Red Plato Lleno

Proyecto Plato Lleno Índice ¿Qué es Plato Lleno? ¿Es Plato Lleno un Proyecto Solidario? ¿Qué es Red Plato Lleno? Sobre este documento

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¿Qué es Plato Lleno? Con la premisa fundamental de difundir y aplicar el respeto hacia los alimentos, Plato Lleno nace con la intención de Rescatar alimentos excedentes, totalmente aptos para el consumo y que antes, por diferentes motivos, se terminaban desechando. Mayormente rescatamos alimentos excedente de eventos, empresas y fábricas que por ejemplo elaboran productos que no pasan controles estéticos de calidad y no puede comercializarse. Plato Lleno se encarga de llevar los alimentos a la institución designada, como ser hogares de tránsito y comedores comunitarios que quieran y puedan recibirlos. No tiene ningún tipo de costo para el solicitante del rescate ni para el receptor.

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¿Es Plato Lleno un Proyecto Solidario? Junio del 2013. Un grupo de amigos se ofrece para rescatar alimento excedente de un evento y lo lleva al receptor más cercano. Sintieron que estaban rescatando alimento en perfecto estado de acabar en la basura y punto. Esa motivación fue y sigue siendo suficiente. El proyecto fue creciendo y se sumó una motivación más: acompañar su crecimiento, sin perder lo que para nosotros es un valor fundamental: #LaComidaNoSeTira Actualmente Plato Lleno supone variados desafíos que nos siguen motivando y somos profundamente egoístas en hacer lo que nos gusta. Nunca nos sentimos solidarios para con «quien más lo necesita», sino para con el solicitante de un rescate que, por supuesto, adhiere a la misma causa que nosotros. La definición más básica de solidaridad es «que se adhiere a una causa común, de todos». El solicitante y Plato Lleno trabajan juntos para que el alimento producido sea aprovechado, tienen una relación de solidaridad entre sí. Los receptores son instituciones que saben cómo aprovechar el alimento al máximo. De todos modos, la acepción de Solidaridad expuesta arriba no es la que nos llega a nosotros desde los medios y redes sociales, sino esta otra: «La Solidaridad es uno de los valores humanos mas importantes y esenciales de todos, la solidaridad es lo que hace una persona cuando otro necesita de su ayuda, la solidaridad es la colaboración que alguien puede brindar para se pueda terminar una tarea en especial, es ese sentimiento que se siente y da ganas de ayudar a los demás sin intención de recibir algo a cambio.» Este sentido de Solidaridad aplica a las instituciones receptoras de alimento y NO A PLATO LLENO. Plato Lleno es solidario en un sentido y las instituciones que dan de comer a «quienes más lo necesitan» lo son en otro sentido. Dada la popularidad de la segunda acepción de Solidaridad, es por este motivo que aclaramos enfáticamente que Plato Lleno no es un proyecto solidario.

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Forzados a identificarnos con algún tipo de misión idealista, entonces es que decimos que Plato Lleno contribuye en la lucha contra el desperdicio y el despilfarro del alimento. También adherimos a causas ecologistas, ya que la huella del desperdicio implica un impacto negativo a nuestra Madre Tierra, que por cierto ella va a sobrevivir a nosotros, aunque nosotros no a ella si seguimos lastimándola de la manera frívola que evidentemente lo hacemos. Pero estas adherencias son más bien simpatías hacia causas afines, la nuestra es muy sencilla: El respeto al alimento. Índice.

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¿Qué es Red Plato Lleno? En Abril del 2017 Proyecto Plato Lleno (radicado en Ciudad de Buenos Aires) forma una red con las réplicas que fueron apareciendo del Proyecto en 6 ciudades más. Los medios dieron a Plato Lleno un prestigio que motivó a otras ciudades a llevar acabo una iniciativa tan simple bajo el nombre de Plato Lleno, a nosotros nos pareció bien. Les explicamos la tarea sencilla que llevamos a cabo y les permitimos utilizar el nombre. Para Abril del 2017 se habían sumado 5 ciudades y una ONG llamada Prato Cheio que opera en San Pablo mucho antes que nosotros, y de la cual nos enteramos el mismo año. Fue entonces que decidimos auditar la operatoria de los Platos Llenos exigiéndoles dar cuenta de sus acciones, esto significa: 1.

Compartir con la red información que legitime los kilos que dicen rescatar en medios y redes sociales.

2.

En el caso de constituirse como ONG hacer público un registro de sus actividades económicas y/o demostrar que han sido auditados por autoridades competentes.

3.

Ofrecernos la posibilidad de hablar con mínimos 3 solicitantes y 3 receptores con los que ellos trabajen.

Si un Plato Lleno no cumple con estos mínimos requisitos de transparencia solicitados a principios y mediados de año, automáticamente deja de ser parte de la Red Plato Lleno y le solicitamos que deje de utilizar el nombre. Esto es lo máximo que podemos hacer de nuestra parte. Respecto a la comunicación que cada Plato Lleno realiza, sólo dejamos asentado que no estamos de acuerdo con comunicar que Plato Lleno es un Proyecto Solidario, entendido como «lucha contra el hambre». Nos parece una verdadera falta de respeto para con quienes realmente luchan contra el hambre, como todos los receptores y comedores que conocemos. Cuando la prensa nos pide una

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Red Plato Lleno entrevista de estas características: La razón por la que me contacto es para saber que posibilidades existen de poder gestionar una nota con uds para dar a conocer todo el trabajo que están haciendo para ayudar a otros y mejorar las vidas de los más necesitados. La idea seria grabar una nota para el canal y aprovechar ese contenido luego para redactar una nota para el portal. …les brindamos el contacto de algunos coordinadores de instituciones con las que trabajamos, normalmente no los llaman para una entrevista. En definitiva, no estamos de acuerdo con que ningún Plato Lleno se meta con la temática del «hambre». Hay personas más idóneas para tratar el tema. Índice.

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Algunas instituciones receptoras con las que trabajamos Comedor Don Segundo Sombra Carolina: +549 11 3873 9355

Comedor Que Nunca Nos Falte Ramón: +549 11 6556 6345

Merendero Gabimar Marta: +549 11 3301 7463

Comedor La Casita De La Virgen Julio: +549 11 5405 1545

Índice.

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Sobre este documento Creemos que estamos en tiempos de mucho cambio, y nosotros no pretendemos estar exentos de ello. Por tal motivo es que nos permitimos actualizar este documento siempre que nos parezca conveniente. Las versiones anteriores serán guardadas y estarán disponibles. El interesado puede rastrear nuestras contradicciones y cambios, somos seres humanos en constante aprendizaje. Índice.

Buenos Aires 28/9/17.

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