Lima, 19 de abril del 2018

Gran Mercado Mayorista de Lima Este jueves, el resultado general es que los precios al por mayor de los alimentos comercializados en los dos principales mercados mayoristas de la capital (GMML y MM N° 2- DE FRUTAS) ha registrado una disminución de 1,6% explicado por la baja de los precios de las Legumbres, Hortalizas y Fruta Esta madrugada se registró el ingreso de 8 099 toneladas de productos, cantidad ligeramente superior en 1% respecto del promedio de los últimos cuatro jueves. Asimismo, ingresó 2 018 toneladas de papa, cantidad superior en 2% respecto del promedio de los últimos cuatro jueves.

Productos con alta oferta y precio bajo: haba serrana a S/ 0,55 y limón sutil bolsa a S/ 0,86 por kilogramo zapallo macre a S/ 1,1 por kilogramo. Tubérculos y raíces.- Esta madrugada se registró el ingreso de 2 464 toneladas de tubérculos, cantidad inferior en 3% respecto del promedio de los últimos cuatro jueves: 2 018 toneladas de papa, 268 toneladas de camote, 125 toneladas de yuca y 53 toneladas de olluco. Al igual que jueves pasado, hoy hubo alto dinamismo comercial, sin embargo los precios de los diferentes tubérculos no registraron mayores cambios respecto al miércoles, estos se vendieron en: papa blanca a S/ 0,72; camote amarillo a S/ 0,86; papa huayro a S/ 0,94; papa color a S/ 0,74; papa amarilla a S/ 1,13; yuca amarilla S/ 1,90 y olluco largo a S/ 0,90 por kilogramo. Hortalizas.- Esta madrugada ingresó 4 418 toneladas de hortalizas, cantidad superior en 11% respecto del promedio de los últimos cuatro jueves. Siendo la cebolla cabeza roja el producto que más ingresó, 1 949 toneladas procedente de las zonas productoras de Arequipa. No obstante el alto ingreso, la mayor demanda y la buena calidad del producto conllevó a un incremento moderado de su precio respecto al día anterior de S/ 0,58 a S/ 0,63 por kilogramo. Por otro lado, la mayor oferta conllevó a bajas de los siguientes productos: zapallo macre de S/ 1,10 a S/ 0,80; ají rocoto de S/ 4,03 a S/ 3,47 y lechuga americana de S/ 1,21 a S/ 1,13 por kilogramo. Hortalizas leguminosas verdes.- El día de hoy ingresó 242 toneladas de leguminosas verdes, cantidad inferior en 13% % respecto del promedio de los últimos cuatro jueves. Uno de los productos que ingresó en elevados volúmenes es el haba (117 toneladas), esto conllevó a una baja importante de su precio: de S/ 0,85 a S/ 0,55 por kilogramo. El haba proviene de Junín (Huancayo, Jauja, Tarma) y Huánuco. Otras legumbres que también bajaron de precio respecto al miércoles, fueron: vainita americana de S/ 2,78 a S/ 2,65 y arveja verde americana de S/ 4,05 a S/ 4.00 por kilogramo. 1

Mercado Mayorista De Frutas Nº 2 En general, el comportamiento de los precios al por mayor de las frutas comercializadas el día de hoy bajó en 1,4% respecto al día anterior, principalmente por la baja del precio de la papaya

Esta madrugada se registró el ingreso de 2 630 toneladas de frutas, cantidad superior en 12% respecto del promedio de los últimos cuatro jueves. Una de las frutas que destacó en el ingreso fue la manzana

Producto con alta oferta y precio bajo: manzana delicia a S/ 2,01 por kilogramo Manzana Los ingresos de manzana son normales, siendo las variedades delicia e israel las que más se comercializaron. Ambas variedades provienen mayormente de la zonas productoras de Lima. MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS: PRECIOS DE LA MANZANA (S/ por kilogramo) VARIEDAD

AYER

HOY

Manzana para agua Manzana delicia Manzana golden Manzana importada Manzana israel

1.03 2.04 1.93 4.13 1.45

1.03 2.01 1.83 4.1 1.48

Fuente: SIEA

Esta mañana, por mayor oferta bajaron los precios de los siguientes proructos: maracuyá costa de S/ 1,23 a S/ 1,15 papaya (selva) de S/ 1,27 a S/ 1,19; naranja washington naval de S/ 2,73 a S/ 2,58; chirimoya cumbe de S/ 4,58 a S/ 4,43 y granadilla selva de S/ 2,88 a S/ 2,81 por kilogramo.

2

CNPA 011 01122 01122 012 0121 01211 01219 01214 01214 01214 01213 01212 01212 01213 01215 01219 01212 01216 01212 0122 01221 01229 0123 01231 01231 01231 01231 01231 01232 01233 01234 01235 01235 01235 01239 0124 01241 01241 01241 01241 01242 01242 01243 0125 01251 01251 01252 01252 01253 01253 01253 01254 01259 01259 0129 01290 01290 013 0131 01311 01311 01311 01311 01312 01312 01312 01312 01312 01313 01313 01313 01315 01316 01316 01316 01316 01316 01316 01317 01317 01318 01318 01318 01318 01319 01319 01319 01319 01319 01319 01319 01319 01319 01319

PRECIOS MAYORISTAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN MERCADOS DE LIMA METROPOLITANA (S/ por kg) Prom. del vie 6 Prom. del vie 13 Var. Abr MERCADO NOMBRE DEL PRODUCTO al jue 12 al jue 19 (%) jue-12 CEREALES MAIZ MARLO/CORONTA DE MAIZ MAIZ MORADO HORTALIZAS Hortalizas de hoja o de tallo ESPARRAGO FRESCO ACELGA (CRIOLLA/SERRANA) LECHUGA AMERICANA (CRIOLLA/SERRANA) LECHUGA CRIOLLA SEDA LECHUGA ROMANA HIDROPONICA /B/R/O BROCOLI COL CHINA/LONGAPA COL CORAZON (CRIOLLA/SERRANA) COLIFLOR (CRIOLLA/SERRANA) ESPINACA (CRIOLLA/SERRANA) PEREJIL (CRIOLLO/SERRANO) PACCHOY ALCACHOFA SERRANA/VALLE/QUEBRADA/HELADA HOLANTAU/HORGANICA Melones SANDIA VAR. MELON COQUITO Hortalizas de fruto AJI AMARILLO SECO AJI ESCABECHE FRESCO/ZANAHOR/LISO AJI MONTAÑA/CHANCHAMAYO(COSTA/SELVA) AJI ROCOTO (COSTA/SIERRA/SELVA) PIMIENTO MORRON/INJE/PAPR/LAR/PAL/SED/PI PEPINILLO BERENJENA (CRIOLLA/SERRANA) TOMATE KATIA ZAPALLO ITALIANO ZAPALLO LOCHE ZAPALLO MACRE(COSTA/SIERRA/SELVA) CAIGUA (SELVA) Hortalizas leguminosas verdes FREJOLITO CHINO FRIJOL VERDE CANARIO PALLAR VERDE SERRUCHO VAINITA AMERICANA/SEDA/PITO/CORRIENT/MAD ARVEJA VERDE AMERICANA/(CRIOLLA/SERRANA) ARVEJA VERDE BLANCA SERRANA HABA VERDE SERRANA Hortalizas de raíz, bulbosas o tuberosas NABO (CRIOLLO/SERRANO) ZANAHORIA AJO CRIOLLO O NAPURI AJO MORADO/BARRAN/LEGIT/ARICOTA/OTROS CEBOLLA CABEZA BLANCA NACIONAL CEBOLLA CABEZA ROJA CEBOLLA CHINA (CRIOLLA/SERRANA) PORO (CRIOLLO/SERRANO) BETERRAGA (CRIOLLA/SERRANA) RABANITO (CRIOLLO/SERRANO) Hortalizas frescas, n.c.p. CHOCLO TIPO CUSCO APIO CRIOLLO/SERRANO FRUTAS Y NUECES Frutas tropicales y subtropicales PALTA CRIOLLA SELVA PALTA FUERTE COSTA PALTA HALL (SELVA) PALTA LINDA (COSTA/SELVA) PLATANO BIZCOCHO (SELVA) PLATANO MANZANO (SELVA) PLATANO MORADO (SELVA) PLATANO SEDA (SELVA) PLATANO SEDA CONGO PLATANO BELLACO (SELVA) PLATANO ISLA (SELVA) PLATANO PALILLO/SELVA HIGO MADURO O BREVAS MANGO CRIOLLO PLANTA ( COSTA ) MANGO EDWARD PLANTA MANGO HADEN /HAYDE (PLANTA) MANGO KAFRO / JAFRO (COSTA) MANGO KENT (COSTA) MANGO ROSADO / PLANTA (COSTA) PAPAYA CRIOLLA (COSTA) PAPAYA SELVA PIÑA CAYENA LISA PIÑA CRIOLLA DE SELVA PIÑA GOLDEN PIÑA HAWAIANA AGUAJE CAMU CAMU CARAMBOLA (SELVA/COSTA) CHIRIMOYA CRIOLLA O HUAYCO CHIRIMOYA CUMBE CIRUELA ROJA/CRIOLLA COCONA (SELVA) GRANADILLA COSTA (NORTE) GRANADILLA SELVA GUANABANA DE LA SELVA

Abr vie-13

Abr sáb-14

Abr dom-15

Abr lun-16

Abr mar-17

Abr mié-18

Abr jue-19

1 Var % Hoy/ayer

18

19

18

21

22

23

24

25

26

27

28

GMML GMML

9.11 1.48

8.93 1.76

-2.0% 19.3%

9.25 1.53

9.25 1.50

9.00 1.45

9.00 1.93

8.75 1.93

9.25 1.73

8.75 1.85

8.50 1.95

-2.9% 5.4%

GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML

6.17 2.34 1.06 2.10 1.08 2.63 5.28 0.49 0.84 1.86 2.06 6.02 3.12 20.96

6.11 2.56 1.19 2.31 1.17 2.43 4.51 0.59 0.88 1.90 2.12 6.66 3.16 21.13

-0.9% 9.2% 12.7% 9.9% 8.7% -7.5% -14.7% 21.1% 4.6% 2.3% 3.1% 10.6% 1.5% 0.8%

6.26 2.63 1.17 2.33 1.21 2.75 5.52 0.62 0.95 2.25 2.13 7.00 3.06 20.50

6.26 2.38 1.21 2.25 1.13 2.75 5.31 0.62 0.95 1.75 2.13 7.08 3.00 20.50

6.00 2.25 1.17 2.25 1.13 2.25 5.21 0.62 0.93 1.88 2.25 7.00 3.13 21.00

6.00 2.50 1.21 2.33 1.19 2.50 5.21 0.61 0.86 2.31 2.19 7.04 3.13 20.88

6.00 2.75 1.25 2.42 1.25 2.75 5.21 0.59 0.79 2.75 2.13 7.08 3.13 20.75

6.26 2.88 1.17 2.25 1.17 2.25 3.96 0.61 0.91 1.75 2.13 6.29 3.19 21.25

6.26 2.75 1.21 2.42 1.21 2.25 3.54 0.56 0.91 1.63 2.13 6.08 3.19 21.25

6.00 2.38 1.13 2.25 1.13 2.25 3.13 0.52 0.81 1.25 1.88 6.08 3.38 22.25

-4.2% -13.5% -6.6% -7.0% -6.6% 0.0% -11.6% -7.1% -11.0% -23.3% -11.7% 0.0% 6.0% 4.7%

MMF2 MMF2

1.07 0.85

0.90 0.70

-16.1% -16.7%

1.05 0.81

1.05 0.88

1.05 0.85

1.05 0.85

1.05 0.81

0.00 0.00

1.05 0.77

1.05 0.77

0.0% 0.0%

GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML

10.54 2.36 3.06 4.02 1.30 0.79 4.09 1.78 1.18 5.11 1.24 1.67

9.40 2.59 1.99 4.29 1.36 0.80 3.89 1.86 1.28 4.48 1.15 2.18

-10.8% 9.9% -35.2% 6.7% 4.5% 0.7% -4.9% 4.9% 8.7% -12.4% -7.3% 30.7%

10.50 2.13 2.88 4.86 1.54 0.71 4.40 1.81 1.19 5.00 1.23 1.92

9.50 2.23 2.25 4.86 1.53 0.79 4.40 1.92 1.23 4.67 1.18 2.06

9.38 2.58 2.13 4.58 1.44 0.79 4.30 1.92 1.23 4.50 1.20 1.90

9.38 2.60 2.13 4.44 1.24 0.79 4.00 1.93 1.26 4.50 1.23 2.07

9.38 2.63 2.13 4.31 1.26 0.79 3.70 1.94 1.29 4.50 1.25 2.25

9.38 2.65 1.88 4.31 1.29 0.79 3.60 1.79 1.31 4.33 1.28 2.35

9.38 2.78 1.75 4.03 1.44 0.79 3.50 1.76 1.31 4.33 1.10 2.40

9.38 2.65 1.63 3.47 1.29 0.83 3.70 1.79 1.35 4.50 0.80 2.25

0.0% -4.7% -6.9% -13.9% -10.4% 5.1% 5.7% 1.7% 3.1% 3.9% -27.3% -6.3%

GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML

2.00 3.26 2.29 1.58 4.03 3.69 0.80

2.00 2.89 2.65 2.09 4.28 3.90 0.86

0.0% -11.4% 16.0% 32.4% 6.4% 5.8% 7.9%

2.00 2.83 2.40 1.43 4.25 4.00 0.80

2.00 2.78 2.70 1.50 4.18 4.05 0.83

2.00 3.00 2.80 1.65 3.73 3.25 0.83

2.00 3.08 2.69 1.78 4.50 4.01 0.95

2.00 3.15 2.58 1.90 5.28 4.78 1.08

2.00 2.83 2.63 2.38 4.25 3.93 0.93

2.00 2.63 2.53 2.78 4.05 3.65 0.85

2.00 2.75 2.63 2.65 4.00 3.65 0.55

0.0% 4.6% 4.0% -4.7% -1.2% 0.0% -35.3%

GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML GMML

1.81 0.39 1.76 3.21 1.53 0.53 1.24 1.12 1.54 3.72

1.98 0.44 1.68 3.02 1.50 0.61 1.30 1.26 1.57 3.72

9.4% 12.7% -4.2% -6.2% -2.2% 15.3% 4.4% 12.2% 1.7% 0.0%

1.88 0.43 1.73 3.25 1.48 0.55 1.25 1.25 1.57 4.33

1.88 0.42 1.75 3.33 1.48 0.60 1.18 1.25 1.67 4.17

1.75 0.42 1.68 3.28 1.50 0.63 1.25 1.25 1.60 4.33

2.00 0.43 1.68 3.19 1.50 0.63 1.19 1.23 1.64 4.00

2.25 0.43 1.68 3.10 1.50 0.63 1.13 1.20 1.67 3.67

2.25 0.49 1.75 2.78 1.53 0.60 1.70 1.40 1.47 3.84

1.88 0.42 1.60 2.70 1.48 0.58 1.33 1.25 1.31 3.00

1.88 0.50 1.65 2.73 1.50 0.63 1.30 1.25 1.60 3.00

0.0% 19.0% 3.1% 1.1% 1.4% 8.6% -2.3% 0.0% 22.1% 0.0%

GMML GMML

2.02 1.12

1.97 1.27

-2.6% 13.5%

1.93 1.21

1.90 1.42

1.88 1.42

1.93 1.25

1.99 1.08

2.02 1.42

2.00 1.08

2.05 1.25

2.5% 15.7%

MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2 MMF2

1.58 3.52 1.88 0.81 0.94 1.06 2.29 0.99 1.27 1.61 1.68 1.61 6.79 1.43 2.31 1.80 1.50 1.28 1.44 1.17 1.26 0.00 1.19 2.27 1.07 0.00 5.39 1.16 4.40 4.65 1.29 2.01 2.82 2.80 3.99

1.36 3.00 1.53 1.61 0.93 0.99 2.01 0.79 1.01 1.38 1.50 1.38 6.26 1.37 2.09 1.63 1.31 1.05 1.28 0.97 1.03 0.00 0.98 1.92 0.94 0.00 4.28 1.09 3.76 3.94 1.13 1.72 2.50 2.35 3.19

-14.0% -14.7% -19.0% 97.9% -1.4% -6.6% -12.1% -20.3% -20.4% -14.4% -10.7% -14.4% -7.7% -4.5% -9.6% -9.7% -12.8% -18.1% -11.2% -17.2% -18.0%

1.56 3.43 1.88 1.88 0.98 1.09 2.23 0.93 1.21 1.59 1.75 1.61 7.04 1.61 2.40 1.86 1.47 1.17 1.46 1.06 1.19 0.00 1.06 2.23 1.00 0.00 5.33 1.25 4.38 4.63 1.25 2.10 2.84 2.73 3.68

1.65 3.43 1.88 1.94 0.98 1.09 2.27 0.93 1.21 1.60 1.75 1.61 6.96 1.56 2.40 1.86 1.50 1.20 1.46 1.10 1.19 0.00 1.13 2.27 1.00 0.00 5.20 1.25 4.43 4.63 1.25 2.12 2.91 2.71 3.58

1.63 3.45 1.85 1.88 1.04 1.14 2.29 0.93 1.20 1.61 1.77 1.61 7.18 1.56 2.43 1.88 1.54 1.27 1.46 1.10 1.19 0.00 1.10 2.27 1.03 0.00 5.28 1.25 4.43 4.63 1.28 2.10 2.91 2.73 3.60

1.60 3.53 1.77 1.88 1.05 1.14 2.35 0.93 1.21 1.61 1.78 1.61 7.32 1.61 2.43 1.89 1.54 1.27 1.46 1.19 1.21 0.00 1.06 2.27 1.03 0.00 5.25 1.33 4.43 4.65 1.30 2.08 2.81 2.65 3.60

1.60 3.58 1.79 1.90 1.13 1.14 2.38 0.93 1.20 1.61 1.79 1.59 7.46 1.61 2.43 1.89 1.51 1.28 1.48 1.10 1.17 0.00 1.15 2.23 1.08 0.00 4.75 1.28 4.50 4.63 1.33 1.95 2.84 2.67 3.88

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

1.52 3.53 1.69 1.83 1.16 1.22 2.40 0.91 1.14 1.61 1.73 1.61 7.46 1.63 2.46 1.92 1.51 1.17 1.51 1.19 1.27 0.00 1.21 2.23 1.23 0.00 4.75 1.25 4.28 4.58 1.37 1.88 3.03 2.88 3.83

1.52 3.48 1.71 1.85 1.16 1.17 2.40 0.91 1.14 1.61 1.70 1.64 7.46 1.61 2.46 1.95 1.56 1.13 1.59 1.08 1.19 0.00 1.21 2.15 1.18 0.00 4.70 1.28 4.28 4.43 1.37 1.88 2.97 2.81 3.83

0.0% -1.4% 1.2% 1.1% 0.0% -4.1% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% -1.7% 1.9% 0.0% -1.2% 0.0%

-17.4% -15.5% -12.3% -20.7% -6.1% -14.4% -15.3% -12.8% -14.8% -11.6% -16.0% -20.1%

3.3% -3.4% 5.3% -9.2% -6.3% 0.0% -3.6% -4.1% -1.1% 2.4% 0.0% -3.3% 0.0% 0.0% -2.0% -2.4% 0.0%

3

CNPA

PRECIOS MAYORISTAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN MERCADOS DE LIMA METROPOLITANA (S/ por kg) Prom. del vie 6 Prom. del vie 13 Var. Abr MERCADO NOMBRE DEL PRODUCTO al jue 12 al jue 19 (%) jue-12 16

01319 01319 01319 01319 0132 01321 01321 01322 01322 01322 01322 01323 01323 01323 01323 01324 01324 01324 0133 01330 01330 01330 01330 01330 01330 01330 01330 0134 01341 01341 01341 01341 01341 01341 01341 01342 01342 01342 01342 01343 01345 01345 01345 01346 01349 0135 01352 01354 01359 01359 01359 01359 01359 01359 01359 014 01460 015 0151 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 01510 0152 01520 0153 01530 01530 0159 01599 01599 016 01652 01652 01654 01657 01699 01699 0193 01930

17

18

19

Abr vie-13

Abr sáb-14

Abr dom-15

20

21

22

MARACUYA COSTA MMF2 1.10 1.16 5.6% 1.15 1.13 1.10 1.15 MARACUYA COSTA GMML 0.85 0.85 0.7% 0.85 0.80 0.75 0.88 PEPINO RAYADO O MELON MMF2 3.30 3.28 -0.5% 3.38 3.38 3.40 3.43 ZAPOTE (MONTAÑA) MMF2 1.86 2.04 9.7% 1.88 1.90 1.93 2.03 Frutas cítricas TORONJA COSTA CON PEPA MMF2 1.27 1.33 4.4% 1.31 1.33 1.33 1.34 TORONJA SELVA CON PEPA MMF2 1.45 1.47 1.4% 1.40 1.44 1.46 1.46 LIMA DULCE (COSTA) MMF2 3.86 3.52 -8.9% 3.78 3.75 3.73 3.63 LIMON DULCE - SELVA MMF2 1.34 1.36 1.5% 1.34 1.38 1.36 1.36 LIMON SUTIL BOLSA GMML 1.00 0.91 -8.5% 0.92 0.92 0.92 0.92 LIMON SUTIL CAJON GMML 1.33 1.19 -10.4% 1.20 1.17 1.17 1.17 NARANJA PRIMAVERA (COSTA) MMF2 1.43 1.48 3.3% 1.45 1.45 1.53 1.53 NARANJA TANGELO SELVA MMF2 1.55 1.60 3.7% 1.60 1.60 1.60 1.61 NARANJA VALENCIA MMF2 1.26 1.20 -4.6% 1.26 1.23 1.23 1.24 NARANJA WASHINGTON NAVAL(COSTA) MMF2 2.31 2.65 15.1% 2.50 2.50 2.60 2.68 MANDARINA MALVACEA MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 MANDARINA SATSUMA (COSTA) MMF2 1.30 1.31 0.9% 1.35 1.33 1.33 1.33 MANDARINA TANGERINA MMF2 1.04 0.94 -9.6% 0.98 0.97 0.97 0.97 Uvas UVA ALFONSO LAVALETT (NEGRA) MMF2 2.02 1.98 -2.1% 1.98 1.98 2.00 2.02 UVA BORGOÑA MMF2 1.07 0.00 ... 0.00 0.00 0.00 UVA ITALIA /AMERICANA-NACIONAL MMF2 1.70 1.77 4.4% 1.73 1.73 1.75 1.77 UVA PALESTINA MMF2 2.31 2.30 -0.1% 2.21 2.27 2.35 2.35 UVA QUEBRANTA/MOSCATEL MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 UVA RED GLOVE NACIONAL MMF2 2.10 2.07 -1.5% 2.13 2.13 2.13 2.13 UVA ROSADA SIN PEPA MMF2 2.56 2.65 3.8% 2.63 2.69 2.69 2.69 UVA SULTANINA NACIONAL MMF2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 Frutas de pepita y frutas de hueso MANZANA CTE/PARA AGUA GMML 1.28 1.09 -14.3% 1.13 1.08 1.08 1.08 MANZANA CTE/PARA AGUA MMF2 0.97 1.02 5.2% 0.98 0.99 1.00 1.01 MANZANA DELICIA MMF2 2.10 2.09 -0.3% 2.11 2.15 2.14 2.14 MANZANA GOLDEN MMF2 1.97 2.01 1.9% 2.05 2.05 2.05 2.05 MANZANA IMPORTADA (CHILENA) MMF2 4.12 4.12 0.1% 4.16 4.10 4.14 4.14 MANZANA ISRAEL MMF2 1.36 1.41 3.6% 1.33 1.35 1.38 1.40 MANZANA WINTER MMF2 2.18 2.13 -2.5% 2.14 2.11 2.14 2.14 MEMBRILLO CRIOLLO MMF2 3.24 3.00 -7.5% 3.08 3.08 3.13 3.13 MEMBRILLO SERRANO MMF2 3.23 3.09 -4.5% 3.16 3.18 3.17 3.15 PERA AGUA ITALIANA MMF2 2.76 2.93 6.4% 2.77 2.75 2.77 2.78 PERA AGUA PACKAM IMPORTADO MMF2 4.10 4.13 0.8% 4.10 4.13 4.14 4.13 ALBARICOQUE MMF2 3.06 3.32 8.6% 3.20 3.23 3.25 3.25 CIRUELA NECTARINA (IMPORTADA) MMF2 5.32 5.64 6.2% 5.70 5.83 5.78 5.78 MELOCOTON BLANQUILLO MMF2 4.06 4.32 6.6% 4.17 4.27 4.35 4.35 MELOCOTON DURAZNO HUAYCO MMF2 4.54 4.86 7.0% 4.79 4.79 4.81 4.83 CIRUELA SANTA ROSA/NACIONAL MMF2 3.40 0.00 ... 0.00 0.00 0.00 LUCUMA DE SEDA (COSTA/SELVA) MMF2 4.80 4.78 -0.5% 4.83 4.83 4.73 4.85 Bayas y otras frutas KIWI IMPORTADO CHILENO MMF2 6.75 6.53 -3.3% 6.73 6.73 6.77 6.77 FRESA AROMA MMF2 4.75 4.72 -0.6% 4.58 4.58 4.60 4.65 GRANADA (COSTA) MMF2 1.37 1.22 -10.8% 1.33 1.30 1.27 1.27 MAMEY (COSTA) MMF2 2.34 2.37 1.2% 2.38 2.38 2.35 2.35 TAMARINDO (CON CASCARA) COSTA MMF2 5.22 5.20 -0.4% 5.20 5.20 5.15 5.15 TAMARINDO (SIN CASCARA) COSTA MMF2 6.21 6.20 -0.2% 6.20 6.20 6.15 6.15 TUNA AMARILLA MMF2 2.53 2.48 -1.9% 2.48 2.55 2.50 2.53 TUNA BLANCA (COSTA / SIERRA) MMF2 2.57 2.50 -2.9% 2.48 2.48 2.50 2.53 TUNA MORADA/ROSADA MMF2 2.54 2.49 -2.0% 2.48 2.55 2.53 2.53 SEMILLAS ACEITERAS Y FRUTOS OLEAGINOSOS COCO (COSTA /SELVA) MMF2 1.09 1.22 11.7% 1.09 1.17 1.19 1.19 RAÍCES Y TUBÉRCULOS COMESTIBLES Papas PAPA AMARILLA/TUMBAY/TORNILLO/OTROS GMML 1.25 1.14 -8.9% 1.15 1.14 1.05 1.11 PAPA BLANCA/VALLE/OTROS GMML 0.71 0.72 1.8% 0.71 0.71 0.70 0.72 PAPA CANCHAN GMML 0.74 0.82 10.2% 0.74 0.74 0.80 0.82 PAPA COLOR/VALLE/OTROS GMML 0.77 0.75 -3.0% 0.74 0.73 0.77 0.76 PAPA HUAMANTANGA GMML 0.95 0.93 -2.0% 0.95 0.94 0.90 0.92 PAPA HUAYRO (ROJO-MORO-NEGRO)RUNT/MARH/U GMML 1.01 0.95 -6.8% 0.96 0.96 0.95 0.95 PAPA NEGRA ANDINA GMML 0.72 0.74 2.4% 0.71 0.71 0.75 0.75 PAPA PERRICHOLI GMML 0.70 0.66 -6.5% 0.68 0.67 0.65 0.65 PAPA PERUANITA GMML 1.03 0.96 -6.0% 1.04 1.03 0.95 0.95 PAPA ÚNICA GMML 0.80 0.68 -14.5% 0.73 0.72 0.74 0.70 PAPA YUNGAY GMML 0.71 0.78 10.3% 0.74 0.74 0.75 0.79 Yuca YUCA AMARILLA/LEGITIM/INJERTA(COS/SEL) GMML 2.24 2.16 -3.6% 2.40 2.43 2.35 2.24 Camote CAMOTE AMARILLO GMML 0.91 0.86 -6.3% 0.85 0.86 0.85 0.86 CAMOTE MORADO/LEG/MILA/MEJ/PEPIN/PARAMON GMML 1.01 0.99 -2.5% 0.98 1.03 0.94 0.95 Otras raíces y tubérculos comestibles OLLUCO LARGO (SIN LAVAR/LAVADO) GMML 0.83 0.91 10.6% 0.85 0.93 0.90 0.90 YACON (LLACON) MMF2 1.57 1.50 -4.5% 1.55 1.55 1.55 1.53 ESTIMULANTES, ESPECIAS Y AROMÁTICOS AJI PAPRIKA GMML 8.71 8.25 -5.3% 8.50 8.25 8.25 8.25 AJI SECO PANCA GMML 13.43 14.86 10.6% 13.50 14.50 14.75 15.00 CULANTRO (CRIOLLO/SERRANO) GMML 1.87 1.84 -1.2% 1.83 1.92 1.83 1.83 KION (COSTA/SELVA) GMML 2.70 2.66 -1.3% 2.63 2.63 2.63 2.63 ALBAHACA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 3.12 2.79 -10.7% 2.89 2.69 2.69 2.78 HUACATAY (CRIOLLO/SERRANO) GMML 2.47 2.19 -11.5% 2.75 2.25 2.25 2.19 Plantas o partes de plantas del tipo utilizado principalmente en perfumería, en farmacia o para la preparación de insecticidas, fungicidas o propósitos similares HIERBA BUENA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 1.65 1.60 -3.3% 1.62 1.47 1.47 1.47

Abr lun-16

Abr mar-17

Abr mié-18

Abr jue-19

1 Var % Hoy/ayer

23

24

25

26

1.18 0.88 3.33 2.13

1.20 0.90 3.28 2.13

1.23 0.88 3.08 2.08

1.15 0.88 3.08 2.08

-6.5% 0.0% 0.0% 0.0%

1.34 1.48 3.48 1.35 0.92 1.17 1.48 1.61 1.20 2.75 0.00 1.33 0.95

1.34 1.52 3.48 1.38 0.92 1.23 1.48 1.61 1.20 2.73 0.00 1.30 0.92

1.31 1.48 3.43 1.38 0.92 1.23 1.45 1.58 1.16 2.73 0.00 1.25 0.92

1.31 1.46 3.15 1.34 0.86 1.20 1.45 1.61 1.16 2.58 0.00 1.28 0.91

0.0% -1.4% -8.2% -2.9% -6.5% -2.4% 0.0% 1.9% 0.0% -5.5%

1.96 0.00 1.77 2.35 0.00 2.02 2.60 0.00

1.96 ... 1.81 2.31 0.00 2.00 2.56 0.00

1.98 ... 1.79 2.27 0.00 2.04 2.65 0.00

1.96 ... 1.77 2.23 0.00 2.02 2.69 0.00

-1.0%

1.08 1.02 2.09 2.08 4.11 1.40 2.15 3.15 3.13 2.80 4.11 3.33 5.65 4.40 4.90 0.00 4.75

1.13 1.04 2.05 2.08 4.11 1.40 2.11 3.00 3.07 3.13 4.11 3.38 5.65 4.40 4.90 ... 4.83

1.13 1.03 2.04 1.93 4.13 1.45 2.14 2.75 2.97 3.08 4.13 3.43 5.43 4.27 4.90 ... 4.73

1.08 1.03 2.01 1.83 4.10 1.48 2.11 2.75 2.95 3.22 4.16 3.40 5.38 4.23 4.90 ... 4.73

-4.4% 0.0% -1.5% -5.2% -0.7% 2.1% -1.4% 0.0% -0.7% 4.5% 0.7% -0.9% -0.9% -0.9% 0.0%

6.52 4.68 1.20 2.38 5.20 6.20 2.45 2.53 2.48

6.52 4.85 1.17 2.38 5.20 6.20 2.45 2.48 2.45

6.19 4.85 1.17 2.38 5.25 6.25 2.45 2.48 2.45

6.19 4.85 1.17 2.35 5.25 6.25 2.45 2.48 2.45

0.0% 0.0% 0.0% -1.3% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0%

1.23

1.23

1.25

1.25

0.0%

1.18 0.74 0.84 0.75 0.94 0.95 0.75 0.65 0.95 0.66 0.83

1.23 0.75 0.85 0.75 0.95 0.94 0.75 0.66 0.98 0.66 0.84

1.15 0.70 0.84 0.74 0.94 0.93 0.73 0.66 0.95 0.64 0.74

1.13 0.72 0.84 0.74 0.94 0.94 0.72 0.66 0.94 0.65 0.76

-1.7% 2.9% 0.0% 0.0% 0.0% 1.1% -1.4% 0.0% -1.1% 1.6% 2.7%

2.13

2.10

1.95

1.90

-2.6%

0.86 0.95

0.85 0.98

0.85 1.03

0.86 1.04

1.2% 1.0%

0.90 1.50

0.93 1.45

0.93 1.45

0.90 1.45

-3.2% 0.0%

8.25 15.25 1.83 2.63 2.89 2.13

8.25 15.50 1.92 2.75 2.89 2.25

8.25 14.50 1.75 2.75 2.69 2.13

8.25 14.50 1.83 2.63 2.89 2.13

0.0% 0.0% 4.6% -4.4% 7.4% 0.0%

1.47

1.62

1.62

2.06

27.2%

Fuentes: GMML = Gran Mercado Mayorista de Lima - MMF2 = Mercado Mayorista de Frutas Nº 2 Elaboración: DGESEP – DEA

4

2.4% -1.1%

-1.1% -1.8% -1.0% 1.5%

0.0%

Índice de precio mayorista de los principales alimentos comercializados mercados de la capital (GMML y MM Nº02 Frutas) Dic 2013 = 100 jueves 19 Abril 2018

IPM Hortalizas

Variación % diaria del IPM Hortalizas 2.0% 1.5%

128 1.0%

1.0%

124 120

0.0%

116

-1.0%

0.3% -0.7%

-0.9%

112

-2.0%

-2.2%

108 -3.0%

104 100

-3.7%

-4.0% vie. 13 Abr sáb. 14 Abr dom. 15 Abr lun. 16 Abr mar. 17 Abr mié. 18 Abr jue. 19 Abr

IPM Hortalizas leguminosas verdes

vie. 13 Abr

sáb. 14 Abr

dom. 15 Abr

mar. 17 Abr

mié. 18 Abr

jue. 19 Abr

Variacion % diaria del IPM Hortalizas leguminosas verdes

25.0% 20.0%

214 210 206 202 198 194 190 186 182 178 174 170 166 162 158 154 150 146 142 138

lun. 16 Abr

18.2%

15.6%

15.0% 10.0% 5.0% 0.0%

0.7%

-0.9%

-5.0%

-5.0% -9.0%

-10.0% vie. 13 Abr

sáb. 14 Abr dom. 15 Abr lun. 16 Abr mar. 17 Abr mié. 18 Abr jue. 19 Abr

-11.3%

-15.0% vie. 13 Abr

IPM Tubérculos y Raíces 1.0%

117

0.0%

116

-1.0%

115

-2.0%

dom. 15 Abr

lun. 16 Abr

mar. 17 Abr

mié. 18 Abr

jue. 19 Abr

Variacion % diaria del IPM Tubérculos y Raíces

2.0% 118

sáb. 14 Abr

0.6%

0.4%

0.3%

dom. 15 Abr

lun. 16 Abr

0.9%

0.5%

-1.5%

-3.0%

114

-4.0% 113 -5.0% 112 vie. 13 Abr sáb. 14 Abr dom. 15 Abr lun. 16 Abr mar. 17 Abr mié. 18 Abr jue. 19 Abr

IPM Fruta

-5.5%

-6.0% vie. 13 Abr

sáb. 14 Abr

mar. 17 Abr

jue. 19 Abr

Variacion % diaria del IPM Frutas

1.0% 0.7%

119 118 117 116 115 114 113 112 111 110 109 108

mié. 18 Abr

0.7% 0.5%

0.5% 0.3%

0.1%

0.0%

0.0%

-0.5% -1.0% -1.4%

-1.5%

vie. 13 Abr sáb. 14 Abr dom. 15 Abr lun. 16 Abr mar. 17 Abr mié. 18 Abr jue. 19 Abr

IPM Alimentos

-2.0% vie. 13 Abr

sáb. 14 Abr

dom. 15 Abr

lun. 16 Abr

mar. 17 Abr

mié. 18 Abr

jue. 19 Abr

Variación % diaria del IPM

3.0% 2.5%

126 125 124 123 122 121 120 119 118 117 116 115 114

2.0%

2.0%

2.0%

1.5% 1.0% 0.5%

0.4%

0.0%

-0.5% -1.0%

-1.0%

-1.4%

-1.5% -2.0% -2.5% vie. 13 Abr sáb. 14 Abr dom. 15 Abr lun. 16 Abr mar. 17 Abr mié. 18 Abr jue. 19 Abr

-1.6% -2.1%MINAGRI – SISAP Fuente: Elaboración: DGESEP – DEA

vie. 13 Abr

sáb. 14 Abr

dom. 15 Abr

lun. 16 Abr

mar. 17 Abr

mié. 18 Abr

jue. 19 Abr

5