Resumen • Durante la primera quincena de febrero de 2017, el Índice

24 feb. 2017 - Plátano macho. Chiapas. 7.20. 8.00. 11.1%. 2.6%. Naranja Valencia chica. Veracruz. 3.76. 4.00. 6.4%. 33.3%. Naranja Valencia mediana.
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Del 20 al 24 de febrero de 2017

Resumen   Durante la primera quincena de febrero de 2017, el Índice Nacional de Precios al Consumidor  (INPC)  presentó  una  variación  anual  de  4.71  por  ciento.  El  subíndice  de  precios  de  frutas  y  verduras tuvo una variación anual de ‐12.89 por ciento, lo que se traduce en una incidencia en  la inflación anual de ‐0.502 puntos porcentuales.   

 En la semana del 20 al 24 de febrero, los precios al mayoreo de los productos hortofrutícolas  que  presentaron  mayores  variaciones  al  alza,  a  tasa  anual,  fueron:  limón,  tomate  verde,  manzana golden delicious, zanahoria mediana, aguacate hass y naranja Valencia. En contraste,  los  precios  de  los  productos  que  muestran  mayores  variaciones  a  la  baja,  a  tasa  anual,  son:  chile  jalapeño,  cebolla,  chile  poblano,  tomate  saladette,  plátano  Chiapas,  sandía  y  chile  de  árbol fresco.    

 En  el  periodo  de  análisis,  los  precios  de  los  productos  que  presentaron  mayores  variaciones  semanales  al  alza  fueron:  chile  de  árbol  fresco,  plátano  Tabasco,  calabacita  italiana,  limón  y  plátano Chiapas; mientras que los precios de los productos que muestran mayores variaciones  semanales a la baja son: cebolla, papa, tomate saladette y guayaba.   

 En la semana de análisis, el abasto de tomate saladette en su presentación de caja de 13 kg  hizo  que  su  precio  se  fuera  a  la  baja.  Así,  la  cotización  de  este  producto  disminuyó  con  respecto  al  de  la  semana  anterior,  presentando  un  precio  promedio  de  5.54  pesos  por  kilogramo.  Esto  representó  una  reducción  semanal  de  9.9  por  ciento  y  de  29.4  por  ciento  a  tasa  anual. Existe el  temor  de  que  el  producto  de  exportación  sea  regresado.  Se cuenta con  envíos de Sinaloa, Michoacán, Puebla y Jalisco. Para las semanas siguientes, se espera que las  cotizaciones se mantengan estables.   

 Por tercera semana consecutiva, el precio de la cebolla presentó una reducción en su precio.  Durante el periodo de análisis, la oferta de este producto se recuperó. Así, su cotización bajó  con  respecto  al  de  la  semana  anterior,  presentando  un  precio  promedio  de  5.00  pesos  por  kilogramo. Esto representa un decremento semanal de 19.4 por ciento y de 65.8 por ciento a  tasa anual. Los aportes de Morelos siguen dominando el mercado y su volumen de ingreso es  notablemente  superior  al  de  otros  años.  Además,  hay  aportes  de  Tamaulipas,  que  ya  están  ingresando  a  la  plaza.  Para  las  siguientes  dos  semanas,  se  espera  que  las  cotizaciones  se  ajusten a la baja. 

Variación de precios semanales de frutas y hortalizas en la Central de Abasto de Iztapalapa, D. F. Semana del 20 al 24 de febrero de 2017 Resumen Precio ($/kg) Producto y variedad

Tomate Saladette (caja 12 kg, malla sombra) Tomate Saladette (caja 13 kg) Tomate Saladette (caja 30 kg) Tomate Bola (caja 10 kg, invernadero) Papa Alpha Chile de árbol fresco Chile Jalapeño Chile Poblano Chile Serrano Cebolla bola Zanahoria leña Zanahoria mediana (arpilla de 24 kg) Zanahoria polvo Tomate verde Calabacita italiana Melón Cantaloupe # 27 Melón Cantaloupe # 36 Melón Cantaloupe # 48 Sandia Sangría Plátano Tabasco Plátano Chiapas Plátano macho Naranja Valencia chica Naranja Valencia mediana Limón c/semilla #3 Limón c/semilla #4 Limón c/semilla #5 Limón s/semilla Aguacate Hass Papaya Maradol Piña grande* Piña mediana* Manzana Golden Delicious Manzana Red Delicious  Manzana Starking Guayaba

Origen  predominante Puebla Sinaloa Sinaloa Puebla Sinaloa Nayarit Sinaloa Sinaloa Sinaloa Morelos Puebla Puebla Puebla Sinaloa Puebla Guerrero Guerrero n.d. Nayarit Tabasco Chiapas Chiapas Veracruz Veracruz Michoacán Michoacán Michoacán Veracruz Michoacán Oaxaca Veracruz Veracruz Importación Importación n.d. Michoacán

Fuente: SNIIM‐Secretaría de Economía. 1/ Variación con respecto al precio vigente 52 semanas atrás. * La cotización es por pieza. n.d. No disponible.

Semana 07 13‐17 feb  2017 11.67 6.15 4.67 15.00 8.20 15.60 6.80 7.60 10.80 6.20 4.24 6.25 3.60 7.10 6.40 10.74 10.26 n.d. 6.00 5.78 6.67 7.20 3.76 5.76 10.11 13.16 17.70 14.80 28.00 10.00 18.80 13.80 48.24 38.24 n.d. 10.20

Semana 08 20‐24 feb  2017 11.00 5.54 4.53 13.60 7.00 25.20 7.00 9.80 10.80 5.00 3.84 6.17 3.92 9.20 7.68 11.84 11.16 n.d. 6.20 6.67 7.56 8.00 4.00 6.00 14.63 19.16 27.60 18.40 27.00 10.00 18.20 14.20 48.24 39.18 n.d. 9.20

Variación (%) Semanal

Anual /1

‐5.7%

‐19.5%

‐9.9%

‐29.4%

‐3.0%

‐44.3%

‐9.3%

21.4%

‐14.6%

‐30.0%

61.5%

‐14.3%

2.9%

‐65.7%

28.9%

‐33.8%

0.0%

‐50.5%

‐19.4%

‐65.8%

‐9.4%

29.7%

‐1.3%

48.3%

8.9%

16.7%

29.6%

80.4%

20.0%

3.2%

10.2%

‐4.3%

8.8%

‐1.4%

n.d.

n.d.

3.3%

‐22.5%

15.4%

‐34.7%

13.3%

‐32.6%

11.1%

2.6%

6.4%

33.3%

4.2%

39.5%

44.7%

61.7%

45.6%

78.4%

55.9%

84.0%

24.3%

100.0%

‐3.6%

42.1%

0.0%

‐29.6%

‐3.2%

2.2%

2.9%

42.0%

0.0%

49.0%

2.5%

47.5%

n.d.

n.d.

‐9.8%

‐8.0%

1

Variación de precios semanales de frutas y hortalizas en la Central de Abasto de Iztapalapa, D. F. Inflación y variación de los precios Precios al consumidor durante la primera  quincena de febrero de 2017

Producto Jitomate Papa Chile jalapeño Cebolla Zanahoria Tomate verde Calabacita Melón Sandía Plátano Naranja Limón Aguacate Papaya Manzana Piña Guayaba Suma

Inflación quincenal (porcentaje)

Inflación anual (porcentaje)

‐19.59 1.52 ‐4.96 ‐13.43 ‐2.54 13.64 ‐10.04 ‐8.14 0.84 ‐0.72 1.16 13.10 ‐1.12 0.10 ‐0.51 0.91 4.59

‐53.77 ‐8.46 ‐41.87 ‐39.92 ‐0.90 ‐7.38 ‐38.59 8.44 ‐25.17 ‐15.36 25.52 74.04 56.05 ‐17.67 7.67 15.83 4.98

3.560

‐2.36

‐12.89

8.434

‐0.86

‐2.92

Variación mensual 

Variación anual 

2.287

Frutas y verduras 2/ Agropecuarios 

Ponderación  en el INPC  (%) 0.495 0.247 0.091 0.170 0.069 0.131 0.126 0.046 0.025 0.170 0.035 0.207 0.113 0.078 0.227 0.014 0.041

Precios al mayoreo, promedio de febrero de  2017 1

3/

Fuente: INEGI y SNIIM‐Secretaría de Economía. 1/ Sentido de la variación mensual y anual del precio durante febrero de 2017. Precios en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F. para los  siguientes productos: tomate saladette en caja de 13 kg, papa alpha, chile jalapeño, cebolla bola blanca, zanahoria mediana, tomate verde,  calabacita italiana, melón cantaloupe #36, sandía sangría, plátano Tabasco, naranja Valencia mediana, limón agrio con semilla #4, aguacate  hass, papaya maradol, manzana golden delicious, piña mediana y guayaba. 2/ El grupo Frutas y verduras  del INPC incluye 32 productos: los 17 productos listados y los 15 productos siguientes: frijol, lechuga y col,  chayote, chile serrano, uva, nopales, durazno, chile poblano, pepino, pera, ejotes, chile seco, chícharo, otras legumbres y otras frutas. 3/ El subdíndice Agropecuarios  del INPC comprende dos grupos: Frutas y verduras  (32 productos) y Pecuarios  (8 productos).

2

Precios semanales de frutas y hortalizas  en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F. Tomate rojo Producción nacional mensual de tomate rojo (Miles de toneladas)

Precio de tomate saladette, en caja de 13 kg (Pesos por kilogramo) 25 2016

400

Promedio 2012‐2016 2015 2016 2017

2015 20

2017

350 300 250

15

200 150

10

100 5

Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

0

50

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Se observó que el precio del jitomate va a la baja, como  consecuencia del abuntante abasto en el mercado. Existe el temor de que el producto de exportación sea regresado. Se  cuenta con envíos de Sinaloa, Michoacán, Puebla y Jalisco.  Para las semanas siguientes, se espera que las cotizaciones se  mantengan estables.

Otros 18.2

Sin

7.0 3.4 3.4

68.1

Producción de tomate rojo durante febrero, 2014‐2016 (Porcentaje)

Mich Son Jal

Fuente: SNIIM‐SE.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Papa Precio de papa Alpha (Pesos por kilogramo)

Producción nacional mensual de papa (Miles de toneladas) 15 2015

14

2016

13

2017

12

350

Promedio 2012‐2016 2015 2016 2017

300 250 200

11 10

150

9

100

8

50

7 Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

9.7 

5.7  BCS

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Otros

17.8  Son

Producción de papa durante febrero, 2014‐2016 (Porcentaje)

Sin

La oferta se recuperó. Hay excedentes en la plaza. Se observó  una baja en el precio, por la abuntante producción de  Sinaloa. Además, hay aportes del Estado de México, Puebla y  Sonora. Los productores temen que la papa se use como  moneda de cambio en las negociaciones del tratado de libre  comercio con E.U.A. Para las proximas semanas, se espera  que los precios se estabilicen.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

66.8 

Fuente: SNIIM‐SE.

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

6

3

Precios semanales de frutas y hortalizas  en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F. Chile jalapeño Precio de chile jalapeño (Pesos por kilogramo)

Producción nacional mensual de chile verde* (Miles de toneladas) 2015 2016 2017

500

Promedio 2012‐2016 2015 2016 2017

20 17

450 400 350 300

14

250 11

200

8

150 100

5 Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

2

50

Fuente: SIAP‐SAGARPA.              *Chile verde de todas las variedades.

Cebolla

Otros

7.2 Tamps 5.9

Son

16.2

(Porcentaje)

Sin

La oferta fue regular, pese a que la demanda se mantuvo  con el mismo nivel de dinamismo de las semanas anteriores.  Se registraron ingresos de Sinaloa, Chihuahua, Hidalgo,  Jalisco y Michoacán. Para las próximos quince días, se espera  que las cotizaciones mantengan estabilidad. 

que los precios repunten. Producción de chile verde durante febrero, 2014‐2016*

70.7

Fuente: SNIIM‐SE.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Producción nacional mensual de cebolla (Miles de toneladas)

Precio de cebolla bola (Pesos por kilogramo) 23 2015

Promedio 2012‐2016 2015 2016 2017

20

2016 2017

17

250 200

14

150

11

100

8 50 5 Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

5.2  5.1  BC Son

15.6 

9.9  Mor

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Otros

12.9  Mich

Sin

19.5 

Producción de cebolla durante febrero, 2014‐2016 (Porcentaje) 31.9 

El abasto se recuperó. Los aportes de Morelos siguen  dominando el mercado y su volumen de ingreso es  notablemente superior al de otros años. Los aportes de  Tamaulipas, que ya están ingresando a la plaza, han hecho  aumentar los volúmenes en el mercado. Para los próximos  quince días, se espera que las cotizaciones se ajusten a la  baja.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Tamps

Fuente: SNIIM‐SE.

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

2

4

Precios semanales de frutas y hortalizas  en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F. Zanahoria Precio zanahoria mediana (Pesos por kilogramo)

Producción nacional mensual de zanahoria (Miles de toneladas) 8.0

2015

7.5

2016

7.0

2017

6.5

70

Promedio 2012‐2016 2015 2016 2017

60 50 40

6.0 5.5

30

5.0

20

4.5

10

4.0 Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

La oferta se recuperó. Continúa llegando producto de  Puebla y algunos aportes del Estado de México, Guanajuato y Morelos, lo que ha permitido una mejor distribución de  este producto en la plaza. Para las semanas siguientes, se  espera que las cotizaciones se estabilicen.

18.6 

12.3 

9.8 

8.8 

11.4 

Qro

Zac

Mich

Otros

Ags

Gto

19.5 

19.5 

Producción de zanahoria durante febrero, 2014‐2016 (Porcentaje)

Pue

Fuente: SNIIM‐SE.

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

3.5

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Tomate verde

Producción nacional mensual de tomate verde (Miles de toneladas)

Precio de tomate verde (Pesos por kilogramo) 18 2016

120

Promedio 2012‐2016 2015 2016 2017

2015 15

2017 12

100 80 60

9

40

6

20

3 Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

28.5 Otros

8.6 Mich

4.8

8.7 Nay

Son

9.4 Méx

Producción de tomate verde durante febrero, 2014‐2016 (Porcentaje) 39.9

La oferta es regular. Se observa que el ingreso proviene  principalmente de Sinaloa, con la presencia de aportes de  Querétaro, Michoacán y Morelos. Se ha notado que el  producto de buena calidad comienza a ser escaso, lo que  provocó el incremento en el precio. Para las siguientes dos  semanas, se espera que las cotizaciones se ajusten al alza, si  la calidad del producto no es óptima. 

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Sin

Fuente: SNIIM‐SE.

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

0

5

Precios semanales de frutas y hortalizas  en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F. Calabacita italiana Precio de calabacita italiana (Pesos por kilogramo)

Producción nacional mensual de calabacita (Miles de toneladas) 2015 2016 2017

Promedio 2012‐2016 2015 2016 2017

17 14

80 60

11 40 8 20 5 Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

2

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

La oferta se recuperó. Se observaron altos excedentes de  producto procedentes de Puebla, Michoacán y Morelos, con  menor volumen y calidad. Esto ha provocado que la plaza se  llene de calabacita de baja calidad, que causa un incremento  en la cotización. Para los próximos quince días, se espera que  los precios continúen al alza.

7.0  Pue

Otros

8.9  Oax

17.9 

15.3 

Son

51.0 

Producción de calabacita durante febrero, 2014‐2016 (Porcentaje)

Sin

Fuente: SNIIM‐SE.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Melón Precio de melón Cantaloupe #36 (Pesos por kilogramo) 2015 2016

Producción nacional mensual de melón (Miles de toneladas) 120

Promedio 2012‐2016 2015 2016 2017

15 13

2017

100 80

11 60

9

40

7

20

5 Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

15.4

12.5

8.2

15.8

Col

Son

BC

Otros

Producción de melón durante febrero, 2014‐2016 (Porcentaje)

Mich

La oferta se recuperó, debido al aumento en el volumen  de entrada de producto proveniente de Guerrero. La  calidad del melón ha presionado los precios al alza. Para  los próximos quince días, se espera que las cotizaciones  se ajusten a la baja, si la demanda pierde dinamismo.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

48.1

Fuente: SNIIM‐SE.

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

3

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

6

Precios semanales de frutas y hortalizas  en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F. Sandía Precio sandía sangría (Pesos por kilogramo)

Producción nacional mensual de sandía (Miles de toneladas) 14 12

2016 2017

210

Promedio 2012‐2016 2015 2016 2017

2015

180 150

10

120 8

90

6

60

4

30 Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

El abasto es regular. Se registran envíos de Nayarit,  Campeche y Chihuahua. Asimismo, se observa un  incremento en su precio, ya que ha tenido una mejor  demanda, causada por la entrada de producto de primera  calidad. Hay abundancia de sandía pequeña, mediana y  “baby”. Durante los próximos quince días, se espera que los  precios mantengan su tendencia al alza.

4.6 

13.7  Otros

8.9  Nay

8.7 

16.4  Chis

Sin Gro

17.3  Son

30.4 

Producción de sandía durante febrero, 2014‐2016 (Porcentaje)

Jal

Fuente: SNIIM‐SE.

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

2

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Plátano Precio de plátano Tabasco (Pesos por kilogramo)

Producción nacional mensual de plátano (Miles de toneladas) 12 2016

400

Promedio 2012‐2016 2015 2016 2017

2015 10

2017

350 300 250

8

200 150

6

100 4

Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

6.7 4.1 5.2

6.8

17.9 Chis

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Ver Col Jal Otros

24.9 Tab

Producción de plátano durante febrero, 2014‐2016 (Porcentaje) 34.5

El abasto disminuyó, derivado principalmente del producto  “sin color” o muy verde que llegó durante la semana, por lo  que el plátano listo para su venta es escaso. Se registran  envíos de Chiapas y Tabasco. Para los próximos quince días  se espera que las cotizaciones se ajusten a la baja, con la  mejoría de la oferta.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Mich

Fuente: SNIIM‐SE.

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

2

50

7

Precios semanales de frutas y hortalizas  en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F. Naranja Precio de naranja Valencia mediana (Pesos por kilogramo)

Producción nacional mensual de naranja (Miles de toneladas) 14 Promedio 2012‐2016 2015 2016 2017

2015 12

2016 2017

10

800 600

8

400

6 200 4 Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

2

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Limón

69.4

9.5

8.4

12.6

SLP

Tamps

Otros

Producción de naranja durante febrero, 2014‐2016 (Porcentaje)

La oferta de este cítrico fue consistente, como consecuencia  principalmente de la entrada de mayor producto en la plaza,  derivado de una mejora en los cortes. La demanda se  observó con mayor dinamismo, lo que provocó un repunte  en su precio. Se registran envíos de Veracruz. Para los quince  días siguientes, se espera que las cotizaciones se estabilicen.

Ver

Fuente: SNIIM‐SE.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Precio de limón con semilla #4 (Pesos por kilogramo)

Producción nacional mensual de limón (Miles de toneladas) 25

450 Promedio 2012‐2016 2015 2016 2017

2015 2016

20

2017

400 350 300

15

250 200

10

150 100

5

Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

16.9  Otros

6.4  Col

10.3  Jal

18.5  Oax

Ver

19.5 

Producción de limón durante febrero, 2014‐2016  (Porcentaje) 28.4 

La oferta disminuyó. Se observó una baja en los envíos de  Michoacán, ya que este producto es escaso en el invierno.  El alza en el precio se observa en todas sus presentaciones  y podría mantenerse hasta mediados de marzo. Informantes refieren que podría ingresar limón de Colima  para mejorar la oferta. Para los próximos quince días, se  espera que los precios se estabilicen.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Mich

Fuente: SNIIM‐SE.

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

0

50

8

Precios semanales de frutas y hortalizas  en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F. Aguacate Precio aguacate Hass (Pesos por kilogramo)

Producción nacional mensual de aguacate (Miles de toneladas) 2015 2016 2017

50

300 Promedio 2012‐2016 2015 2016 2017

40

250 200 150

30

100 20

Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

La oferta fue consistente. El abasto se compone en su  mayoría de tamaños menores y el producto de mejor calidad  y tamaño fue escaso. Se cuenta con aportes de Michoacán.  Para las siguientes dos semanas, se espera que las  cotizaciones se estabilicen.

88.6 

11.4 

Producción de aguacate durante febrero, 2014‐2016 (Porcentaje)

Mich

Otros

Fuente: SNIIM‐SE.

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

10

50

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Papaya

Producción nacional mensual de papaya (Miles de toneladas)

Precio de papaya maradol (Pesos por kilogramo) 2015 2016 2017

20

140

Promedio 2012‐2016 2015 2016 2017

18 16

120 100

14

80

12

60

10

40

8 20

6 Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

13.6 

6.1  4.6  8.7 

Chis

Col Gro

Otros

31.8  Oax

Producción de papaya durante febrero, 2014‐2016 (Porcentaje) 35.1 

La oferta es regular. Sin embargo, la temporada invernal no  permite tener condiciones favorables para el corte del  producto, por lo que la oferta no se normaliza. Se cuenta  con envíos de Oaxaca, Campeche y Veracruz. Para los  siguientes quince días, se espera que las cotizaciones se  estabilicen.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Ver

Fuente: SNIIM‐SE.

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

4

9

Precios semanales de frutas y hortalizas  en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F. Piña Precio de piña mediana (Pesos por pieza) 2015

Producción nacional mensual de piña (Miles de toneladas) 24

2016 21

2017

180

Promedio 2012‐2016 2015 2016 2017

160 140 120

18

100

15

80 60

12

40

9 Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

6

20

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Aunque el precio subió ligeramente, la oferta se recuperó por el inicio de la temporada alta de producción. Se  observó en la plaza la presencia de la variedad miel y  esmeralda y se contó con envíos de Veracruz. Para las  próximos quince días, se espera que las cotizaciones  registren ajustes a la baja.

5.6 Tab

12.6

10.1 Oax

Otros

71.7

Producción de piña durante febrero, 2014‐2016

Ver

Fuente: SNIIM‐SE.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Manzana Precio de manzana golden delicious (Pesos por kilogramo) 2015 2016 2017

Producción nacional mensual de manzana (Miles de toneladas) 500

54 Promedio 2012‐2016 2015 2016 2017

50 46 42

450 400 350 300

38

250

34

200

30

150

26

100 50

22

Fuente: SNIIM‐SE.

Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

18

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

La oferta fue consistente. Se registra venta de importación,  proveniente de Washington y California, de los E.U.A. y  nacional de Chihuahua. Para las próximas dos semanas, se  espera que los precios se ajusten, por los movimientos del  tipo de cambio.

10

Precios semanales de frutas y hortalizas  en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F. Guayaba Precio de guayaba (Pesos por kilogramo)

Producción nacional mensual de guayaba (Miles de toneladas) Promedio 2012‐2016 2015 2016 2017

18 2015 2016

16

2017

55 45

14

35

12

25

10

15 5

8 Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

24.8 

2.4  Otros

31.6  Ags

Zac

Producción de guayaba durante febrero, 2014‐2016 (Porcentaje) 41.2 

La oferta fue consistente, debido a que continúan  llegando envíos de Michoacán. El incremento gradual en  el volumen de abasto, ha permitido que los precios  observen movimientos a la baja. Para los próximos quince  días, se espera que los precios se estabilicen.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Mich

Fuente: SNIIM‐SE.

‐5 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

6

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

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