Las principales plantas cultivadas; centros de origen; nuevos cultivos ...
Africa tropical. Los cereales (gramíneas=poáceas; monocotiledóneas); plantas con cariopses comestibles que son la base de la alimentación humana. Fuentes ...
Las principales plantas cultivadas; centros de origen; nuevos cultivos y plantas medicinales
CENTRO DE ORIGEN DE LAS PLANTAS CULTIVADAS SEGÚN VAVILOV
Trigo (Triticum aestivum) – Gramíneas (=Poáceas); Monocotiledóneas; el más importante de los cereales
Maiz (Zea mays)
Los cereales (gramíneas=poáceas; monocotiledóneas); plantas con cariopses comestibles que son la base de la alimentación humana. Fuentes de carbohidratos (almidón) y en menor proporción proteína.
Cultivo
Nombre científico
Región de origen
Trigo
Triticum aestivum (y otras especies de Triticum)
Oriente medio
Avena
Avena sativa
Oriente medio
Centeno
Secale cereale
Oriente medio
Cebada
Hordeum vulgare
Oriente medio
Arroz
Oriza sativa
Lejano Oriente tropical
Maíz
Zea mays
México
Sorgo
Sorghum vulgare
Africa tropical
Mijo
Panicum miliaceum
Africa tropical
Caña de azucar (Saccharum officinarum)
Soja (Glycine max)
Las legumbres (Leguminosas=Fabáceas; dicotiledóneas) son plantas con semillas comestibles que constituyen la principal fuente de proteínas de los humanos. En menor proporción también suministran aceite.
Cultivo
Nombre científico
Región de origen
Soja
Gycine max
China
Poroto
Phaseolus vulgaris
Sudamérica
Maní
Arachis hypogaea
Sudamérica
Lenteja
Lens culinaris
Oriente medio
Arveja
Pisum sativum
Oriente medio
Haba
Vicia faba
Oriente medio
Garbanzo
Cicer arientinum
Oriente medio
Girasol (Helianthus annuus) Compuestas=Asteráceas
Papa (Solanum tuberosum) Solanaceas; dicotiledóneas
Solanum tuberosum (papa)
Solanum aff. vernei , K (5), C (5), A 5, G (2); fruto baya o cápsula
AMILOPLASTO
Citrus (Citrus sinensis, C. aurantianum, C. limonia, C. reticulata, C. paradisi) Rutáceas; dicotiledóneas
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