menú nochevieja - Blog Dog Vivant

Aperitivo especial Nochevieja. •. Tartar de pechuga de pollo marinado , mango y aro de cebolla crujiente. •. Sardina ahumada con pico de gallo. •. Espiral de Pera rellena de Roquefor y frutas. •. Ensalada de salmón ahumado con sorbete de albahaca y coulis de mango. •. Tacos de bacalao tempurizado con espuma de Pil ...
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MENÚ NOCHEVIEJA 

Copa de cava de bienvenida



Aperitivo especial Nochevieja



Tartar de pechuga de pollo marinado , mango y aro de cebolla crujiente



Sardina ahumada con pico de gallo.



Espiral de Pera rellena de Roquefor y frutas



Ensalada de salmón ahumado con sorbete de albahaca y coulis de mango



Tacos de bacalao tempurizado con espuma de Pil pil , corales de tinta y tobiko.



Solomillo de ternera en base de brioche ,foie y crema de cebolla asada



Chocolate blanco, Yuzug y nubes de coca cola.



Agua , refrescos , cerveza , Vino Langa PI DO Calatayud



Café al gusto



Surtido de turrones.



Uvas de la suerte y cotillón

Calle del Guerrero, 5 28492 Mataelpino (Madrid) T. 91 857 31 49 [email protected] www.hotellasierraselecta.com