UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO HEREDIA VICERRECTORADO ACADÉMICO DIRECCIÓN UNIVERSITARIA DE GESTIÓN DE LA DOCENCIA
PLAN CURRICULAR CARRERA PROFESIONAL DE QUÍMICA
2016
VICERRECTORADO ACADÉMICO
Elaborado: 13/11/2015
FACULTAD DE CIENCIAS Y FILOSOFÍA “ALBERTO CAZORLA TALLERI”
Aprobado CF : 15/12/2015
CARRERA PROFESIONAL DE QUÍMICA
Hoja 2 de 37
FACULTAD
: CIENCIAS Y FILOSOFÍA “ALBERTO CAZORLA TALLERI”
PROGRAMA
: CARRERA PROFESIONAL DE QUÍMICA
GRADO
: BACHILLER EN CIENCIAS CON MENCIÓN EN QUÍMICA
TÍTULO PROFESIONAL
: LICENCIADO EN QUÍMICA
Aprobado en Consejo Facultad : 15 de diciembre de 2015 Aprobado en Consejo Universitario: 19 de febrero de 2016 Resolución Rectoral N°RESOR-SEGEN-UPCH-2016-CU-0105
ACTUALIZACIÓN DE PLAN CURRICULAR: Aprobado en Consejo Facultad : 11 de mayo de 2016 Aprobado en Consejo Universitario: 18 de mayo de 2016 Resolución Rectoral N° RESOR-SEGEN-UPCH-2016-CU-0335
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Hoja 3 de 37
INDICE PRESENTACIÓN
PÁGINA 04
1. ANTECEDENTES
04
2. BASE LEGAL
05
3. JUSTIFICACION
06
4. OBJETIVOS DEL PROGRAMA
07
5. ESTRUCTURA CURRICULAR
07
5.1. FUNDAMENTACIÓN
07
5.2. PERFIL DE INGRESO
08
5.3. PERFIL DE EGRESO
08
5.4. ESTRUCTURA PLAN DE ESTUDIOS
10
5.5. ESTRATEGIAS DE FORMACIÓN
17
5.6. EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES
17
6. CERTIFICACIÓN
18
7. MONITOREO Y EVALUACIÓN DEL PROGRAMA
19
8. PRESUPUESTO ANEXOS
21
SUMILLAS
21
INFRAESTRUCTURA
29
PLANA DOCENTE
37
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PRESENTACIÓN
La química es una de las ciencias más importantes del universo, todo lo que nos rodea y somos es química; las reacciones que ocurren en el organismo de los seres vivos, los descubrimientos de nuevos materiales que han revolucionado la industria y actualmente el sistema de información que hace uso de estos materiales, la síntesis de nuevos y mejores fármacos para el bienestar de la humanidad en la cura de enfermedades que hasta muchos años atrás se decían incurables, así como también la extracción de principios activos de los productos naturales entre otras cosas, hacen que la Carrera de Química siempre sea ofrecida por las universidades en todo el mundo desde épocas muy remotas. En nuestro país son 7 universidades que ofrecen la Carrera de Química, pero ninguna de ellas con las características que se ofrece en la Universidad Peruana Cayetano Heredia como es tener un currículo flexible el mismo que le permite no solo llevar asignaturas de la especialidad sino también de otras especialidades o carreras que tiene la Facultad de Ciencias y Filosofía; el mismo que le brinda al profesional que egresa muchas y mejores oportunidades de integrarse al ámbito laboral o de investigación en cualquier tipo de industrias y centros de investigación. El programa de la Carrera de Química de la UPCH es de excelencia académica que forma profesionales en Química y ciudadanos que contribuyan a la sociedad, teniendo en cuenta la protección del medio ambiente. Es una prioridad para la sociedad y un deber de la universidad aportar en la formación de recursos humanos que respondan a dichas necesidades pero sobre todo que sean innovadores, creativos, capaces de trabajar en equipo, con un sentido ético y de servicio; por tanto, este es el compromiso que asume la UPCH en la formación de profesionales en la Carrera de Química.
1. ANTECEDENTES La Universidad Peruana Cayetano Heredia es una universidad sin fines de lucro que desde su fundación en el año 1961 ha sido considerada como una de las instituciones de educación superior más importantes del Perú. La Universidad goza de reconocimiento internacional gracias a su importante aporte a la ciencia, al conocimiento y la investigación, siendo la institución en su género de mayor producción científica en el Perú y desde su fundación y hasta la actualidad la UPCH ha mantenido una orientación primordialmente hacia la salud. En sus inicios la Universidad Peruana adoptó el modelo escolástico diseñado y ejecutado por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, sistema que permaneció inalterado hasta la reforma propuesta por el Dr. Cayetano Heredia en la Facultad de Medicina y con la creación a cargo del Dr. Antonio Raimondi de cátedras científicas que agregan a la institución teorizante el espíritu orientado hacia la ciencia empírica y el saber concreto.
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El 3 de marzo de 1967, la Universidad adopta una nueva estructura académico-administrativa donde la Unidad Funcional básica de la Universidad es el Departamento Académico y en el que la Facultad es un organismo funcional y operacional en el que se coordinan las actividades de un grupo de Departamentos Académicos con fines docentes específicos, conducentes al otorgamiento de un grado académico o un título profesional. Así en 1967 se inician las carreras de Biología, Química, Física y Matemáticas. En el año 1967, cuando la entonces Facultad de Ciencias y Humanidades de la UPCH toma la decisión de dar inicio a la formación de biólogos y químicos a través de las carreras de Ciencias con mención en Biología y Química, en el país existían solo 4 Universidades Nacionales que ofrecían la carrera de Química, 2 en la capital: la Universidad Nacional Mayor de San Marcos y la Universidad Nacional de Ingeniería y 2 en provincias: Universidad Nacional San Antonio Abad del Cuzco y la Universidad Nacional San Agustín de Arequipa. En la actualidad existen 7 Universidades que ofrecen la carrera, a las anteriormente citadas se han sumado la Pontificia Universidad Católica del Perú y la Universidad Nacional Federico Villarreal, aun así la demanda de profesionales Químicos es mayor que la oferta, como consecuencia estas plazas son ocupadas por otros profesionales afines como ingenieros químicos o químico farmacéuticos. A nivel de Latinoamérica en todos los países se ofrecen la carrera de química, en Chile hay 9 universidades, en Colombia 7, también en Ecuador, Bolivia, Argentina, México y en Brasil un país muy grande tiene la mayor cantidad de universidades más de 30. Aunque al igual que en nuestro país la demanda de profesionales químicos es mayor que la oferta, debido a que los estudiantes que egresan de los colegíos o bachilleratos prefieren otras carreras. Aunque en algunas de ellos la carrera de química está ligada a la biología y farmacia y se gradúan como químico- farmacéutico y biólogo – químico. En cambio en nuestro país todas los estudiantes se gradúan y se titulan como químicos. La carrera de Química es una de las carreras que desde hace muchos siglos atrás (época de la alquimia) siempre se ha mantenido y ofrecido y es muy probable que aunque pasen muchos años no será dejada de lado, porque en el mundo y universo todo está ligado a la química, siempre va a mantener una demanda por los estudiantes, aunque en estos últimos tiempos en todo el mundo su preferencia a disminuido. La carrera de Química en la UPCH, se diferencia a las de otras universidades de nuestro país por su formación integral en ciencias básicas y la flexibilidad del currículo que le permite llevar asignaturas de ciencias como biología y otras carreras que ofrece la Facultad de Ciencias y así poder interactuar y desempeñarse de manera multidisciplinaria.
2. BASE LEGAL La Base Legal de la carrera de Química está sustentada en:
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1. 2. 3. 4. 5. 6.
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Constitución política del Perú Ley Universitaria 30222. Estatuto de la Universidad Peruana Cayetano Heredia. Ley de la creación del Colegio de Químicos 19496. Ley contra el ejercicio legal de la profesión 28538. Reglamento de la actividad académica del pre grado
3. JUSTIFICACIÓN Los egresados de la carrera de Química tienen uno de los más grandes índices de inserción en el mercado laboral, desempeñándose en las empresas productivas más reconocidas del país, en centros de investigación, docencia y consultorías nacionales e internacionales. Asimismo, un gran porcentaje de nuestros egresados siguen sus estudios de postgrado en las más prestigiosas universidades americanas y europeas con mucho éxito, debido a la sólida formación integral recibida en la UPCH. En el mundo actual muchos de los avances en medicina han sido realizados por profesionales químicos, un caso claro a nivel sudamericano ocurre en Argentina donde la mayoría de profesionales químicos son los que han desarrollado las ciencias biomédicas de ese país. Un caso típico es el Dr. Luis Leloir, químico argentino quien obtuvo el Premio Nobel de Química en 1997, el Dr. Peter Agre, químico norteamericano recibió el Premio Nobel en Medicina en el 2003 por sus estudios en acuaporinas y su rol en la salud y este año 2015 los doctores Paul Modrich de Estados Unidos y Aziz Sancar de Turquía han recibido el premio Nobel en química por su investigación sobre mecanismos de reparación del ADN. La necesidad del Químico se hace cada vez más patente sobre todo en los grupos de investigación que imperativamente deben tener un carácter multidisciplinario. En nuestro país el desarrollo de los estudios en plantas medicinales o en organismos marinos con actividad biológica hace necesario la formación de científicos químicos con potencialidad en la búsqueda de principios activos. Actualmente la química de los polímeros ha dado un gran salto en la tecnología especialmente en la industria de equipos informáticos y los biomateriales en la medicina, con la innovación de materiales modernos versátiles y económicos. Sin dejar de lado la riqueza minera de nuestro país que siempre innova la tecnología de explotación y transformación de los minerales gracias a la investigación de los profesionales químicos. En los últimos años, la preocupación por las consecuencias que se vienen produciendo por la contaminación ambiental ha puesto al Químico como uno de los actores principales en la búsqueda de soluciones, a través de la transformación de procesos netamente químicos a procesos biotecnológicos para disminuir y en lo posible eliminar la contaminación ambiental; así como también la recuperación y transformación en materiales de desecho en nuevos materiales útiles para la sociedad. Dada la riqueza del país en recursos naturales, y dada la misión y visión de la UPCH, y la necesidad del país de profesionales químicos se justifica la carrera.
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4. OBJETIVOS DEL PROGRAMA ● Formar químicos de alto nivel académico, multidisciplinario y autogestionario, basado en una sólida formación académica, científica y humanística; con capacidad reflexiva, analítica, ético en su rol profesional y de investigación, responsable con el medio ambiente. ● Contribuir con la investigación científica y tecnológica en beneficio de la comunidad a través de profundización, difusión y generación de conocimientos científicos.
5. ESTRUCTURA CURRICULAR 5.1 FUNDAMENTACIÓN Las tendencias actuales en la formación de profesionales de la carrera de Química, está basada en competencias genéricas y específicas; las mismas que están asociadas con cuatro factores: (1) proceso de aprendizaje, (2) valores sociales, (3) contexto tecnológico y (4) habilidades interpersonales. Según un estudio realizado a nivel latinoamericano por el proyecto Tuning-América Latina en el año 2013 en Bilbao – España, donde se analizó estas competencias en la carrera de química de varias universidades latinoamericanas, en la misma se consideró a Perú con las siguientes universidades: Universidad Peruana Cayetano Heredia, Pontificia Universidad Católica del Perú, Universidad Nacional Mayor de San Marcos y la Universidad de Ingeniería; las universidades que coincidían en un 100 % de las competencias genéricas y específicas seleccionadas fueron la Universidad Peruana Cayetano Heredia y La Pontificia Universidad Católica del Perú. La estructura curricular de la Carrera de Química de nuestra universidad, está acorde con las tendencias actuales de las universidades a nivel de américa latina y también en concordancia con la filosofía de la institución. Además la preocupación por las consecuencias de la contaminación ambiental a nivel nacional e internacional, dentro del plan de estudios de la carrera se considera los aspectos de ambiente y sostenibilidad. De acuerdo a los artículos 40, 41 y 42, de la Ley Universitaria vigente y el manual de la Actividad Académica de Pre grado de la Universidad Peruana Cayetano Heredia; se ha establecido tres áreas curriculares en las carreras de pregrado de la UPCH, siendo estas área de estudios generales, área específica y de especialidad y el área complementaria que comprende: idioma extranjero (inglés) y electivos complementarios de arte y de carácter social; por lo tanto las asignaturas del plan de estudios de la carrera de Química está alineado con estas tres áreas.
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Cada área curricular queda definida en base a un conjunto organizado de contenidos que tienen afinidad conceptual, teórica y metodológica y que conforman un grupo identificable dentro del plan de estudios, basados: (1) enfoque por competencias (genéricas y específicas) en las dos áreas: estudios generales y específica y de especialidad, (2) enfoque en la resolución de problemas, que conlleva a que el estudiante siempre tenga las herramientas necesarias para situarse y resolver sin dificultad los problemas o situaciones reales de su entorno laboral o de investigación, (3) enfoque basado en la investigación, ya que siempre su futuro profesional va a estar ligado a investigar y obtener nuevos productos o mejores alternativas que las actuales y que contribuyan con la humanidad y (4) enfoque del ambiente y sostenibilidad, ligado a cuidar y proteger siempre el ambiente, teniendo en cuenta los principios de la “Química Verde” y sobre todo a que no causen efectos negativos al planeta. Se propone en este documento un ordenamiento en la secuencias de las asignaturas en las áreas de estudios generales, específica y especialización a fin de vincular los contenidos en toda la carrera y que los estudiantes desarrollen progresivamente sus competencias genéricas y específicas asociadas a los cuatro factores: proceso de aprendizaje, valores sociales, contexto tecnológico y habilidades interpersonales. Las sumillas de los mismos se encuentran en el anexo; sin dejar de lado la importancia que también tiene en la formación del profesional el área complementaria.
5.2 PERFIL DE INGRESO El estudiante que desea optar por seguir la profesión en la carrera de Química debe poseer las siguientes características: ● ● ● ● ● ● ●
Tener aptitud matemática y verbal Tener conocimientos adecuados en algebra, aritmética y trigonometría. Tener conocimientos adecuados en química y biología. Con capacidad de comunicación oral y escrita. Interés en la ciencia principalmente en la química. Ser responsable, analítico, reflexivo y crítico. Con iniciativa y capacidad de trabajo en equipo.
Estas características serán evaluadas en el examen de admisión, en pruebas de aptitud, conocimientos y entrevista personal. 5.3 PERFIL DE EGRESO El egresado del programa de la carrera de química de la Universidad Peruana Cayetano Heredia es un profesional que tiene la capacidad de actuar con curiosidad, iniciativa, emprendimiento, con capacidad de autoaprendizaje y trabajo en equipo; con habilidad para reconocer y analizar problemas y para planificar estrategias para su solución; capaz de planificar, diseñar y ejecutar síntesis y proyectos de investigación;
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además de asesorar empresas dentro del marco legal en el ámbito de la química y con dominio de la buenas prácticas de laboratorio.
El perfil de egreso comprende las siguientes competencias genéricas:
Demuestra comportamiento y compromiso ético.
Es crítico, innovador y creativo.
Asume liderazgo; gestiona actividades y proyectos trabajando en equipo.
Se comunica correcta y eficazmente en castellano, y utiliza
tecnologías
de
información y comunicación (TIC). Se comunica en inglés en situaciones y temáticas cotidianas
Resuelve problemas con rigor científico.
Asume su desarrollo personal y se compromete con él.
Demuestra compromiso y responsabilidad con su entorno social y medio ambiente.
Se desempeña eficientemente en contextos socio cultural y profesionales diversos.
El perfil de egreso comprende las siguientes competencias específicas:
Organiza y aplica técnicas y métodos de análisis químico e instrumental a materias primas y productos terminados, orientados al control de calidad e investigación; actuando bajo normas de buenas prácticas de laboratorio, de seguridad personal y medioambiental. Planifica y diseña rutas de síntesis para la obtención de compuestos químicos y los caracteriza mediante técnicas instrumentales. Sin dejar de lado la separación y purificación de los compuestos químicos; teniendo presente su utilidad científica e industrial. Reconoce y analiza problemas y planifica las estrategias de solución, aplicando los conocimientos de química en el desarrollo sostenible. Asesora empresas dentro del marco legal en el ámbito de la química con dominio de la buena práctica de laboratorio. Planifica el diseño y la ejecución de proyectos de investigación. Tiene la capacidad y los conocimientos en química y otras disciplinas para impartir conocimientos.
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5.4 ESTRUCTURA DEL PLAN DE ESTUDIOS El plan de estudios consta de 218 créditos, se organiza en dos áreas curriculares, cada una de ellas a la vez incluyen las asignaturas correspondientes. 5.4.1 ESTUDIOS GENERALES Y ACTIVIDADES Y ASIGNATURAS COMPLEMENTARIAS: Los estudios Generales de la carrera de Química se llevan a cabo en el primer año distribuido en dos semestre; corresponden asignaturas que tienen como objetivo el desarrollo de la actitud crítica, la capacidad para resolver problemas, la metodología del trabajo universitario, la comunicación, y las cualidades personales y humanas. El primer año de esta área ha sido alineada con la propuesta planteada por la Unidad de Formación Básica Integral (UFBI) de la Universidad. En está área el estudiante debe completar 38 horas-crédito (HC). Las actividades complementarias, son actividades y experiencias culturales, artísticas, deportivas y de proyección social, relacionados con el desarrollo integral de los futuros profesionales y se llevan en forma flexible de acuerdo a sus propios intereses. Estas actividades son certificadas, como aprobadas o no aprobadas y debe completar un total de 4 horas–crédito (HC). Adicionalmente deben completar 8 horas–crédito (HC) complementarios obligatorios correspondiente a un idioma extranjero, de preferencia el idioma inglés, el mismo que debe completarse hasta el nivel intermedio.
5.4.2 ESTUDIOS ESPECÍFICOS Y DE ESPECIALIDAD: Las asignaturas de esta área se imparten a partir del segundo año o tercer semestre, las mismas le brindan al estudiante los conocimientos que necesita el profesional Químico en las áreas de inorgánica, orgánica, fisicoquímica y analítica. En esta área el estudiante debe completar 131 horas-crédito (HC) en cursos obligatorios y 37 horascrédito (HC) en cursos electivos de especialidad y no especialidad; haciendo un total de 168 horas–crédito (HC). Las asignaturas le ofrecen los conocimientos y herramientas necesarios para su formación académica y actividad profesional y desempeñarse con éxito. El estudiante de la carrera de Química por su estructura de carrera flexible puede llevar cursos electivos de especialidad y de no especialidad de interés propio y estos son elegidos partir del tercer semestre; esto le permite al estudiante una interacción entre las distintas disciplinas de tal manera que el egresado será un profesional versátil.
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5.4.3 PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES: Los estudiantes a partir del octavo semestre pueden realizar prácticas preprofesionales en las empresas o industrias químicas de cualquier rubro o en laboratorios de investigación, teniendo como mínimo 560 horas, pero que no están contabilizadas dentro de los créditos de la carrera, pero si es indispensable para obtener el grado de bachiller y también para la obtención de la licenciatura.
La distribución de créditos por áreas se muestra en la siguiente tabla: Área
crédito (C)
%
Estudios generales, actividades y asignaturas complementarias
50
23
Específicos y especialidad (obligatorios y electivos *)
168
77
Total
218
100,0
PLAN DE ESTUDIOS DE LA CARRERA PROFESIONAL DE QUÍMICA 2016
CODIGO
DENOMICACIÓN
HC
HT
HP
PRE-REQUISITO
TIPO CURSO
PRIMER AÑO - SEMESTRE I U0010/ C0500 U0011/ C0161 U0052/ C0049 U0090/ C0034
Química General I
3
32
32
Ninguno
G
Matemáticas I
5
32
96
Ninguno
G
Computación
4
32
64
Ninguno
E
Biología I
5
64
32
Ninguno
G
U0082/
Comunicación y redacción I
3
16
64
Ninguno
G
Actividades complementarias
2
TOTAL CRÉDITOS
22
64
G
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PRIMER AÑO - SEMESTRE II U0018/ C0502 U0019/ C0162 U0091/ C0035
Química General II
4
48
32
Química General I
G
Matemáticas II
5
32
96
Matemáticas I
G
Biología II
5
64
32
Biología I
G
U0083/ U0007/ C0047 U0006/ C0090
Comunicación y redacción II
3
16
64
Comunicación y redacción I
G
Ciencias Sociales
2
16
32
Ninguno
G
Filosofía
3
32
32
Ninguno
G
Actividades complementarias
2
TOTAL CRÉDITOS
24
G
64
SEGUNDO AÑO - SEMESTRE III C0208
Química Orgánica
5
64
32
Química General II
E
C0092
Física I
5
64
32
Matemáticas II
E
C0503
Estadística y Probabilidades
4
48
32
Matemáticas II
E
3
16
64
Química General II
E
64
Ninguno
G
C0151
Laboratorio de Preparaciones Químicas Complementario Obligatorio: Inglés básico inicial
2
Electivos
3
TOTAL CRÉDITOS
22
E
48
SEGUNDO AÑO - SEMESTRE IV C0096
Fisicoquímica
5
64
32
C0093
Física II
5
64
32
C0146
Investigación Científica
3
16
64
C0199 C0202
Química Experimental Química Inorgánica I Complementario Obligatorio: Inglés básico elemental TOTAL CRÉDITOS
3 4
16 48
64 32
Química General II y Física I Física I Biología II y Estadística y Probabilidades Química General II Química General II
64
Inglés básico inicial
2 22
E E E E E G
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TERCER AÑO - SEMESTRE V C0549
Fisicoquímica II
6
64
64
Fisicoquímica
E
C0210
Química Orgánica II
5
64
32
Química Orgánica
E
4
32
64
Química General II
E
3
48
-
Química Orgánica
E
Inglés básico elemental
G
C0194 C0069
Química Analítica Cualitativa Espectroscopia de los Compuestos Orgánicos Complementario Obligatorio: Inglés pre-intermedio TOTAL CRÉDITOS
64
2 20
TERCER AÑO - SEMESTRE VI Química Analítica Cualitativa Química Inorgánica I
E
32
Matemáticas II
E
64
Inglés preintermedio
G
C0550
Química Analítica Cuantitativa
6
64
64
C0203
Química Inorgánica II
5
48
64
C0163
Matemáticas III
5
64
Complementario Obligatorio: Inglés intermedio
2
Electivos
4
TOTAL CRÉDITOS
22
E
E
64
CUARTO AÑO - SEMESTRE VII C0551
Bioquímica
6
64
64
C0552
Análisis Instrumental I
5
48
64
C0241
Tratamientos Matemático de datos Experimentales
5
64
32
2
32
-
4
64
C0046
Buenas Prácticas de Laboratorio Electivos TOTAL CRÉDITOS
Química Orgánica y Fisicoquímica Química Analítica Cuantitativa
E E
Matemáticas II
E
Biología II y Química Orgánica
E E
22
CUARTO AÑO - SEMESTRE VIII C0011
Análisis Instrumental II
5
48
64
C0192
Química Analítica Aplicada
4
0
128
4
48
32
7
112
C0191
Química Ambiental I: contaminación del Aire. Electivos TOTAL CRÉDITOS
20
Química Analítica Cuantitativa Química Analítica Cuantitativa
E
Fisicoquímica
E
E
E
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Elaborado: 13/11/2015
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Hoja 14 de 37
QUINTO AÑO - SEMESTRE IX C0212
Química Orgánica Preparativa
4
32
64
C0553
Gerencia Empresarial
3
48
-
C0554
Seminario de Tesis I
2
32
-
C0555
Química Ambiental II
4
48
32
Electivos
9
144
TOTAL CRÉDITOS
22
Química Orgánica II 162 créditos aprobados 162 créditos aprobados Fisicoquímica
E E E E E
QUINTO AÑO - SEMESTRE X C0008 C0177 C0565
4
32
64
Química Orgánica Preparativa
E
5
64
32
Fisicoquímica II
E
3
16
64
Seminario de Tesis I
E
Electivos
10
160
TOTAL CRÉDITOS
22
Análisis Funcional Orgánico Operaciones y Procesos Unitarios Seminario de Tesis II
G= Estudios generales, actividades y asignaturas complementarias
E
E= Asignaturas específicos y de especialidad
CURSOS ELECTIVOS: CODIGO
C0187 C0556 C0367
C0198 C0496 C0048 C0196
C0204 C0231 C0042
DENOMINACIÓN
HC
HT
HP
PRE-REQUISITO
Tercer semestre Electivos de no especialidad Quinto semestre
4
Principios de las separaciones químicas y cromatografícas
3
32
32
Fisicoquímica
3 2
32 0
32 64
Química General II Fisicoquímica Según el electivo
4 4 4 4
64 64 64 64
0 0 0 0
Fisicoquímica Química Orgánica Fisicoquímica Fisicoquímica Según el electivo
5
64
32
Química Inorgánica II
4
64
0
Fisicoquímica
4
32
64
Fisicoquímica
Mineralogía Laboratorio de Biosorción Electivos de no especialidad Sexto semestre Química Cuántica Química Bioinorgánica Cinética Química Química Coloidal Electivos de no especialidad Sétimo semestre Química Inorgánica III Termodinámica clásica y estadística Biosorción
Según el electivo
VICERRECTORADO ACADÉMICO
C0211 C0099 C0142 C0558
C0559 C0560 C0561 C0246
C0562 C0563 C0564
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Hoja 15 de 37
Electivos de no especialidad Octavo semestre Química Orgánica III Fisicoquímica III Introducción a la Química Computacional
5 5
64 64
32 32
Química Orgánica II
3
32
32
Fisicoquímica y Química Orgánica
Calidad en los laboratorios
4
48
32
Tramadex y Buenas prácticas de laboratorio
Electivos de no especialidad Noveno semestre Química de los productos naturales Química de los materiales Disposición y tratamiento de los residuos sólidos Fisicoquímica de los polímeros Electivos de no especialidad Décimo semestre Análisis de riesgos Química de los heterocíclicos Corrosión Electivos de no especialidad
Según el electivo
Fisicoquímica II y Matemática III
Según el electivo 4
48
32
Química Orgánica II
5
64
32
Fisicoquímica II y Química Orgánica II
4
64
0
Fisicoquímica II
5
64
32
Química Orgánica y Fisicoquímica
Según el electivo 4
64
0
Tramadex
4
48
32
Química Orgánica II
4
48
32
Fisicoquímica II Según el electivo
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MALLA CURRICULAR
Matemática I
Biología I
Matemática II
Biología II
Fisica I
Química General I
Química Orgánica
Est. y Probabilidades
Fisica II
Química General II
Fisicoquímica
Fisicoquímica II
Matemática III
Tramadex
Quím. Ambiental I
Seminario de Tesis I 162 Cr. Aprobados
Seminario de tesis II
Inves. Científica
Quim. Analitica cualitativa
Química Orgánica II
Bioquímica
Analitica instrumental II
Quím. Ambiental II
Lengua II
Ciencias Sociales
Lab. Prep. Químimicas
Quím. Inorgánica I
Espect. compuestos org.
Quím. Inorgánica II
Quim. Analitica cuantitativa
Analitica instrumental I
Computación
Lengua y Redacción
Gerencia Empresarial 162 Cr. Aprobados
Operaciones y Procesos Unit.
Buenas prácticas de lab.
Quím. Analitica Aplicada
Quím. Orgánica Preparativa
Anal. Funcional Orgánico
Complementario
Filosofía
Complementario
Inglés básico inicial
Electivos
Quim. Experimental
Electivos
Electivos
Electivos
Electivos
Electivos
Electivos
Inglés básico elemental
Inglés preintermedio
Inglés intermedio
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5.5 ESTRATEGIAS DE FORMACIÓN Las estrategias de formación que se adoptarán responden a un enfoque constructivista en donde el propósito principal es lograr aprendizajes profundos/funcionales frente a los superficiales / declarativos. Por lo tanto se requiere centrar la organización del proceso enseñanza-aprendizaje sobre metodologías que prioricen la actividad del estudiante frente a la del profesor. La metodología didáctica a emplearse esta de acuerdo al documento Métodos y Técnicas Didácticas vigente de la UPCH (Resolución Rectoral No. 655-2012-UPCH-CU). Estas se aplicarán a las asignaturas de las áreas de estudios generales y área específica y de especialización y electivos según corresponda. Siendo los siguientes: -
Clases Magistrales Seminarios Talleres Prácticas de Laboratorio Práctica de Campo Aprendizaje basado en Problemas Estudio de Casos Tutoría Académica
El programa se desarrollará principalmente bajo la modalidad presencial con soporte de la plataforma virtual. A lo largo del programa, el estudiante recibirá entrenamiento en el desarrollo de proyectos integradores bajo un rigor metodológico, de manera que le permita obtener resultados tangibles, bajo la tutoría de profesores en forma presencial o a distancia. Las prácticas pre-profesionales es parte muy importante de la formación del profesional, porque en ella se consolida las competencias del perfil de egreso del estudiante, articulando la formación académico profesional con el desempeño en el mercado laboral. 5.6 EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES La evaluación es una actividad sistemática y continua como el mismo proceso educativo, un subsistema integrado dentro del propio sistema de la enseñanza y tiene como objetivo la valoración de los cambios o resultados como consecuencia del proceso educativo. Recoge información fidedigna sobre el proceso en su conjunto para ayudar a mejorar el propio proceso, y dentro de él, los programas, las técnicas de aprendizaje, los recursos, los métodos y todos los elementos del proceso. Las características que tendrá son: será un componente esencial e intrínseco del proceso de enseñanza; utilizará procedimientos e instrumentos de recojo de información válidos; será un proceso centrada en el alumno bajo una responsabilidad docente. La evaluación será continua durante la duración de la carrera profesional, a través de cada una de las asignaturas del plan de estudios. Las técnicas de evaluación que se utilizarán serán las siguientes:
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● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
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Examen oral o presentaciones orales. Prueba escrita de respuesta abierta. Prueba objetiva. Mapa conceptual. Trabajo académico. Preguntas del momento. Problema Ensayo. Debate. Observación.
Las calificaciones están en concordancia con el Reglamento de Actividad Académica de la UPCH. La nota final de cada curso se expresa en escala vigesimal, en valores con dos decimales. No hay redondeo a la cifra inmediata superior o inferior. La nota mínima aprobatoria es Once (11.00). Normas de Evaluación La evaluación se regirá según el Reglamento de la Actividad Académica de Pregrado.
6. CERTIFICACIÓN Grado de Bachiller en Ciencias con Mención en Química Para obtener el grado de bachiller: ● Completar un total de 206 HC, que incluyen las 38 HC del área de Estudios Generales, las 131 HC del área de especialidad obligatorio, las 37 HC de especialidad de asignaturas electivas de especialidad y de no especialidad, 4 HC correspondientes al área complementaria y 8 HC de idioma extranjero hasta nivel intermedio. ●
Haber realizado un trabajo de investigación y finalizado sustentado frente a un jurado evaluador.
● Acreditar al momento de optar por el grado acreditar el conocimiento de idioma extranjero, de preferencia inglés, o en su defecto cualquiera de los otros idiomas oficiales de las Naciones Unidas, a nivel referencial de intermedio como mínimo. Para ello deberá presentar el certificado correspondiente emitida por una institución acreditada y reconocida internacionalmente para los efectos, o certificado emitido por el Centro de Idiomas de la Universidad Peruana Cayetano Heredia.
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Título Profesional de Licenciado en Química Para obtener el Título Profesional se requiere: ● Tener el Grado de Bachiller en Ciencias con Mención en Química. ● Haber realizado Prácticas Profesionales * en la especialidad, según corresponda con un mínimo de 560 horas. ● Haber sustentado y aprobado una tesis de la especialidad. Se puede obtener, igualmente el Título Profesional cumpliendo los requisitos que establezca la Facultad, según la normatividad vigente. * Las prácticas profesionales buscan consolidar el aprendizaje obtenido por el graduado a lo largo de su formación profesional, así como ejercitar su desempeño en una situación real de trabajo. Deben ser realizadas en las diversas industrias químicas del Perú y supervisada por la Dirección de la Carrera.
7. MONITOREO Y EVALUACIÓN DEL PROGRAMA Al finalizar el plan de estudios, los estudiantes serán evaluados con un examen que asegure el cumplimiento del perfil de egresado. La Dirección de la Carrera de Química se encargará de supervisar el cumplimiento del currículo por medio de la revisión de los perfiles de ingreso, perfiles de egreso, cumplimiento del plan de estudios, seguimiento del desarrollo de actividades y de los planes de mejora. La dirección de la Carrera realizará el monitoreo del programa a fin de asegurar el cumplimiento o la reorientación de lo planificado, y evaluado en forma regular para identificar variaciones y resultados que ocurren en relación a los resultados esperados, como determinar el desempeño logrado en la ejecución del programa, la eficiencia, eficacia e impacto logrados, con la finalidad de descubrir las necesidades del Programa, examinar su desarrollo (estructura y proceso) y medir sus resultados. Se presta especial atención al desempeño de los docentes así como a la coordinación del Programa, pues en ellos recae la tarea de concretar los principios, aspiraciones y objetivos del Programa. Esta información estará orientada a mejorar los desempeños docentes identificando aquellas áreas que requieren ser fortalecidas con capacitación, estímulos y/o acompañamiento así como las mejores estrategias para lograrlo.
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Los indicadores de monitoreo y evaluación son: ASPECTOS
INDICADORES
NORMATIVOS
Total de créditos incluyendo los electivos Horas por crédito Normas para la evaluación Reglamento de actividades académicas
PLAN DE ESTUDIO
No créditos en el área estudios generales No créditos en el área específica y de especialización No de créditos en el área electiva No de créditos complementarios No de créditos en idioma extranjero
PERSONAL DOCENTE
Índice profesional staff docente (nombrados, contratados, invitados) No de estudiantes por profesor No de estudiantes por prácticas de laboratorio. No de estudiantes por tutor Índice de profesional staff docente con dominio de tecnología de información.
PRESUPUESTO
Costo/crédito. Punto de equilibrio. Porcentaje de Financiamiento externo
EJECUCION DEL PLAN DE ESTUDIOS Y MONITOREO
Satisfacción con los docentes Satisfacción con el currículo y silabo Rendimiento promedio de los estudiantes Estudiantes desaprobados/ semestre Estudiantes retirados /semestre Estudiantes desertores/semestre Tasas de rendimiento / semestre Porcentaje de cumplimiento de actividades, sílabos, prácticas, trabajos
RECURSOS MATERIALES
Disponibilidad de aulas y laboratorios Disponibilidad de material bibliográfico. Disponibilidad de equipos y materiales de laboratorio Satisfacción de recursos e instalaciones
8. PRESUPUESTO
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ANEXOS ANEXO 1: SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS 1. Estudios Generales
Química general I (3 HC) Asignatura de naturaleza teórico-práctica, que tiene como finalidad proporcionar al estudiante conocimientos básicos relacionados a las propiedades fisicoquímicas de la materia y que sirvan como bases para asignaturas de nivel superior. La asignatura desarrolla como temas centrales: Materia, unidades fundamentales de la materia, teoría atómica moderna, tabla periódica, nomenclatura inorgánica, reacciones químicas y estequiometría, enlaces y fuerzas intermoleculares y gases. Matemáticas I (5 HC) Asignatura de naturaleza teórico-práctica, su propósito es introducir a los estudiantes al cálculo y proporcionar las bases necesarias para su aplicación en las asignaturas posteriores y en las diferentes situaciones en el desarrollo de su carrera. La asignatura desarrolla el concepto y aplicaciones de las funciones y sus límites, la derivada y funciones trascendentes y sus aplicaciones. Integral definida y sus aplicaciones. Biología I (5 HC) Asignatura de naturaleza teórico-práctica, tiene como propósito brindar los fundamentos básicos para entender la estructura y función celular. Los contenidos comprenden: Bases químicas de la célula, métodos de estudio de la célula, mecanismos básicos de genética, organización interna de la célula y la célula en su contexto social. Comunicación y redacción I (3HC) Es un curso de naturaleza teórico–práctica, que tiene como finalidad que los estudiantes desarrollen la capacidad adecuada de la expresión oral y escrita, aplicando eficazmente la normativa castellana; y potenciar la comprensión lectora inferencial y de extrapolación. Comprende el dominio de la normativa gramatical y ortográfica del castellano, las técnicas de comprensión textual, las estrategias para la exposición oral y para la redacción de textos expositivos breves de tipo problema-solución, comparativos, descriptivos e informativos, y la formulación de argumentos breves. Biología II (5 HC; requisito Biología I) Asignatura teórico-práctica dirigida a ofrecer las bases conceptuales de la genética, evolución, ecología y fisiología; así como una introducción al pensamiento científico. Se busca el desarrollo de competencias genéricas que demuestren compromiso con la preservación del medio ambiente, así como el desarrollo de capacidades de abstracción, análisis y síntesis en los conceptos fundamentales que rigen la vida de los seres vivos.
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Matemáticas II (5 HC; requisito: Matemáticas I) Asignatura teórico-práctica cuyo propósito es profundizar en el conocimiento de las Matemáticas. Se desarrolla el cálculo integral, las ecuaciones diferenciales, álgebra lineal, geometría analítica (funciones de dos o más variables y cálculo vectorial), probabilidad y variables aleatorias, y su aplicabilidad en diversos aspectos de cada carrera. Química General II (4 HC: requisito: Química General I) Asignatura teórico-práctica cuya finalidad es profundizar los conocimientos básicos relacionados a las propiedades fisicoquímicas de la materia y su interacción, y que sirven como base para Asignaturas de nivel superior. La Asignatura desarrolla como temas centrales: estudio detallado: estados de la materia, soluciones, equilibrio químico, equilibrio acido-base, cinética química y química nuclear.
Comunicación y redacción II (3HC) Es un curso de naturaleza teórico-práctica, cuyo propósito es lograr un nivel superior en el manejo de la expresión oral, la lectura crítica y la producción de textos formales. Abarca los contenidos prácticos de la expresión oral; los niveles inferenciales, críticos y analógicovalorativos para la comprensión de textos, y los modelos de redacción de textos expositivos, argumentativos, ensayos y documentos públicos para que la o el estudiante demuestre una comunicación oral y escrita superior, coherente y respetuosa de la normativa gramatical de la lengua española. Ciencias Sociales (2 HC) Asignatura de naturaleza teórico-práctica, tiene como finalidad que los participantes reconozcan los componentes principales de la vida del hombre en sociedad. Busca familiarizar al estudiante con el uso del lenguaje científico de las ciencias sociales y su aplicación en la comprensión de los procesos sociales relevantes de la sociedad actual y del sector salud en particular. Incluye en su contenido: ciencia, ciencias sociales, procesos socioculturales y desarrollo económico, político y socio-cultural. Filosofía (3 HC) Asignatura de naturaleza teórico-práctica, que tiene como propósito desarrollar la argumentación y el pensamiento crítico, reflexivo y creativo, así como, desarrollar el juicio moral y la responsabilidad en los estudiantes. Abarca los siguientes aspectos: teoría del conocimiento, la epistemología, algunos tópicos de la filosofía de la mente, la conducta bio-psico-social y la teoría moral.
2. Estudios específicos de Especialidad Computación (4 HC) Asignatura teórico-práctico que brinda al estudiante una introducción a la programación, cuyo propósito es permitir al alumno desarrollar su capacidad de abstracción, y plantear soluciones a problemas de una manera lógica y algorítmica. Incluye, diseño de algoritmos, programación en un lenguaje script u orientado a objetos, instrucciones selectivas y repetitivas, funciones, y
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procesamiento de cadenas. Adicionalmente se discuten temas de la informática moderna, se trabaja en aplicaciones de la informática en las distintas áreas de la ciencia e ingeniería. Física I (5 HC; requisitos: Matemáticas II) Asignatura teórico-práctica que tiene como propósito introducir al alumno al estudio de los fenómenos físicos utilizando las herramientas de análisis de la mecánica newtoniana y la conservación de la energía. El computador personal, como instrumento de investigación, permitirá experimentar y probar modelos utilizando los conceptos fundamentales de la física. Química Orgánica (5 HC; requisito: Química General II) Asignatura teórico-práctica cuya finalidad es que el estudiante reconozca las principales funciones orgánicas y sus características, las propiedades físicas y químicas de las moléculas orgánicas y sus reacciones; y que entienda la importancia y la acción de las mismas en su quehacer cotidiano, en los seres vivos y sus aplicaciones en las industrias como la química y la farmacéutica. La asignatura comprende: Estructura molecular del átomo de carbono y su relación con otros elementos, funciones orgánicas; nomenclatura común y sistemática de los compuestos orgánicos; propiedades físicas de los compuestos de carbono: isomería estructural y estereoisomería; comportamiento ácido, básico y neutro; reacciones de reconocimiento de los grupos funcionales; identificación estructural y propiedades de las biomoléculas. Estadística y Probabilidades (4 HC; requisito: Matemáticas II) Asignatura teórico-práctica cuya finalidad es brindar al estudiante una introducción al análisis estadístico de datos. La asignatura desarrolla la estadística descriptiva, las probabilidades, el muestreo e inferencia estadística. Fisicoquímica (5 HC; requisitos: Química General II y Física I) Asignatura teórico-práctica cuyo propósito es introducir al estudiante a estudio de las leyes de la termodinámica, la cinética química, el fenómeno de adsorción y las propiedades de los sistemas coloidales. Física II (5HC; requisito: Física I) Asignatura teórico-práctica cuyo propósito es proporcionar una introducción detallada de la teoría electromagnética. El contenido de la asignatura se basa en el estudio de las leyes fundamentales de la electricidad, y de los campos eléctricos y electromagnéticos, y su aplicación en las asignaturas de nivel superior y en el desarrollo de la carrera. Investigación Científica (3 HC; requisitos: Biología II, Estadística y probabilidades) Asignatura teórico-práctica cuyo propósito es brindar a los estudiantes una introducción a la investigación científica desarrollando las habilidades necesarias para utilizar adecuadamente el método científico y comunicar de manera apropiada y efectiva una propuesta una investigación en su forma más básica.
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Laboratorio de Preparaciones Químicas (3 HC; requisito: Química General II) Asignatura de carácter fundamentalmente experimental donde el alumno adquirirá conocimientos y destrezas manuales para el trabajo en el laboratorio a través del uso de técnicas de preparación de compuestos químicos inorgánicos más comunes usados en los laboratorios y en la industria, tales como: ácidos, bases, sales y compuestos complejos inorgánicos de uso común, a partir de insumos de fácil adquisición y bajo costo. Química Experimental (3 HC; requisito: Química General II) Esta asignatura es 20% teórico y 80% práctico, pretende capacitar al estudiante para que adquiera destreza en el manejo de instrumentos y técnicas experimentales más comunes en el laboratorio químico, lo que le permitirá usarlas eficientemente en otras actividades a lo largo de su carrera y sobre todo en el área de investigación. Tiene como objetivo que el alumno sea capaz de adquirir destreza en las diferentes técnicas experimentales usadas en el laboratorio, así como comprender las bases químicas teóricas en las que se apoyan y realizan los cálculos matemáticos necesarios para llevarlas a cabo. Química Inorgánica I (4 HC; requisito: Química General II) Esta asignatura tiene como finalidad familiarizar y adiestrar al estudiante con las tendencias generales de la química descriptiva de los no metales separándolos por grupo. Adiestrar a los alumnos a la predicción de las propiedades y reactividad de los compuestos no metálicos aplicando los conocimientos adquiridos en los cursos de química general y reconocer propiedades de compuestos no metálicos y aplicaciones industriales y biológicas. La asimilación de los contenidos de este curso brinda al alumno la información básica requerida para poder continuar en el estudio de la Química Inorgánica. Química Analítica Cualitativa (4 HC; requisito: Química General II) Asignatura teórico - práctico que estudia los fundamentos teóricos del análisis cualitativo inorgánico y las reacciones de identificación de iones, dando énfasis en la parte experimental a las reacciones químicas de reconocimiento de los principales cationes y aniones, así como la aplicación de los métodos clásicos de separación é identificación de los mismos. Al finalizar el curso el alumno estará capacitado para conocer los fundamentos del Análisis Cualitativo Inorgánico. Aplicar la reacción de reconocimiento en identificación de los cationes y aniones. Aplicar los métodos de análisis en la identificación cualitativa de los componentes de muestras problema. Contenido: Introducción objetivos y métodos de la Química Analítica.Clasificación de los grupos analíticos. Equilibrio Químico: Velocidad de Reacción Principio de la Chatelier-Ley de Acción de Masa, constante de Equilibrio. Solubilidad-Precipitados. Efectos. Espectroscopia de Compuestos Orgánicos (3 HC; requisito: Química Orgánica) Proporciona los fundamentos teóricos y las herramientas de los diversos métodos espectroscópicos para que el estudiante determine la estructura de un compuesto orgánico. Abarca todo lo relacionado con espectroscopia, VIS UV, IR., RMN Y MASA.
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Fisicoquímica II (6 HC; requisito: Fisicoquímica) La asignatura es Teórico-Práctico y está dedicado al estudio de las propiedades de las soluciones electrolíticas, las leyes de la electroquímica, nociones de termodinámica estadística, cinética química y catálisis, adsorción, sistemas coloidales, soluciones macromoleculares y geles. Química orgánica II (5 HC; requisito: Química Orgánica) Asignatura de naturaleza teórico-práctico en el cual el estudiante debe aprender a analizar críticamente los fenómenos en química orgánica y a explicarlos utilizando lenguaje científico basado en los conceptos químicos desarrollados durante el semestre. Este curso está destinado a los estudiantes de ciencias y comprende el estudio de las reacciones orgánicas con énfasis en la aplicación de los conceptos estructurales, energía y mecanismo de las reacciones. Asimismo se irá involucrando en la identificación estructural mediante espectros de IR para identificar grupos funcionales. Química Analítica Cuantitativa (6 HC; requisito: Química Analítica Cualitativa) Comprender los principios de los métodos químicos de análisis no instrumentales.. Conocer y aplicar las técnicas de análisis químicos. Evaluar e interpretar los resultados de un análisis químico. Introducción: Tratamiento de datos.- Análisis volumétricos, volumetrías de neutralización ácido-base, volumetrías de precipitación, volumetrías por formación de complejos, volumetrías quelométricas, volumetrías óxido-reducción, Métodos por precipitación, Análisis de gases. Química Inorgánica II (5 HC; requisito: Química Inorgánica I) El objetivo de la asignatura es proporcionar una formación teórica sólida para el mejor entendimiento de esta ciencia y sus aplicaciones en el campo de la Biología para entender la Bioinorgánica. Comprende la Química de los aniones.- La Química de los elementos de transición.- Teoría de grupos aplicada a la Química.- Simetría.- Química estructural de coordinación: Isomería, Efectos Quelato, Unión metal-metal.- Número de coordinación.Mecanismo de Reacción en química inorgánica Bioquímica (6 HC; requisitos: Química Orgánica, Fisicoquímica) Asignatura teórico-práctica que como objetivo proporcionar al estudiante los conocimientos para comprender los procesos bioquímicos involucrados en el funcionamiento celular, las interrelaciones entre los procesos catabólicos y anabólicos, y los mecanismos de regulación metabólica. La asignatura comprende la química y fisicoquímica de las macromoléculas biológicas, termodinámica, bioenergética; estructura, función y metabolismo de las proteínas, lípidos y carbohidratos; catálisis enzimática, regulación y su control. Análisis Instrumental I (5 HC; requisito: Química Analítica Cuantitativa) Proporciona los fundamentos teóricos básicos de las principales técnicas del análisis instrumental para que el estudiante adquiera una formación sólida complementándose con seminarios y trabajos experimentales. Abarca capítulos de espectrofotometría (visible ultravioleta, fluorescencia, y absorción atómica), Cromatográfica.
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Matemática III (4 HC; requisito: Matemática II) Proporciona los fundamentos teóricos- prácticos sobre: Algebra Lineal. Ecuaciones Diferenciales Ordinarias. Transformadas de Laplace. Análisis de Variables Compleja. Series de Fourier. Ecuaciones en Derivadas Parciales. Métodos Numéricos. Procesos Aleatorios. Tratamiento Matemático de Datos Experimentales (5 HC; requisito: Matemáticas II) Proporciona los fundamentos teóricos- prácticos sobre: Estadística descriptiva. Elementos de Probabilidad. Espacio muestral. Probabilidad. Probabilidad condicional. Teorema de Bayes. Variable aleatoria. Variable discreta. Variable continúa. Función de probabilidad. Función de densidad. Función de Distribución. Media y varianza poblacional. Distribuciones de discretas: Bernoulli, Binomial, Poisson. Distribución continua: Uniforme, Exponencial, Normal. Teorema de límite central. Distribuciones Ji Cuadrado, T de Student, F de Snedecor. Distribuciones muéstrales. Inferencia estadística: estimación y contraste de hipótesis. Regresión. Análisis de varianza. Análisis de datos categorizados. Regresión logística. Aplicaciones a los procesos químicos.
Buenas Prácticas de Laboratorio (2 HC; requisito: Biología II y Química orgánica) En esta asignatura el estudiante debe 1.- Conocer los principios generales de Buenas Prácticas de Laboratorio. 2.-Reconocer las principales variables que afectan la ejecución y los resultados de los ensayos en el laboratorio. 3.- Hacer uso de información y metodología para establecer el sistema de calidad del Laboratorio Análisis Instrumental II (5 HC; requisito: Química Analítica Cuantitativa) Esta asignatura está orientada a proporcionar fundamentos teóricos de electroquímica, como métodos de análisis de investigación que le sirvan al químico para realizar posteriormente aplicaciones en el campo de la industria. Se proporciona en este curso nociones de electroquímica y fundamentos teóricos de los diferentes métodos electroquímicos de análisis, se realizarán diversos experimentos que permitirán consolidar los conocimientos teóricos adquiridos tales como conductometría, electrogravimetría, polarografía, coulumbimetria amperometría. Química Ambiental I: Contaminación del aire (4 HC; requisito: Fisicoquímica) El curso de Química Ambiental, pretende dar una visión de los principales mecanismos que ocurren con los contaminantes del aire y la manera de evaluar su concentración. Química Ambiental II (4 HC); requisito: Fisicoquímica) Este curso pretende dar una visión de los principales mecanismos que ocurren con los contaminantes del agua, su control y muestreo. A parte que da a conocer los mecanismos de origen y transporte de los contaminantes en el ambiente. Permite desarrollar habilidades en la planificación y ejecución del muestreo ambiental y da a conocer la relación de la polución del agua con la salud. Química Analítica Aplicada (4 HC; requisito: Química Analítica Cuantitativa) Asignatura de carácter fundamentalmente experimental que permite adquirir destreza en el trabajo de laboratorio. Se aplican las principales técnicas analíticas al análisis de
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muestras de mayor uso en control de calidad en las industrias más representativas, tales como : análisis de aguas, alimentos, calizas y dolomitas (cementos), aceites, minerales y aleaciones, bebidas gasificadas y alcohólicas, etc. Capacitar al alumno en la aplicación de métodos y técnicas estándares de análisis fisicoquímicos de muestras industriales representativas. Capacitar al alumno en la interpretación de los resultados de un análisis y que el alumno adquiera destreza en el trabajo de laboratorio. Contenido: - Análisis de agua: Parámetros fisicoquímicos, Trazas, DBO, DQO - Análisis de Alimentos: Humedad, cenizas, grasa, fibra, proteínas, carbohidratos, vitaminas - Análisis de Calizas: cementos y dolomitas: sílice, pérdida por calcinación, óxidos de aluminio, fierro, calcio y magnesio - Análisis de aceites y grasas: gravedad específica, índice de refracción, índice de acidez, yodo, saponificación, peróxidos, test para diferenciar aceites vegetales y animales - Análisis de minerales y aleaciones. Química Orgánica Preparativa (4 HC; requisito: Química Orgánica II) Asignatura teórico - práctico, pero con mayor énfasis en la parte experimental donde el estudiante desarrolla y aplica los conocimientos de química orgánica en la preparación y síntesis de compuestos orgánicos. Se pone mucho énfasis en la purificación de los productos, hasta lograr ser puros y estos son caracterizados mediante el punto de fusión. Se realizan productos derivados de compuestos aromáticos, alcoholes, fenoles, aminas, haluro de alquilo, alquilarenos, ácidos carboxílicos y sus derivados. Gerencia Empresarial (3 HC, requisito: 162 créditos aprobados) Asignatura teórica que le servirá al estudiante en su desempeño profesional para la toma de decisiones, manejo y control de una empresa, con miras a que en el futuro forme y dirija su propia empresa. Seminario en Tesis I (2 HC; requisito: 162 créditos aprobados) Asignatura teórica, en la cual se darán las pautas necesarias para realizar un protocolo de tesis aplicando el método científico y al finalizar el mismo, desarrollar la parte experimental. Análisis Funcional Orgánico (4 HC, requisito: Química Orgánica Preparativa) Es una asignatura Teórico – práctico. En este curso el alumno desarrolla y aplica los conocimientos de Química Orgánica en la identificación estructural de los compuestos orgánicos, siguiendo una marcha de análisis cualitativo y cuantitativo de las funciones orgánicas, por métodos químicos, métodos espectrales; previa separación de mezclas en caso sea necesaria. Los temas fundamentales del curso son: Exámenes preliminares, propiedades físicas, análisis elemental, solubilidad de los compuestos orgánicos. Análisis cualitativo de las funciones orgánicas en los compuestos orgánicos mediante reacciones específicas y generales. Separación de mezclas de compuestos orgánicos. Hidrólisis de compuestos orgánicos hidrolízales. Operaciones y Procesos Unitarios (5 HC; requisito: Fisicoquímica II) El objetivo es que el estudiante al finalizar la asignatura sea capaz de diferenciar y aprender las operaciones y procesos unitarios usados en la industria; para realizar un buen control de calidad en los laboratorios y tenga la capacidad de alternar con otros profesionales sobre los temas relacionados según el caso que se presente. Se realiza Balance de materia y energía en
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los procesos y operaciones unitarios.- Flujo de Fluidos, Transferencia de calor, Transferencia de masa: Difusión Adsorción, Destilación Extracción y Cristalización Mecánica de los sólidos: Propiedades, Desintegración, Mecánica, Tamizado y Análisis Granulométricos. Mecánica de los sólidos y Líquidos: Mezclas, Filtración, Centrifugación, Procesos importantes de la industria química. Seminario en Tesis II (3 HC; requisito: Seminario en Tesis I) Esta asignatura le servirá al estudiante para proseguir con la parte experimental de su proyecto de tesis, análisis de datos, procesamiento de sus resultados y debe culminar con la redacción de tesis. Asignaturas de Inglés Inglés básico inicial (2 c.)
Asignatura de naturaleza teórico practica que tiene por finalidad que el estudiante sea capaz de entender y utilizar expresiones cotidianas y frases básicas, presentarse a sí mismo y a otros, expresar habilidades e intereses personales, realizar y contestar preguntas sobre detalles personales, interactuar de una manera básico y pausada con sus compañeros. Esta asignatura comprende los siguientes temas principales: Personal Pronouns, Possessive adjectives, Present Simple, Frequency adverbs, Can/ Can´t, Past simple, Want and want to, Going to.
Inglés básico elemental (2 c.)
Asignatura de naturaleza teórico practica que tiene por finalidad que el estudiante desarrolle sus habilidades lingüísticas y sea capaz de comprender frases y expresiones de uso frecuente relacionadas con áreas de relevancia inmediata, comunicarse en tareas sencillas y habituales que requieren un intercambio simple y directo de información sobre actividades y asuntos cotidianos, describir aspectos de sus antecedentes y entorno inmediato, mantener simple conversaciones relacionadas con el presente, el pasado y el futuro, describir apariencias y personalidades, realizar comparaciones generales. Esta asignatura comprende los temas principales: Past simple: Regular and Irregular verbs, Past simple: Negative form, Past simple: Question form, Comparative adjetives Superlatives adjetives, Would like to and want to for future, Have to and don´t have to, might and will, Present perfect ( unfinished time), Present perfect ( with ever).
Inglés pre intermedio (2 c.)
Asignatura de naturaleza teórico practica que tiene por finalidad que el estudiante sus habilidades lingüísticas y sea capaz de comprender los puntos principales del Inglés en términos cotidianos, hacer frente a la mayoría de las situaciones que pueden surgir durante un viaje a una zona donde se habla inglés, producir textos sencillos, describir experiencias, imágenes festivales, acontecimientos, deseos y aspiraciones, dar consejos y hacer sugerencias. Esta asignatura comprende los temas: Plans and intentions Predictions with will and
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won´t, Present perfect and Past simple with FOR , Present perfect and Past simple with other time words, Past continues , Conditional sentences With would, Present simple, passive, Past simple, Present perfect continuous with how long, Present Perfect Continuous and Present Perfect, Simple Past perfect, Narrative tenses.
Inglés intermedio (2 c.)
Asignatura de naturaleza teórico practica que tiene por finalidad que el estudiante desarrolle habilidades lingüísticas que le permita entender ideas principales de textos complejos, interactuar con un adecuado grado de fluidez, producir textos claros y detallados sobre una amplia gama de temas y explicar un punto de vista, pedir y dar direcciones, hacer predicciones sobre el futuro. Esta asignatura comprende los siguientes temas: Polite requests, will and shall for instant responses, Defining relative clauses, Quantifiers, Making predictions, Hypothetical possibilities with if, Obligation and permission in the present, Obligation and permission in the past, Could have, should have, would have Hypothetical situation in the past with if.
ANEXO 2: INFRAESTRUCTURA La universidad cuenta con una buena infraestructura para brindar la Carrera Profesional de Química tal como se muestra en las fotos:
VICERRECTORADO ACADÉMICO
Elaborado: 13/11/2015
FACULTAD DE CIENCIAS Y FILOSOFÍA “ALBERTO CAZORLA TALLERI”
Aprobado CF : 15/12/2015
CARRERA PROFESIONAL DE QUÍMICA
Hoja 30 de 37
VICERRECTORADO ACADÉMICO
Elaborado: 13/11/2015
FACULTAD DE CIENCIAS Y FILOSOFÍA “ALBERTO CAZORLA TALLERI”
Aprobado CF : 15/12/2015
CARRERA PROFESIONAL DE QUÍMICA
Hoja 31 de 37
VICERRECTORADO ACADÉMICO
Elaborado: 13/11/2015
FACULTAD DE CIENCIAS Y FILOSOFÍA “ALBERTO CAZORLA TALLERI”
Aprobado CF : 15/12/2015
CARRERA PROFESIONAL DE QUÍMICA
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VICERRECTORADO ACADÉMICO
Elaborado: 13/11/2015
FACULTAD DE CIENCIAS Y FILOSOFÍA “ALBERTO CAZORLA TALLERI”
Aprobado CF : 15/12/2015
CARRERA PROFESIONAL DE QUÍMICA
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VICERRECTORADO ACADÉMICO
Elaborado: 13/11/2015
FACULTAD DE CIENCIAS Y FILOSOFÍA “ALBERTO CAZORLA TALLERI”
Aprobado CF : 15/12/2015
CARRERA PROFESIONAL DE QUÍMICA
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VICERRECTORADO ACADÉMICO
Elaborado: 13/11/2015
FACULTAD DE CIENCIAS Y FILOSOFÍA “ALBERTO CAZORLA TALLERI”
Aprobado CF : 15/12/2015
CARRERA PROFESIONAL DE QUÍMICA
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VICERRECTORADO ACADÉMICO
Elaborado: 13/11/2015
FACULTAD DE CIENCIAS Y FILOSOFÍA “ALBERTO CAZORLA TALLERI”
Aprobado CF : 15/12/2015
CARRERA PROFESIONAL DE QUÍMICA
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VICERRECTORADO ACADÉMICO
Elaborado: 13/11/2015
FACULTAD DE CIENCIAS Y FILOSOFÍA “ALBERTO CAZORLA TALLERI”
Aprobado CF : 15/12/2015
CARRERA PROFESIONAL DE QUÍMICA
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ANEXO 3: PLANA DOCENTE DE LA ESPECIALIDAD
Titulo / Grado Maestro Ing. Químico Maestro Maestro
Apellidos y Nombre Chang Fang Doris Fernández Zúñiga Gilma Languasco Bámbaren Jaime Llanos Chang Bertha
Dedicación Exclusiva Tiempo completo Tiempo completo Tiempo completo
Maestro Doctor
Maldonado García Holger Peirano Blondet Francisco
Tiempo completo Tiempo parcial
Doctor
Santillán Zea Guillermo
Tiempo parcial
Doctor Maestro
Tapia Huanambal Nelson Untiveros Bermudez G.
Tiempo parcial Tiempo completo
Licenciado
Cuizano Vargas Norma
Contratado
Licenciado
Guzmán Lezama Enrique
Contratado
Especialidad Química Analítica Química General Química Ambiental Química Orgánica y Fisicoquímica Química Analítica Química General y Orgánica Química Inorgánica y Orgánica Fisicoquímica Química General Fisicoquímica Química General y Orgánica Química Inorgánica
*Profesores de la Facultad de Ciencias y Filosofía de las diversas especialidades, quienes dictan los cursos del plan de estudios y electivos de no especialidad.
ANEXO 4: RESOLUCIÓN RECTORAL DEL DIRECTOR DE CARRERA Director de la Carrera Profesional de Química: MSc. Bertha Petronila Llanos Chang, designado con Resolución N0: 004-2015-FCF-R
ANEXO 5: CONVENIOS DE PRÁCTICAS Los estudiantes y egresados de la Carrera Profesional de Química tienen la oportunidad de hacer prácticas pre-profesionales y profesionales en cualquier industria del área de química de todo el país y extranjero (La carrera no tiene convenio con ninguna industria del país, pero si todas reconocen la calidad de la carrera y les permiten realizar prácticas según sus respectivas políticas empresariales).
