sincero comprando y vendiendo. Siempre fui así, nunca se me ocurrió trabajar de otra forma y me enoja que haya gente que no me crea. Porque estamos en un ritmo de vida en el que el 50- 60% es mentira. Eso realmente fue un logro en la vida.

Como los espacios eran reducidos, hacíamos la cola afuera en la camioneta y dormíamos en la camioneta para que cuando abría el mercado a la madrugada para empezar a descargar, nosotros teníamos 10 bultos y comprábamos el puesto y poníamos esos 10 bultitos en el puesto ese para marcar el espacio y tener el puesto asegurado porque los puestos eran flotantes. Era por orden de llegada. ¿Sabés el sacrificio que era dormir todas las noches en la camioneta? Eso si que era sacrificio. Por eso uno piensa que esto tiene que mejorar. Yo las pasé a todas con el mercado. Empecé durmiendo colgado de una reja a los 11 años. He dormido pilas de años en la camioneta y venir acá y darse cuenta de lo que tenemos hoy… yo considero que tenemos el mejor mercado del país.

¿Considera que ha logrado transmitirle eso a su hijo? Sí, mi hijo creo que es mejor que yo. Gabriel es increíble. A él le molesta que le vayan a cobrar porque él va a pagar. Tiene la suerte que puede ir a comprar a cualquier lugar del país y que nadie lo va a señalar diciéndole “tu viejo me quedó debiendo algo” y yo creo que eso es algo muy importante. Él se crió viéndome trabajar, yo nunca hice nada por mi cuenta,

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siempre hice todo consultándolo con mi mujer y con mi hijo. Y él se crió así, su negocio él lo consulta conmigo y yo con él. ¿Qué talento hubiera deseado tener? No sé, la verdad no sé. Creo que para llegar donde llegué yo hay que tener talento. Creo. Porque yo fui un tipo que me crie muy pobre, me vine acá requeté pobre a trabajar de peón y un día ver el cartel Osvaldo Berra en el Mercado de Abasto de Córdoba fue algo increíble. Y bueno creo que tenés que aguantar muchas cosas para eso y creo que hay que tener un talento especial para hacer lo que hice yo. Porque primero tuve que subsistir, empecé a ir al mercado viejo con los cajones de mi suegro que decían Ivo Menota, y todavía acá hay gente que me dice Ivo… estoy hablando de hace 35 años y todavía tengo acá un changarín y un cliente que, el changarín me dice Ivo y el cliente Menota. ¡Imagínate cuando empecé! Todo el mundo me decía Ivo Menota, hasta tuve que cambiar de nombre y apellido (se ríe). ¡He pasado muchas! ¿Cuál es el defecto que más le molesta en Ud. y en los demás? No se, debo tener un montón de defectos. El que más me molesta es la mentira, que me mientan me molesta. La gente debe saber cuáles son mis defectos (se rie). Por ahí soy muy conversador, pero eso se soluciona fácil, te levantás y te vas! ¿Tiene algún héroe o alguna persona que admire? Mirá vos sabés que no… he tenido pero se me han desdibujado, por una u otra cosa. Incluso he tendió colegas que consideraba muy buenas personas y no han resultado buenas personas. Un sueño por cumplir… Si, poder dejar de venir al mercado (se ríe). ¡Es que no puedo! Hace unos días me fui a Santa Fe, me fui a pasear y fui tres veces al mercado de Santa Fe. Y fui con la doble, con la camioneta, y me vine cargado de pimientos.

Entrevista

Si no trabajara de esto, ¿alguna vez pensó qué haría?

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Organización y hechos Reunión de Comisión Directiva Ampliada El pasado 4 de julio se realizó una reunión de Comisión Directiva Ampliada que contó con la presencia de veinticinco representantes de los mercados e instituciones asociados a la Federación Nacional de Operadores de Mercados Mayoristas de la República Argentina. Durante la misma, se llegó a las siguientes conclusiones: • La Federación llevará adelante la gestión con autoridades locales, SENASA y AFIP en relación a la facturación electrónica para lograr la correcta y justa implementación de la fiscalización nueva (que obliga a operadores a facturar de manera electrónica) a solicitud de cada entidad miembro que solicite el acompañamiento de nuestra institución.

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Capacitación para Operadores y Trabajadores de Mercados

fue completamente gratuita para los operadores y trabajadores del mercado, acorde a las necesidades del sector.

Como se había acordado en la primera reunión del 2015, el 29 de agosto de 2015 la Federación realizó de manera exitosa la 1° Jornada de Capacitación para Operadores y Trabajadores de Mercados. La misma se desarrolló en la Universidad Católica de Córdoba y contó con la presencia de operadores locales y de otros invitados de los mercados asociados a la Federación.

Este, fue el puntapié inicial para comenzar a cumplir el objetivo de: “Gestionar, en la medida que los mercados asociados lo requieran, proyectos diversos para la capacitación de operadores, productores y/o verduleros”, como una fuerte apuesta de Fenaomfra a la profesionalización del sector para su desarrollo y crecimiento.

La jornada que se extendió de las 9 a las 18 horas, fue el resultado de un trabajo en conjunto con la institución educativa tras haber realizado una investigación en torno a las áreas y temáticas para el curso y la mejor modalidad de cursado. La jornada Empresarios del Abasto: ¿Gestión planificada o barco a la deriva?

• Se dio conformidad para avanzar en un convenio con la Unidad para el Cambio Rural (UCAR). El convenio buscará facilitar la relación entre la UCAR y los mercados para que puedan elaborar planes de negocios para acceder a distintas fuentes de financiamiento existentes en la UCAR, como los ANR (Aportes No Reembolsables) individuales y asociativos, asistencia técnica para la implementación de sistemas de calidad, desarrollo de software, obras de infraestructura, entre otros.

El objetivo de la Federación es replicar este tipo de actividades, en el corto y mediano plazo, en las ciudades donde se ubican el resto de los mercados asociados, acercándoles esta importante herramienta a la mayor cantidad posible de operadores y trabajadores de los mercados.

Empresarios del Abasto: ¿Gestión planificada o barco a la deriva?

Institucional

• Se determinó la participación de la Fenaomfra en ASAHO 2015 a realizarse durante el mes de octubre, con la presentación del trabajo de investigación que se viene realizando en conjunto con el INTA.

www.capacitacion.fenaomfra.org.ar

Asamblea General Ordinaria Asimismo, ese día se realizó la Asamblea General Ordinaria de la Federación. La reunión contó con la presencia de la comisión directiva presidida por Juan Perlo. La Orden del Día de dicha reunión consistió en la lectura y aprobación del Acta y del Balance correspondiente al ejercicio económico 2014. El encuentro se desarrolló con normalidad y una vez finalizado, los asistentes continuaron participando de las actividades de capacitación.

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En Rosario y desde 1967 Comercializando alimentos frescos, naturales y saludables

Federación

www.MPRosario.com.ar Bv. 27 de Febrero 3699 CP: 2000 - Rosario - Santa Fe Nacional de Operadores Mercados Tel. Fax: (54 341) 4317227 de / 4313593

Frutihortícolas de la República Argentina

Rep. Argentina 2220 - Rafael Calzada - CP:1847 Almirante Brown - Buenos Aires - Tel.: 011 4238-1751/3611 Fax: 4238-1942 Email: [email protected]

MAYORISTA MERCADO DE FRUTAS Y HORTALIZAS

Ya están en alquiler los dúplex frente al mercado Desde el Mercado Modelo del Sur (Memosur SA), ubicado en el partido Almirante Brown en la provincia de Buenos Aires, seguimos avanzando en las mejoras para ofrecerles servicios a los locatarios de nuestros puestos que no viven en Buenos Aires.

En este momento, las viviendas ya se encuentran alquiladas a locatarios del Memosur, quienes gracias a la gestión del mercado pueden alquilar estas viviendas. 

Mdo. Modelo del Sur

Así, y respondiendo a una demanda de los propios operadores, habíamos puesto en marcha la construcción de 10 dúplex para aquellos locatarios que viven en lugares distantes al mercado. Dichas viviendas, están ubicadas por la calle República Argentina, al frente al predio del Memosur, para asegurar la mayor seguridad a quienes allí residan, considerando que nuestro mercado trabaja por la madrugada.

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Ampliación Parque Industrial “La Isla” - Avda. 2 de Septiembre y Pje. 1 - CP 4300 - Santiago del Estero Tel/Fax: +54 0385 4252000 - [email protected] - [email protected]

La Coop. Co.Me.Co. Ltda participó de Santiago Productivo 2015 El Mercado Comeco participó en la décimo segunda edición del programa provincial Santiago Productivo. La participación en este programa fue muy positiva para nuestro mercado, ya que se logró una comunicación directa con el público a quien se informó sobre las actividades que viene realizando el Comeco.  

Mdo. Stgo del Estero

Asimismo, contamos con el apoyo del Colegio de Nutricionistas de Santiago del Estero, quien dispuso la presencia de una profesional en el stand que informó a los concurrentes sobre los beneficios del consumo de frutas y verduras.  En el marco de esta expo también tuvimos la posibilidad de un acercamiento con el Ministro de la Producción, Ing. Luis Fernando Gelid, a quien se le hizo entrega de una carpeta con un proyecto para la promoción del consumo de frutas y verduras, tendiente a un enlace entre lo público y lo privado, para mejorar la calidad de vida de nuestros ciudadanos mediante una correcta alimentación.  

El stand de Comeco en Santiago Productivo 2015.

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Comunicamos a los presentes sobre la importanciadel consumo de frutas y verduras.

Para la expo generamos un espacio en nuestro stand en el que contamos historias del mercado.

Por otro lado, realizamos la convocatoria a nuestra Asamblea Ordinaria, de acuerdo al Estatuto de la Cooperativa, según su art n° 55 y teniendo toda la documentación requerida se lleva adelante este llamado para el próximo 6 de septiembre de 2015.   

Federación Nacional de Operadores de Mercados Frutihortícolas de la República Argentina

Mercado.SanMiguel

Capacitación en biotecnología El Mercado San Miguel, en conjunto con sus asesores técnicos en tratamiento de residuos, el Ing. Agrónomo Gerardo Sucani y el Ing. Químico Juan Iacono, brindarán un Curso teórico práctico sobre manejo de los biodigestores.

La inciativa de realizar una capacitación en el tema surgió debido a la gran cantidad de consultas que los ingenieros comenzaron a recibir en relación al biodigestor y su uso. “Hay gente que viene al mercado a ver cómo trabajamos, que quiere saber del tema, que le interesa. Y no sólo son estudiantes o ingenieros sino también aficionados o gente que se dedica a la actividad agropecuaria en general”, cuenta el Ing. Sucani. La capacitación, que ya tiene fecha para el 10 de octubre, estará destinada al público en general y será dictada en las instalaciones del mercado (donde se encuentra funcionando el biodigestor). “Durará todo el día y tendrá una parte teórica y una práctica en la que la idea es que la gente pueda ver el manejo de biodigestor”, explica Sucani y agrega: “La biotecnología puede aplicarse en todo tipo de residuo orgánico no solo en frutas, verduras y hortalizas sino que también se puede trabajar con residuos de criaderos de cerdos, de tambos, etc. por lo que también están interesada gente de otras actividades pecuarias”. 

Cuándo: 10 de Octubre de 2015. Dónde: Mercado de Abasto San Miguel Malagueño Para mayor información solicitar: [email protected] Ing. Agr. Gerardo A. Sucani Terreno Cel.: 351 3084850 Ing. Qco. Juan Carlos Iacono Cel.: 351 2158842

Km 18,5 - Barrio La Perla - Malagueño www.Fenaomfra.org.ar - Tel. 0351 4981278 - [email protected]

Mdo. de Malagueño

Ya desde principio de este año, venimos realizando trabajos con el biodigestor instalado en el predio del mercado con el que procesamos la basura orgánica producida por nuestra actividad.

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Ruta Nacional 19 intersección Av. La Semillería s/n - Tel. 0351 4969219

Apostando por el crecimiento del sector Reunión zonal Colonia Tirolesa Continuando con lo definido para este 2015, el sábado 25 de julio, a partir del mediodía, se realizó la segunda reunión zonal del año que tuvo lugar en Colonia Tirolesa. El encuentro, contó con la presencia de una veintena de asociados quienes se dieron cita en el Club Sportivo Tirolesa para reunirse con los ingenieros contratados por la Asociación, Diego Arnedo y Hernán Cottura. Este es el segundo encuentro del año organizado por la Asociación a los fines de generar un espacio para que los productores asociados puedan reunirse por proximidad. Los objetivos de estos encuentros son múltiples: realizar un seguimiento de los trabajos que se vienen realizando en las quintas, recibir consultas y evacuar dudas, capacitar sobre cultivos, comercialización y Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). Colonia Tirolesa -localidad cordobesa ubicada a 35 km de la capital- fue el lugar escogido para esta reunión zonal que comenzó alrededor del mediodía del sábado con una bienvenida y charla informal sobre Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en la que se habló sobre la importancia de realizar los registros básicos de producción, para elevar los niveles de calidad de los cultivos.

Asimismo, en el marco de este encuentro, los ingenieros de la Asociación hablaron del trabajo notable que se viene realizando en torno a esta temática y se reafirmó a los productores el firme objetivo de nuestra institución de acercarles las herramientas necesarias a cada uno para continuar avanzando hacia la profesionalización del sector. Además, como se planteó desde un comienzo, este tipo de reuniones propician un acercamiento entre los ingenieros y los productores para que cada uno de ellos en particular pueda plantear sus problemáticas o evacuar cualquier clase de dudas. Asimismo, en la reunión se alentó a los quinteros a continuar

desarrollándose como empresarios y productores de alimentos con la técnica y el conocimiento como pilar fundamental. “Cada vez es más evidente el logro del trabajo de la Asociación de Productores Hortícolas de la Provincia de Córdoba en cuanto a la concientización al cambio y a la visualización de sus problemas. Las reuniones de grupo permiten opinar y protagonizar un rol de actores críticos que necesitan un argumento para sostener sus afirmaciones.  Esto hace que el avance no sea solo productivo sino como formador de actores sociales que participan y se involucran en procesos de transformación de sus realidades”, aseguraron los ingenieros. Al finalizar la jornada, la Asociación de Productores ofreció un asado para agasajar a los productores asistentes a la segunda reunión zonal del año 2015. El presidente de la Asociación, el Sr. Juan Perlo, felicita y alienta la apertura de los productores para aceptar nuevos desafíos y la predisposición ante el traspaso de conocimiento de los ingenieros y afirma: “Es necesario este paso en la profesionalización de los productores. Solo a través de la tecnificación lograremos que el sector salga adelante”.

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Federación Nacional de Operadores de Mercados Frutihortícolas de la República Argentina

Asociación Productores Córdoba [email protected] www.aproduco.org.ar

Plenario Nacional CAME: emergencia de las economías regionales El Sr. Juan Perlo, participó en la reunión convocada por la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) como presidente de nuestra Asociación y de la Federación Nacional de Operadores de Mercados Frutihortícolas de la República Argentina (Fenaomfra), junto al Sr. Osvaldo Berra también directivo de la Federación.

Los representantes de las economías regionales en el Plenario Nacional de Productores de CAME.

Asoc. Productores Cba.

Dicha reunión, se organizó ante la emergencia en la que se encuentran las economías regionales. “Las economías del interior del país desde hace meses enfrentan una profunda crisis de rentabilidad que dejó la actividad en los campos prácticamente paralizada, afectando a más de 100 mil personas”, expresó en un comunicado la CAME. De este Plenario Nacional de Productores –que se realizó el 20 de agosto- participaron más de 300 dirigentes agropecuarios de Argentina representando a 220 entidades y 32 complejos productivos que se reunieron con el objetivo de determinar los pasos a seguir frente a esta situación. “Nuestra Asociación participó de este Plenario Nacional a los fines de representar y posicionar al sector productor hortícola y revalorizar las Economías Regionales”, aseguró el presidente de nuestra Asociación Juan Perlo y agregó: “Es necesario la participación de todos los representantes y para nosotros se ha convertido en una de nuestras políticas y la sostendremos en el tiempo con el objetivo de hacer escuchar las necesidades del sector”. 18° Aniversario ADEC La Agencia para el Desarrollo Económico de la ciudad de Córdoba, conmemoró su 18° aniversario con un almuerzo del que participó nuestra Asociación representada por su presidente, el Sr. Juan Perlo junto a los asociados Osvaldo Panutin, Gustavo del Dotto y el Cdor Jorge Piñeiro. En la misma, el Experto en desarrollo territorial y Director de Fomento de San Sebastián

Gustavo Viano (Vicepresidente de ADEC), Gustavo del Dotto, Juan Perlo (presidente Aproduco), Osvaldo Panutin y el Cdor Jorge Piñero.

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del País Vasco, Mgter. Euken Sesé, estuvo a cargo de la conferencia “Innovación y especialización inteligente para un desarrollo económico territorial sustentable”. Del evento participaron también el Sr. Intendente de la Ciudad de Córdoba y Presidente de ADEC, Dr. Ramón Javier Mestre, en representación del sector público; el Rector de la Universidad Nacional de Córdoba, Dr. Francisco Tamarit a cargo del sector del conocimiento y como representante del sector privado el Vicepresidente 1º de ADEC, Lic. Gustavo Viano, quienes también disertaron sobre su visión y perspectiva en torno a los distintos ámbitos del desarrollo territorial de la ciudad.

www.Fenaomfra.org.ar

Los consejeros juntos a las autoridades de la ADEC para el brindis final.

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Teniente Loza S/N. - Santa Fe - 0342 4892970 / 7328 www.mercadoproductoressantafe.com - [email protected]

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¡34º Aniversario del inicio de operaciones de nuestro Mercado! El 29 de julio de 1981 comenzó a operar en su actual emplazamiento el Mercado de Productores y Abastecedores de Frutas, Verduras y Hortalizas de Santa Fe S.A. Esta empresa, ha marcado un camino de crecimiento, ordenado y progresivo, estableciendo un punto de partida para toda la zona noroeste de la ciudad, promoviendo la radicación de nuevos emplazamientos barriales en torno de un generador de empleo de alto impacto.

Mercado de Santa Fe

Todos los mercados constituyen una parte fundamental en el entramado de construcción de la red de contención social de cualquier ciudad. Porque, a partir de la generación de empleo, se desarrolla su entorno, se expande la empresa frutihortícola, se encienden pequeñas luces en el tablero de la “seguridad” (jurídica, de los bienes y las personas,

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alimentaria), construyendo soberanía, como se dice en estos tiempos. La inversión, en el caso de este Mercado exclusivamente privada, no ha recibido el apoyo de subsidios estatales para su crecimiento. Todo proviene del “espíritu de desarrollo” de los empresarios del sector que apuestan, aún a contrapelo de la situación general que muchas veces es de desaliento de inversiones productivas, a generar mejores y mayores oportunidades para sí, para la ciudad y la región, para los trabajadores que emplea, para el sector frutihortícola nacional, que va cobrando visibilidad a partir de inmensos esfuerzos de la dirigencia que los agrupa (FENAOMFRA​). No ha sido fácil llegar hasta acá. Ni lo será avanzar en el futuro. Pero, todo lo que se

consigue con esfuerzo se aprecia mejor. La amalgama de antiguos y nuevos dirigentes es la base. Sin la importancia de la experiencia y la presencia de la juventud, en un mismo tiempo y lugar, no se pueden construir grandes cosas. La muestra de lo que se puede hacer si confluyen ambas es este mercado. La fuerza de la experiencia -representada en aquellos dirigentes de la señera Cámara de Fruteros y Anexos de Santa Fe que se animaron a aceptar el desafío de salir del macrocentro de la ciudad, y construir un mercado en un año, aproximadamente- se mezcló con los jóvenes que fueron sumando experiencias a su lado.

¡Feliz aniversario Mercado de Productores y Abastecedores de Frutas, Verduras y Hortalizas de Santa Fe S.A.!

El reconocimiento para los dirigentes de aquel entonces y a los que los siguieron: Sabino Fernando Marino, Jorge Horacio Llabrés, Juan Carlos De Frutos, Alberto Rossi, Juan Miguel Nápole, Genaro D’Agostino, Víctor Hadad, Emilio Ernesto Bertolino, Carlos Ramón Rossi, Miguel F. Nápole, Antonio Felipe Epifanio Mugavero, Héctor Juan Uasuf, Emilio Ortolani, Vicente Urba, Ricardo Manuel Silvero, Héctor Badig Mohamad, Miguel Ángel Andretta, Diomiro Tucci, Hermenegildo Favaro, Roberto Loreto Paniccia, Alejandro Salomón Capoya, Ricardo Rossi, Rodolfo Ruiz, Antonio Nazaruk, Antonio Paccini, Tomás Savino, Arduino Rodolfo Pagni, Ricardo Roque Silvero, Daniel Ernesto Pagni, Jorge Alejandro Gauna,

Asmat Matar, Vicente Massó, José Miguel Bálsamo, Juan Ángel Felice, Virgilio Viterman Verrico, Roberto J. Spadaro, Alberto David Paccini, Juan Carlos De Biase, Norberto César Urba, Oscar Ricardo Villa, Juan Alberto Canciani, Nicola D’Agostino, Antonio Escudiero, Rubens Cimaomo, Manuel L. Mendieta, Carlos Alberto Rossi, José Luis Escher, Sergio Caballero, Edilberto Aldo Alcober, Víctor Pablo Hadad, José María Arcati, Carlos Alejandro Ulla, Raúl Franco, Alejandro Verdú, Sebastián Paulo De Frutos, Andrés L. Leguizamón, Antonio Esteban Pimpinella, Agustín Cámpora, Carlos Marcos Marelli, Juan Carlos Negrete, José Claudio Ruiz,

Marcelo Canciani, Ángel Alberto Rodríguez, Jorge Eduardo Urba, Diego Escher, José Luis Déboli, Juana María Cristina Zinícola, María Teresa Rosa Ruta, Nelson Tagliatori, Pedro Javier Felice, Mariano Zinícola, Pablo Moisés Guini, Antonio D’Agostino, Jorge Ricardo Canastrelli y Carlos Roberto Otrino. Presidentes del Directorio Sabino Fernando Marino, Emilio Ortolani, Vicente Urba, Emilio Ernesto Bertolino, Vicente Massó, Norberto César Urba, Miguel Ángel Andretta (dos períodos), Sergio Alberto Caballero, Ricardo Alesio Rossi (tres períodos) y Jorge Eduardo Urba (actual presidente del Directorio).

Síndicos Dr. Luis José Rizzo, CPN Armando Fiochi, Dr. Carlos Guastavino, CPN Natalio Talarico, CPN Juan Miguel de Meo, CPN Dardo Biaggini, Dr. Ángel Antonio Pierini, CPN Renée Lionel Patrono, CPN Carlos Atilio Ronchi, Dr. Roberto Vicente, CPN Agustín Rizzo, CPN Julián Esterellas, CPN Ricardo Roque Silvero, CPN Miguel Árias, CPN Ricardo Mohamad, CPN Mario Risso, Dr. Claudio Marano, Dr. Eduardo Giménez Lassaga, CPN José Luis Lossada, CPN Pablo Pascualón, Dr. Carlos Roberto Otrino y Dr. Jorge Alejandro Gauna. A todos ellos nuestro mayor agradecimiento.

Federación Nacional de Operadores de Mercados Frutihortícolas de la República Argentina

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Mercofrut

Municipio en los barrios en MERCOFRUT El programa Municipio en los barrios resuelve las necesidades de la gente mediante una caravana de tráileres que ofrecen servicios de salud, nutrición y deporte. Además dispone de programas de capacitación como el Pro-Huerta, Horno Ecológico Móvil, talleres de pintura, arte, música, baile y hasta servicios de peluquería, saneamiento y fumigación, renovación de licencia nacional de conducir, servicios turísticos, entre otros.

El 27 de junio fue el cierre del programa que en su paso por el predio de nuestro mercado, contó con la presencia del Intendente CPN Domingo Amaya, del Secretario de Gobierno Sr. Germán Alfaro, del Diputado Nacional José Cano y del Director de la D.I.P.S.A. Capitán (R) Miguel Ángel Molins, quienes recorrieron el predio y escucharon las inquietudes de la gente. La asistencia brindada por el Programa impactó positivamente tanto en los Operadores como en la comunidad de alrededores del Mercado. Por este motivo, el presidente del Mercado, Juan Carlos Medina, solicitó que se repitiera la visita y el Intendente accedió a este pedido fijándose una fecha aproximada de 30 a 60 días para una nueva visita.

El Intendente Domingo Amaya, el Secretario de Gobierno German Alfaro, el Diputado Nacional José Cano y el presidente de MERCOFRUT Juan Carlos Medina.

Los niños realizando actividades recreativas en el marco del Municipio en los barrios

dad. Las mejoras se realizan dando soluciones a las necesidades de nuestros operadores y visitantes ya que es notorio el incremento de público los días sábados cuando se realiza nuestra tradicional feria frutihortícola y es nuestro objetivo hacer de nuestro mercado un espacio accesible para todos. 

Asimismo, y aprovechando la visita de las autoridades se invitó al Intendente a participar de la inauguración de la nueva batería de baños para operadores del MERCOFRUT.

13 Carpa del Departamento de Atención Primaria de Salud en el predio del MERCOFRUT

Baños para discapacitados Estamos trabajando a contra reloj para poder terminar los nuevos baños en nuestro Mercado, otra obra más en la gestión del año 2014-2015. Los nuevos baños de MERCOFRUT, dispuestos al lado en el sector de cámaras frigoríficas, estarán adecuados y equipados para personas discapacitadas o con problemas de motrici-

Comienzo de la obra de los baños para discapacitados en la zona próxima a los contenedores.

www.Fenaomfra.org.ar

Mdo. de Tucumán

Este programa puesto en marcha por la municipalidad de San Miguel de Tucumán, visitó el mercado para acercar los servicios tanto a la gente que vive alrededor del Mercado como así también a los puesteros, empleados y por sobre todo a changarines ,que por falta de tiempo o de recursos económicos son los que más necesitan de dichos servicios.

Av. Paraguay 285 - Salta - Salta - Tel: 0387 4270608 Cofruthos Mercado

Mejorar y renovar Luego de varias semanas de trabajo, finalmente quedaron inauguradas las obras de la guardería de bicicletas y motocicletas y el comedor para el personal. El acto oficial de inauguración de dichas obras fue el lunes 20 de julio. Estas ampliaciones, significan una gran mejora para los trabajadores del Cofruthos.

Mercado de Salta

Siguiendo con las mejoras en las instalaciones, durante el mes de agosto se llevó a cabo la restauración de los carteles de la Playa Este del Cofruthos, en el marco de una serie de acciones destinadas a mejorar y renovar la imagen del mercado, aportando a la puesta en valor de las instalaciones.

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La guardería de motocicletas y bicicletas tiene una extensión de 300 metros cuadrados.

Asimismo y en el marco del mismo plan, por estos días se está trabajando en la instalación de carteles LED en las tres puertas de ingreso del mercado a los fines de mejorar la visibilidad del acceso a nuestro predio. 

El nuevo comedor permitirá que los trabajadores cuenten con un espacio donde guardar y calentar su comida.

Los carteles de la Playa Este renovados y mejorados.

Federación Nacional de Operadores de Mercados Frutihortícolas de la República Argentina

Mercado de Abasto Córdoba

mercoop

Un Abasto que crece

Av. La Semillería s/n - Camino a Monte Cristo Km 7 1/2 - Tel. 0351 4969000 - www.mercadoabastocordoba.com Mercado de Abasto Córdoba

@abastocordoba

MercadoCordoba

Mercoop TV: La televisión del Mercado de Abasto

Cierto que era un gran paso pero solo había que tomar la decisión. Los equipos requerían una inversión importante para garantizar la calidad y funcionalidad que pretendíamos para el nobel canal. La Marca que ofreció el mejor paquete fue la japonesa LG y el Consejo de Administración tomó la decisión. Se compraron 14 smart tv LCD de 47 pulgadas y full HDV que en buen criollo viene a ser como comprar el Torino del año. Se adquirieron siete pequeñas computadoras de procesamiento gráficos llamados media players que son los que receptan la señal enviada desde una computadora que hace las veces de máster como en un canal de tv; y por último y para completar el paquete, LG ofreció un software de

desarrollo propio para el armado y envío de programación a cada uno de los televisores. Esto nos permite enviar una programación balanceada que alterna publicidad, información institucional, programas de entretenimiento, etc., pero disponer el orden según nuestro propio interés. Ahora... ¿para qué nos sirve un canal de televisión? Entre otras cosas, para afrontar la COMUNICACIÓN INTERNA y apostar al desarrollo progresivo del área comercial, no solo para nuestros socios, sino también con el objetivo de ofrecer el servicio a terceros interesados. Imagínese que usted tiene el espacio y los recursos para publicitar a través de un circuito propio a un número importante de “POSIBLES CLIENTES” todos los días. Se convierte inmediatamente en un mercado publicitario. ¡Cómo no aprovechar la oportunidad! Por eso, nos consideramos una opción efectiva para optimizar los recursos publicitarios y aumentar los ingresos de cualquier empresa,

teniendo en cuenta que podemos acercarlo diariamente a más de 3000 potenciales clientes no sólo de la Ciudad de Córdoba sino también del interior y a un costo muy accesible. Tenemos las herramientas y recursos para producir desde placas fijas, animadas, motion graphic, hasta producciones con cámaras de alta definición y equipo de realización completo. El presupuesto lo maneja el cliente. Con paquetes de segundos diferenciados y 7 horas de transmisión diarias estamos seguros de potenciar el mensaje comercial de cualquier empresa, producto o servicio. Creemos que La Televisión del Mercado de Abasto es la solución ideal para la estrategia publicitaria de su empresa. 

Mercado de Córdoba

Mercoop ultima detalles para estrenar su nuevo canal de Televisión: “Mercoop Tv. La televisión del Mercado de Abasto” ¿Por qué un Canal de Televisión? ¿Por qué no hacerlo? “Toda vez que estuvo instalada la fibra óptica y operativa la internet, el siguiente paso era éste”, nos cuenta el Gerente de Mercoop Marcelo Ruggeri.

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mercoop

Por Daniel López. Encargado de Mercoop TV

Un Abasto que crece

www.Fenaomfra.org.ar

MERCADO CENTRAL DE BUENOS AIRES

Al servicio de los consumidores y de los productores, brindando alimentos sanos, controlados y al precio más justo.

COMaFru Cámara de Operadores Mayoristas Frutihorticolas del Mercado Central de Buenos Aires

Mercado Central de Buenos Aires Autopista Richieri y Boulogne Sur Mer (B1771B1A), Tapiales, Buenos Aires, Argentina Tel. (5411) 4480-5500 | Fax (5411) 4480-5626 / 5595 | [email protected] Cámara de Operadores Mayoristas Frutihortícolas del Mercado Central de Buenos Aires Centro Administrativo 1° piso. Of. 118 – Tel/Fax: 011 44428831 | [email protected]

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