UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO HEREDIA VICERRECTORADO ACADÉMICO DIRECCIÓN UNIVERSITARIA DE GESTIÓN DE LA DOCENCIA

CARRERA PROFESIONAL DE BIOTECNOLOGÍA

2016

VICERRECTORADO ACADÉMICO DIRECCIÓN UNIVERSITARIA DE GESTIÓN DE LA DOCENCIA FACULTAD DE CIENCIAS Y FILOSOFÍA “ALBERTO CAZORLA TALLERI” CARRERA PROFESIONAL DE BIOTECNOLOGÍA

Elaborado: 02/11/2015.

Aprobado CF: 02/12/2015.

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FACULTAD

: CIENCIAS Y FILOSOFÍA “ALBERTO CAZORLA TALLERI”

PROGRAMA

: CARRERA PROFESIONAL DE BIOTECNOLOGÍA

GRADO

: BACHILLER EN CIENCIAS CON MENCIÓN EN BIOTECNOLOGÍA

TÍTULO PROFESIONAL: LICENCIADO EN BIOTECNOLOGÍA

Aprobado en Consejo Facultad/Escuela: 02 de diciembre 2015 Aprobado en Consejo Universitario: 27 de enero 2016 Resolución Rectoral N°RESOR-SEGEN-UPCH-2016-CU-0053 ACTUALIZACIÓN DE PLAN CURRICULAR: Aprobado en Consejo Facultad : 11 de mayo de 2016 Aprobado en Consejo Universitario: 18 de mayo de 2016 Resolución Rectoral N° RESOR-SEGEN-UPCH-2016-CU-0335

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Elaborado: 02/11/2015.

Aprobado CF: 02/12/2015.

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1.OBJETIVOS DEL PROGRAMA Formación de profesionales especializados en Biotecnología. El programa de Biotecnología tiene el objetivo de: 1. Formar Biotecnólogos con sólida formación en investigación para liderar operaciones en el campo de la Biotecnología. 2. Biotecnólogos competentes para desempeñarse en las áreas ambientales, de productos naturales, de alimentos y de la salud que destaquen por sus propuestas de innovación tecnológica. 3. Aportar al campo de la Biotecnología con profesionales que efectivamente pueden liderar equipos de trabajo multidisciplinarios y gestionar proyectos de investigación científica.

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Elaborado: 02/11/2015.

Aprobado CF: 02/12/2015.

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2.PERFIL DE EGRESO El egresado de la carrera de Biotecnología debe desarrollar las competencias genéricas propuestas por la universidad:    

   

Demuestra comportamiento y compromiso ético. Es crítico, innovador y creativo. Asume liderazgo; gestiona actividades y proyectos trabajando en equipo. Se comunica correcta y eficazmente en castellano, y utiliza tecnologías de información y comunicación (TIC). Se comunica en inglés en situaciones y temáticas cotidianas Resuelve problemas con rigor científico. Asume su desarrollo personal y se compromete con él. Demuestra compromiso y responsabilidad con su entorno social y medio ambiente. Se desempeña eficientemente en contextos socio cultural y profesionales diversos.

Los egresados de la carrera de Biotecnología de la UPCH están preparados para responder a los desafíos que implica conocer, seleccionar, desarrollar, innovar y conducir nuevos procesos biotecnológicos, mediante el uso de microorganismos, plantas y animales en las diferentes áreas de la biotecnología tanto a nivel de investigación como en la actividad empresarial. En una primera etapa su formación será generalista y no se contempla algún tipo de especialización u orientación las que se postergan para el posgrado.

El perfil profesional se circunscribe a la de investigador, consultor o emprendedor, capaz de internalizar el valor que implica desarrollar novedosas metodologías que permitan generar tanto productos y/o procesos innovadores relativos a la biotecnología médica, agrícola, industrial, etc. 3.ESTRUCTURA PLAN DE ESTUDIOS CICLO

1 (PRIMER AÑO SEM. I)

DENOMINACIÓN

HC

Química General I Biología I Matemáticas I Lengua y Redacción Ciencias Sociales Introducción a la Biotecnología TOTAL CRÉDITOS

3 5 5 3 2 2 20

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Química General II Biología II 2 (PRIMER AÑO Matemáticas II Lengua y Redacción II SEM. II) Filosofía TOTAL CRÉDITOS Química Orgánica Física I 3 (SEGUNDO AÑO Estadística y Probabilidades Computación SEM. I) Electivo de Humanidades TOTAL CRÉDITOS Físico-Química I Física II 4 (SEGUNDO AÑO Investigación Científica SEM. II) Economía Básica Genética General TOTAL CRÉDITOS Bioquímica I Introducción a la Propiedad Intelectual

Elaborado: 02/11/2015.

Aprobado CF: 02/12/2015.

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4 5 5 3 3 20 5 5 4 4 3 21 5 5 4 4 3 21 6 2

5 (TERCER AÑO SEM. I)

6 (TERCER AÑO SEM. II)

7 (CUARTO AÑO SEM. I) 8 (CUARTO AÑO SEM. II)

Principios de Formación de Empresas Biotecnológicas Matemáticas III Química Analítica TOTAL CRÉDITOS Biología Molecular de la Célula Microbiología General Fisicoquímica II Principios de Fisiología Introducción a la Bioinformática TOTAL CRÉDITOS Química Orgánica II Fisiología Animal Fisiología Vegetal Laboratorio de ADN Recombinante TOTAL CRÉDITOS Operaciones y procesos Unitarios Metabolismo y Fisiología Microbiana Biotecnología Ambiental Aspectos Éticos, Legales y Sociales de la

2 5 5 20 5 5 5 4 2 21 5 4 4 3 16 5 4 4 1

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Aprobado CF: 02/12/2015.

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Biotecnología Biotecnología y cultivo de tejidos vegetales Administración y marketing TOTAL CRÉDITOS PASANTÍA/INTERNADO: 8 SEMANAS Bioreactores 9 (QUINTO AÑO Biotecnología de alimentos Electivos SEM. I) TOTAL CRÉDITOS Nanotecnología 10 (QUINTO AÑO Investigación en Pregrado: Tesis Electivos SEM. II) TOTAL CRÉDITOS TOTAL CRÉDITOS Estudios Generales TOTAL CRÉDITOS Especialidad TOTAL CRÉDITOS DE LA CARRERA

4 2 20 4 4 4 11 23 4 10 5 19 36 165 201