6

NO COMO CARNE

VÍDEO

después pregunte: ¿Cómo creéis que se puede llamar este plato? Anímelos a pensar un nombre en parejas y escriba las sugerencias en la pizarra. Después, van a

Identificar los ingredientes de una receta y entender qué cantidades y utensilios necesitamos para prepararla. FICHA PROYECTABLE

14

comprobar quiénes se han acercado más. Pídales que, mientras miran el vídeo, anoten en su cuaderno el nombre de la receta y las cantidades necesarias de cada ingrediente. Reproduzca el vídeo hasta el minuto 00:43. Luego, haga que comparen lo que han escrito con un compañero y realice una puesta en común. Aproveche para comentar el significado de

PROCEDIMIENTOS

la palabra calabacita (nombre que recibe en México

Diga a sus estudiantes que van a ver un vídeo en el que

el calabacín). Hágales notar también que no se

un mexicano explica cómo preparar una receta típica

mencionan las tortillas como ingrediente del plato.

mexicana. Dígales que ahora verán solo una parte del vídeo, en la que se explica qué ingredientes y utensilios

Solución

se necesitan para preparar la receta.

Nombre: Calabacines (o calabacitas) con crema Ingredientes: 1 kilo de calabacines (o calabacitas),

Ponga el vídeo y deténgalo en el minuto 00:10, para

un cuarto (de kilo) de queso tierno, 1 kilo de tomates

que los estudiantes puedan ver todos los ingredientes

maduros, una cebolla, unos cuantos chiles (al gusto),

dispuestos en la encimera. Pregunte en clase abierta:

250 ml de crema de leche, sal y aceite

¿Qué ingredientes necesitamos para preparar esta receta? Señale los alimentos y vaya escribiendo

Después, escriba en la pizarra utensilio y explique su

en la pizarra lo que le digan hasta completar la lista

significado si no lo conocen. Dígales que en el vídeo

(calabacines, tortillas, queso tierno, tomates,

también se explica qué utensilios se necesitan para

cebolla, chiles, crema de leche, sal y aceite). Para

preparar la receta. Reanude el vídeo y reprodúzcalo

los chiles y la sal, intervenga usted facilitándoles

hasta el minuto 00:50. Pregúnteles si han entendido

información como: en muchos platos mexicanos

las palabras que se mencionan y escríbalas en la

encontramos este ingrediente y puede ser picante

pizarra (cacerola, cuchara y rallador). Aclare las

o en el recipiente verde hay un ingrediente básico

posibles dudas. Si lo desea, puede ampliar la lista

para cocinar.

de utensilios con algunas palabras que les serán de utilidad a lo largo de la unidad: tenedor, cuchillo,

A continuación, pregúnteles si creen que les va a gustar la receta. Deje que lo comenten en clase abierta y, 82 | ochenta y dos

sartén, etc.

Finalmente, reproduzca hasta el minuto 1:02 y comente

ANTES DE EMPEZAR

con los estudiantes lo que se dice en el vídeo: Es una

Escriba en la pizarra: por la mañana, a mediodía,

receta muy versátil, se puede comer sola o como

por la tarde y por la noche. Seguidamente, pregunte:

contorno (acompañamiento) para otros platos.

¿Qué verbo usamos para referirnos a “comer” por la

Se puede comer por la mañana, por la tarde o por

mañana? Sus alumnos deben responderle desayunar

la noche. Hágales preguntas como: ¿Os parece un

(acláreles, si lo considera oportuno, que en español no

plato completo? ¿Qué os parecen las opciones de

se suele utilizar la construcción “tomar el desayuno”,

comer este plato por la mañana, por la tarde o por

y que eso es una traducción literal de expresiones

la noche?

propias de otras lenguas). Repita la operación con los otros momentos del día hasta que le digan almorzar o

EMPEZAR

comer, merendar y cenar.

PROCEDIMIENTOS

1. ¿TÚ QUÉ CENAS?

A. Llámeles la atención sobre las fotografías (puede

Relacionar los testimonios de unas personas con unas fotografías. Identificar algunos alimentos en las fotografías. Comentar lo que suelen cenar

qué se puede ver en ellas. Sus alumnos deberán

FICHA PROYECTABLE

1

mostrarlas con la FICHA PROYECTABLE 1) y pregúnteles responderle que se trata de gente que está comiendo o cenando en sus casas. Hágales preguntas para que comenten, en clase abierta, cómo se imaginan a estas personas: su edad, su profesión, si tienen hijos o no, etc. Aproveche este momento para avanzar vocabulario que aparecerá en la actividad y pregúnteles: ¿Creéis que estas personas se alimentan de manera saludable?,

OBSERVACIONES PREVIAS

¿Por qué? Es esperable que, para justificar su opinión,

Esta actividad presenta un elemento sociocultural

sus estudiantes mencionen algunos alimentos que

que puede resultar de interés para los estudiantes:

aparecen en las fotografías.

los hábitos alimenticios de los españoles a la hora de cenar, según su edad o su estilo de vida. Para llevarla

A continuación, remítalos al título de la actividad (¿Tú

a cabo, sus estudiantes tendrán que recurrir a sus

qué cenas?) y coménteles que en las frases de este

conocimientos previos del vocabulario de los alimentos

apartado las personas de las fotos comentan qué suelen

o de expresiones de frecuencia.

cenar. Pídales que intenten relacionar cada testimonio con una de las fotografías.

ochenta y tres | 83

NO COMO CARNE Solución 5, 4, 2, 3, 1 Por último, deténgase en el significado de algunas de las expresiones que puedan resultarles de difícil comprensión: cenar algo rápido / ligero, tener hambre o tomar un yogur (en lugar de comer). B. Propóngales ahora que identifiquen en las fotografías los alimentos que se mencionan en las frases

COMPRENDER 2. COMO DE TODO Hablar de gustos y de hábitos alimentarios. FICHAS PROYECTABLES

2, 3

del apartado anterior. Permítales realizar la tarea en

OBSERVACIONES PREVIAS

parejas y anímelos a identificar otros alimentos que

A partir de los productos del folleto de una cadena

reconozcan en las imágenes, como gazpacho, pan, etc.

de supermercados, sus alumnos podrán comentar las similitudes y diferencias entre los productos que

Solución

existen o no en España y en sus países, de qué manera

Fotografía número 1: ensalada, tomate, zanahoria,

(envases y cantidades) se venden en el mercado, etc.

jamón y una tostada de pan.

Para ello, le recomendamos que lleve a clase

Fotografía número 2: verdura (zanahoria, judías y

algunos folletos de supermercados de la ciudad

patata), garbanzos, queso y caldo.

donde se encuentran y los reparta entre los

Fotografía número 3: gazpacho, carne (empanada),

estudiantes.

patatas fritas y mayonesa. Fotografía número 4: yogur.

Además, tendrán la oportunidad de expresar sus gustos,

Fotografía número 5: espaguetis.

sus preferencias y sus hábitos alimentarios.

Haga una puesta en común en clase abierta (puede

Llegado el momento, recuérdeles la forma del verbo

hacerlo con la FICHA PROYECTABLE 1) y pregúnteles:

gustar, que preferir es un verbo irregular del tipo E >

¿Os ha llamado la atención algo de estas fotos?

IE y que para expresar hábitos se utiliza el presente de

¿Alguno de los hábitos os ha sorprendido?

indicativo.

C. Por último, forme parejas y pídales que comenten qué suelen cenar. Déjeles unos minutos y después

ANTES DE EMPEZAR

realice una puesta en común. Pregúnteles si tienen

Pregunte a sus estudiantes por sus hábitos de compra:

hábitos similares a los de las personas de las fotos y a los

si prefieren comprar marcas conocidas o marcas

de su compañero.

blancas, si comparan los precios, si se fijan en las ofertas…

Y DESPUÉS Pase a comentar los objetivos comunicativos,

PROCEDIMIENTOS

gramaticales y léxicos de la unidad y la tarea final:

A. Remítalos a la página 72 y coménteles que en

preparar una cena para una fiesta con toda la clase.

ella pueden ver una página de un folleto de un supermercado con las ofertas de la semana. Pídales que se fijen en los productos que se anuncian y promueva un comentario en clase abierta de las cosas que les llamen la atención. Hágales preguntas como: ¿Conocéis

84 | ochenta y cuatro

6 todos los productos del folleto? ¿Existen en vuestro

pescado, detergente y un kilo de patatas? Escriba

país? Y luego: ¿Existen las mismas marcas? Aclare el

en la pizarra las palabras carnicería, pescadería,

significado de marca si fuera necesario y coménteles

droguería y verdulería.

algunas de las marcas españolas más típicas, como leche Pascual, pastas Gallo, etc. MÁS EJERCICIOS Si lo cree adecuado, también pueden comentar algunos

Página 162, ejercicios 1 y 2.

de los envases de la imagen (por ejemplo, si los huevos

Página 167, ejercicio 21.

se venden en docenas, si la carne viene en bandejas de porexpan, si los geles de ducha son tan grandes, etc.), comparar los precios y decidir si es barato o caro hacer la compra en España. Si dispone de proyector, muéstreles las imágenes de la FICHA PROYECTABLE 3 y pregúnteles qué precio tienen esos productos en su país.

3. VEGANOS Hacer hipótesis sobre los hábitos alimentarios de los veganos. Comprobar las hipótesis mediante la lectura de un texto.

Es probable que sus alumnos le pregunten por el significado de los envases y de las abreviaturas referidas

OBSERVACIONES PREVIAS

a las medidas y el peso de los productos. Aclare el

Si en la actividad anterior sus alumnos hablaban de sus

significado de los primeros y, para los pesos y medidas,

hábitos alimentarios y los comparaban con los de sus

remítalos al apartado de Léxico: pesos y medidas de la

compañeros, en esta ocasión harán hipótesis sobre los

página 77. Puede trabajar el vocabulario de los envases

hábitos alimentarios de los veganos (los vegetarianos

con la FICHA PROYECTABLE 2.

más estrictos).

B. Pregúnteles con qué frecuencia consumen los

Si el tema de la dieta vegetariana (estricta o no) ya ha

productos del folleto y pídales que individualmente lo

salido en la actividad anterior, haga un recordatorio

anoten en el cuadro o en su cuaderno.

para introducir la actividad.

Aclare los conceptos a menudo, de vez en cuando y nunca o casi nunca. Para los dos primeros, puede

ANTES DE EMPEZAR

utilizar expresiones más conocidas de idéntico valor:

Haga referencia al título de la unidad y pregunte en

con frecuencia y a veces.

clase abierta: Si una persona no come carne, ¿qué otros alimentos puede comer? Y luego: ¿Cómo se

C. Promueva que, en parejas, intercambien comentarios

llaman las personas que no comen carne? Espere a

respecto a lo que han anotado en el apartado anterior.

que le den la respuesta correcta (vegetarianos

Para ello, remítalos al modelo de lengua.

o veganos).

Y DESPUÉS

PROCEDIMIENTOS

Para que sus estudiantes conozcan el vocabulario

A. Dígales que, a continuación, van a leer una serie de

referente a las tiendas de comestibles, pregúnteles:

afirmaciones sobre los veganos (si no lo ha hecho antes,

Si no tenemos cerca un supermercado, ¿en qué

aclare que los veganos son el tipo de vegetarianos

tiendas podemos comprar: un jamón, un pollo,

más estricto) y que tienen que marcar si creen que son ochenta y cinco | 85

NO COMO CARNE EXPLORAR Y REFLEXIONAR

verdaderas o falsas. Lea las frases y asegúrese de que entienden el vocabulario que aparece en ellas. Antes de pasar al siguiente apartado, haga que comparen con un compañero las respuestas. B. Infórmeles de que mediante la lectura del texto Veganos podrán comprobar si sus respuestas del apartado A son correctas. Haga una puesta en común y resuelva las dudas de léxico que hayan podido surgir. Solución 1. F; 2. V; 3. V; 4. V; 5. V; 6. F; 7. V

4. COCINA FÁCIL Leer unas recetas y decidir qué plato es más fácil de preparar. Relacionar unos dibujos con verbos usados en recetas de cocina. Observar el funcionamiento de la forma impersonal con se. FICHAS PROYECTABLES

4-6

ANTES DE EMPEZAR A continuación, pregúnteles cuáles son, según el texto,

Pregunte a sus alumnos qué entienden ellos por “cocina

los beneficios de ser veganos (Ayuda a acabar con el

fácil” y cómo son los platos que preparan normalmente.

hambre en el mundo, a proteger el medio ambiente y a mejorar la calidad de vida de todo el planeta. Mantiene el cuerpo limpio y sano). Deténgase unos minutos para

PROCEDIMIENTOS

que observen el uso de la perífrasis ayuda a + infinitivo

A. Pídales que imaginen que unos amigos les invitan a

y, luego, pregúnteles si están de acuerdo con estas

cenar a su casa y que tienen que preparar un plato para

afirmaciones y coméntenlo brevemente en clase abierta.

esa misma noche. Coménteles que tiene que ser un plato fácil de preparar porque no tienen mucho tiempo

C. Pregúnteles si conocen a alguien que sea vegano o

para cocinar. Luego, dígales que lean las recetas de

vegetariano o si ellos lo son o lo han sido alguna vez. En

los dos platos para decidir individualmente cuál es el

caso de respuesta afirmativa, pídales que expliquen en

más fácil de preparar y cuál les apetece hacer para sus

clase abierta (o en pequeños grupos, si tiene un grupo

amigos.

muy numeroso) los hábitos alimentarios de esa persona. B. Haga que observen los dibujos y que busquen en el texto qué verbos, de los destacados en negrita, Y DESPUÉS

se corresponden con las imágenes representadas.

Promueva un breve intercambio de opiniones sobre esos

Dígales que escriban el infinitivo debajo del dibujo

u otros modos de alimentarse (la dieta crudivegana, la

correspondiente.

dieta macrobiótica, la paleodieta, etc.). Solución Si quiere completar el tema del vegetarianismo con más

1. echar

4. cortar

información, puede remitirlos a las siguientes páginas

2. freír

5. calentar

web:

3. pelar

6. lavar

www.vegansociety.com

C. A continuación, pídales que se fijen en el pronombre

www.mundovegetariano.com.

se y en los verbos que le siguen, en las recetas del apartado A. Pídales que los copien en su cuaderno en dos columnas: 3ª persona del singular y 3ª persona del plural. Dibuje las dos columnas en la pizarra y, para la

86 | ochenta y seis

6 corrección, invite a dos estudiantes a escribir los verbos en la columna correspondiente. Después, pregunte: ¿Cuándo creéis que se usa el singular y cuándo el plural? Por último, remítalos al subapartado Se + 3ª persona del apartado Formas impersonales de la página 77 o ponga la FICHA PROYECTABLE 5. Hágales notar la irregularidad

5. LA DIETA DE LA ALCACHOFA Leer un texto sobre la dieta de la alcachofa. Entender el funcionamiento de las perífrasis tener que + infinitivo y hay que + infinitivo para expresar obligatoriedad. Explicar en qué consiste una dieta que conocen.

vocálica de los verbos calentar, freír y cocer (E>IE, E>I, O > U, respectivamente). OBSERVACIONES PREVIAS En esta actividad sus estudiantes verán otra expresión Y DESPUÉS

impersonal que, en este caso, se utiliza para hacer

Si desea ampliar el léxico de los verbos relacionados

recomendaciones o expresar obligatoriedad:

con la cocina, puede usar la FICHA PROYECTABLE 6.

hay que + infinitivo.

Si no dispone de proyector, pídales que busquen en las recetas, aparte de los marcados en negrita, otros verbos que puedan expresar acciones que desempeñamos al

ANTES DE EMPEZAR

cocinar o preparar un plato: colocar, aplastar, quitar

Escriba en la pizarra engordar y explique su significado

(las semillas), añadir, acompañar, sacar, reservar,

si sus estudiantes no lo conocen. Después, pregunte:

poner, mezclar. Aclare su significado.

¿Qué es lo contrario de engordar? Escuche sus respuestas y acepte y escriba en la pizarra aquellas que

Propóngales que, en grupos, busquen información

sean válidas. Asegúrese de que se menciona adelgazar,

sobre el modo de preparar otros platos, como las

si no, dígalo usted.

patatas bravas o el gazpacho. Luego lo explicarán a sus compañeros. Para ello, puede usar la FICHA

Y, después: ¿Qué tiene que hacer una persona cuando

PROYECTABLE 4.

quiere adelgazar? Algunas de las respuestas esperables son: comer sano, comer menos, no comer comida rápida, no comer dulces, hacer ejercicio o hacer

MÁS EJERCICIOS

dieta. Asegúrese de que se menciona esta última.

Página 162, ejercicio 3. Página 166, ejercicios 16 y 17. PROCEDIMIENTOS A. Remítalos a la página 75 y muéstreles la imagen del blog. Explíqueles que se trata de un blog en el que se publican las mejores dietas para adelgazar. Dígales que van a leer en qué consiste una de ellas, la dieta de la alcachofa (si no conocen este alimento, haga que se fijen en la fotografía de la derecha). Deles tiempo para que lean el texto e invítelos a dar su opinión acerca de esta dieta. Para ello, puede hacerles preguntas como: ¿Creéis que es fácil de hacer? ¿Y creéis que es efectiva? Y, después: ¿Es buena para ochenta y siete | 87

NO COMO CARNE la salud? Promueva un comentario en clase abierta y

MÁS EJERCICIOS

asegúrese de que participan todos los estudiantes.

Página 162, ejercicio 4.

B. A continuación, haga que se fijen en las estructuras

6. ¡MAMÁ!

en negrita. Pregúnteles si entienden estas expresiones y si saben para qué se usan. Deje que vuelvan a leer las frases del texto, si lo necesitan, y permítales que comenten sus hipótesis con un compañero. En la puesta en común, escuche sus conjeturas y complete usted la explicación: son recursos para expresar deber u obligatoriedad. La construcción tener que + infinitivo requiere concordar el verbo tener con el sujeto de la frase, mientras que hay que + infinitivo se

Escuchar una conversación y responder unas preguntas. Relacionar pronombres de objeto directo con los sustantivos a los que se refieren. Completar unas frases con el pronombre de objeto directo que falta. FICHAS PROYECTABLES

7, 8

PISTA

24

mantiene invariable ya que se trata de una construcción

OBSERVACIONES PREVIAS

impersonal. Remítalos al subapartado Hay que +

Esta actividad se estructura en dos fases. La primera,

infinitivo del apartado Formas impersonales de la página 77.

es una comprensión auditiva a partir de la cual sus estudiantes deberán sustraer la información necesaria

C. Pregúnteles ahora si conocen alguna dieta, si han

para responder una serie de preguntas planteadas.

hecho o siguen alguna en la actualidad. Remítalos

En la segunda, sus alumnos tomarán contacto de

al modelo de lengua y anímelos a comentar con los

manera reflexiva con los pronombres átonos de OD, en

compañeros en qué consiste.

particular, con los pronombres de 3ª persona.

Antes, muéstreles el cuadro del apartado Para comunicar.

Por último, adviértales de la coincidencia de las formas

Explique que el uso de la 2ª persona del singular es otro

de artículo determinado con las de los pronombres de

recurso para expresar impersonalidad y que, por ello, el

OD de 3ª persona, idénticas en todos los casos excepto

verbo tener aparece conjugado en esta persona.

en el masculino singular (el / lo).

Si a sus estudiantes no se les ocurren otras dietas, puede sugerirles algunas: dieta de la zona, dieta

ANTES DE EMPEZAR

disociada, dieta Cohen… Puede distribuir la clase en

Diríjase a los estudiantes y pregúnteles: ¿Quién de

parejas y asignar a cada una, una de las dietas. Si tiene

vuestra familia cocina mejor? Espere a que le den sus

la posibilidad, propóngales que busquen información en

respuestas (la madre, el padre, la abuela…) y entonces

internet y que luego expliquen a sus compañeros lo que

pregúnteles si a veces le piden consejos a esa persona

han descubierto. De lo contrario, puede llevar a clase

para preparar algún plato. Escuche sus respuestas y

artículos o textos con la descripción de dichas dietas y

coméntenlo brevemente en clase abierta.

entregar uno a cada pareja. Después, reorganice la clase en dos grupos separando a cada miembro de la pareja y haga que expliquen a los compañeros en qué consiste la

PROCEDIMIENTOS

dieta sobre la que han leído.

A. Explíqueles que Juanito, un chico español que se ha independizado hace poco, llama a su madre, que es una

Para finalizar la actividad, pueden hacer votaciones para

excelente cocinera, para pedirle consejos para hacer una

determinar la dieta más efectiva, la dieta más sana, la

tortilla de patata.

dieta más difícil de llevar a cabo, etc. 88 | ochenta y ocho

6 Dígales que van a escuchar la conversación entre

Si lo estima conveniente, realice la siguiente actividad

Juanito y Flora, su madre. Lea con ellos las preguntas

para trabajar el vocabulario que aparecerá en la

planteadas en el apartado para resolver cualquier

audición y facilitarles así su comprensión: fotocopie y

problema de comprensión y pídales que traten de

entregue a cada estudiante la ficha siguiente. Señale los

responderlas.

dibujos e infórmeles de que son los pasos que explica Flora a su hijo para que prepare la tortilla. Pídales que

Permita que comparen sus respuestas con las de un

escuchen el audio y ordenen los pasos.

compañero y luego lleve a cabo una corrección en clase abierta.

Permítales que lo comparen con un compañero y luego haga una puesta en común.

Solución 1. Echar un diente de ajo en la sartén.

Solución (de la ficha)

2. Añadirlas al aceite después de sacar el ajo y freírlas

1. a. Calentar el aceite en la sartén.

hasta que estén blanditas.

2. d. Echar un diente de ajo a la sartén.

3. Preparar bocadillos.

3. f. Dorar el ajo en la sartén. 4. b. Sacar el ajo de la sartén. 5. g. Añadir la cebolla al aceite. 6. e. Freír las patatas con mucho aceite. 7. c. Batir los huevos con un tenedor.

a. Calentar el aceite en la sartén.

e. Freír las patatas con mucho aceite.

b. Sacar el ajo de la sartén.

f. Dorar el ajo en la sartén.

c. Batir los huevos con un tenedor.

g. Añadir la cebolla al aceite.

d. Echar un diente de ajo a la sartén. ochenta y nueve | 89

NO COMO CARNE B. A continuación, muestre a sus estudiantes el cuadro

Además, puede preguntar a sus estudiantes si conocen

rosa con algunas de las frases de la conversación

algún truco de cocina y hacer que se lo expliquen al

entre Flora y su hijo. Llámeles la atención sobre los

resto de compañeros. Preste atención al uso de los

pronombres de OD marcados en negrita y pídales que

pronombres de OD.

los relacionen con el sustantivo al que hacen referencia. Para practicar los pronombres, puede usar también la Solución

FICHA PROYECTABLE 8 (ejercicio 8 de Más ejercicios).

1. lo – aceite

3. la – cebolla

Pídales que en grupos comenten dónde colocan ellos los

2. las – patatas

4. los – huevos

alimentos del dibujo, qué cocinan con los alimentos, etc.

Haga una puesta en común y remítalos al apartado Pronombres personales de objeto directo (OD) de la página 77.

MÁS EJERCICIOS

Para este apartado puede usar la FICHA PROYECTABLE 7.

Página 163, ejercicios 5, 6 y 7. Página 164, ejercicios 8 y 9.

C. Dígales ahora que traten de completar los diálogos con los pronombres de OD. Puede facilitarles la tarea diciéndoles que hay que colocar un pronombre diferente (lo, la, los o las) en cada conversación.

7. ADEMÁS Entender el significado de los conectores además y pero.

Corrija la actividad en clase abierta y aclare, si es necesario, el significado de palabras como sabor, al vapor, panadería, frigorífico o guardar.

OBSERVACIONES PREVIAS En esta unidad se presentan los conectores además y

Solución

pero. Ambos añaden una información secundaria a la

1. las

3. los

principal; además añade una información del mismo

2. lo

4. la

cariz (positivo o negativo) que la principal, pero una información de cariz contrario.

Y DESPUÉS Hágales notar que las instrucciones que da Flora a su

ANTES DE EMPEZAR

hijo están expresadas en 2ª persona del singular. Si no

Pregunte a sus estudiantes si entienden el significado

lo ha hecho en la actividad anterior, explíqueles que,

de conector referido a la gramática de una lengua. Si

en español, se hace uso también de la 2ª persona del

no es así, explique que los conectores son palabras o

singular para expresar impersonalidad.

expresiones que relacionan, de modos diferentes, dos o más informaciones.

Pídales entonces que elijan una de las recetas de la actividad 4 y la transformen cambiando a 2ª persona del singular las oraciones impersonales con se y utilizando

PROCEDIMIENTOS

los pronombres átonos de OD cuando sea necesario.

A. Remítalos a las ilustraciones y pídales que comenten

Escriba usted en la pizarra el principio de una de ellas,

en parejas lo que ven en ellas: qué tipo de tienda se ve,

a modo de ejemplo: Pelas los aguacates, los colocas

cómo son los precios, qué actitud tienen las personas que

en un recipiente y, con un tenedor, los aplastas…

compran. Deles un par de minutos y haga una puesta en común. Si no lo mencionan, coménteles que en el primer dibujo los precios son baratos, hay ofertas y el chico ha

90 | noventa

6 hecho la compra y parece contento. Por el contrario,

Solución

El Burgo del Campo es una tienda cara y la chica ha

1. pero

3. pero

comprado pocas cosas y no parece muy contenta.

2. además

4. además

5. pero

A continuación, pídales que lean las dos frases que acompañan las ilustraciones y pregúnteles si entienden

MÁS EJERCICIOS

qué significan los dos conectores destacados. Deles

Página 164, ejercicio 10.

unos minutos y permítales que lo comenten con un compañero. Después, haga una puesta en común y escuche sus hipótesis.

PRACTICAR Y COMUNICAR

A continuación, escriba las dos frases en la pizarra y pregunte: ¿“Este supermercado es muy bueno” es una información positiva o negativa? Haga lo mismo con las frases No es muy caro y Es muy caro. Después, copie el siguiente cuadro en la pizarra: PRIMERA INFORMACIÓN

CONECTOR

SEGUNDA INFORMACIÓN

+

además

+

+

pero

-

-

además

-

-

pero

+

8. ¿A PESO O POR UNIDADES? Leer un artículo sobre la venta a granel. Comentar en qué tipo de envases se compran una serie de productos en su país OBSERVACIONES PREVIAS En el texto propuesto en esta actividad, sus estudiantes leerán un artículo sobre la venta a granel. Infórmeles de que se trata de una forma tradicional de vender algunos productos y que se ha vuelto a poner de moda en los

Explíqueles que las frases de la actividad se

últimos años.

corresponden a los dos primeros casos. Pídales, entonces, que modifiquen las frases y las conviertan en

Asimismo, en el apartado B verán léxico relacionado

ejemplos de los dos últimos casos del cuadro.

con envases, que habrá ido apareciendo en actividades anteriores pero que ahora se ofrece en conjunto.

Solución - además Este supermercado no es muy bueno, y, además, es

ANTES DE EMPEZAR

muy caro.

Haga que se fijen en la fotografía de la tienda Granel y

- pero +

pregúnteles qué ven en ella. Puede hacerles preguntas

Este supermercado no es muy bueno, pero no es

como ¿Qué tipo de tienda pensáis que es? o ¿Qué

muy caro.

creéis que vende? Escuche sus hipótesis y vaya guiándoles para que acaben deduciendo que se trata

B. Pídales ahora que, individualmente, elijan el conector

de un establecimiento en el que los productos que se

más adecuado para las cinco frases que siguen. Antes de

venden no están envasados, sino que se venden a peso

realizar la puesta en común, permítales que comparen

o por unidades. Haga referencia al título de la actividad

sus respuestas con un compañero.

y explíqueles que se utiliza la expresión a peso para los productos no contables y por unidades para los productos que sí lo son. noventa y uno | 91

NO COMO CARNE Por último coménteles que el sistema de venta a peso o

Escriba en la pizarra punto (.), coma (,), dos puntos (:)

por unidades recibe el nombre de a granel.

y puntos suspensivos (…) y explíqueles las normas de uso de los mismos (el punto separa oraciones o pone fin a un párrafo o texto, la coma indica pequeñas pausas y

PROCEDIMIENTOS

separa elementos de una enumeración, los dos puntos

A. Pídales que lean el artículo individualmente. Luego,

introducen una explicación o enumeración y los puntos

forme pequeños grupos y anímelos a comentar qué

suspensivos sirven para indicar que se deja incompleta

opinan sobre esta iniciativa, qué beneficios conlleva

una frase o que se podría alargar una enumeración).

según el texto y si están de acuerdo con lo que se

Recuérdeles que después de punto se debe escribir

dice en él.

mayúscula.

Pasee por la clase para supervisar sus producciones

Pídales que intenten introducir estos elementos en

y asegúrese de que se ciñan lo máximo posible a las

el texto y concédales el tiempo suficiente para que lo

preguntas planteadas, con el fin de no adelantarse a la

hagan. Después, permítales que lo consulten con un

tarea que se propone en el apartado siguiente.

compañero. A modo de comprobación, invítelos a que comparen su texto con el original de la página 78.

B. A continuación, pídales que marquen en el texto los alimentos que se mencionan. ¿Cómo se compran estos

Si surgen dudas, haga una puesta en común y repase

alimentos en su país? Repase con ellos la lista y haga

las reglas básicas de uso de cada uno de los signos con

que lo comenten en clase abierta o en grupos.

ayuda de los ejemplos del texto.

Si lo desea, puede escribir el modelo de lengua en la pizarra: 11Normalmente las aceitunas se venden en botes o

en latas. !!Sí, pero también a granel. Yo las compro a peso

porque están más buenas. Si en el transcurso de la actividad se mencionan otras posibilidades vaya anotando las palabras en la pizarra y aclare su significado. Por último, lleve a cabo una puesta en común y comenten en qué tipo de envases se venden esos productos en España.

Y DESPUÉS Pídales que cierren el libro y reparta a cada estudiante una copia de la ficha que le proporcionamos más abajo. Explíqueles que es el mismo texto que han leído en el libro, pero sin los signos de puntuación pertinentes.

92 | noventa y dos

VUELTA AL GRANEL Durante mucho tiempo hemos comprado todo tipo de productos envasados pero últimamente está volviendo una nueva manera de comprar la comida en Barcelona han abierto Granel una tienda en la que se pueden comprar los productos a peso arroz legumbres harina pasta galletas cereales para el desayuno frutos secos vino aceitunas hierbas aromáticas especias la cantidad mínima que puedes comprar es cinco gramos los dueños dicen que comprar a granel es más barato y mucho más sostenible ya que no se usan tantos envases de plástico

6 PROCEDIMIENTOS

9. LA DIETA DE SILVIA Decidir qué alimentos creen que puede comer una modelo. Comprobar mediante una audición. Comentar qué comen ellos cuando quieren cuidarse. FICHA PROYECTABLE

9

A. Anímelos a comentar, en parejas, qué alimentos de la lista creen que puede comer una modelo y cuáles no. Antes, repase con ellos la lista de alimentos que se ofrece. B. Dígales que, a continuación, van a escuchar una

PISTA

entrevista en la que una modelo española habla de

25

su dieta. Pídales que escuchen con atención para

OBSERVACIONES PREVIAS

comprobar si sus hipótesis son correctas. Indíqueles

Haga notar a los estudiantes que la audición les servirá

que escriban las respuestas en el cuadro rosa. Después,

de comprobación de las hipótesis que han realizado en

haga una puesta en común. Puede usar la FICHA

el apartado A. Se trata de una comprensión auditiva en

PROYECTABLE 9 para hacerlo.

la que deberán focalizar su atención en una información concreta.

Solución come: verdura, hamburguesas (a la plancha), pescado a la plancha, piña, pan integral, tartas, pasta, sushi

ANTES DE EMPEZAR

no come: marisco, chocolate

Pregúnteles: ¿Qué profesiones pensáis que exigen mantenerse en forma? Deje que digan algunas opciones y asegúrese de que mencionen la profesión de modelo.

LUNES

MARTES

MIÉRCOLES

JUEVES

VIERNES

SÁBADO

DOMINGO

desayuno

comida

merienda

cena

noventa y tres | 93

NO COMO CARNE C. Pregunte, por último, qué comen ellos cuando

PROCEDIMIENTOS

quieren cuidarse. Remítalos al modelo de lengua u

A. Pídales que expliquen, en pequeños grupos o al resto

ofrezca usted uno, partiendo de su propia experiencia.

de la clase, cómo son las comidas familiares en sus casas. Para ello, remítalos al cuadro Para comunicar y asegúrese de que entienden todo el vocabulario. Pasee

Y DESPUÉS

por la clase y preste atención a sus producciones.

Forme grupos de tres y pídales que entre todos organicen la dieta de una semana. Adviértales de que

Si han realizado la actividad en grupos, haga una breve

ha de ser una dieta sana y equilibrada. Puede ofrecer a

puesta en común preguntando a sus estudiantes si han

cada grupo una copia del cuadro que le facilitamos en la

descubierto algo curioso sobre sus compañeros o si

página anterior.

alguna costumbre les ha llamado la atención. B. Dígales que ahora van a escuchar a un chico

10. UNA COMIDA FAMILIAR

sevillano, Antonio, explicando cómo es una comida

Explicar cómo es una comida familiar en su casa y comparar las costumbres con las de otras culturas. Comentar las reglas de conducta de sus países en este tipo de celebraciones.

dice y, después, permita que comparen sus respuestas

FICHAS PROYECTABLES

10, 11

familiar en su casa. Pídales que tomen nota de lo que con las de un compañero. Reproduzca la grabación una segunda vez antes de hacer la puesta en común. Pregúnteles: ¿Qué aspecto o costumbre os ha sorprendido más? Comente con ellos los aspectos que

PISTA

26

más les hayan llamado la atención y aclare aquellos hábitos o costumbres que les resulten más interesantes

OBSERVACIONES PREVIAS

o curiosos. Luego, pregúnteles si las comidas familiares

Esta es una actividad global en la que sus alumnos

que ellos hacen son parecidas a la de Antonio y, si es así,

tienen que hablar de hábitos alimentarios que se

en qué se parecen.

producen en un determinado tipo de encuentro social, como es una comida familiar (celebrando las Navidades,

Solución

un cumpleaños…). Asimismo, lo compararán con las

En Navidad se come mucho, se bebe, se canta, se baila…

costumbres de los países de origen de sus compañeros

En verano se reúne la familia en un patio, al aire libre.

y de España (en este último caso, a partir de una

Primero toman un aperitivo, después comen (en verano,

comprensión auditiva).

normalmente, carne a la brasa) y después toman el postre (si hace calor, helado) y café, y, a veces, algo más.

Para hacer los apartados A y B puede usar la FICHA

El aperitivo consiste en: embutido, aceitunas, patatas

PROYECTABLE 10.

chips. Cocina su madre. Ellos colaboran recogiendo después de comer.

ANTES DE EMPEZAR

Suele durar toda la tarde, de una a ocho, más o menos.

Remítalos al título de la actividad y pregúnteles en qué ocasiones se reúne la familia en sus países para comer o

C. Pregunte a sus estudiantes si alguna vez se han

para cenar. Deles el ejemplo de las Navidades y apunte

sentido incómodos en una comida o cena en otro

en la pizarra el resto de propuestas que le digan.

país o con gente de otro país por no tener suficiente información sobre sus costumbres. ¿Han vivido algún malentendido cultural? Proporcióneles algún ejemplo

94 | noventa y cuatro

6 de algo que le haya pasado a usted o de algún caso que

Y DESPUÉS

conozca. Haga que lo comenten en clase abierta.

Como tarea de expresión escrita, propóngales que realicen el ejercicio 13 de la página 165 de Más

A continuación, pídales que piensen en las normas de

ejercicios. Para ayudarles a redactar el texto, puede

cortesía y comportamiento que debería conocer un

proporcionarles la siguiente ficha. Pídales que contesten

extranjero si va a su país (el de los estudiantes). Escriba

las preguntas y hágales ver que ese guión les ayudará a

en la pizarra Cosas que hay que hacer y Cosas que no

redactar un texto más completo y estructurado.

hay que hacer en dos columnas y dígales que hagan lo mismo en su cuaderno. Forme parejas y deles tiempo

Para la puesta en común, pídales que lean sus textos a

para que lo comenten y lo escriban. Después, haga una

sus compañeros. Si dispone de los medios, use para ello

puesta en común en clase abierta y anímelos a elegir

la FICHA PROYECTABLE 11.

entre todos las tres cosas más importantes que hay que hacer y las tres más importantes que no hay que hacer. MÁS EJERCICIOS Página 165, ejercicio 13.

Vas a escribir un texto explicando cuál es tu celebración favorita. Primero, contesta las siguientes preguntas:

¿Qué fiesta es?



¿Se celebra en un día o época específica del año?



¿Hay un lugar específico donde se celebra? ¿Cuál?



¿Quién se reúne en esta celebración?



¿Qué se hace?



¿Qué se come?



¿Cuánto dura o suele durar?



¿Por qué te gusta?













noventa y cinco | 95

NO COMO CARNE ANTES DE EMPEZAR

11. LA CENA DE LA CLASE Preparar una cena para la clase. Hacer la lista de la compra para esa cena.

Haga un repaso de los hábitos alimentarios de sus estudiantes intentando averiguar si alguien es alérgico a algún alimento, etc. Esta información les será útil a la hora de considerar el tipo y la variedad de platos que ha de tener la cena de la clase.

OBSERVACIONES PREVIAS En esta actividad sus alumnos tendrán que utilizar todos los contenidos léxicos y gramaticales de la unidad,

PROCEDIMIENTOS

en especial la expresión de gustos, la forma impersonal

A. Forme parejas y pídales que piensen en tres platos

con se y el léxico de pesos y medidas.

(preferiblemente un primero, un segundo y un postre) para la cena de la clase.

En el apartado Y después se propone a los estudiantes que realicen una compra virtual a través de algunas

Puede repartir fotocopias de las fichas que tiene a

páginas web de supermercados. Para llevar a cabo esta

continuación para que las completen con el nombre

actividad, deberá registrarse previamente como cliente

del plato, los ingredientes que lleva y el modo de

de dichos supermercados.

preparación.

En el apartado A de esta actividad sus alumnos

B. Anime a cada pareja a presentar sus platos al resto

elaborarán un “producto” que pueden incluir en su

de la clase. Aconséjeles que utilicen las fichas tanto para

Portfolio.

la presentación como para responder a las posibles

Nombre

Nombre

Nombre

Ingredientes

Ingredientes

Ingredientes

Preparación

Preparación

Preparación

96 | noventa y seis

6 preguntas de sus compañeros. Remítalos al modelo de lengua del libro. Una vez finalizadas las presentaciones, proponga que entre todos elijan los platos (un primero, un segundo y un postre) que más gusten a la mayoría, teniendo en cuenta los hábitos alimentarios de todos. C. Explíqueles que ahora tienen que escribir entre todos la lista de la compra, pensando en las cantidades necesarias para el número de alumnos que son. Si su grupo es muy numeroso, forme tres grupos y asigne a

VIAJAR 12. DENOMINACIÓN DE ORIGEN Leer un texto sobre la denominación de origen de algunos productos españoles. Elegir varios de esos productos para llevar al propio país. FICHAS PROYECTABLES

12, 13

cada uno un plato. Durante el trabajo, oriéntelos usted

OBSERVACIONES PREVIAS

si todavía no dominan el sistema de pesos y medidas.

Relacionado con el tema de la unidad (hábitos alimentarios) y con las características de esta sección, se ofrece un texto sobre la denominación de origen y un

Y DESPUÉS

mapa con algunos productos como ejemplo. Adviértales

Si disponen de conexión a internet en la escuela,

de que en España hay muchos productos de este tipo y

pídales que realicen por parejas una compra de manera

que los que rodean el mapa son la selección de algunos

virtual en alguna de las siguientes páginas web de

de ellos.

supermercados: Con el fin de que usted tenga más información sobre www.elcorteingles.es

este concepto, le ofrecemos el siguiente texto:

www.carrefour.es www.alcampo.es www.eroski.es

Entendemos por denominación de origen los

www.mercadona.es

nombres geográficos empleados para designar productos típicos con unas características

Invite a cada pareja a realizar la compra en un

especiales de producción y elaborados con

supermercado diferente. Haga que impriman la suma

procedimientos utilizados en la comarca o

total y que comprueben cuál es más barato.

región de los que toman su nombre. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen, formado por profesionales del sector productor y elaborador, es el encargado de delimitar los productos que pasan a formar parte de la misma, siempre conforme a unos estrictos criterios de calidad, características y producción. De esta manera, se garantiza siempre la calidad de los productos con denominación de origen.

noventa y siete | 97

DÍA A DÍA VÍDEO

ANTES DE EMPEZAR Muéstreles el mapa y las fotos (puede hacerlo con las FICHAS PROYECTABLES 12 y 13) y pregúnteles si conocen esos productos. Interésese por saber si se venden en su país, dónde se venden (en supermercados o en tiendas

Ordenar los pasos para preparar una receta.

especializadas) y si son de consumo habitual.

FICHA PROYECTABLE

14

PROCEDIMIENTOS A. Remítalos al título de la actividad y pregúnteles si

PROCEDIMIENTOS

saben qué es una denominación de origen. Invítelos

Recuérdeles el contenido del vídeo de la unidad y

a leer el texto para averiguarlo o para obtener más

pregúnteles: ¿Recordáis la receta mexicana del

información. Luego, si sus alumnos se muestran

vídeo? ¿Cómo se llama el plato? ¿Qué ingredientes

interesados, o si lo cree adecuado, complete

llevaba? Deje que le contesten y dígales que a

la información de este texto con la ofrecida en

continuación van a poder saber cómo se prepara.

el apartado Observaciones previas. Reparta a cada estudiante la ficha que le B. Pídales que imaginen que están de vacaciones

proporcionamos en la página siguiente. Señale el

en España y que quieren llevarse algunos de esos

punto 1 e indíqueles que se trata de los pasos a seguir

productos a su país. ¿Cuáles se llevarían? Distribuya

para preparar la receta, pero que están desordenados.

a los estudiantes en dos o tres grupos y pídales que

Pídales que los lean y aclare las posibles dudas de

lo comenten con sus compañeros y que justifiquen

vocabulario. Forme parejas y dígales que traten de

su elección. Si lo considera oportuno, recuérdeles

ordenarlos escribiendo en la casilla de la izquierda el

que muchos países no dejan entrar productos frescos

número correspondiente. Cuando hayan terminado,

procedentes del extranjero, pero sí botellas de vino o

pídales que comprueben sus respuestas mirando el

aceite, alimentos en conserva…

vídeo. Después, haga una corrección en clase abierta.

Durante el trabajo, pasee por la clase y présteles su

Remítalos al punto 2 de la ficha, en el que los

ayuda si lo necesitan. Después, haga una puesta en

estudiantes deben anotar algunas expresiones

común y pregunte en clase abierta cuál o cuáles han

utilizadas en el vídeo e información sobre algunos

sido los productos “estrella” en cada grupo.

ingredientes, y repáselo con ellos. Reproduzca el vídeo una última vez y corrija la actividad en clase

C. Propóngales que busquen en internet algún producto

abierta. Analice las expresiones y añada otras que

de su país con denominación de origen y anímelos a

estén relacionadas: cortar en juliana, cortar a tiras,

presentarlo a sus compañeros. Dígales que pueden

cocinar a fuego lento / medio / fuerte…

buscar fotografías o recetas con las que se prepara este alimento para mostrarlas en su presentación.

Solución (de la ficha) 1. e; 2. a; 3. b; 4. i; 5. c; 6. h; 7. g; 8. d; 9. j; 10. f

Si no dispone de los medios necesarios para realizar la tarea en el aula, puede dejar esta actividad para que la

2.

realicen en casa.

1. en dados

4. fuego medio

2. en cubos

5. emplatar

3. no muy fino

6. Buen provecho

98 | noventa y ocho

6 1. Ordena los pasos de la receta: a. Se ralla el queso. b. Se pone aceite en la cacerola. c. Se agregan los tomates. d. Se agrega la sal y la crema de leche. e. Se pican las verduras en diferentes tamaños. f. Se calientan unas tortillas y se hacen unos tacos. g. Se cubren. h. Cuando están secos, se agregan las calabacitas. i. Se agregan la cebolla y los chiles. j. Se mezcla todo. 2. Mira de nuevo el vídeo y completa estas expresiones o frases: 1. Los tomates se cortan 2. Vamos a cortar las calabacitas 3. Finalmente vamos a rallar el queso 4. Vamos a utilizar un 5. Bueno, pues ahora solo vamos a

y vamos a poner un poco de aceite. y vamos a hacer un taco.

6. Y aquí lo tenemos.

noventa y nueve | 99