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Resumen • Durante diciembre de 2016, el Índice Nacional ... - gob.mx

13 ene. 2017 - Nayarit. 14.00. 8.50. -39.3%. -33.6%. Chile Jalapeño. Jalisco. 7.00. 7.33. 4.7%. -42.7%. Chile Poblano. Michoacán. 10.00. 10.00. 0.0%. -28.6%.
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Del 09 al 13 de enero de 2017

Resumen   Durante diciembre de 2016, el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) presentó una  variación  anual  de  3.36  por  ciento.  El  subíndice  de  precios  de  frutas  y  verduras  tuvo  una  variación de 4.31 por ciento a tasa anual, lo que se traduce en una incidencia en la inflación  anual de 0.152 puntos porcentuales.     En  la  semana  del  09  al 13  de  enero,  los  precios  al  mayoreo  de  los  productos  hortofrutícolas  que  presentaron  mayores  variaciones  al  alza,  a  tasa  anual,  fueron:  limón  con  semilla  #4,  manzana  Golden  delicious,  piña  mediana,  zanahoria  y  naranja  Valencia.  En  contraste,  los  precios de los productos que muestran mayores variaciones a la baja, a tasa anual, son: chile  jalapeño, tomate verde, chile serrano, tomate saladette, chile de árbol fresco y cebolla.      En  el  periodo  de  análisis,  los  precios  de  los  productos  que  presentaron  mayores  variaciones  semanales  al  alza  fueron:  calabacita  italiana,  plátano  Tabasco,  papaya,  melón  y  zanahoria;  mientras que los precios de los productos que muestran mayores variaciones semanales a la  baja son: chile de árbol fresco, tomate saladette, cebolla, naranja Valencia y sandía.     En  la  semana  de  análisis,  el  abasto  de  cebolla  se  recuperó.  Se  observa  buena  oferta  de  los  tamaños  chico  y  mediano  que  se  desplazan  principalmente  en  el  mercado  popular,  impactando en los precios a la baja. Así, el precio de este producto bajó con respecto al de la  semana  anterior,  presentando  una  cotización  promedio  de  11.8  pesos  por  kilogramo.  Esto  representó una disminución semanal de 16.9 por ciento y de 31.4 por ciento a tasa anual. Para  los próximos quince días, se espera que las cotizaciones se estabilicen o se ajusten a la baja si  la demanda no se reactiva.     Durante el periodo de análisis, la oferta de la naranja Valencia fue consistente. El buen abasto  en calidad y cantidad ha hecho que el aumento en el costo de los combustibles no se refleje en  los precios de este cítrico. Así, entre el 09 al 13 de enero, este producto en su presentación  mediana,  tuvo  una  cotización  promedio  de  5.9  pesos  por  kilogramo  con  lo  que  generó  una  disminución semanal de 16.3 por ciento.  Se contó con envíos provenientes principalmente de  Veracruz. Para los próximos quince días, se espera que las cotizaciones se estabilicen. 

Variación de precios semanales de frutas y hortalizas en la Central de Abasto de Iztapalapa, D. F. Semana del 09 al 13 de enero de 2017 Resumen Precio ($/kg) Producto y variedad

Tomate Saladette (caja 12 kg, malla sombra) Tomate Saladette (caja 13 kg) Tomate Saladette (caja 30 kg) Tomate Bola (caja 10 kg, invernadero) Papa Alpha Chile de árbol fresco Chile Jalapeño Chile Poblano Chile Serrano Cebolla bola Zanahoria leña Zanahoria mediana (arpilla de 24 kg) Zanahoria polvo Tomate verde Calabacita italiana Melón Cantaloupe # 27 Melón Cantaloupe # 36 Melón Cantaloupe # 48 Sandia Sangría Plátano Tabasco Plátano Chiapas Plátano macho Naranja Valencia chica Naranja Valencia mediana Limón c/semilla #3 Limón c/semilla #4 Limón c/semilla #5 Limón s/semilla Aguacate Hass Papaya Maradol Piña grande* Piña mediana* Manzana Golden Delicious Manzana Red Delicious  Manzana Starking Guayaba

Origen  predominante Puebla Sinaloa Sinaloa Puebla Veracruz Nayarit Jalisco Michoacán Michoacán Morelos Puebla Puebla Puebla Sinaloa Puebla Guerrero Guerrero n.d. Nayarit Tabasco Chiapas Chiapas Veracruz Veracruz Michoacán Michoacán Michoacán Veracruz Michoacán Oaxaca Veracruz Veracruz Importación Importación n.d. Michoacán

Fuente: SNIIM‐Secretaría de Economía. 1/ Variación con respecto al precio vigente 52 semanas atrás. * La cotización es por pieza. n.d. No disponible.

Semana 01 02‐06 ene  2017 15.00 9.38 7.33 20.00 8.00 14.00 7.00 10.00 7.00 14.20 4.40 6.92 4.72 3.90 3.92 11.05 10.26 n.d. 6.00 5.00 6.22 8.00 4.00 7.00 8.63 10.32 14.50 8.00 24.40 7.20 27.20 19.20 50.00 38.24 n.d. 9.60

Semana 02 09‐13 ene  2017 13.17 9.38 6.00 18.00 8.00 8.50 7.33 10.00 7.00 11.80 4.56 7.92 5.12 4.00 11.44 14.53 13.79 n.d. 5.50 8.67 9.22 8.80 3.84 5.86 8.21 10.53 12.90 8.00 24.40 10.40 26.20 19.00 50.00 38.24 n.d. 9.00

Variación (%) Semanal

Anual /1

‐12.2%

‐31.3%

0.0%

‐35.8%

‐18.1%

‐51.3%

‐10.0%

‐39.2%

0.0%

‐11.1%

‐39.3%

‐33.6%

4.7%

‐42.7%

0.0%

‐28.6%

0.0%

‐36.4%

‐16.9%

‐31.4%

3.6%

39.0%

14.5%

70.7%

8.5%

30.6%

2.6%

‐38.5%

191.8%

‐27.0%

31.5%

8.3%

34.4%

1.2%

n.d.

n.d.

‐8.3%

‐39.6%

73.4%

‐8.2%

48.2%

‐8.8%

10.0%

7.3%

‐4.0%

53.6%

‐16.3%

67.4%

‐4.9%

75.4%

2.0%

81.9%

‐11.0%

65.4%

0.0%

33.3%

0.0%

52.5%

44.4%

‐20.0%

‐3.7%

39.4%

‐1.0%

75.9%

0.0%

77.1%

0.0%

48.4%

n.d.

n.d.

‐6.3%

‐21.1%

1

Variación de precios semanales de frutas y hortalizas en la Central de Abasto de Iztapalapa, D. F. Inflación y variación de los precios Precios al consumidor durante diciembre de  2016

Producto Jitomate Papa Chile jalapeño Cebolla Zanahoria Tomate verde Calabacita Melón Sandía Plátano Naranja Limón Aguacate Papaya Manzana Piña Guayaba Suma

Inflación mensual  (porcentaje)

Inflación anual (porcentaje)

‐1.74 0.56 ‐3.75 13.97 0.02 ‐11.19 0.003 8.11 ‐0.13 4.58 ‐5.63 23.12 ‐7.72 ‐13.38 1.34 ‐3.25 ‐0.10

‐3.13 ‐4.37 ‐17.61 ‐1.47 ‐2.27 ‐24.51 ‐9.06 3.03 ‐8.34 5.52 20.80 25.27 57.98 15.24 21.25 15.27 8.64

3.560

0.33

4.31

8.434

0.97

4.15

Variación mensual 

Variación anual 

2.287

Frutas y verduras 2/ Agropecuarios 

Ponderación  en el INPC  (%) 0.495 0.247 0.091 0.170 0.069 0.131 0.126 0.046 0.025 0.170 0.035 0.207 0.113 0.078 0.227 0.014 0.041

Precios al mayoreo, promedio de enero de  2017 1

3/

Fuente: INEGI y SNIIM‐Secretaría de Economía. 1/ Sentido de la variación mensual y anual del precio durante las primeras dos semanas de enero de 2017. Precios en la Central de Abasto  de Iztapalapa, D.F. para los siguientes productos: tomate saladette en caja de 13 kg, papa alpha, chile jalapeño, cebolla bola blanca,  zanahoria mediana, tomate verde, calabacita italiana, melón cantaloupe #36, sandía sangría, plátano Tabasco, naranja Valencia mediana,  limón agrio con semilla #4, aguacate hass, papaya maradol, manzana golden delicious, piña mediana y guayaba. 2/ El grupo Frutas y verduras  del INPC incluye 32 productos: los 17 productos listados y los 15 productos siguientes: frijol, lechuga y col,  chayote, chile serrano, uva, nopales, durazno, chile poblano, pepino, pera, ejotes, chile seco, chícharo, otras legumbres y otras frutas. 3/ El subdíndice Agropecuarios  del INPC comprende dos grupos: Frutas y verduras  (32 productos) y Pecuarios  (8 productos).

2

Precios semanales de frutas y hortalizas  en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F. Tomate rojo Producción nacional mensual de tomate rojo (Miles de toneladas)

Precio de tomate saladette, en caja de 13 kg (Pesos por kilogramo) 25 2016

400

Promedio 2011‐2015 2014 2015 2016

2015 20

2017

350 300 250

15

200 150

10

100 5

Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

0

50

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

El abasto se recuperó. Se registraron abundantes aportes de  Sinaloa y otras entradas importantes que presionaron a la  baja los precios. Los comerciantes han referido el incremento  del precio en los fletes, pero debido a la amplia disponibiliad  de este producto, no se han reflejado en el precio al mayoreo.  Para las semanas siguientes, se espera que las cotizaciones de  este producto observen estabilidad.

39.8 

10.1 

9.9 

7.6 

7.2  2.7 

22.7 

BC

Nay

BCS Mich Oax

Otros

Producción de tomate rojo durante enero, 2013‐2015 (Porcentaje)

Sin

Fuente: SNIIM‐SE.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Papa Precio de papa Alpha (Pesos por kilogramo)

Producción nacional mensual de papa (Miles de toneladas) 15 2015 2016 2017

Promedio 2011‐2015 2014 2015 2016

14 13 12

350 300 250 200

11

150

10

100

9 50

8 Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

16.3  Otros

13.5  Mich

Coah

15.2  Méx

4.2 

17.2  Ver

Producción de papa durante enero, 2013‐2015 (Porcentaje) 37.1 

La oferta fue regular. Se registraron aportes de Veracruz,  Estado de México, Sonora y Sinaloa. Los tubérculos que  observan más demanda en el mes son la variedad de papa  tamaño cambray y la papa Alpha de tamaño pequeño. Para  las siguientes semanas, se espera que los precios sean  estables.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Jal

Fuente: SNIIM‐SE.

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

7

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

3

Precios semanales de frutas y hortalizas  en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F. Chile jalapeño Precio de chile jalapeño (Pesos por kilogramo)

Producción nacional mensual de chile verde* (Miles de toneladas) 2015 2016 2017

500

Promedio 2011‐2015 2014 2015 2016

20 17

450 400 350 300

14

250 11

200

8

150 100

5 Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

2

50

Fuente: SIAP‐SAGARPA.              *Chile verde de todas las variedades.

Se ha observado una entrada constante de producto de  Sinaloa, además de aportes de Tamaulipas y Jalisco, estos  dos últimos en menor volumen. Para las próximos quince  días, se espera que las cotizaciones mantengan estabilidad  sobre el nivel actual.

50.8 

10.2 

9.1 

8.6 

21.4 

Chih

Son

Nay

Otros

Producción de chile verde durante enero, 2013‐2015* (Porcentaje)

Sin

Fuente: SNIIM‐SE.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Cebolla

Producción nacional mensual de cebolla (Miles de toneladas)

Precio de cebolla bola (Pesos por kilogramo) 23 2015

Promedio 2011‐2015 2014 2015 2016

20

2016 2017

250

17

200

14

150

11

100

8 50 5 Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

14.2 

9.5 

6.8 

18.8 

BC

Mor

Zac

Otros

Producción de cebolla durante enero, 2013‐2015 (Porcentaje) 50.7 

El abasto fue consistente. Se observa buena oferta de los  tamaños chico y mediano que se desplazan principalmente  en el mercado popular, impactando en los precios a la baja. Se registraron aportes de Guanajuato, Michoacán y  Morelos. Para los próximos quince días, se espera que las  cotizaciones se estabilicen o se ajusten a la baja si la  demanda no se reactiva.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Mich

Fuente: SNIIM‐SE.

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

2

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

4

Precios semanales de frutas y hortalizas  en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F. Zanahoria Precio zanahoria mediana (Pesos por kilogramo)

Producción nacional mensual de zanahoria (Miles de toneladas) 8.0

2015

7.5

2016

7.0

2017

6.5

70

Promedio 2011‐2015 2014 2015 2016

60 50 40

6.0 5.5

30

5.0

20

4.5

10

4.0 Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Los volúmenes de entrada empiezan a normalizase, pero  son insuficientes para evitar que los precios repunten. El  aumento en las cotizaciones, se atribuye principalmente al  deficiente volumen de abasto, más que al aumento en el  costo de los combustibles. Para las semanas siguientes, se  espera que las cotizaciones se estabilicen, al regularizarse el  abasto.

8.2 

7.5 

6.6  6.1 

6.0  5.6 

13.3 

Zac

Pue Qro

BC Mich

Otros

Méx

46.9 

Producción de zanahoria durante enero, 2013‐2015 (Porcentaje)

Gto

Fuente: SNIIM‐SE.

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

3.5

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Tomate verde

Producción nacional mensual de tomate verde (Miles de toneladas)

Precio de tomate verde (Pesos por kilogramo) 18 2016

120

Promedio 2011‐2015 2014 2015 2016

2015 15

2017 12

100 80 60

9

40

6

20

3 Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

26.1 

4.1 

19.0 

Nay

Mich

Otros

Producción de tomate verde durante enero, 2013‐2015 (Porcentaje) 50.8 

La oferta es regular, se observa que el ingreso proviene  principalmente de Sinaloa, con la presencia de aportes del  estado de Querétaro. Para las siguientes dos semanas, se  espera que las cotizaciones se ajusten a la baja, debido a la  amplia disponibilidad de producto.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Sin

Fuente: SNIIM‐SE.

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

0

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

5

Precios semanales de frutas y hortalizas  en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F. Calabacita italiana Precio de calabacita italiana (Pesos por kilogramo)

Producción nacional mensual de calabacita (Miles de toneladas) 2015 2016 2017

Promedio 2011‐2015 2014 2015 2016

17 14

80 60

11 40 8 20 5 Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

2

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

La oferta disminuyó debido a que algunas áreas fueron  afectadas por las heladas presentadas principalmente en  Michoacán. Se registró producción de Puebla, Michoacán y  Morelos, estos dos últimos en menor volumen. Para los próximos quince días, se espera que las cotizaciones  repunten, si el clima frío afecta al volumen de abasto.

9.5 

30.5  Otros

14.6  Son

Pue

45.4 

Producción de calabacita durante enero, 2013‐2015 (Porcentaje)

Sin

Fuente: SNIIM‐SE.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Melón Precio de melón Cantaloupe #36 (Pesos por kilogramo)

Producción nacional mensual de melón (Miles de toneladas) 15

2016 2017

120

Promedio 2011‐2015 2014 2015 2016

2015 13 11

100 80

9

60

7

40 20

5 Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

19.9 

4.4  4.7 

Oax

Son Otros

Producción de melón durante enero, 2013‐2015 (Porcentaje) 70.9 

La oferta es limitada. Existe escasez en el mercado de  este producto, por lo que se ha presionado el precio al  alza. Se cuenta con envíos constantes de Guerrero y en  menor cantidad del estado de Sonora. Para los próximos  quince días, se espera que las cotizaciones se estabilicen  sobre el nivel actual, ya que el volumen de abasto seguirá  limitado.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Mich

Fuente: SNIIM‐SE.

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

3

6

Precios semanales de frutas y hortalizas  en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F. Sandía Precio sandía sangría (Pesos por kilogramo)

Producción nacional mensual de sandía (Miles de toneladas) 14 Promedio 2011‐2015 2014 2015 2016

2015 12

2016 2017

10

210 180 150 120

8

90

6

60

4

30 Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

El abasto es regular. Están llegando a la plaza principalmente  aportes de Chihuahua y se han empezado a observar  entradas de Nayarit, continúa predominando la sandía  pequeña, mediana y “baby”. Durante los próximos quince  días, se espera que las cotizaciones mantengan estabilidad  sobre el nivel actual.

38.0 

21.1 

13.0 

7.6 

6.5 

13.8 

Jal

Oax

Son

Sin

Otros

Producción de sandía durante enero, 2013‐2015 (Porcentaje)

Nay

Fuente: SNIIM‐SE.

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

2

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Plátano Precio de plátano Tabasco (Pesos por kilogramo)

Producción nacional mensual de plátano (Miles de toneladas) 12 2016

400

Promedio 2011‐2015 2014 2015 2016

2015 10

2017

350 300 250

8

200 150

6

100 4

Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

8.9

8.0

6.0 3.9 4.0

Col

Ver

Mich Oax Otros

Tab

29.0

Producción de plátano durante enero, 2013‐2015 (Porcentaje) 40.2

El abasto disminuyó, ya que los frentes fríos han limitado el  corte del producto, por lo que el volumen se ha visto  afectado. Fletes más elevados han comenzado a alcanzar al  consumidor. Este aumento se ha registrado en todas las  variedades de plátano. Para los próximos quince días, se  espera que las cotizaciones repunten, si la demanda  mantiene su nivel de dinamismo.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Chis

Fuente: SNIIM‐SE.

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

2

50

7

Precios semanales de frutas y hortalizas  en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F.

Fuente: SIAP SAGARPA.

Naranja Precio de naranja Valencia mediana (Pesos por kilogramo)

Producción nacional mensual de naranja (Miles de toneladas) 14 Promedio 2011‐2015 2014 2015 2016

2015 12

2016 2017

10

800 600

8

400

6 200 4 Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

2

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

73.0

13.7

4.0 3.4 6.0

SLP

Hgo NL Otros

Producción de naranja durante enero, 2013‐2015 (Porcentaje)

La oferta se recuperó. El buen abasto en calidad y cantidad  ha hecho que el aumento en el costo de los combustibles no  se refleje en los precios. Para los quince días siguientes, se  espera que las cotizaciones se estabilicen.

Ver

Fuente: SNIIM‐SE.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Limón Precio de limón con semilla #4 (Pesos por kilogramo)

Producción nacional mensual de limón (Miles de toneladas) 25

450 Promedio 2011‐2015 2014 2015 2016

2015 2016

20

2017

400 350 300

15

250 200

10

150 100

5

Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

19.3 

5.6  5.2  10.0 

Oax

Jal Col

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Otros

27.4  Ver

Producción de limón durante enero, 2013‐2015     (Porcentaje) 32.4 

La oferta se redujo, derivada de una menor recolección de  producto de buena calidad como consecuencia de las  condiciones climatológicas que se presentan en Michoacán. Para los próximos quince días, se espera que las  cotizaciones repunten si las condiciones climatológicas no  mejoran en Michoacán.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Mich

Fuente: SNIIM‐SE.

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

0

50

8

Precios semanales de frutas y hortalizas  en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F. Aguacate Precio aguacate Hass (Pesos por kilogramo)

Producción nacional mensual de aguacate (Miles de toneladas) 2015 2016 2017

50

300 Promedio 2011‐2015 2014 2015 2016

40

250 200 150

30

100 20

Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

La oferta fue consistente. Existe producción suficiente para  abastecer el mercado. Además, no se ha observado escasez  de agucate, como consecuencia de las exportaciones. Se  cuenta con aportes del estado de Michoacán. Es posible que  las cotizaciones repunten, si se incrementa la demanda de  producto de mayor calidad en el exterior.

1.9 

96.8 

Producción de aguacate durante enero, 2013‐2015 (Porcentaje)

Mich

Otros

Fuente: SNIIM‐SE.

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

10

50

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Papaya

Producción nacional mensual de papaya (Miles de toneladas)

Precio de papaya maradol (Pesos por kilogramo) 2015 2016 2017

20

Promedio 2011‐2015 2014 2015 2016

18 16 14

140 120 100 80

12

60

10

40

8 20

6 Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

9.4 

4.7  7.1 

Col

Mich Otros

20.0  Chis

23.0  Ver

Producción de papaya durante enero, 2013‐2015 (Porcentaje) 35.9 

Se registra un incremento muy importante en su precio,  posiblemente causado por el aumento en el costo del combustible. De ser así, es probable que el precio de este  producto se mantenga elevado durante las siguientes  semanas. Para los siguientes quince días, se espera que las  cotizaciones mantengan su tendencia al alza.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Oax

Fuente: SNIIM‐SE.

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

4

9

Precios semanales de frutas y hortalizas  en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F. Piña Precio de piña mediana (Pesos por pieza) 2015

Producción nacional mensual de piña (Miles de toneladas) 24

2016 21

2017

180

Promedio 2011‐2015 2014 2015 2016

160 140 120

18

100

15

80 60

12

40

9 Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

6

20

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

La oferta mejoró, con el aumento en los aportes de  Veracruz, lo que propició una baja en el precio. Para las  próximos quince días, se espera que los precios se  estabilicen sobre el nivel actual.

80.1 

13.6 

3.5  2.9 

Oax

Tab Otros

Producción de piña durante enero, 2013‐2015

Ver

Fuente: SNIIM‐SE.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Manzana Precio de manzana golden delicious (Pesos por kilogramo) 2015 2016 2017

Producción nacional mensual de manzana (Miles de toneladas) 500

54 Promedio 2011‐2015 2014 2015 2016

50 46 42

450 400 350 300

38

250

34

200

30

150

26

100 50

22

Fuente: SNIIM‐SE.

La oferta fue consistente. La manzana de importación  registró un ligero incremento, pero aún no se puede  precisar si es consecuencia del tipo de cambio o si es un  impacto del aumento en el costo de los energéticos. Para  las próximas dos semanas, se espera que los precios  repunten.

Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

0 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

18

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Producción de manzana durante enero, 2013‐2015 (Porcentaje)

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

10

Precios semanales de frutas y hortalizas  en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F. Guayaba Precio de guayaba (Pesos por kilogramo)

Producción nacional mensual de guayaba (Miles de toneladas) Promedio 2011‐2015 2014 2015 2016

18 2015 2016

16

2017

55 45

14

35

12

25

10

15 5

8 Dic

Nov

Oct

Sep

Ago

Jul

Jun

May

Abr

Mar

Feb

23.6 

9.2  1.3 

Zac

Mich Otros

Producción de guayaba durante enero, 2013‐2015 (Porcentaje) 66.0 

La oferta fue consistente. Debido a la acumulación de  guayaba y la poca demanda registrada, el precio de esta  fruta bajó. Los envíos provienen principalmente de  Michoacán. Para los próximos quince días, se espera que  la demanda aumente y que los precios repunten.

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

Ags

Fuente: SNIIM‐SE.

‐5 Ene

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

6

Fuente: SIAP‐SAGARPA.

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